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冬天“养肾”除了吃韭菜,建议多吃3样,助肾阳、壮筋骨、健脾胃
...,大葱剥洗干净,切成斜片。起锅加油烧热,倒入腌好的羊肉片,大火翻炒至变色,盛出备用。 3、锅里留底油,烧热后加干辣椒爆香,倒入大葱片,大火翻炒1分钟,炒出香味后倒入炒好的牛肉片,淋入碗里的料汁,大火翻炒...……更多
自贡羊肉汤的做法窍门分享,学会在家也能做出鲜美可口的羊汤
...自贡羊肉汤讲究选用当地放养的土羊,这种羊肉质鲜嫩,膻味较小。同时,羊骨也是不可或缺的,它们将为汤底提供丰富的鲜味。其次,处理羊肉和羊骨也是制作过程中的重要环节。羊肉需要切成适中大小的块状,方便焯水和炖...……更多
冬至前后,隔三岔五做一盘葱爆羊肉,营养解馋,滋补又暖身
...油,先把葱绿和姜丝放进去炒出香味,接着再放入腌好的羊肉片,大火爆炒,把羊肉炒至断生,大约7分熟。3、随后往锅中倒入少许盐和味达美进行调味上色,接着把剩余的葱白倒入锅中,大火不停爆炒,再沿锅边淋入少许料酒...……更多
掌握绝技,教你如何炖出香气四溢、鲜嫩可口的羊肉
...片、葱段、八角、桂皮等。这些配料不仅可以去除羊肉的膻味,还能增添香气和口感。4.控制火候,慢炖至入味炖羊肉的关键在于火候的掌握。一般来说,先用大火将羊肉煮沸,去除血水后再转小火慢炖。慢炖的过程中,可以适...……更多
清汤羊肉煲是一道具有温暖效果的美食,在口感上更加醇厚温润
...冷,一道温暖的炖菜能带给人们不一样的味蕾享受。清汤羊肉煲是一道具有温暖效果的美食,在口感上更加醇厚温润。材料准备:-羊肉:选择新鲜的羊肉,切成大块。-玉米:将玉米削皮切成小块。-山药:削皮后切成滚刀块。-...……更多
美食“香香香” 人气“旺旺旺”
...横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味、香味浓郁的优点。活动现场,来自横山的工作人员,用电锅制作横山羊肉,香味立即吸引了顾客的关注。子洲小米也出名,工作人员同样在现场用小米熬制小米粥,...……更多
7月吃一肉,不用开药方!一护阳、二健脾、三祛湿、四排汗排毒
...康带来意想不到的益处。下面分享给大家6种羊肉的家常做法,一起看看吧一、葱爆羊肉食材:一斤羊肉卷、姜、蒜、辣椒、大葱(多多的)、料酒、生抽、老抽、盐做法:1、水中加料酒,水开焯羊肉卷,羊肉卷变色捞出(不用...……更多
冬天是一个吃羊肉的好时节,羊肉既能温中祛寒,又能补养身体
...搅拌,使得姜汁均匀渗入羊肉中,这样羊肉更加鲜香没有膻味。(2)在羊肉丁中加入适量的生抽、胡椒粉和花椒粉,搅拌均匀后加入适量的盐。然后加入少许干淀粉,再次搅拌均匀,最后加入少许植物油,封住水分,腌制10分钟...……更多
洋葱黑椒炒羊肉片
本文转自:广州日报爆炒羊肉片讲求羊肉自身的脂香味,所以用于入菜的羊肉片应选用带肥肉的为佳,而使用的佐料能起芳香醒胃的效果。材料:羊肉300克,洋葱50克,大蒜白50克,黑椒碎、孜然、花椒、盐、花生油各适量。做...……更多
冬瓜的清爽和瘦肉的鲜嫩相互融合,营养丰富又美味可口
...即可出锅。这道菜色泽鲜亮,口感爽脆,辣味十足。冬瓜羊肉丸子汤 冬瓜羊肉丸子汤是一道温暖健康的汤品。将羊肉剁成肉馅,加入适量的调味料,如盐、蚝油、老抽、生抽、黑胡椒、食用油和花椒水,搅拌均匀备用。将葱、...……更多
太原最好吃的羊汤馆,棒骨熬制六个小时,一天售出500碗
...来上一碗热乎乎的羊汤呢?在太原这家羊汤店,一个只做羊肉的馆子,一到饭点就爆满,还没踏入店门就能闻到浓浓的羊汤味。说到他家店的羊肉,那便是镇店之宝。羊肉非常鲜美的,采用的都是宁夏滩羊,不注水,十分健康美...……更多
渭北水盆羊肉
...有牛舌头长方形的。而高陵一带则是用石子烙的石子馍,做法不一样,水盆的味道也不同。行走渭北,不仅仅有水盆羊肉,还有更多的地方小吃。走村串乡,发掘小馆子,吃一顿特色美味,也是一种烟火人生。 ……更多
“头伏记得补,伏天不受苦”,入伏后别忘吃6样扶阳菜!
