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...很多地方都有制作年豆腐的习俗。
说起吃豆腐的花样，古人可是非常有心得的。举个简单的例子，在清代神魔传奇小说《镜花缘》中，小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作淑士国的国度，并在这个国度的酒...……更多
2024-02-11 05:22:00古人,豆腐,陆游,美食,古人,苏东
...学说相配来阐发饮食之道，是饮食观的进步。他还说：“古人味而弗贪，今人贫而弗味”，也是很有见地的：再好的滋味，多吃会感觉无味；好吃而不吃得过分，才能真知其味。陆游陆游字务观，号放翁，南宋著名诗人，也是著...……更多
2023-07-12 10:25:00美食家,美食,可追溯,中国,盘点,美食家
...睡过去？你可知道，在交通不便，没有WIFI手机的古代，古人可比我们会玩多了！这些古人最爱的秋日游玩项目，你玩过几个？1、运动项目｜登高、蹴鞠、打秋千古代文豪有多注重仪式感？登高是古代文人骚客的秋游首选，忧国...……更多
2023-07-12 09:48:00古人,最爱,项目,手机,温泉,桂花
...这个概念吗？很多人可能以为，古代由于物质条件不好，古人或许吃的挺清淡，压根不用为牙齿清洁发愁，实则不然。在北京师范大学历史学院副教授李凯的讲述中，古人很懂美食，比如“粔籹”，据说那就是古代的甜甜圈。“...……更多
2024-03-20 14:41:00苏东,苏东坡,牙粉,古人,口气,清新
...竟然暗骂我是“鸟”。计上心头，佛印不由微微一笑：“古人以‘僧’与‘鸟’相对，就像现在我大和尚对着你苏东坡一样。”话音一落，两人相视一笑，苏东坡认输道：“好好好，今天该你吃板栗。”古时，栗子与桃、李、杏...……更多
2023-10-27 15:41:00宋都,栗子,苏东,苏东坡,良乡,板栗
...和娓娓道来的叙述方式，揭开了豆腐发明的神秘面纱；“古人饮料知多少”一节，带领读者探寻李清照最爱喝的饮品豆蔻熟水，还介绍了紫苏熟水、玫瑰露、木樨露、冰酪等在古代广受欢迎的饮品。此外，书中还列举了诸多名人...……更多
2024-03-15 06:13:00中国,味道,中华,文物,中国,文化
...公元前59年所作）里就提到了“种瓜作瓠，别茄披葱”。古人钟爱茄子，除了满足食欲，还因为茄子有着健康长寿、仕途通达、长宜子孙等诸多美好寓意。茄子的顶端花萼宛若一顶官帽，便有了做官的寓意；茄子内瓤多籽，于是...……更多
2023-02-08 02:36:00茄子,寓意,黄庭坚,长寿,蜀中,一首
古人虽然没有网络平台，但他们的确也有跟帖的举动。举例说明。“三言”中的《警世通言》有一篇《崔待诏生死冤家》，其入话部分出现一段宋代“网络论坛”。王荆公(王安石)作为楼主发帖认为春归去是东风断送的，引起一...……更多
2023-10-16 20:49:00古人,诗人,王安,杜牧,王安石,老王
...美如意。穷人取荠菜于三春度荒，更是心存敬畏和感恩。古人食荠菜多为羹。当年苏东坡曾给友人写下信札，专门推荐荠羹：今日食荠极美，念君卧病，面、醋、酒皆不可近，唯有天然之珍，虽不甘于五味，而有味外之美……大...……更多
2024-05-05 00:18:00野菜,红粉,知己,荠菜,东坡,野菜
...特约撰稿人 倪方六在我国古代，没有现代化制冷设备的古人是如何对付高温高湿的夏季？从史料来看，古人强调调整心态，以“顺四时，适寒暑”；提出“纳凉”概念，“大暑赏荷”“浸伏”等都是积极的避暑方法。同时，在...……更多
2023-07-13 03:55:00古人,古人,荷花,心静,凉棚,西湖
...荠菜味道甘美,与另一种味苦的野菜——荼菜对比鲜明。古人因此将荠菜作为“甘”的代表,荼菜作为“苦”的代表。《诗经·谷风》说:“谁谓荼苦,其甘如荠。”一位和丈夫共同努力创下家业的女子,最终却被丈夫抛弃,她大声倾诉...……更多
2024-03-23 05:06:00荠菜,荠菜,东坡,野菜,苏轼,诗中
...们既没有手机，也没有电脑，更电影院、KTV，那么在晚上古人们是如何度过漫漫长夜的呢？是不是跟我们想象的那样，一到天黑就睡觉，天天身体被掏空，没有任何的夜间活动？其实，每个年代都有每一个年代独特的生活方式，...……更多
2024-04-23 06:44:00篝火,夜市,夜生活,长夜,古人,人们
...江中宝岛，名叫“焦山”，因满山苍翠，如同碧玉，又被古人称为“江中浮玉”。焦山风景秀美，四季俱佳，是镇江“三山”风景名胜区的重要组成部分。而在书法史上，“焦山”更拥有独特地位。焦山碑林珍藏五百余方古碑，...……更多
2023-08-03 22:53:00长江,名山,书法,一座,焦山,碑林
...家在节日所推售特定外形产品的销售模式相比，数千年前古人的智慧也不容小觑。烹饪技艺的精益求精，自然也推动了宋代与烹饪相关的各类工艺成熟，刀工、火候、调味、制熟等各方面都有了极大的进步。各有甚者，将绘画艺...……更多
2023-07-05 20:47:00宋人,情趣,生命,宋人,饮食,养生
...的素菜有白菜、芥菜、芹菜、香蕈、竹笋、枸杞叶、菰、豆腐、茄子、荠菜等。他还亲自种菜，而且几乎与荤菜绝了缘。他说，之所以这样节约，“不为休官须惜费”，而是“从来简俭是家风”。何况“邻家稗饭亦常无”，自己...……更多
2024-04-15 11:46:00吃货,中国,盘点,故事,苏轼,陆游
