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...不会有什么危害？剩菜剩饭该如何保存呢？吃剩饭剩菜会致癌吗常听人说，隔夜菜中有亚硝酸盐，能致癌，这是真的吗？其实，亚硝酸盐本身不具有致癌性，但是在胃酸环境下，可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应，生成具有致...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...。但是炒菜的时候用大蒜炝锅，在高温状态下却容易产生致癌物，这种说法是否有科学依据呢？如今人们越来越注重养生，在日常饮食方面更是下足了功夫，其中很多人会专门收看一些健康养生类的栏目，学习一些食品安全和知...……更多
2024-10-05 19:41:00致癌物,致癌,大蒜,丙烯酰胺,丙烯,致癌
...可口的水果，不仅受到人们的喜爱，还被誉为润肺止咳的佳品。那么，真相究竟如何？在养肝的道路上，还有哪些食物是我们应该避免的呢？接下来，就让我们一起揭开这些谜团。
肝不好不能吃柚子？肝不好不能吃柚子？关于...……更多
2024-05-27 14:59:00柚子,尽可能,食物,不好,肝脏,柚子
...在身体健康的前提下，哪些食物不能加热吃，还可能会有致癌风险。碳水化合物和氨基酸，这两种元素挺特殊，当达到120度以上的加热时，才会发生化学反应，产生致癌物质。而蛋白质更是要在温度达到200度以上才会产生出致癌...……更多
2023-11-04 18:07:00加热,温度,食物,原则,加热,致癌
...造成影响甚至引发癌症。3种粥打死不喝，伤身、伤肾又致癌，别拿健康开玩笑，赶快告诉家人1.过热的粥，长时间吃一些温度在65度以上的烫食的话，便会灼伤我们的食管黏膜，恶性循环，反复会导致久治不愈的食管炎，而这种...……更多
2023-10-25 13:15:00食物,饮食,还是,碴子,营养,切成
...盛产各种蔬菜瓜果，但我唯独对这道最普通最朴素的椒丝腐乳炒通菜情有独钟。通菜又叫空心菜、蕹菜，夏天常吃它，好处多多。辅助稳定血糖烟酸是天然的胰岛素激活剂，这种物质能帮助胰岛分泌更多的胰岛素，从而帮助维持...……更多
2024-04-14 16:54:00补钙,道菜,医生,腐乳,空心菜,红椒
...类的营养价值和口感可能会受到影响。03长期吃久冻肉会致癌吗？一次讲清长期食用冻肉并不一定会致癌，但可能存在其他安全隐患。一般来说，肉类在冷冻后最好在一个月内食用，因为国家对于冻肉的生产和保鲜有着非常严格...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...乳腺癌等，均与饮食或多或少有一定关系。先来说说会导致癌症的食物吧。1、腌制食物在冰箱诞生之前，老百姓为了储存食物，会使用高盐来腌制，但是高盐腌制的食物，却有一定的致癌风险，这是因为腌制食物富含亚硝酸盐...……更多
2023-10-27 19:21:00抗癌,真相,饮食,医生,食物,癌症
...才导致的，在不断研究和分析后，确定了某些特殊物质的致癌作用。世界卫生组织下属的国际癌症研究中心，把所有可能致癌的物质进行了分类，其中我们要注意的是一类致癌物，这些物质都有明确致癌作用。“一级致癌物”被...……更多
2023-03-18 21:56:00致癌,癌症,误区,因素,黄曲霉,黄曲霉素
...，所以在生活中还是要注重积极减肥。024种“野菜”或易致癌，建议少吃，别再蒙鼓里了1.野芹菜水芹菜，是生活当中比较常见的一个，富含一定的营养成分，而且微量元素比较多，能够有效降低血脂以及血压的水平，有利于维...……更多
2023-02-15 21:29:00抗癌,养生,食物,癌症,香椿,野菜
...膜的慢性炎症反应，增加癌症风险。二、4种肉已被列入致癌名单，吃多了会致癌？目前已有多种肉类被世卫组织列为致癌物，分别包括加工肉、中式咸鱼、烧烤肉类以及红肉，常吃均会带来癌症风险。1、加工肉2017年，世界卫生...……更多
