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羊肉配上“它”,完全没膻味,还能滋阴补气,好吃到你想吞舌头!
...是带着一股膻味难以去除,但是,当羊肉遇上“它”——白萝卜,一切都迎刃而解。羊肉营养价值极高,中医记载羊肉入脾肾,补虚,祛寒、温补气血、益肾气,故而羊肉多燥热,多吃易上火;而白萝卜性凉,味辛甘,无毒,入...……更多
一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉
...花椒,也会对去腥膻有帮助。3 搭配什么营养更好羊肉+白萝卜:除膻味解油腻。炖煮时加些白萝卜,其味道辛辣,有助减轻膻味。白萝卜低脂肪低热量高膳食纤维,和羊肉搭配能营养互补,减轻油腻感。羊肉+胡萝卜:护眼明...……更多
推荐5款家常水煮羊肉做法,好吃不腥膻,让你解馋又过瘾
...水中浸泡,持续50分钟至1小时,以有效去除其中的血水。白萝卜被切成片状,羊腿肉则被精心分割成块状处理完毕的羊肉放入冷水中,同时加入葱段和姜片,大火煮沸后撇去浮沫。经过中小火慢炖四十分钟,待食材充分入味后,...……更多
羊肉片与萝卜丝的完美融合,比单吃更营养,让你爱上冬日进补!
...肉片萝卜丝汤。一、食材详细清单1.主料:羊肉片200克、白萝卜1根。2.辅料:大葱1段、生姜1块、香菜适量。3.调料:盐适量、白胡椒粉适量、料酒1汤匙、芝麻油1茶匙。二、详细烹饪步骤1.准备食材:将羊肉片提前从冰箱取出,...……更多
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑
...: 食材:新鲜的带皮本地山羊肉、大葱、生姜、白芷,白萝卜适量。1、羊肉切块洗净,有时间可以用清水浸泡去血水,可以减少羊肉的膻味,中途换水浸泡。2、把浸泡洗净的羊肉放入汤锅里,加入生姜片、大葱段一起焯水,...……更多
天冷多喝羊肉,教你清炖羊排烹饪秘诀,一锅清水一扇羊排一把盐!
...汤的浓郁。加入萝卜 在炖煮的40分钟里,我们可以准备白萝卜。将白萝卜去皮,清洗干净后切成厚片,再改刀切成小块备用。40分钟一到,将调料挑出,舀出一些羊汤留作备用。加入适量的白开水和切好的白萝卜块,根据个人口...……更多
揭秘祖传30年炖羊肉汤秘诀:汤白香醇无膻味,温暖全身一碗解寒
...浓白,不腥不柴,喝一口,简直让人陶醉!食材:羊排、白萝卜、鲫鱼,美味等你来品尝! 调料清单:油、大葱、小葱、姜、高度白酒、炒果、白芷、肉蔻、高良姜、胡椒粉和鸡精。这些都是烹饪美食的好伙伴,让菜肴更加美...……更多
山药是秋季常见的健康食材,具有益气补肾、养阴润燥的作用
...大家推荐几道基于这些宝贝的美食食谱,既营养又美味。白萝卜炖羊肉白萝卜和羊肉都是我们在秋季常见的食材,它们都具有清热解毒的效果,对于润肺养生非常有帮助。下面,为大家介绍一道美味的白萝卜炖羊肉的做法。 首...……更多
这3款当季蔬菜,不仅味美可口,更能全面补充各类营养
...菜的组合,以牛羊肉和鸡肉为代表的高蛋白食材,再搭配白萝卜、白菜和山药这3款当季蔬菜,不仅味美可口,更能全面补充各类营养,增强体质,为健康过一个温暖的冬天打下基础。多吃3肉:牛肉、羊肉、鸡肉。一、牛肉推荐...……更多
大雪后进补,有条件多吃这肉,贵也要吃,增强体质不怕冷,贵也值
