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父亲的臊子面
...的羊肉好吃。如手抓羊肉、羊肉粉汤饺子、羊杂碎、羊肉臊子面等,百吃不厌。本地人去外地求学、工作时,往往忘不了家乡的那一碗臊子面。退休后的父亲,俨然成了厨房的主管。他在原来的基础上对臊子面进行了改良,羊肉...……更多
黄河美食|宁夏蒿子面:黄河与沙漠的馈赠
...、和面、揉面、醒面、擀面、叠面、切面、还有煮面和炒臊子等,要经过十八道工序,一碗香喷喷的蒿子面方可上桌。 黄河水浇灌的小麦磨出的高筋面粉与腾格里沙漠的野生蒿子相结合,加以碱水的调和,便会产生神奇的“魔...……更多
乌鲁木齐市市场监管局抽检83批次餐饮食品 82批次合格
...制品店新疆烤鸭/2022-12-0821//乌鲁木齐市米东区老四坊烧烤臊子面特变店新疆油饼/2022-12-0822//乌鲁木齐市米东区老四坊烧烤臊子面特变店新疆烤羊肉/2022-12-0823//乌鲁木齐市米东区老四坊烧烤臊子面特变店新疆烤鸡翅/2022-12-0824//高新...……更多
列车“厨王争霸赛”,让回家的路暖心又暖胃
...刘老哥来到餐车用餐,看到菜单上大盘鸡拌面、炸酱面、臊子面等各类面食,立即点了一份平时酷爱的臊子面吃了起来。面对列车工作人员的热情服务,于先生在享受美食的同时不忘送上自己的新年祝福。据了解,为让旅客出行...……更多
宝鸡味道:探秘古城的美食宝藏
...的目光。以下是一些值得推荐的宝鸡特色美食:1.**岐山臊子面**:岐山臊子面是宝鸡的传统面食之一,其特点是面条细长而劲道,搭配上以猪肉、豆腐、土豆、胡萝卜等制成的臊子,味道香醇,酸辣可口。2.**扶风一口香**:扶风...……更多
从东“吃”到西
...省第一批非物质文化遗产名录。若论西府风味之首,岐山臊子面当之无愧。七分瘦、三分肥的猪肉下锅,大师傅熟练地操持着手中的锅铲,“滋啦”一声,肉臊子的香味顿时扑鼻而来。木耳、蛋皮、蒜苗、胡萝卜等色泽鲜艳的食...……更多
太原一家网红牛羊肉饸饹面,无数人前来打卡,味道绝了
...美,很是入味,满满一碗,老板给料是真的足。朋友吃的臊子面也是很不错呢,饸饹面搁在碗底,大勺的羊肉臊子铺开,一碗乡宁特色就制作完成。我朋友吃不了太辣的,看见我那碗面里油光四溢,怕太辣,就点了一碗臊子面,...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...焦兰州牛肉面、兰州凉面、兰州卤面、兰州浆水面、兰州臊子面、兰州肥肠面等12种特色面食,再加以亲切温暖的叙事结构和艺术化的表达方式,极大地推动了视频中对美食文化的审美延伸,实现了对兰州本土美食文化的沉浸式...……更多
...小面。小面是发源于重庆街头巷尾的一款特色面食。没有臊子的素小面调味料丰富,一碗面条全凭调料来提味儿——大红袍花椒、辣椒油、豆瓣酱、甜面酱、猪油、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、芝麻酱、酱油、香油、碎米芽菜...……更多
陕西省有哪些经典特色菜?魅力陕西:美食之都的地方特色美食
...入各种调料和草药制成汤汁,口感鲜美、滋补养身。七、臊子面臊子面是陕西的传统小吃之一,以其酸辣的汤汁和细嫩的面条而著名。选用优质的小麦粉制成面条,再加入特制的臊子汤和调料,口感酸辣可口。八、腊汁肉夹馍腊...……更多
...面条都是手擀面,区别就在于豪华版汤的配料类似于岐山臊子面,“家常版”的做法与新疆汤饭类似,赋予了相同手擀面在两种地域的不同汤色和口感。平日里,母亲常做的是“家常版”手擀面,面条充分吸收汤汁的浓香味,外...……更多
甘肃庆阳六大美食排行,居然还是有人不晓得,你吃过的有多少?
