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几种壮腰菜，秋季要常吃，养肾补腰，腿脚有劲，腰也不酸了
腰酸背痛已经成为现代人的通病，俗话说：“十人九腰痛”，一点也不夸张，腰痛的原因有很多，但大多数人都是因为阳气不足所导致的，现代人熬夜加班压力大，加上不爱运动，也不晒太阳，致使阳气亏损严重，久而久之，就容易出现腰酸腿软的情况，想要解决腰痛的问题，首先就要补足肾气，肾强则腰壮，下面给大家分享几种壮腰菜，秋季要常吃，养肾补腰，腿脚有劲，腰也不酸了，下面一起来看看吧。
一、羊肉
羊肉性温，最适合秋冬季节食用，不但可以御风寒、补肾壮阳，还能补充身体所需营养，适当吃一些羊肉对身体非常好。
推荐食谱：清炖羊排
准备食材：羊排、三奈、当归、白芷、生姜
做法步骤：
1.首先准备一扇新鲜的羊排，将羊排分割成条状，再剁成小段。
2.剁好的羊排装入大盆中，加一勺食盐、少许高度白酒，再抓拌均匀，浸泡20分钟，食盐具有很好的渗透作用，白酒能有效去除膻味。
3.羊排浸泡好洗净，冷水下锅焯水，水开撇去浮沫，捞出羊排，用清水洗净。
4.准备一口砂锅，放入适量清水烧开，水开后倒入羊排，再放入少许三奈、当归、白芷以及几片生姜，盖上盖子，中火炖50分钟。
5.时间到，这会汤汁已经炖至浓白，放一勺食盐、半勺胡椒粉，搅拌均匀即可。
6.炖好的羊排蘸着蘸料一口下去，软嫩鲜香，轻轻一碰就脱骨，汤汁鲜美，一点膻味也喝不出。
二、猪腰
猪腰就是猪的肾脏，具有很高的营养价值，中医认为，猪腰具有补肾壮阳、固精益气的作用，经常吃猪腰，还可以提高人体免疫力。
推荐食谱：葱油腰花
准备食材：猪腰、小葱、生姜、小米辣
做法步骤：
1.猪腰对半切开，片去中间的腰骚，再切成腰花，泡入清水中，加入适量葱姜、一点料酒、一勺盐，抓匀浸泡20分钟。
2.起锅烧水，水开放入葱、姜、料酒、食盐，再放入腰花，焯烫15秒，立马捞出。
3.捞出后立马放入凉白开中过凉。
4.腰花凉透后控水捞出，装入盘中。
5.放入葱花、小米辣，泼热油激发出香味，再淋上少许生抽调味，这样一盘简单的葱油腰花就做好了，脆嫩浓香不腥骚，厨房小白一看就会。
三、韭菜
韭菜又称壮阳草，可以促进人体内阳气的生成，不仅如此，韭菜还能促进血液循环、新陈代谢，因而常吃韭菜可以起到消除腰痛的作用。
推荐食谱：凉拌韭菜
准备食材：韭菜、葱、姜、蒜、小米辣
做法步骤：
1.韭菜洗净后，用刀切成小段。
2.起锅烧水，水开放一勺食盐、一勺食用油，倒入韭菜焯水1分钟，捞出过凉。
3.大蒜切蒜末，生姜去皮切姜末，小米辣切圈，小葱切葱花，切好装入碗中。
4.泼入热油激发出香味，加半勺食盐、少许鸡精、少许白糖、一勺生抽、半勺陈醋、少许香油，搅拌均匀。
5.韭菜过凉后挤干水分，装入大碗中，倒入料汁，抓拌均匀，装盘即可，清脆爽口，下酒又下饭。
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快照生成时间：2023-10-14 18:45:02
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