...做法,让你在家中也能轻松享受美味的滋补盛宴。 一、白萝卜甘蔗羊肉煲1、食材:羊肉、白萝卜、甘蔗、玉米、生姜、红枣、枸杞、橘子皮也是腥膻味的。(鱼腥草可放可不放)。2、羊肉切块待用、白萝卜去皮洗净切块、玉...……更多
...漏篮中沥干水分。2.大葱切段、生姜切片、大蒜瓣拍破。白萝卜洗净切滚刀块备用。3.起油锅,将葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香放锅中爆香。4.倒入羊排翻炒,表面微微焦黄,倒入适量料酒、老抽...……更多
怎么炖羊肉好吃?关键还是要看炖法和用料,30年大厨分享要收藏
...的羊肉更加美味。加入蔬菜:炖煮时可加入一些蔬菜,如白萝卜、胡萝卜等,既能增加营养又能提升口感。提前浸泡:炖煮前羊肉可先浸泡在冷水中,将血水尽量排出,以减少腥膻味。遵循以上步骤和技巧,您就能炖出美味可口...……更多
白萝卜价格便宜,炖煮后的口感酥软入味,非常适合冬天食用
为什么天越冷越应该吃红烧白萝卜入冬后,很多人都喜欢炖一锅羊肉汤来保暖。羊肉是温热的食物,可以很好地温暖身体。然而,有些家庭成员却不喜欢羊肉的膻味,这使得炖羊肉汤变得很困难,也导致只能一个人孤单地享用...……更多
广州人对新年最美好的祝福,是“咩啊”
...选择。广州清汤羊的食材配方并不复杂,除了羊肉之外,白萝卜、马蹄和青皮竹蔗必不可少。对食补之道颇有研究,且尤擅煲汤的广州人,还会刻意选择一些温凉的蔬果来平衡羊汤的燥热。对于外地的朋友来说,羊肉汤中白萝卜...……更多
适量食用山楂可以改善肠道功能,增加抗氧化能力,延缓衰老
...作过程中充分发挥了萝卜的保健功效。首先,我们需要将白萝卜削去外皮,然后擦成细丝并腌制。待萝卜丝腌制出水分后,再与香菇丁、猪肉丁等配料混合炒熟。接下来,将炒好的配料与红薯粉、清水混合搅拌,形成一个圆球状...……更多
降温了,寒气越来越重,建议多吃4道“护阳菜”,补阳气,强免疫
...免疫力。将羊肉和萝卜一起炖煮,既美味又营养。羊肉炖白萝卜 主料:羊肉500克,白萝卜1根(约500克)。生姜3片,大葱1根,料酒2汤匙,盐适量,白胡椒粉适量,香菜适量(可选)。羊肉切成大小适中的块,用清水浸泡30分钟...……更多
掌握绝技,教你如何炖出香气四溢、鲜嫩可口的羊肉
...衡炖羊肉时,可以适当搭配一些蔬菜,如胡萝卜、土豆、白萝卜等,增加菜品的口感和营养价值。这样一道色香味俱全的炖菜就更加美味可口了。7.炖至肉质鲜嫩,入味后出锅经过几个小时的慢炖,当羊肉变得鲜嫩入味时,就可...……更多
冬至后必吃这菜!蛋白质是牛奶的12倍,随手一炖,暖胃驱寒又补
...上火,所以要适量食用。同时,搭配一些清淡的蔬菜,如白萝卜、土豆等,不仅能平衡营养,还能帮助消化。记得哦,吃羊肉的时候,可以配点葱、姜、蒜,这样不仅能去除羊肉的膻味,还能增添风味! ……更多
“中伏不补,伏天受苦”,7月25日中伏,记得吃4样扶阳菜
...菌作用,既开胃又健康。4.羊肉萝卜汤材料:羊肉500克、白萝卜一根、姜片几片、葱段几根、料酒、盐、胡椒粉适量。步骤:01.羊肉切块,用冷水浸泡去除血水,焯水后捞出洗净。02.白萝卜去皮切块备用。03.锅中加足量清水,放...……更多
不要总给孩子吃猪肉,大雪后多吃它,抗寒提高免疫力,身体壮!