...夏天。一、羊肉推荐食谱:清炖羊肉清甜的羊肉汤,一点膻味都没有,调料只需要葱,姜,香菜,盐!食材:羊肉、葱段、姜片、香菜、盐做法:1、将买来的羊腿肉泡几个小时,冷水下锅,加葱段和姜片,水开后撇去浮沫,羊...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...、葱2根、料酒2汤匙、白醋半汤匙、生抽2汤匙、糖5克。做法1、酸豆角清洗干净切成丁备用。2、鸡胗清洗干净放入锅中,放入二片生姜、葱、二汤匙料酒和半汤匙白醋。3、大火煮开后再小火煮三分钟,捞出鸡胗并清洗干净。4、...……更多
...为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。炖羊肉营养最好这些做法中,炖羊肉由于在煮的...……更多
对于老年人来说,冬季多吃羊肉有助于保持身体的健康
...便后续做其他肉类或鱼类菜品时使用。 接着,将切好的羊肉片放入热锅中煎制。需要注意的是,煎羊肉片的时间不宜过长,以免肉质变老影响口感。同时,起锅烧热油,放入姜片和洋葱翻炒出香味,加入适量的豆豉和蒜末继续...……更多
山药是秋季常见的健康食材,具有益气补肾、养阴润燥的作用
...的羊后腿肉,切成小块,用清水浸泡一小时,去除血水和膻味。然后,切一小块去皮生姜和一节大葱备用。接下来,将新鲜的白萝卜去头去尾,刮净外皮,切成块备用。将羊肉放入锅中,加入足够的凉水,放入姜片和大葱,用大...……更多
这菜给娃多吃,一健脾养胃,二润肠通便,三保护视力,个头蹭蹭长
...合春季食用,孩子爱吃个子蹭蹭猛长。 这是一道家常菜做法,调味非常简单,味道却一点儿也不差,满嘴的清脆、爽甜、鲜香,既满足了我们的口腹之欲,又能从中吸取营养,无论是自家吃还是招待亲戚朋友都非常友好。话说...……更多
中老年人常吃这 6 道“扶阳菜”,补阳气,强健脾胃,入秋不受苦
...下气、消食、润肺的作用,与羊肉搭配,既能去除羊肉的膻味,又能平衡其温热之性。材料:羊肉 500 克、萝卜 1 根、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉适量做法:1. 羊肉洗净切块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分。2. 萝卜去...……更多
羊肉炒粉条的家常做法,让你轻松享受美味
羊肉炒粉条,作为一道深受欢迎的家常美食,巧妙地将羊肉的鲜美与粉条的顺滑结合在一起,真是让人垂涎欲滴。无论是家里的聚餐,还是日常的快手菜,这道菜都能为你的餐桌增添不少色彩。今天就来分享一下这道美味的制...……更多
顺应时节度寒冬,不妨试试这份“御寒秘籍”
...菜择洗切段;生姜洗净切细末。锅入适量冷水上火,放入羊肉片、豆腐、姜末、葱片,大火煮沸后改小火炖至羊肉熟烂,调入精盐、味精、胡椒粉稍煮,撒入香菜即成。点评:健脾和胃,温经散寒。适用于身体虚弱、月经不调、...……更多
入冬补身吃这2样,能温暖整个冬天,增加体力,提高免疫力
...对身体健康有着重要的作用。而且,正宗的羊肉几乎没有膻味,反而还带有一丝奶香味。内蒙古呼伦贝尔的纯种羔羊肉就是顶级羊肉中的佼佼者。这里的羊肉质地细嫩,没有异味,肥油很少。炖汤时,汤水清爽透明,夹带着乳白...……更多
以下是几道适合处暑时节食用的汤品,滋味鲜美,对身体健康有裨益
