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...物多样，谷类为主多样化是我们均衡营养的基础，能发挥蛋白质的互补作用，容易吸收，也有利于发挥营养素的协同作用——当铁遇到维C会吸收更好，当钙遇到维D会提高钙的吸收率。保证食物多样，每天至少吃12种，如果吃30种...……更多
2023-11-30 15:47:00素食,攻略,素食,蛋白质,蛋白,维生素
...活方式才是关键。4.营养挑战：素食者需要注意的营养素蛋白质：素食者需要确保获得足够的蛋白质，可以通过豆类、坚果和全谷物等食物摄取。维生素B12：这是素食者常缺乏的一种维生素，可以通过强化食品或补充剂来补充。...……更多
2023-12-26 12:57:00素食,健康,营养师,均衡,营养,选择
...富含维生素C的水果和蔬菜）来促进非血红素铁的吸收。蛋白质：多样化的素食来源尽管动物性食品是蛋白质的主要来源，但素食者仍可通过各种植物性食品获取所需蛋白质。豆类、豆制品、坚果、种子和全谷物都是优质的植物...……更多
2024-01-26 11:29:00营养,素食,长时,营养指导,素食者,健康饮食
...高的髋骨骨折风险。这可能与较低的BMI和可能较低的钙和蛋白质摄入量有关。[5]2.儿童吃素要警惕身高偏矮一项研究调查了近200名5~10岁儿童在不同饮食模式下的健康情况，结果显示：与非素食饮食的儿童相比，素食饮食的儿童身...……更多
2023-07-05 20:23:00身体,就是,素食,素食者,人群,营养
当你听到“蛋白质”，你可能会立刻想到一块牛排或一份烤鸡胸肉，但如果你是一个素食者，那么你的蛋白质来源就会变得更加多样化和丰富。蛋白质不仅是肌肉的建筑石，它们是我们身体的基础组成部分，负责修复细胞、促...……更多
2024-01-17 10:26:00素食者,高蛋白,营养师,素食,蛋白质,蛋白
...，需要确保能够提供一系列膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质、甾醇和植物化学物质。长期保持健康素食有利于改善心脏代谢、血压和体重，降低糖尿病、高血压和心血管疾病风险。不健康素食则额外摄入了高碳水化合物、糖...……更多
2023-08-05 00:04:00营养,专家,素食,蛋白,素食主义,维生素
...人的“性”美国麻省大学医学院一项研究表明，吸收过少蛋白质的男性，其睾丸激素分泌亦会偏低，因而直接影响其性能力。而素食者和一些牙齿已脱落或缺乏食欲而少吃肉类的老人，则最有可能出现这种情况，因为肉类是蛋白...……更多
2023-11-10 21:55:00素食,健康,胆固醇,素食,蛋白质,蛋白
...是平衡膳食不可缺少的重要组成部分。尤其是鱼类，它的蛋白质氨基酸组成和人体需要接近，利用率较高。鱼类脂肪多由多不饱和脂肪酸组成，对降低胆固醇，减少动脉粥样硬化具有重要作用。
禽畜肉和蛋类也各有各的营养价...……更多
2023-09-26 13:41:00误区,身材,营养,营养,素食,价值
...折风险更高的原因可能是，无肉饮食中有助增加肌肉量的蛋白质较少，并且这种饮食可能缺乏维生素和矿物质，如有利于增强骨骼的钙和维生素B12。与普通肉食者相比，素食者髋部骨折风险更高的部分原因可能是饮食组之间身体...……更多
2023-02-15 09:34:00荤腥,素食者,素食,风险,肉食者,研究
...期缺乏可能导致贫血、免疫力下降、神经病变等问题。②蛋白质质量较低植物蛋白往往氨基酸组成不均衡，生物利用率低于动物蛋白，需精心搭配才能满足人体需求。③可能增加肾结石风险高草酸盐、高钙的素食（如菠菜、豆腐...……更多
2024-04-29 12:31:00越来,常年,越来越,身体,素食,营养
