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美味的臭菜
...尝美食。在楚雄州,以臭为名的菜肴主要有两种,一种是臭豆腐,另一种就是物美价廉的臭菜。楚雄地区的臭菜,属马鞭草科植物,主要成分包括挥发油类、黄酮类、苯丙素类、生物碱类及糖苷类。能药食两用,生长在彝家村寨...……更多
新中式快餐又出“新物种”,贾国龙空气馍引热议
空气馒头里夹着红烧肉、臭豆腐、藤椒鸡,可以像汉堡一样边走边吃;红薯条香甜酥脆,极具地方特色的酸米浆、锅巴土豆也能在快餐店里见到……今年新春,新中式快餐又出现“新物种”,总是在“打怪升级”的贾国龙又“...……更多
日常饮食谨防食源性疾病
...难、呼吸困难等。引起肉毒毒素中毒的主要是家庭自制的臭豆腐、豆瓣酱、面酱等发酵食品,或风干肉制品。肉毒毒素是肉毒梭菌在生长繁殖过程中产生的一种毒素。肉毒梭菌广泛分布在自然界,主要以芽孢的形式存在于土壤和...……更多
...庭自制的发酵食品、腌制食品或储存不当的罐头食品,如臭豆腐、香肠、腊肉、火腿、豆瓣酱、泡菜及鱼类制品,也见于发酵的面制品等。 婴儿因肠道屏障发育不完善,如果进食了被污染的蜂蜜、奶粉、水果等也可能引起中毒...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
...》,记载着当时老北京的货郎叫卖声,里面就有酱豆腐、臭豆腐、冻豆腐、豆腐脑、炸豆腐等花样繁多的豆腐美味。除了吃法多样,豆腐名称花样也多,宋代诗人陆游在《邻曲》中就备注当时有的地方将豆腐叫作“黎祁”。而眀...……更多
全球近一半肝癌在中国,提醒:家中的这3种食物,尽早撤下餐桌
...危险因素之一,因为它们在发酵过程中,会产生一种名为亚硝胺的致癌物质。亚硝胺是一种有机化合物,它在肝脏中会被代谢成亚硝酸,亚硝酸会与肝细胞中的胺类物质发生反应,生成更多的亚硝胺,从而对肝细胞造成严重的损...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...以桌为单位进行预订,每桌一票。豆花、瓦片豆腐、香煎臭豆腐、豆腐圆子汤……一桌子以软糯可口的豆腐为原材料制作的菜品让豆腐爱好者“放不下筷子”。大家端着碗,拿着筷子,享受着豆腐盛宴,七步场成了“吃货天堂”...……更多
观赛“候鸟”飞来又飞去 村BA悄然改变——探访村BA赛场外的台前幕后
...台盘村到处都是米豆腐、凉粉、冰粉等传统小吃,而长沙臭豆腐、泰式茶饮、煎饼果子、内蒙古烤肉串等原本不属于这里的食物,也夹在中间,甚至还有了与时俱进的淄博烧烤。做了30多年餐饮的梁大萍对这家脆皮猪脚店寄予厚...……更多
杭州城北美食榜更新, 这家新面馆是什么来头
...分油腻,而是保留了炸串本身的原汁原味,首推的鸡胗和臭豆腐之外,还有素鸡、鸡尖、年糕、四季豆……蘸上秘制的酱料一同食用,口味一绝。说起牛七杂八的牛肉产地,对此,陈先生表示店里的牛肉都来自于潮汕,在开店之...……更多
豆腐味美胜燕窝
...豆腐鲫鱼汤等,也可以制作成豆腐皮、豆腐干、糟豆腐、臭豆腐、豆腐乳等小吃,如苏州的“津津牌”卤汁豆腐干吃起来“甜津津”,兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的风味。豆腐在传统文化中有着清白、亲民的属性。当它在和其他食...……更多
