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长沙臭豆腐是非常有名的小吃之一，也深受一部分人的热爱，“闻着臭，吃着香”，但是小编要在这里提醒那些喜欢吃臭豆腐的人：臭豆腐不可多吃！一、臭豆腐的危害1、化学的手法导致致癌：如用硫酸亚铁可产生黑色，再加...……更多
2023-08-06 17:19:00臭豆腐,臭豆腐,发酵,致癌,亚硝胺,臭味
...分。在你的食谱上,也总会有一两样臭味食物是最爱,或是臭豆腐、皮蛋、榴莲,或是螺蛳粉、臭鳜鱼等。它们会产生粪臭素怪不得这么臭小吃街上,最好找的就是臭豆腐摊,臭豆腐的臭味,来源于豆腐发酵产生的化合物——硫化氢,以...……更多
2024-03-30 06:07:00同源,臭味,上头,香水,臭味,臭豆腐
...。生活中很多人却喜欢吃各种油炸的食品，比如油炸饼，臭豆腐，油条等，一般这些油都是多次利用的，高温下所产生的致癌物质就会比较多。4、烧烤食物现在越来越多的人喜欢吃各种各样的烧烤，比如烤鸡，烤鸭，烤羊肉串...……更多
2023-02-17 15:40:00癌症,食物,食物,致癌,黄曲霉素,黄曲霉
...的传承。尝非遗美食品历史滋味真臭又真香的长沙火宫殿臭豆腐“油炸豆腐四四方，闻起来臭吃着香。外层酥脆内如脑，最要锅边趁热尝。”火宫殿臭豆腐始创于清朝同治年间，据传属长沙府管辖的湘阴县城有一姜姓人家世代制...……更多
2023-09-01 11:49:00美食,臭豆腐,凯里,制作,豆腐,发酵
...商业街，还是在千百公里外的旅游景区，你一定都能发现臭豆腐的身影。臭豆腐以其独特的风味，牢牢抓住其追随者的味蕾，在中国小吃的江湖混战中霸占一席之地。 不过，这些街头随处可见的臭豆腐，真的能放心吃吗？ 臭豆...……更多
2023-10-05 13:38:00臭豆腐,景区,臭豆腐,卤水,发酵,亚铁
...多环芳烃。如咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。研究发现，经常吃油炸类食品的人群，不但内脏等器官会受到损害，如果长期食用更会有...……更多
2023-10-12 06:19:00之称,皇后,草莓,水果,营养,价格
...苋菜梗、制作霉苋菜梗，她和老公也曾在饭店里品尝过与臭豆腐蒸在一起的霉苋菜梗，觉得十分过瘾。所以王姨就从网上自学制作教程，苋菜切段、水煮、盐腌、封坛，一周后闻到霉苋菜梗散发的诱人香味，就捞出来蒸了整整一...……更多
2023-09-16 06:39:00三口,苋菜,试验田,试验,一家,身体
...摄入过多的话就会容易给人体带来一些不好的影响。2、臭豆腐走在大街小巷的时候，总会看到臭豆腐的身影，作为一个特色美食，很多人都逃不过它的诱惑。虽然说臭豆腐吃起来味道非常的香，但是豆腐在发酵的时候会受到一...……更多
2024-01-07 12:30:00越来,越来越,食物,控制,食物,黄曲霉素
...主要是红腐乳。白腐乳的代表是桂林腐乳，而青腐乳则是臭豆腐乳的别称。随着口味的多样化，如今一些地方还出现了酱腐乳、花式腐乳等多种类别。腐乳口感绵软细腻，带着淡淡的香味和适中的咸味，味道十分丰富。因此，很...……更多
2024-05-18 10:41:00腐乳,制作过程,过程,制作,腐乳,霉菌
...和胃癌的发生。且有数据证明，40岁以上每周至少吃一次臭豆腐、豆腐乳的人，罹癌的风险是不吃的人的3.6倍。在北方从早餐到晚餐，大家都很喜欢吃油炸类食物。早餐的油条、油饼，正餐中的炸韭菜盒子、炸糕，甚至地三鲜中...……更多
