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...，国家食源性疾病病例监测系统识别了多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。为保障人民群众生命安全与身体健康，国家食品安全风险评估中心发布了关于预防食源性肉毒中毒的风险提示。如抢救不及时...……更多
2023-11-10 01:14:00私房,中毒,食物,风险,美食,食品
...熏肉在熏制的过程中，很有可能会产生苯并芘以及其他的致癌物，所以日常生活中如果经常吃熏肉的话，很容易给身体造成一定的负担和伤害，后果也是非常严重的，希望你能够放在心上。烤肉
烤肉应该是当代很多年轻人非常...……更多
2023-01-16 21:59:00肉类,食用,食物,价值,肉类,身体
...照也会加快油脂的氧化速度。《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB2730—2015）规定，火腿、腊肉、咸肉、香（腊）肠中过氧化值不得超过0.5g/100g，腌腊禽制品的过氧化值不得超过1.5g/100g。过氧化值超标有什么危害？过氧化值超标...……更多
2023-12-19 15:41:00腌腊,味儿,腌腊,过氧化值,氧化,油脂
...，较少的鸡蛋和含糖饮料，少量的红肉、精制谷物和加工肉制品。该模式与《中国居民膳食指南（2022）》（以下简称“膳食指南”）所推荐的食物基本上一致。但是，研究中的一些特别发现，仍值得我们注意。如与死亡率增加...……更多
2024-01-19 16:35:00延寿,长寿,饮食,模式,长寿,饮食
...高的食物会增加心脏病和高血压的风险。例如，许多加工肉制品和快餐类食物盐分超标。根据世界卫生组织的建议，成人每日盐分摄入量应控制在5克以下。相比之下，一份典型的快餐汉堡套餐就可能含有超过这一标准的盐分。...……更多
2024-03-06 09:21:00医生,东西,肉类,蛋白,健康,食物
...们会与蛋白质结合，形成致癌的亚硝胺。此外，一些加工肉制品，如香肠、火腿和培根，通常会添加亚硝酸盐，从而成为亚硝胺的常见来源。隔夜菜，尤其是隔夜的绿叶蔬菜，也可能产生亚硝酸盐，并且会导致其中的营养价值降...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...有较高的亚硝酸盐。例如：火腿、香肠、培根、午餐肉等肉制品；酱油、豆豉、豆瓣酱等调味品；泡菜、榨菜、咸菜等腌菜；香菇、木耳、海带等干货；花生米、开心果、杏仁等坚果。除了亚硝酸盐之外，盐分也是一种致癌因素...……更多
2024-02-09 17:03:00癌症,食物,癌症,亚硝酸盐,亚硝酸,泡菜
...产过程中经过腌制、熏制、发酵或其他形式的加工处理的肉制品，例如火腿、香肠、培根等。2015 年，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）发布了一项报告，指出每天食用 50 克加工肉制品可使患结直肠癌的风险提升 18%...……更多
2023-11-06 20:18:00易得,糖尿,一口,心血管,心血,糖尿病
...内进行，以免着凉或冻伤。此外，进入12月，食用即食熟肉制品、自制发酵食品的家庭渐渐增多，近期国家食源性疾病病例监测系统识别多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。市疾控中心专家提醒，市民...……更多
2023-12-05 00:19:00天气,疾病,熟肉制品,熟肉,发酵,疾病