老上海的豆腐业
...特点是豆制品的花色品种多,有老、嫩豆腐、厚薄百叶、臭豆腐干、胖干和大小油豆腐、粗细油条子等;经营者都是近郊本地人,经营的比重最大,约占全行业的九成。宁作,是指沿袭浙江宁波做法的作坊,专营宁式小板嫩豆腐...……更多
鲜嫩蚕豆“邂逅”臭豆腐 散发浓郁豆香
...其与各种食材巧妙搭配,创造出具有地方特色的美食。 臭豆腐蚕豆煲就是这样一道融合了季节特色与地方风味的创新菜肴。虽其貌不扬,却蕴含着浓郁而独特的香味,让人回味无穷。 所需食材:蚕豆、臭豆腐、小葱、小米辣; ...……更多
...豆制作的豆卷,观看全机械化的生产流程,并品尝了湖南臭豆腐。“汤底浓郁,黑色的臭豆腐浸满汤汁,洒上特质辣椒酱,夹上一小把香菜、葱花,豆腐闻着臭,入口却是外酥里嫩,香辣有嚼劲,香得很!”来自北京的自媒体人...……更多
新工艺“香”了臭鳜鱼
...味觉寄托,又是徽州故里的待客佳肴。一如湖南长沙的“臭豆腐”,安徽黄山的“臭鳜鱼”也拥有奇妙的味觉——虽然“闻着臭”,但它“吃着香”。2月1日上午10点不到,位于安徽黄山屯溪区的钟大厨蓬莱路店已是烟火气十足...……更多
北大校花的接地气之路,不做演员做“豆腐西施”,如今怎么样了
...北大校花彭高唱结束7年北漂生活返回家乡长沙卖起台湾臭豆腐,居然宾客爆满!彭高唱,传说中的别人家的优秀孩子,一路仿佛开挂般,保送至北大,年纪轻轻就斩获各项荣誉,外形好,气质佳,文采一流,着实令人羡慕。在...……更多
...子好了,我有时候会嫌做豆腐繁琐,就对奶奶说:“街上臭豆腐、乳豆腐、新鲜豆腐、豆腐干应有尽有,能买到,何必费功夫做豆腐?”奶奶笑眯眯地说:“不行,自己做豆腐过年才心诚,新年里的福气就会像滔滔江水一般滚滚...……更多
坐高铁能携带榴莲、活鱼、臭豆腐么
来源:极目新闻榴莲、臭豆腐都有共同特点:气味特别,许多人难以接受。所以,作为大众交通工具的高铁等密闭性强的运输空间,不允许捎带未经密封包装的榴莲、臭豆腐等。经过密封包装的当然不在禁带之列,但是带上车...……更多
泉池豆腐宴:李家山温泉水“点化”的盛宴
...绝,味道鲜美又营养丰富。泉池豆腐宴餐馆还有豆浆、炖臭豆腐、油炸臭豆腐、豆花等种类丰富又多样的菜品,每道菜品朴素中透着惊艳,都是舌尖上的美味,让人唇齿留香。餐馆的桌子为火塘样式,桌子中间设有放了木炭的火...……更多
肉毒毒素中毒0.00000005克即可致命!多地紧急提醒
...“元凶”:如腌肉、腊肉、泡菜、豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐。2、不新鲜的鱼、猪肉、猪肝、制作不良的罐头食品、瓶装食品和冷藏食品。3、对于小宝宝而言,蜂蜜也是肉毒毒素中毒的危险因素。这是因为,蜜蜂在采集花粉...……更多
“陈奕迅”兼差卖臭豆腐画面流出!女顾客狂笑让他超尴尬
...,因为长得像巨星周杰伦而爆红,没想到最近又有名贩售臭豆腐的老板长相酷似陈奕迅,意外在网络上爆红,极具特色的卷发造型曝光,更是让许多粉丝目瞪口呆。一名女子近日到山东潍坊某臭豆腐摊位点餐,意外发现了豆腐摊...……更多