2024-02-05 21:03:00太轻,胃癌,早餐,女子,医生,胃癌
...苋菜梗、制作霉苋菜梗，她和老公也曾在饭店里品尝过与臭豆腐蒸在一起的霉苋菜梗，觉得十分过瘾。所以王姨就从网上自学制作教程，苋菜切段、水煮、盐腌、封坛，一周后闻到霉苋菜梗散发的诱人香味，就捞出来蒸了整整一...……更多
2023-09-15 21:32:00三口,剧毒,神器,一家,亚硝酸盐,亚硝酸
...癌的人那么多？尽量少碰这5种食物，癌症或许不扰你1、臭豆腐有一种东西，闻起来臭、吃起来香，大街小巷都有可以吃到，那就是臭豆腐，他的制作过程非常原始、暴力，在其发酵环节，豆腐本身会滋生很多微生物，我们用肉...……更多
2024-01-16 11:25:00食物,食物,身体,咸菜,食用,油条
...它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。第二个，臭豆腐臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好，如果它出现在路边摊上，简直可以称之为是“生化武器”了，因为它的味道足...……更多
2024-02-24 15:43:00食物,世界,鲱鱼,奶酪,榴莲,罐头
...有一些美食在外国人眼里却是特别的重口味。第一种就是臭豆腐了，湖南长沙臭豆腐是最出名的一种小吃，香香脆脆的臭豆腐经过油炸之后会有一股臭味，不过淋上辣椒酱之后吃起来特别的特别的香。可能这种臭味外国人接受不...……更多
2024-02-23 06:54:00人眼,口福,口味,外国,美食,网友
...就会导致菜肴的味道过于浓郁，让有些人感到不舒服。5.臭豆腐
臭豆腐可以说是各个城市都不会缺少的一种街边小吃，其独特的臭味让很多人望而却步。臭豆腐的制作方法是将豆腐腌制在发酵的豆腐乳或酒曲中，然后再用油炸...……更多
2024-02-26 21:13:00奇葩,我国,青椒,口感,味道,鱼腥草
...欢迎，是因为在其烹制过程中十分注重火候和烹饪技巧。臭豆腐是一道具有浓郁臭味但口感丰富的传统美食。湖南最出名的特色小吃之一就是臭豆腐。
它外皮香脆、内里韧软，释放出一股独特的臭味。虽然其名字中含有“臭”...……更多
2024-05-04 06:46:00打卡,湖南,美食,湖南,美食,永州
...性的食物，有的人百吃不厌，但是有的人却弃而远之。1.臭豆腐臭豆腐是一道非常受欢迎的中国小吃，尤其在南方城市中非常流行。臭豆腐可以说是大部分人的儿时回忆，从小吃到大。臭豆腐的口感和味道非常独特，带有一种强...……更多
2024-02-26 21:12:00争议,食物,我国,毛豆,中国,现将
...含量丰富，发酵类的食物更好，比如豆豉、腐乳、发酵的臭豆腐，纳豆，发酵类的食物富含B12。如果严重缺少B12，会导致贫血，相对缺乏会情绪低落，增加抑郁症的风险。蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。头发、皮...……更多
2023-11-30 15:47:00素食,攻略,素食,蛋白质,蛋白,维生素
...要比生理接受来得更加困难。本人经历的两次尝试苦瓜和臭豆腐留下的特殊记忆，或许最能佐证。上世纪八十年代，单位有一位南方籍的老大姐，她每天中午带饭吃，经常热情地把带来的苦瓜菜与大家分享。当时苦瓜在北方还属...……更多
2023-03-19 01:25:00口味,苦瓜,臭豆腐,心理,五色,生理
...请大家看看我的选择是否有些偏离了常规。
