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...、盐、糖和淀粉。此外，还需要一些高汤或清水、生抽、老抽、糖和鸡精等调料。接下来，我们开始制作。首先，将猪肉糜加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖和淀粉，搅拌均匀后腌制片刻。然后，将大白菜叶洗净，用热水焯一下...……更多
2024-02-21 21:15:00口感,菜肴,白菜,人们,营养,白菜
...后将剁好的鸭块放入盆中，浸泡半小时，去除血水和一些腥味后，用流水冲洗2-3遍，沥干。Ps：如果家里人多，需要准备整只鸭子的量，由于我家通常3口人吃，所以半只鸭子就可以了，多做的话一餐吃不完。2.挑选比较嫩的紫苏...……更多
2024-04-14 16:49:00不用,鸭肉,吃法,时节,鸭肉,紫苏
...些柠檬汁，防止氧化。(2)猪肉片焯水的目的是去除血水和腥味，使得煮出的汤更加清澈鲜美。(3)如果喜欢汤的口感更加鲜美，可以适量加入鸡精或者其他调味料。三、菠菜： 菠菜富含维生素C、维生素E、叶酸、铁、钙等营养成分...……更多
2024-03-21 13:58:00脾胃,不好,冠军,山药,生抽,猴头
...，以及适量的生姜、大葱、大蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐等调味品。2、清洗河蟹：用刷子轻轻刷洗河蟹的外壳，清除泥沙和杂质。注意保护好蟹脚和蟹黄。3、处理河蟹：将清洗干净的河蟹放入冰箱冷冻室冷冻约30...……更多
2024-04-16 19:00:00河蟹,河蟹,蟹肉,蟹脚,调料,椒盐
...辣椒1个、姜蒜适量、蚝油适量、淀粉适量、香油少许、老抽适量、生抽适量、料酒适量、糖少许、盐少许做法：1、处理配料之前先腌制牛肉，牛肉切成丁，切牛肉是逆着纹路来切的，切好之后吃起来更嫩一些，加入姜末、生抽...……更多
2023-10-14 13:28:00秋燥,道菜,免疫,健康,南瓜,生抽
...椒面、孜然粉、花椒粉、葱花、生抽、韩式辣酱、蚝油、老抽、白糖具体做法：调酱汁：碗中加入2勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、适量白糖搅拌均匀备用。五、【柠檬蒜香鸡翅】
这道柠檬鸡翅外皮焦香酥脆，咬一...……更多
2024-04-01 12:38:00配方,一刻,美食,网友,制作,生抽
...牛肉的详细做法如下：原料：牛肉、大葱、生姜、生抽、老抽、盐、花椒粒、八角、桂皮、草果、茴香、丁香、陈皮、冰糖、料酒、香叶。做法步骤：1.准备一块牛肉，用清水浸泡3个小时左右，中间换两次水。2.准备辅料：大葱...……更多
2023-11-17 11:42:00美味可口,牛肉,美味,做法,经典,牛肉
...，可以适当延长熬制时间或者增加加水的量。4.对于一些腥味较重的鱼类，可以在熬制前先用姜片、葱段或料酒等调料腌制一下，以去除腥味。5.熬好的鱼汤如果不及时喝掉，可以放在冰箱中保存，但不要超过两天。再次喝的时...……更多
2024-02-21 06:48:00鱼汤,味道,过程,鱼汤,颜色,影响
...把虾仁清洗一下，放入几粒食盐、鸡精，少许胡椒粉去除腥味，再放入半个鸡蛋清，先把虾仁抓拌一下，最后放入一勺淀粉，再把它拌匀，放进旁备用，
黄瓜去皮，再把它切成菱形块。先把它放入盘中备用。锅中加入清水，锅...……更多
2023-10-25 11:38:00枸杞,韭菜,建议,男人,西红,切成
...4.五香粉：适量5.姜末：适量6.蒜末：适量7.生抽：适量8.老抽：适量9.白糖：适量10.香油：适量三、所需工具1.刀具和砧板2.容器3.搅拌勺4.筛网5.密封容器四、步骤1.前期准备：将萝卜洗净，切成大小均匀的条状，晾干水分备用。准...……更多