...因无法接受圈内潜规则,最后她和老公回乡创业,卖起了臭豆腐。 很多人会替她惋惜……甚至也有一些难听的声音……或许在我们看来她是一把好牌打得稀烂,但是她自己却说,我想过不被定义的人生。 对啊,谁规定了北大...……更多
专家:这样吃豆制品才健康
...衰减。成年人每天吃15~25克大豆不建议家庭自制腐乳与臭豆腐生活中的豆制品多种多样,应该怎么吃才算健康?董洪利建议,一般成年人每天吃15~25克大豆或相当量的豆制品。全素人群每天应吃50~80克,蛋奶素人群每天吃25~6...……更多
25岁时曾裸辞逐梦演艺圈,北大女生回乡卖臭豆腐引热议,本人回应
25岁时曾裸辞逐梦演艺圈,北大女生回乡卖臭豆腐引热议,本人回应日前,“北大校花彭高唱返乡卖臭豆腐”的话题引发网友热议。图源:彭高唱社交媒体账号有网友表示支持也有网友直呼“不理解”回顾彭高唱的人生履历,可...……更多
豆腐干的“三重变体”
...可以连吃好几天,用来拌米饭或夹馒头,很香甜。臭干与臭豆腐一样,都需要放到臭卤中浸泡,浸泡后带着一种白干和香干所没有的奇特鲜味。作家刘绍棠先生在散文中回忆自己年少时经常拿两个铜板去集市,用一个铜板租一本...……更多
广东一家四口穿亲子装游长沙,儿子偷偷“爆料”:妈妈是来吃臭豆腐的
...士的儿子在一旁悄悄“爆料”,“妈妈来长沙就是专门吃臭豆腐来的,第一天来长沙的时候马上就去买了臭豆腐。”陈女士忍不住笑出声,“确实是这样。在我们那里吃的臭豆腐都不正宗,这次终于吃到了正宗的,味道很不错。...……更多
九江烟火气——都昌佬臭豆腐
...点击下方二维码观看第一期视频《九江烟火气——都昌佬臭豆腐》。(实习生 龚肖可 九江日报全媒记者 左丹 钟千惠 刘芸) ……更多
科目三登春晚被质疑,晚会成网梗点唱机,臭豆腐上年夜饭的感觉
...现在没有任何创新 ,直接刷短视频多好。更是直言又种臭豆腐上年夜饭的感觉。不管网友抵制的有多强烈,目前安徽,广东,辽宁都已经把科目三纳入春晚节目名单了。 说实话小编对这个科目三也是无感,平常娱乐一下还是可...……更多
假如世界上只剩下这4种黑色的美食,你最想吃哪种?
第一种是臭豆腐,臭豆腐就是传说中那种闻起来臭吃起来的那种食物了。臭豆腐在我国的很多大街小巷都是可以看到的,这个可以算是一种经典的街头美食了。虽然有很多人嫌弃臭豆腐闻起来很臭,但是吃的人还是非常多的。...……更多
(寻味中华|饮食)黄山脚下,臭鳜鱼遇见披萨
...吃着并不臭,腌洋葱的清甜刚好平衡鱼肉的咸辣。另一款臭豆腐披萨,更让其直呼“配上腐乳那近乎张狂的咸香鲜辣可真的是绝了”。卓文和中国的缘分由来已久。因出生后是一位中国阿姨帮忙照看,他开口说的第一句话就是中...……更多
51岁女子白血病去世,医生忠告:3种食物要少碰,对身体的害处多
...含有的亚硝酸盐是非常高的。还有一些腐乳类食品,比如臭豆腐、酱豆腐也是一样。这些食物在腌制的第一周到第二周内产生的亚硝酸盐含量极高,如果在这一时段食用,潜在风险很高。如果过了21天,亚硝酸盐含量会降低很多...……更多
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中高考临近,考生家长如何做好“后勤保障”?