...，较少的鸡蛋和含糖饮料，少量的红肉、精制谷物和加工肉制品。该模式与《中国居民膳食指南（2022）》（以下简称“膳食指南”）所推荐的食物基本一致。但是，研究中的一些特别发现，仍值得我们注意，如与死亡率增加相...……更多
2024-01-26 14:49:00长寿,饮食,坚果,谷物,膳食,饮食
...是家庭自制的臭豆腐、豆瓣酱、面酱等发酵食品，或风干肉制品。肉毒毒素是肉毒梭菌在生长繁殖过程中产生的一种毒素。肉毒梭菌广泛分布在自然界，主要以芽孢的形式存在于土壤和动物的粪便中，很容易污染食物。肉毒梭菌...……更多
2023-11-13 04:25:00食源性,饮食,疾病,柿子,螃蟹,中毒
...照也会加快油脂的氧化速度。《食品安全国家标准 腌腊肉制品》规定，火腿、腊肉、咸肉、香（腊）肠中过氧化值不得超过0.5g/100g，腌腊禽制品的过氧化值不得超过1.5g/100g。过氧化值超标意味着食品已经氧化变质，会使食品的...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...和营养师的分歧主张，烟熏肉是一种通过长期熏烤处置的肉制品，其一同的口感微风味使其在市场上备受欢迎。但是，关于癌症患者来说，烟熏肉却或许成为他们健康路上的隐形杀手。烟熏肉在制造进程中，常常会产生很多的致...……更多
2024-04-13 17:19:00癌细胞,鱼肉,加速器,病情,医生,癌症
...肉就属于红肉，国际癌症研究机构在2015年将红肉列为2A类致癌物。此前有研究人员对红肉、白肉进行研究分析发现，红肉摄入过多会导致男性肥胖、肠癌、全因死亡风险增加，主要是因为红肉中的饱和脂肪酸含量高。全世界的猪...……更多
2023-12-13 16:45:00癌症,鸽子,癌症,食用,致癌,发物
...火鸡肉、鱼肉等，它们富含优质蛋白质且较低脂肪。加工肉制品如烟肉、香肠、腊肉等加工肉制品，它们通常含有高盐、高脂肪、亚硝酸盐等添加物。长期过度摄入可能增加患上肠道疾病和心血管疾病的风险，老人可选择新鲜瘦...……更多
2023-10-06 12:44:00老人,医生,健康,肉类,身体,老年人
...症研究所（AICR）官方网站截图⑥此外，少吃红肉、加工肉制品和腌菜。建议每周摄入红肉不超过三份，所谓三份大约相当于350至500克重熟红肉。500克熟红肉大概相当于700-750克生肉。⑦3.改善代谢“管住嘴，迈开腿”是远离肥胖...……更多
2023-11-16 14:41:00癌症,国人,防治,危险,因素,国家
...主要分为动物类和植物类。动物类仿生食品主要分为仿生肉制品和仿生海产品。植物类仿生食品在饮品中较多见，是奶茶店常用的饮品配料。仿生海产品有龙虾丸、鱼丸、蟹肉棒、仿生海参、仿生鱼翅、仿生海蜇等品种。仿生肉...……更多
2024-01-11 15:05:00仿生,食品,仿生,食品,蟹肉,肉制
...因此，减少糖分摄入，选择低糖食品或者无糖食品。加工肉制品这些食品通常含有高量的盐分和防腐剂，可能会促进肿瘤的生长和扩散。因此，减少加工肉制品的摄入，选择新鲜的肉类或者自己在家烹饪。烟草和酒精烟草中的尼...……更多
2023-11-12 06:49:00易长,结节,结节,癌变,身体,芹菜
...，增加患癌风险。加工肉类的隐忧相较于普通红肉，加工肉制品（如培根、火腿肠）含有较高的亚硝酸盐，这些添加剂与人体内的蛋白质反应，更易诱发癌症。此外，这些食品通常盐分较高，可能对心血管健康构成威胁。隔夜菜...……更多
2024-03-01 13:56:00癌细胞,早餐,早餐,癌症,营养,患者
...等宜放在室温干燥处保存。阎香娟说，熟肉类食品如酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品等，应在冷藏环境中保存，这类食品都有严格的保质期，一定要在保质期内食用，且产品开封后应尽快食用完，未吃完的，应放...……更多