2024-02-21 21:13:00萝卜,小食,原料,萝卜,调料,容器
...姜切片，葱切段。接下来，把白萝卜块焯烫一下，去除土腥味；然后将羊肉焯水，去除血水和腥味。接着，用锅煸炒羊肉、姜片和葱段，加入开水和胡椒粉，慢慢炖煮20分钟。最后，放入焯水的白萝卜继续炖制15分钟，加入适量...……更多
2023-11-24 11:39:00御寒,鸡肉,手脚,女人,羊肉,女性
...净，特别是老鸭里面的内脏，全部都要彻底去除，这些是腥味的主要来源，然后将老鸭剁成小块后冲洗干净。第二步：锅中放入一勺菜籽油，将油烧到冒烟后，把姜片放入到锅中爆香，然后将老鸭放入到锅中，持续不断炒制6-8分...……更多
2023-12-27 06:57:00老鸭,潜阳,干燥,作用,老鸭,百合
...肝需要准备以下材料：猪肝、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等。制作工艺：（1）.猪肝洗净后切成均匀的薄片，用清水浸泡30分钟，去掉血水备用。（2）.锅中加水，放入姜、葱、蒜、料酒等...……更多
2023-12-14 06:18:00厨师长,猪肝,厨师,美味,细节,美食
...切成段，黄豆芽洗净，大蒜切片备用。2、黄豆芽会有豆腥味，在炒之前需要先焯水，焯水前锅中加入1勺食盐。3、炒锅加油，油热将蒜、干辣椒煸香，倒入茼蒿杆，炒软后倒入叶子，加入1勺蚝油，少许盐，半勺白糖，翻炒均匀...……更多
2024-04-19 12:50:00家人,黄金,价格,生抽,切成,香菇
...钙补蛋白，而且它还是一种少刺的淡水鱼，并且它没什么腥味，所以黄辣丁是很多人都爱吃的一种鱼。在我们当地，早上过了7点以后，基本都没有野生的黄辣丁，如果喜欢吃，一定要起个早床或者提前一天预定才能买到呢！而...……更多
2023-10-21 15:56:00补钙,羊肉,牛肉,食盐,生抽,青红
...适量的食盐以及生抽调味。这些调料不仅可以去除大虾的腥味，使虾肉更加鲜美，同时也能为虾增添独特的风味。将腌制完成的虾置于锡纸之上，轻轻地喷洒一层植物油，并均匀地撒上蒜末，接着将虾用锡纸包裹好，放入空气炸...……更多
2024-04-12 12:25:00美味,做法,空气,美食,五花,花生米
...中，转大火快速翻炒，加入1大勺生抽、1大勺蚝油、半勺老抽、1调料勺十三香粉、适量孜然粉，快速翻炒均匀。5、炒至杏鲍菇熟透且调料已经翻炒均匀，即可出锅。最后，撒上香葱和熟芝麻。三、杏鲍菇炒牛肉粒
牛肉和杏鲍菇...……更多
2024-04-26 09:47:00一口,氨基,鲍鱼,氨基酸,肠胃,生抽
...一个要领，就是鱼片一定要提前处理好，直接焯水容易有腥味。所以，我会在以下具体的做法与步骤中，教大家一个特别简单好用的腌鱼方法，可以帮鱼片去腥、入味，让成菜更鲜香嫩滑又好吃。话不多说，现在就把这道【葱油...……更多
2024-04-13 11:39:00道菜,美味,营养,孩子,鱼片,菠菜
...的炒菜调料，如食用油、生姜、大葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。这些调料将会给你的爆炒鸡带来独特的风味。制作爆炒鸡的下一个关键步骤是腌制鸡肉。将鸡肉用料酒、生抽、盐腌制10-15分钟，这样能够让鸡肉更好地...……更多
2023-11-17 06:39:00鸡肉,美味,只有,鸡肉,调料,生抽
...口感更佳。生抽（用量：适量）：用于增加鲜味和颜色。老抽（用量：适量）：用于上色，使鸡蛋呈现出诱人的酱红色。茶叶（用量：适量）：茶叶的选择很重要，最好使用红茶，香气更浓郁。八角（用量：适量）：增加香气，...……更多
2024-04-10 14:11:00五香,茶叶蛋,一口,醇香,口感,茶叶