本文转自:温州都市报 中高考临近,不少家长是绞尽脑汁变着花样给孩子补充营养。的确,提供充足的能量能让考生保持良好的精神状态
2024-06-02 14:22:00
花溪区关工委到第一实验学校开展“六一”慰问活动
为让少年儿童感受到党和国家的真情关爱与温暖,5月28日,花溪区关工委、教育系统关工委一行到花溪区第一实验学校开展慰问活动
2024-06-02 15:34:00
花溪区残疾人联合会开展“情暖‘六一’ 携手‘童’行”关爱活动
5月30日上午,花溪区残疾人联合会携手花溪区关工委,带着满心的关爱与祝福,走进花溪区特殊教育学校,开展“情暖‘六一’ 携手‘童’行”关爱活动
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委赴青岩镇中心完小开展“六一”国际儿童节慰问活动
值“六一”国际儿童节到来之际,5月31日,花溪区关工委副主任刘开英、申万荣、谢菊蓉,区委组织部副部长、老干部局局长、关工委副主任安燕一行到青岩镇中心完小
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委赴久安乡中心完小慰问少年儿童
在“六一”国际儿童节来临之际,5月31日,花溪区关工委副主任应时筑、花溪区关工委辅导员陈云开到久安乡中心完小参加“红领巾 爱祖国”庆“六一”活动
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委到青岩贵璜中学开展“六一”慰问活动
为丰富学校文化生活,给少年儿童搭建一个培养能力、展现才华的舞台,激发学生热爱生活、热爱学习、热爱学校的情感,提高学生全面发展的综合素质
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委赴花溪小学、溪北小学开展“六一”慰问活动
“六一”国际儿童节来临之际,花溪区关工委副主任李莎,委员龙兴灿、宋昆华及“五老”代表于5月30日、31日分赴花溪小学、溪北小学
2024-06-02 15:34:00
李求兵教授:中医能看好高血压吗?
中医对高血压的看法与西医有所差异。在中医的理论中,并没有直接对应于高血压的病名,但中医将高血压相关的症状,如头痛、眩晕等
2024-06-02 15:39:00
搞医学影像,为什么都青睐于CPU?
医学影像,越来越需要AI的帮助了。根据数据统计,目前我国医学影像数据年增速在30%,但影像科医生年增速却只有4%,医生面临较大的工作压力
2024-06-02 15:41:00
日本研究:高强度运动减重效果反而不理想
新华社东京6月2日电(记者钱铮)日本一项新研究发现,高强度运动会导致之后的身体活动量和体温均出现下降,结果是总能量消耗并没有增加
2024-06-02 15:45:00
赵晨主任:中医看胃病的有效方法是什么?
中医治胃病的方法较多,但哪种方法比较有效呢?这个需要“一人一方,辨证施治。”,也就是说中医强调个体化诊疗和整体观念,为病者的健康保驾护航
2024-06-02 15:54:00
男性不育还不知道查什么?快过来看!
现如今,由于工作压力的加大和生活节奏的加快。很多男性朋友得了不育症,引发男性不育症的因素有很多,但是绝大部分男性经过治疗是可以完全恢复的
2024-06-02 17:00:00
老公晚上做好3点,老婆想不怀孕都难!
老公晚上做好三点老婆想不怀孕都难发生性关系到底什么样的做爱姿势,能确保我怀孕呢——从后面来,或者是男上女下式?是不是每次做爱后
2024-06-02 17:06:00
这个“六一”,让“小火箭伴梦飞”
有趣的游戏、可口的零食、精彩的无人机表演……6月1日下午,由999澳诺携手万和大药房主办的“小火箭伴梦飞”“六一”儿童节·大型梦想嘉年华活动在南滨路烟雨公园广场精彩上演
2024-06-02 17:09:00
受孕黄金期到底是哪三天?想怀孕别做无用功!
生活中,有很多的夫妻很是恩爱,性生活也很不错,但是婚后很多年就是一直怀不上,用了很多办法依旧是一筹莫展。其实导致夫妻久备不孕的因素有很多种
2024-06-02 17:10:00