...入山药块、玉米段和适量的盐,再炖15分钟即可。三、【羊肉片时蔬粉丝汤】 所需食材:羊肉片、生菜球、菠菜、粉丝、姜、蒜、盐、胡椒粉。做法步骤:1.锅中加水,放入姜片,将羊肉片焯水,捞出备用。生菜和菠菜洗净切段...……更多
云南四大名米线,难忘的乡愁味道
...等中药材,煮制成药膳汤底。然后将米线放入汤中,搭配羊肉片、豆腐皮、青菜等食材,整碗米线香气扑鼻,令人垂涎欲滴。天麻是一种名贵的中药材,具有平肝熄风、通络止痛的功效,与羊肉搭配,不仅提升了汤底的鲜美度,...……更多
“九月不补,秋冬受苦”,不管有钱没钱,男人记得多吃4种“扶阳菜”,精神足更有劲
...耳、小米辣、生抽、老抽、白醋、料酒、盐、白胡椒粉。做法:1、猪腰子切开之后,将其中的脏东西、白膜去掉,然后在上面打花刀,随后切成小块,清洗干净,如果有时间的话,最好放在水里多泡一会儿,去掉其中的血水。2...……更多
冬天进补,这肉要多吃,比猪肉营养,比羊肉便宜,爽脆开胃特补血
...而起到减肥的作用,牛肉不愧是肉中的佼佼者呀!牛肉的做法很多,一般家常菜的做法就是豆芽烧牛肉、牛肉汤、黄豆烧牛肉等,今天教大家一道最适合冬天的姜汁牛肉,香辣开胃,肉质鲜嫩,特别下饭呢,吃上一盘,浑身都暖...……更多
2024味到京城|满足您的“贵州胃”,黔菜版“深夜食堂”美食盘点
...不腥。热腾腾的羊肉粉上桌,滑顺的米粉撒上柔嫩扎实的羊肉片,滚烫的羊肉汤激发出蒜苗、香葱、芫荽扑鼻的香气,味蕾瞬间激活。六、关云尝 · 烙锅关云尝在北京百子湾路开了快10年,从最初单纯的贵州烙锅店,壮大到如今...……更多
末伏是排毒黄金期,多吃这八道排毒菜,健康迎接秋季到来!
...香油,辣椒,醋执行步骤:1、羊肉去筋,切成小块。把羊肉片放在碗里,加15克生抽,3克老抽,5克料酒,香油,黑胡椒,顺时针搅拌均匀,大约15分钟。2、锅烧至六成热时,将切好的羊肉片放入锅中腌制,切好的羊肉片放入锅...……更多
揭秘祖传30年炖羊肉汤秘诀:汤白香醇无膻味,温暖全身一碗解寒
羊肉呢,这是一种温性的食物,味道好,还富含蛋白质,脂肪又少。冬天的时候,大家都觉得它是进补的好东西,能御寒。特别是那些脾胃虚寒、手脚冰凉的人,冬天多吃点羊肉,对身体真的很有好处。所以嘛,冬天吃点羊肉...……更多
几种壮腰菜,秋季要常吃,养肾补腰,腿脚有劲,腰也不酸了
...浸泡20分钟,食盐具有很好的渗透作用,白酒能有效去除膻味。3.羊排浸泡好洗净,冷水下锅焯水,水开撇去浮沫,捞出羊排,用清水洗净。 4.准备一口砂锅,放入适量清水烧开,水开后倒入羊排,再放入少许三奈、当归、白芷...……更多
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罗庄区“鲁城粥公”开业 临沂第7家连锁加盟店
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收手吧奶茶人,外面全是冰勃朗
眼下,奶茶行业的健康转型,不应是急于寻找“植脂末”们的替代品,而是寻找与市场健康消费的共鸣。消费者需要完全公开透明,需要知情权——我可以接受喝含有添加剂的“快乐肥宅水”
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科技小院,让科技飞进农田里
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