...鼻的搅团,仿佛能重温家乡的温情与关怀。三、尝鲜庆阳臊子面这款源自甘肃庆阳的地道佳肴——庆阳臊子面,其烹饪之道看似平常,实则每一环节都洋溢着别样的风味与魅力。 特别是那独特的臊子,采用黄花菜作为点睛之笔...……更多
四川小伙北极偶遇老乡:那碗臊子面好暖心
本文转自:华西都市报四川小伙北极偶遇老乡:那碗臊子面好暖心爱好骑行的他8年时间一直在路上,目前已骑行25个国家阿九在芬兰北极地区偶遇中餐厅,心情十分激动。阿九在国外骑行时留影。 “四海为家,想一生都在路上...……更多
炉火上的温情
...那份“牛劲”,软软地趴在酸白菜上。 西府家家都有燣臊子的好手,我家也不例外。带着猪油的臊子肉片遇热即化,火苗将锅底舔舐得漆黑,越显出粉条的剔透。菜在锅里嗞嗞作响,香气在屋里勾人心弦。起锅、封火,一家人...……更多
长治市上潞州区十大美食探秘
...既有面食的韧性,又有肉类的鲜美,别有一番风味。六、臊子面臊子面是上潞州区的特色面食,以其独特的调味而著称。面条细长柔韧,臊子则是用猪肉炒制而成,加上木耳、黄豆芽等多种配菜,一碗下肚,既解馋又解乏。七、...……更多
臊子面 榆中的年夜饭
本文转自:兰州日报臊子面,是一种北方常见的面食,但各地的做法和吃法不尽相同,风味各异。而最具特色的,要属于榆中的臊子面了。榆中臊子面的烹制,主要有三道工序,一是擀面,二是调制臊子汤, 三是配制小菜和调...……更多
甘肃庆阳六大美食排行,居然有人不晓得?
...佛携带着家乡深深的暖意,让心头涌起无尽的温馨。庆阳臊子面,源自甘肃庆阳,堪称美味佳肴之典范。它的制作过程简约而不简单,每一步都流露出别具一格的吸引力。臊子中的黄花菜堪称一绝,不仅美味倍增,更寄寓了驱散...……更多
陕西臊子面柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀
...绍一下舌尖上的中国上的几款美食吧。1.杭州面店2.陕西臊子面这又是一款别具风味的北方面食了,陕西臊子面柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。这在陕西可是家家...……更多
一碗臊子面   暖暖民生情
...4月26日,西安市新城区西一路街道广场社区志愿者在准备臊子面。本报记者 李羽佳文/图“社区给做臊子面?还能免费吃?”起初人们是不相信的。“现在,去社区吃面已经成为一种习惯,既省去了自己在家做饭的繁琐,又能...……更多
河南南阳“6大名吃”,都是当地人的心头爱,你吃过几道
...非常受欢迎,广受食客们的喜爱。新野板面,面条得劲,臊子才是点睛之笔。面条得有三成功夫,臊子却得占七成味道。这臊子,用羊油打底,再加上一大堆香料和鲜牛肉慢熬。再撒上红红的辣椒,吃上一口,真是痛快得让人直...……更多
浐河两岸的面食
...安日报○周养俊浐河两岸主要种植小麦,吃的多是面食,臊子面、旗花面、油泼面、biangbiang面、苞谷面、叮叮面等。臊子面,是浐河两岸居民重要的民间面食。平时吃,逢年过节、婚丧嫁娶、招待亲朋好友和一年一度的古会,...……更多
“嗦粉”克!贵州人的快乐谁懂啊
...各类米粉宽粉、细粉、酸粉、米线……一碗粉搭配不同的臊子贵州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时间可追溯至清代的花溪牛肉粉是贵阳久负盛名的一道地方特色美食爽滑可口的米粉滋味醇厚的牛骨汤...……更多
...很大,天也很冷,但遇到你们,吃了你们特意为我们做的臊子面,内心感觉很温暖……”12月14日晚,宜昌人王女士离开湖北交投鄂西北运营公司窑淮收费站时向工作人员道谢。当日18时40分许,一辆宜昌牌照的小轿车缓慢停在窑...……更多
一碗臊子面温暖一座城
...餐烟火里,程亚娟的面馆成为爱的驿站。一碗热气腾腾的臊子面成为传递温暖的“爱心面”,从舌尖涌向心窝,温暖了整个城市。程亚娟说:“我会像以前一样,把这份爱心传递下去,让我们这个城市因为爱越来越美丽。”新华...……更多
...。过去,我们老家的年夜饭主要是吃饺子,也有吃馄饨、臊子面的。吃主食之前,喝酒是必须的。下酒菜多是自家所产,红白萝卜丝、土豆丝、猪头肉、冻肉、油炸花生米、炒鸡蛋、腊牛羊肉等。新年吃馄饨取其开初之意:盘古...……更多
万里飘香嘉峪关
...混合制作成一小节一小节,搭配上十几种小料,包括萦素臊子、西红柿鸡蛋、蒜泥、辣椒油、葱花、香菜等,入口筋韧,光滑耐嚼,口味充盈,营养丰富。 再加上十四栋、镜铁路市场、名嘉汇等这些美食荟萃的地方,嘉峪关的...……更多
...檬宴烹饪技艺 柠檬嫩兔》《长寿美食菜系烹饪技艺 冬菜臊子面》《帅乡桑都美食烹饪技艺倒罐蒸桑叶土鸡》四川省(资阳市)地方标准已完成了征求意见稿的编制工作,并面向社会征求意见。“柠檬嫩兔”是流行于安岳一带的...……更多
赵久芳关坝米粉
...米粉是重庆万盛地方特色小吃,主要由纯手工米粉、猪肉臊子淋上文火熬制的大骨原汤而成,汤红粉白、臊子干香、味道鲜美,是万盛人离不开的美食。赵久芳关坝米粉店成立于2006年,店内使用的关坝米粉制作技艺是万盛非物...……更多
鄠邑的这几样美食,走出鄠邑区,就很难吃到鄠邑这样的美味了
...活不能永远如同过节一般。在陕西,有一种被称为“过桥臊子面”的美食,是一碗汤面,配有多种美味配料。陕西的“过桥臊子面”摆汤面只有在庆典或悲喜之间,才有机会品尝到摆汤面,我初次尝试也是在这种场合。每人领一...……更多
...位的体验空间。进博会期间,将现场供应羊肉泡馍、岐山臊子面、肉夹馍、凉皮等特色美食。上合组织农业技术交流培训示范基地国际农业合作服务贸易展,将集中展示杨凌示范区及上合组织农业基地在国际农业合作服务贸易方...……更多
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诗仙李白做梦都要去天台山
“龙楼凤阙不肯住,飞腾直欲天台去。”千年之前,诗仙李白遥想远在东海岸的天台山,用这样一句诗,圈出古代文人们不顾艰辛也想要前往的目的地
2025-01-26 08:32:00
身体会有这3个变化,提示你要排卵了!