...不利影响。长期素食主要通过影响身体的维生素D、钙、蛋白质、磷和镁等营养素水平影响骨骼和肌肉健康。
青春期是人体骨量积累最快的时期，在5-15岁期间身体获得充足的营养和骨密度可减小老年骨质流失、骨质疏松症和骨...……更多
2024-05-24 15:25:00素食,健康,素食,食物,素食者,植物
...均衡。人体需要各种营养素来维持正常的生理功能，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些营养素既可以从肉类食物中获取，也可以从植物性食物中获取。因此，只要饮食均衡，无论是素食者还是肉食者，都...……更多
2024-01-26 11:20:00素食主义,定比,素食,主义,健康,素食
...有坏处了吗？答案是否定的，素食当然也有坏处。生活中蛋白质、钙、铁、锌以及多种维生素几乎只能从动物性食物中获取，而素食主义者由于不食用动物及动物制品，他们会更容易缺少这些营养元素，特别是维生素B12，缺乏维...……更多
2022-12-24 22:16:00素食主义,素食,素食主义者,主义者,高质量,主义
...素食有助于保持身材和健康，而李明则担心不吃肉会导致蛋白质摄入不足；那么，真相是什么呢？蛋白质：肉食与素食的较量蛋白质是人体必需的营养素，对于维持肌肉、免疫系统和身体其他重要功能至关重要；肉类是蛋白质的...……更多
2024-04-25 14:54:00从不,人和,实话,身体,健康,李明
...殖、分化、代谢及细胞构建必需的物质，其中最重要的有蛋白质、铁、维生素B12、叶酸。1、蛋白质缺乏时会减少血红蛋白生成，导致贫血发生；2、铁缺乏时导致血红素合成障碍，血红蛋白相应生成减少，红细胞胞质少、体积小...……更多
2023-06-15 09:52:00素食,维生素,贫血,食物,叶酸,蛋白
...的饮食习惯，成人膳食中三大产能营养素的适量比例应为蛋白质10%至15%、脂肪20%至30%、碳水化合物55%至65%）来看，生素餐并不健康合理。付晶晶介绍，除了生素餐，现在大行其道的“鸡胸肉轻食”等减脂餐也不够健康。从营养学...……更多
2023-06-15 09:55:00素食,年轻人,营养,减肥,专家,素餐
...纯素食人群。除大豆等几种植物性食物外，大部分植物性蛋白质的质量较差，存在一种或几种必需氨基酸含量过少或比例不当，导致蛋白质的消化吸收利用率低，出现蛋白质缺乏的状况，导致肌肉减少症、骨质疏松症、贫血等。...……更多
2023-05-10 02:16:00素食,隐患,减肥,健康,素食,食物
...石指出，素食能提供所有人类必需的营养素，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。能量。人的一生都要从食物中获取所需的能量，以满足各种生理活动的需要，而粮食、蔬菜、水果、坚果等素食能为人体...……更多
2023-04-23 21:36:00好不,健康,食物,陈君,动物性,营养
...食的双刃剑：营养与风险并存肉类的营养价值肉类，作为蛋白质的重要来源，对人体健康至关重要。它不仅提供高质量的蛋白质，还含有丰富的必需氨基酸，这些是人体无法自行合成的，必须通过食物摄入。此外，肉类还是维生...……更多
2024-02-28 09:31:00从不,人和,身体,答案,医生,健康
...的是，肉类虽然脂肪含量高，但是鸡蛋、牛肉、鱼虾中的蛋白质容易被人体消化吸收，属于优质蛋白，不易引起肥胖或“三高”。相反，淀粉、油、糖等吃多了，原本以为健康的纯素食反而成了“三高食品”。值得一提的是，素...……更多
2024-01-24 01:09:00素食,风险,素食,素食者,营养,研究
...食的细分类型。
根据相关的调查，素食人群，容易缺乏蛋白质、矿物质、某些维生素。因为，某些植物来源的营养素的消化吸收效率，低于动物来源的食物，同时，素食者过于依赖加工食品，其中含有高能量、高糖、高脂、高...……更多