...今的我们在动用各种取暖工具抵御寒潮时，是否也会好奇古人如何过冬呢？我国著名气象学家竺可桢对古代的气候有过相关研究，实际上我国不同时期的气候状况是不同的。宋代以前气候较为温暖，宋代及之后则寒冷的年份居多...……更多
2023-09-26 11:21:00棉被,古人,古人,棉花,衣服,棉袄
...词背后的故事落笔成篇。他是一个“诗痴”，穿越千年与古人对话，带领我们走进白居易、苏轼的世界。让我们跟随司马一民，走进他笔下的诗词杭州。您近日出版新书《苏东坡：前生我已到杭州》，这本书与您之前创作的《白...……更多
2023-07-25 11:59:00杭城,之美,诗词,杭州,苏东,苏东坡
...通人性的特点脱颖而出，征服了一代又一代饲养员的心。古人有言：“夫猫之生也，同一兽也，系人事而结世缘，视他兽有独异者……盖爱其有神之灵也，有仙之清修也，有佛之觉慧也”。论及对猫的宠爱，古人也并不输给我们...……更多
2024-02-10 10:20:00又是,猫咪,古人,饲养员,陆游,老鼠
...自：山西晚报“二十三祭灶神，二十四杀年猪，二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中，豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置，不仅因为豆腐是中国的传统佳肴，...……更多
2023-01-13 06:57:00豆腐,豆腐,淮南,食物,制作,豆浆
...词就多达几百首。
“东坡肉，东坡肘子，东坡羹，东坡豆腐……”“东坡”系列美食遍布大江南北。儋州也是东坡先生谪居地，同样留下了很多美食佳句和饮食故事。穿越回古代，假如东坡先生请你吃饭，他会准备什么美食？...……更多
2023-02-16 09:29:00东坡,先生,东坡,儋州,苏东,豆腐
...感知和把握宋韵文化的一种维度。蕴含独特的哲学思考。古人认为“诗言志”“诗缘情”，书法也不例外。宋代“以文化成天下”，政治生态相对宽松，生活美学蓬勃发展。在这样的背景下，书写的目的不再只是简单地记录，也...……更多
2023-09-19 08:26:00书法,文化,陆游,博物,真迹,千年
...至，奔波忙碌了一年的人们都准备过年了。可是，你知道古人是怎么过年的吗？让我们通过几首诗词，一起跨越时空，看一看古代的诗人们是如何过年的吧。一、有官场得意，欢欣鼓舞的元日宋·王安石爆竹声中一岁除，春风送...……更多
2024-01-12 07:52:00古人,首诗,屠苏,陆游,诗人,作者
...杨柳风。”随着雨水节气的到来，降水量开始逐渐增多。古人对二十四节气十分重视，每一个节气都有其相应的饮食风俗，雨水节气也不例外。雨水催生了许多蔬菜野菜的生长，春笋、荠菜、茼蒿、韭菜等成了人们在这一时期的...……更多
2023-02-19 03:04:00新绿,荠菜,春笋,雨水,节气,东坡
...自己还会做。以“东坡”来命名的菜就有几十种，如东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡肉、东坡凉粉、东坡饼等。其中东坡肘子和东坡肉这两道菜最具有代表性，也是流传至今的美味佳肴。苏东坡任杭州知州期间，清正廉洁，...……更多
2024-05-10 10:42:00文人,情怀,美食,东坡,苏东,汪曾祺
...是如此。大家平常知道的都是他们光鲜亮丽的一面，其实古人也是人，也有七情六欲。陆游写诗很豪放，他平日里竟是个猫奴。李清照写词很委婉，私底下却是个酒鬼。而八大家之一的苏轼，除了当官作词，竟是个不折不扣的吃...……更多
2024-04-17 19:54:00陆游,李清照,李清,吃货,历史名人,苏轼
...：“秋风一起，胃口大开，想吃点好吃的。”他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，娓娓道来，从容闲适。他笔下的美食“火锅”，正如他的文字一样，细酌慢品，回味无穷。他在《儿时的乌青菜和冻豆腐》中写道：乌青菜与“...……更多
2022-12-27 07:28:00火锅,苏东,苏东坡,火锅,东坡,芹菜
...入百万，这场“翻身仗”是怎么打赢的？双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖扫一扫二维码 看相关视频诚意满满的豆腐包让双胞胎年入百万豆腐包的独门馅料鲜椒蒜糖盐浇酱
很多客人开车两小时就为了这一口开栏语由杭州...……更多
2023-01-12 06:04:00双胞,双胞胎,豆腐,兄弟,江湖,美食
...，也是游子踏青的意外收获。可熬粥喝，可炒年糕，可烧豆腐汤，可剁成馅包馄饨、包饺子、包春卷、包包子、包汤团……无论怎样吃，那种天然的鲜美与芳醇滋味，都让人齿颊留香、回甘不绝。宋代好像格外垂青荠菜，文人写...……更多
2023-02-28 04:26:00高光,荠菜,时刻,荠菜,东坡,陆游
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上个世纪五十年代，在安徽寿县的一个农民参与治理淮河工程时，无意间发现了两件青铜器。当时他没有告诉别人，当天晚上又独自一人来到工地继续挖掘
2024-05-18 15:52:00
在春秋时期后期，华夏世界的诸侯争霸逐渐将焦点从北方转移到了江淮以南。江南地区长期处于争霸舞台的边缘，却在这个时候崛起了两大军事强国——吴国和越国
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