卵子是怀孕不可缺少的,排卵,自女性青春期之后,伴随着月经的来临周期性的发生,所以每个月的这个时候女性更容易怀孕。错过了要等下个月
2025-01-26 08:51:00
什么时候生二胎最好?想不到是这个时间!
二胎、高龄备孕在时间上讲究多,备孕妈妈如果谨慎对待,顺利孕育健康宝宝并不难。随着二胎政策的全面放开,很多符合条件的夫妻遭遇了“催生”
2025-01-26 08:59:00
儿医科普|孩子身上出现青紫色肿块?警惕“静脉畸形”!
日常生活中,家长发现孩子身上出现了青紫色肿块,有些出生的时候就有,有些是后期出现的,有时候抬高肢体的时候肿块会缩小,下垂时又会增大
2025-01-26 09:08:00
济南市皮肤病防治院:“荨麻疹”中医、西医的综合治疗策略
荨麻疹俗称“风疙瘩”“皮片”“风疹块”等,是由于皮肤、黏膜小血管反应性扩张及渗透性增加而产生的一种局限性水肿反应。它的特点是皮肤出现红色或白色风团
2025-01-26 09:10:00
皮防科普|指甲盖上起竖纹、白斑,真是“死亡信号”?
近日,网上流传着这样一种说法,指甲盖上出现竖纹或者白斑,是“死亡信号”,很多人为此感到十分焦虑。那么,指甲盖上起竖纹、白斑真有这么可怕吗
2025-01-26 09:10:00
儿医科普|中医如何治疗小儿的多汗遗尿呢?
多汗是中医科门诊常见的来诊症状,其实不是所有的出汗多都需要治疗,有些出汗是生理性的,无需特殊处理。那么哪些多汗的情况需要治疗呢
2025-01-26 09:11:00
做年|儋州红鱼:鸿运当头 年年有余
南海网记者 韩星 梁振文年关又至,海南儋州大街小巷年味愈浓,一派红红火火的喜庆氛围。回娘家看望父母的陈子钰,挑出一条上好的红鱼干
2025-01-26 09:49:00
春节出行小药箱该如何准备?专家来教您
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-26 09:52:00
本文转自:人民网-湖南频道《傲椒的湘菜》第三季“省级卫视黄金档自办节目TOP1”“微博综艺影响力榜纪录片榜TOP1”“《傲椒的湘菜》相关话题阅读总量近9亿次”
2025-01-26 10:24:00
山东桓台:花馍馍里年味浓
本文转自:人民网-山东频道“新鲜的花馍馍出锅咯!” 魏金莲脸上满是欢喜,她掀开苇编的盖子,一团热气充满了整间屋子,这是今天第16锅花馍馍
2025-01-26 10:11:00
西苑医院济宁医院专家提醒:冬天泡脚有讲究
齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭纪轩 通讯员 王碧辉“因为冬天脚冰凉,就想着泡脚能暖脚,也没感觉水热,怎么就泡破皮了呢?”70岁的张大爷有糖尿病
2025-01-25 23:07:00
黄葛树丨向永蓉:乡村杀猪饭
乡村杀猪饭文/向永蓉“喂,蓉妹儿啊,下周六到我们家来吃杀猪饭……”前几天,乡下的大哥约我吃杀猪饭啦。时进腊月,天气骤寒
2025-01-26 06:51:00
【筑城年味浓】@贵州人,你家的年夜饭都有啥?
春节临近,许多家庭已经开始筹备年夜饭了,这是一年中最为重要的一顿团圆饭。那么,贵州人的年夜饭桌上又藏着哪些必不可少的佳肴呢
2025-01-25 20:06:00
大师笔下的江南年味
年的脚步,越来越近了。不少文学大师都写过江南的年味,似乎一写到过年,他们就兴致盎然。像鲁迅在日记中记录了20余顿年夜饭
2025-01-25 20:17:00