2023-11-11 15:25:00减肥,帮助,素食,营养,碳水化合物,食物
...量。合理搭配食物素食者应该合理搭配食物，摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养素，避免营养不均衡。例如，可以摄入一些富含蛋白质的素食食物，如豆类、坚果和种子等。同时，也要保证适量的碳水化合物...……更多
2023-07-25 13:07:00尿酸,回事,还是,尿酸,素食,嘌呤
...心脏衰竭会议上，横跨11国的联合研究显示，多吃肉蛋等蛋白质含量比较高的食物的老年朋友，比只吃素食的患癌风险更低，长寿的几率也更高。这主要是因为老年朋友随着年龄的增加，肌肉量和抗氧化物，浓度不断减少消化和...……更多
2023-04-24 06:35:00大越,一文,年龄,原因,朋友,分析
...国家的2281名平均年龄为68岁的心力衰竭患者研究则指出，蛋白质摄入充足的老人，更容易获得长寿。研究发现，每日蛋白质摄入≤40g的受试者，死亡风险为31%，而每日摄入蛋白质≥70g的受试者，死亡风险仅有18%。在排除了一些其...……更多
2023-10-11 12:41:00人群,身体,建议,影响,健康,蛋白
...可以吃鱼成为了一个备受争议的话题。有人认为鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对高血压有益；而也有人认为鱼肉含有较高的钠含量，不适合高血压患者食用。为了解决这个问题，我们采访了一位专业医生。在采访中，医生首...……更多
2024-01-13 10:51:00素食,肥肉,高血压,患者,选择,高血压
...养不良：许多新手素食者容易面临营养不良问题，尤其是蛋白质、钙、铁、锌以及维生素 B12 的缺乏。维生素 B12 主要来源于肉类、动物肝脏和乳制品等，其缺乏会影响脂肪代谢，导致脂肪堆积。② 蔬菜饱腹感不好：蔬菜的饱腹...……更多
2024-08-16 13:46:00篇文章,减肥,素食,素食者,脂肪,乳制品
...吃素，身体发生什么变化？1.营养不良长期吃素，脂肪、蛋白质、矿物质等营养会严重匮乏。在条件艰苦的年代，人们总是一副面黄肌瘦的样子，就是因为吃不到肉，甚至连主食都吃不到，导致营养不良。蔬菜和水果确实含有一...……更多
2023-10-09 18:26:00健康饮食,身体,饮食,健康,素食,脂肪
...素食都有其各自的优势和局限性；肉食主义：肉类是优质蛋白质、铁、锌和维生素B12的重要来源；对于维持肌肉质量、血液健康和神经系统功能至关重要；素食主义：素食通常富含膳食纤维、抗氧化剂和植物营养素，有助于降低...……更多
2024-04-25 14:56:00素食主义者,长寿,肉食,素食,主义者,主义
...有一项调查，涉及到11个国家，如果每天摄入40克以上的蛋白质，这些老年人死亡的风险会保持在18%左右，但是人体的蛋白质低于40克，这个死亡的概率就会达到31%，研究人员给出的结论就是对于偏素食的老年人来说，摄入比较高...……更多
2024-05-29 16:33:00长寿,科学研究,真相,人和,科学,研究
...素食者可能摄入不足。肉食者则可以从肉类中获得丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等营养素。但是，过量摄入红肉和加工肉类可能增加某些健康风险，如癌症。
除了红肉和加工肉类增加结直肠癌的风险，国际癌症研究机构还...……更多
2024-03-16 13:59:00人和,实话,医生,健康,素食,健康
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