【一、绍兴臭豆腐】经过服务员的详细介绍，我了解到绍兴臭豆腐有着上千年的悠久历史。一家对臭豆腐情有独钟，他们在山东居住时，每当夜幕降临，小区门口便会有售卖绍兴臭豆...……更多
2024-04-12 11:11:00绍兴,美味,经典,绍兴,臭豆腐,茴香豆
...，食用时应搭配鸡蛋和肉类，以补充氨基酸的缺乏。3、臭豆腐
在臭豆腐的制作和加工过程中，其条件没有严格控制，容易被细菌污染。污染严重的臭豆腐含有一种神经毒素，即肉毒杆菌毒素，毒性很强，容易引起全身疲劳、头...……更多
2023-05-20 22:15:00豆制,豆制品,细节,健康,豆腐,豆浆
...董村村民张红勋告诉记者，他完全没想到，自己家制作的臭豆腐，能够通过网络直播成功圈粉。张红勋家制作臭豆腐，是从他的祖父开始的。三代传承下来的手艺，一度让他们家制作的臭豆腐成为周围群众餐桌上离不开的美味。...……更多
2023-10-27 17:53:00手艺,快车,直播,臭豆腐,直播,制作
...病预防控制中心 肖巍 陈磊去年，吴女士食用了自制的臭豆腐后，出现呕吐、腹泻、视物模糊等症状。经医生相关诊断，导致吴女士此次食物中毒的罪魁祸首为自制臭豆腐中的肉毒杆菌。 什么是肉毒杆菌？ 肉毒杆菌又名肉毒梭...……更多
2023-09-26 02:10:00罪魁,祸首,臭豆腐,性命,杆菌,食用
...进而加工成最后的酱油，与头发无关，大家要正确看待。臭豆腐都是用大粪水泡出来的？“臭名远昭”的臭豆腐拥有一大批爱护者，虽然闻着很臭吃起来确实异常美味，让人流连忘返。据传这样的豆腐之所以这么臭，是用大粪水...……更多
2023-06-03 22:40:00大粪,头发,臭豆腐,水泡,酱油,酱油
...买的时候，一定要注意！还是建议大家要少吃。第四种是臭豆腐。走过臭豆腐的摊位，飘出的味道，能熏好几条街。可还是有大部分的人，钟情与臭豆腐。一次新闻报道过，一些小作坊制作臭豆腐的过程。他们把污水、腐肉、再...……更多
2023-10-21 22:25:00烧烤,烤肠,臭豆腐,烧烤,亚铁,时候
...个人，科举考试多次，却都榜上无名，意外之时，发现了臭豆腐，造就了一个中华老字号，王致臭豆腐之名。空有抱负却家徒四壁，大概是对王致和这类穷举人最全面的概括了。康熙八年（1669年），来自安徽仙源县的王致和赴...……更多
2023-12-08 06:54:00王致和,之路,臭豆腐,帝王,书生,王致和
...年的时间是不能称老卤或好卤的。臭卤甏里的当家食品是臭豆腐干。把白豆腐干用纱布包裹放置臭卤甏里浸渍若干小时，便变成了“臭名远扬”的臭豆腐干。臭豆腐干具有像榴莲那样“闻起来臭、吃起来香”的特点。其名虽俗气...……更多
2023-06-06 06:30:00食物,臭豆腐,卤汁,嘉兴,火钳,木格
...，所谓一锅能容天下，“万物皆可烙”，大抵就是如此。臭豆腐，烙锅摊上的臭豆腐散发的臭味无处不在，简直可以和荞凉粉蘸水里的霉豆腐一决高下，但就是这一口从喉咙“臭通”胃里的美味，没有哪个当地人能抵抗得住。臭...……更多
2024-02-09 06:23:00美食,织金,米团,凉粉,团子,一口
...要向你介绍一些颇有特色的美食，包括臭鳜鱼、臭白菜和臭豆腐。这些食物闻着有些臭，但实际上却吃起来异常美味。首先，我们来谈谈臭鳜鱼。这种鱼在很多地方都是一道当地特色美食，但它吃起来却有些刺鼻的气味。别被这...……更多
2023-07-02 07:19:00不够,美食,美味,白菜,臭豆腐,鳜鱼
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