...,而且也没有膻味。2、炖羊排还可以搭配一些胡萝卜、白萝卜,这些蔬菜也是冬天常吃的,蔬菜吸满羊肉汤汁,吃一口特过瘾。天气越来越冷,隔三岔五炖一锅羊排,滋补暖身又解馋,大家喜欢吃羊肉吗?最喜欢羊肉的哪种做...……更多
吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点
...小丁熬汤,这样做出来的西红柿牛肉汤更好喝。3. 羊肉配白萝卜——防止上火减少羊膻味从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说,吃萝卜可以补充钾和膳食...……更多
“头伏不补,伏天受苦”,5种“扶阳”食物多吃,为伏天打好基础
...脾胃,增强体质推荐菜谱:清炖羊肉汤材料:羊肉500克、白萝卜1根、姜片几片、葱段适量、料酒少许、盐适量、清水适量。步骤:01.羊肉切块,用冷水浸泡出血水后,焯水去除血沫和腥味。02.白萝卜去皮切块,姜切片,葱切段...……更多
“欲长寿,先养肺”,肺部最爱这3种菜,一周吃2次,清肺润燥
...不粘锅进行烹饪,以确保炒制过程的顺利进行。 第三种白萝卜秋季是白萝卜大量上市的季节,这个时期的新鲜白萝卜不仅口感好,而且营养价值高,对身体有很多好处。秋季天气干燥,容易引起咳嗽、喉咙不适等问题。白萝卜...……更多
“欲长寿,先养肺”,肺部最爱这3种菜,一周吃2次,清肺润燥
...有助于增强肺部功能,促进呼吸系统的健康。第三道菜是白萝卜。白萝卜具有清热化痰、润肺止咳的功效,还能帮助消化,是秋季养肺的好选择。这些菜不仅好吃,还能滋养肺部,对中老年人来说是个不错的选择。记得每周吃两...……更多
这道菜色香味俱全,既好吃又有御寒的作用
...体御寒能力。其中,我推荐一道美食——萝卜羊肉汤。将白萝卜和羊肉煮在一起,既清淡又美味,能够帮助改善手脚冰凉的问题。具体的做法是:将羊肉切块,焯水去膻味,然后和白萝卜一起炖煮,最后加入盐、胡椒粉和葱花调...……更多
“冬至吃3宝,来年身体好”,3宝指啥?12月22日冬至,再忙记得吃,滋补驱寒
...热乎乎的吃起来,身强体壮地迎接数九寒天。推荐食谱:白萝卜炖羊肉1、一些羊腿肉切成块状,先用小苏打水泡一两个小时,待颜色发白时,搓洗干净,然后放到宽水中,加生姜进行焯水,把其中的杂质进一步煮出,也有助于...……更多
热辣滚烫的平凉美食
...等。这些食材围成一堆,将底下的豆腐,黄花菜,粉条,白萝卜等菜盖得严严实实。装好各种食材后,灌上鸡汤或者猪肉汤,加入木炭烧开就可以食用,多种食材巧妙配伍,为身体补充维生素和无机盐。如果说平凉的风味一面是...……更多
“头伏记得补,伏天不受苦”,入伏后别忘吃6样扶阳菜!
...片3、煮1小时(视时间紧急程度/当然越久越好)放红萝卜和白萝卜 (这里白萝卜有点干了所以先在另外一个锅里焯了好久,顺便去去萝卜味)4、加盐!先加一勺,小火煮,觉得煮差不多了尝尝咸淡,可以适当补盐(咱们做菜最重要的...……更多
舌尖上的兰州:兰州不可错过的9家小吃,西北特色,味道好吃不腻
...部分。#热点引擎计划#其清澈鲜美的汤底,搭配上牛肉、白萝卜、香菜等丰富配料,一口下肚,香气四溢,美味可口,足以令人忘却一切烦恼。抵达兰州后,首先游览一番著名景点,然后品尝当地美食,尽情享受三天的美食之旅...……更多
【今日靓汤】今日大雪,进补要注意调理脾胃
...羊骨及去膻小料,大家也可以根据喜好和自身体质,加点白萝卜、玉米、竹蔗、山药等。END今日福利周三8:00-12:00健康门诊——郭丽娜(大德路总院)儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理周四8:30-12:00营养门...……更多
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