酱烧茄子用料茄子1根、大蒜1头、黄豆酱、1大匙、老抽1匙、生抽1匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或五花肉适量步骤1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。2.油热（油要多）下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉...……更多
2024-02-23 06:39:00茄子,做法,茄子,生抽,蒜末,用料
...一、黄焖鸡准备鸡腿肉、红辣椒、青辣椒、香菇、生抽、老抽、料酒、八角、花椒、干辣椒、葱姜蒜、冰糖、胡椒粉、食用油。1、鸡腿洗干净，剁成大块。红辣椒、青辣椒去蒂，洗干净后切块。香菇洗干净切块，葱姜蒜切好。...……更多
2023-10-29 06:05:00营养滋补,家常菜,滋补,老少,寒意,家常
...材：鹌鹑蛋。调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，花椒。嫌麻烦的可以买一个香料包。操作步骤：1，鹌鹑蛋洗净后，放入锅中，加入清水，食盐，打开盖子，中火烧开，并轻轻搅动，让它受热...……更多
2023-11-28 14:09:00核桃,做法,鸡蛋,老人,营养,孩子
...——红烧鸭腿。将新鲜的鸭腿洗净切块，用开水焯水，去腥味。接着，在锅中加入适量的油，热锅后放入鸭腿块，煎至两面金黄色。然后，加入葱姜蒜和香料炒香，烹入适量的料酒，再加入老抽和生抽调色，糖少许调味。最后，...……更多
2023-11-20 11:09:00肉质,家常,鸭子,成分,做法,营养
...异常，不宜购买。接下来，将香葱切成葱花。在碗中加入老抽、蚝油、白糖、食盐和清水，搅拌均匀。烧热锅之后，加入适量的食用油，将茭瓜小火煸炒至表面焦黄。然后将调料汁倒入锅中，翻炒均匀后盖上盖子，小火焖煮3分...……更多
2023-11-24 14:57:00美味,营养,选择,切成,生抽,肉丝
...瓣切片备用。此外，还需要八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和食用油。2.步骤二：焯水煮熟。将兔肉块放入锅中，加入足够的清水，再加入适量的生姜和葱。开大火煮沸后，焯水煮约3分钟左右，再将兔肉块捞出来沥...……更多
2023-11-26 12:03:00兔肉,抵抗力,抵抗,能量,兔肉,步骤
...均匀，将炒好的鸡蛋、泡软的红薯粉倒入锅中，加入少许老抽上色，快速翻炒均匀。最后，加入一勺蚝油和一勺鸡精，淋入香油，翻炒均匀后即可出锅。五、豆芽焖豆泡清甜爽脆的豆芽搭配着吸满了汤汁的豆泡，非常美味！好吃...……更多
2024-04-26 09:45:00活体,免疫,蔬菜,豆芽,黄豆芽,生抽
...灌醉螃蟹，可以防止螃蟹乱动。而且白酒能消毒杀菌，去腥味。2、处理好的螃蟹放在蒸笼上，摆放也是有技巧的，一定要肚子朝上摆放，这样蟹黄才不会流出来。很多人直接把螃蟹肚子朝下，脂肪受热析出，就会流出来。3、大...……更多
2023-10-29 06:51:00脾胃,螃蟹,螃蟹,蟹黄,流黄,生抽
...料，会感到无比的满足和成就感。叉烧酱是一种以生抽、老抽、糖、盐、酒等为主要原料的烤肉酱料，具有甜咸适中、焦香可口的特点。它不仅是制作叉烧肉的必备调料，也可以用于烹饪其他烤肉和烧烤类食品。下面是一种常见...……更多
2024-02-02 21:00:00厨师长,叉烧,厨师,招牌,技巧,制作
...的味道。泡姜水使用：泡姜水可以提鲜，也有助于去除肉腥味，但用量要适中。香蒜点缀：青蒜的点缀不仅能够提鲜，还能为回锅肉增色不少。通过以上步骤和温馨提示，您可以制作出色香味俱佳、回味无穷的回锅肉，为餐桌带...……更多
2024-04-21 06:49:00猪肉,做法,五花,猪肉,生抽,青椒
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