2024-02-21 06:41:00食用,营养,安全,保质期,冷藏,冷冻
...虽然美味，但长期食用可能会对健康造成不利影响；加工肉制品：如火腿、香肠等，这些食品在加工过程中往往会添加大量的盐、防腐剂和色素，长期食用可能增加患癌风险；烧烤肉类：烧烤过程中会产生一种名为“多环芳烃”...……更多
2024-04-25 15:52:00长寿,致癌,养生,老人,营养,经验
...预制菜中扮演重要角色。例如，亚硝酸盐和硼砂经常用于肉制品中，以防止细菌生长并保持肉类的鲜红色。然而，长期摄入亚硝酸盐被研究表明可能增加患癌风险。除此之外，大量的食品添加剂也是预制菜的常客。味精和人造香...……更多
2024-01-26 11:25:00身体,校园,健康,盐分,饮食,风险
...”和“起酥”的食品如薯条、土豆片、饼干、蛋糕、加工肉制品，可能由棕榈油等制作。油炸食品风味虽好，但是高温油炸会导致营养素损失、产生致癌物、难以消化、影响智力，增加罹患心血管病的风险，偶尔品尝一下，但不...……更多
2023-11-02 10:32:00盘点,误区,脂肪酸,脂肪,植物油,植物
...防食管癌的发生。总结：总之，鸽子肉是一种营养丰富的肉制品，适量食用不会对癌症患者产生不利影响。但是，应该避免食用四类“发物”，选择营养搭配较为适宜的食品。在饮食方面，癌症患者还需要根据自身病情和医生的...……更多
2023-10-11 13:02:00克星,癌症,食物,发物,癌症,食物
...作为主要来源。二、减少红肉和加工肉食用量红肉和加工肉制品富含脂肪、胆固醇和高温烹调产生的致癌物质，长期过量摄入会增加患胃肠道肿瘤的风险。因此，建议减少红肉和加工肉的摄入量，如牛肉、猪肉、羊肉、香肠、火...……更多
2024-02-22 00:02:00胃肠道,胃肠,肿瘤,胃肠道,胃肠,肿瘤
...吃加工肉类食物加工肉类食物是日常生活当中特别常见的肉制品，比如培根、火腿、腊肉等，虽然好吃，但是却会容易增加健康损伤。加工肉类食物，在制作的过程当中会加入大量的调味品，而且还会经过烟熏以及腌制等工艺制...……更多
2023-10-08 06:21:00部位,医生,肉类,癌症,筛查,鸡肉
...不利于维护身体健康。牢记3点，避免买到注胶肉！观察肉制品外观：”注胶肉“常常颜色鲜艳，外表有光泽，肉质柔软，没有肉纤维的质感。如果肉制品看起来像是加了很多添加剂，那么很有可能是”注胶肉“。闻肉制品气味...……更多
2023-10-10 16:32:00红色,牛肉,肉制,猪肉,烤肠,肉制品
...？生熟分开放生熟食品不要混放，避免食用未完全熟的肉制品、蛋制品、海鲜等，避免饮用未经巴氏消毒的奶及奶制品。注意控温、定期清洁注意冷冻、冷藏（0℃-5℃）的温度控制，定期清洁冰箱，建议每隔2-3个月彻底清洁一...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...种东西对身体有好处，那么这种食物到底是健康食品还是致癌呢？不妨听一听健康营养专家的说法。腊肉到底是健康食物还是致癌物？健康营养专家给你回答！在寒冷的冬季，人们经常使用一些温补的食物，对身体是有好处的，...……更多
2023-12-15 11:58:00健康,致癌物,腊肉,致癌,食物,营养
...饮食中需要确保营养均衡，多吃新鲜的肉类，少吃加工的肉制品，多选择天然新鲜的食物，少吃加工食品。在生活中需要保持饮食清淡，少吃过冷、过热、过硬或者是刺激辛辣以及油炸烟熏的食物。经常食用刺激性食物会导致黏...……更多
2023-12-29 22:51:00胃癌,护理,胃癌,幽门,螺杆菌,黏膜
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