2023-10-20 11:36:00菜市,菜市场,甲醛,致癌,阿花,癌症
...就有可能对身体健康造成威胁。研究者发现有一些鱼含有致癌物，不管再怎么喜欢，也不要用自己的健康做尝试。比如，咸鱼。咸鱼是大多数人都比较喜欢的一种食物，但这种鱼在制作的过程中往往添加了大量的食用盐，人体摄...……更多
2024-10-20 09:23:00风险,鱼肉,咸鱼,过程,食疗,人体
...中加入葱、姜或红枣；吃的时候可配小料，搭配韭菜花、腐乳、芝麻酱等；炖：能保证原汤原汁，但因时间较长，会丢失部分B族维生素。羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外，还可以加红枣或陈皮一起炖。爆炒：用旺火...……更多
2023-11-20 14:23:00西医,羊肉,建议,羊肉,膻味,营养
...量地吃也不会给肠胃带来明显负担。误区二：“吃红肉会致癌?”很多人不喜欢吃肉，源自于世界卫生组织的一则报告，其中明确将红肉列为2级致癌物，包括猪肉，牛肉，羊肉等。但实际上，2级致癌物指的是没有直接致癌证据，...……更多
2023-01-25 19:24:00生肉,熟肉,营养,风险,健康,生肉
...的一部分。最近有人说长期喝反复加热过的水，有可能会致癌？这是真的吗？水还真的有饮用期限吗？隔夜水能喝吗？前一天晚上烧的水没喝完，第二天就觉得不新鲜了，会倒掉。那么灵魂发问来了：如果是上午烧的水，下午喝...……更多
2023-12-01 11:54:00致癌,致癌,阴阳水,营养,问题,还是
...？研究结果公布
有人说牛肉被世界卫生组织列为了2a类致癌物，就连诺贝尔生理学或医学奖哈拉尔德·楚尔·豪森也曾通过大数据对比，研究发现长期大量食用牛肉，和癌症的发展之间有一定联系，尤其是会增加结直肠癌的发病...……更多
2023-03-17 21:53:00做法,建议,还是,牛肉,致癌,致癌物
...着我们不曾察觉的健康风险？最近，关于饼干中可能含有致癌物的话题在各大健康论坛上引发了热烈讨论。这些讨论不仅仅是学术圈内的争鸣，更多的是普通消费者在日常生活中的担忧和疑惑。这种担忧源于一些研究指出，在高...……更多
2024-02-25 12:46:00致癌物,致癌,饼干,现象,还是,这是
...制品中蛋白质含量丰富，发酵类的食物更好，比如豆豉、腐乳、发酵的臭豆腐，纳豆，发酵类的食物富含B12。如果严重缺少B12，会导致贫血，相对缺乏会情绪低落，增加抑郁症的风险。蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生...……更多
2023-11-30 15:47:00素食,攻略,素食,蛋白质,蛋白,维生素
...有的人把烟头扔到其中。也有的人是因为听说经常吃它会致癌，于是不吃。酸菜，真的是癌症的加速剂吗？经常吃酸菜的人，得癌风险比不吃的人高？常吃对身体健康到底是好还是坏？今天这篇文章我们就来扒一扒酸菜，爱吃的...……更多
2023-01-28 21:06:00一文,酸菜,好处,身体,答案,健康
...庆的氛围一下子压抑了，大家都一言不发。吃鸡肉真的会致癌吗？其实，生活中关于鸡肉的“传言”不在少数，那么鸡肉真的有那么不堪吗？一、吃鸡肉真的会致癌吗？吃鸡肉致癌的说法与牛津大学的一项研究有关，此前牛津大...……更多
2023-10-28 20:03:00鸡肉,癌症,食用,营养,健康,鸡肉
...物质就藏在日常的食物当中，如果经常吃，则有可能会导致癌症的发生，尤其是肝癌，这种物质就是黄曲霉素。这是一种黄色或者黄绿色的物质，在30~38℃之间都可以存活，而且温度越高繁殖的速度越快，这种物质的毒性也特别...……更多
2023-03-06 20:11:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,科普,知识,黄曲霉素
...能听说过，牛肉也是一种红肉，被世界卫生组织列为2A级致癌物，与香烟、酒精、石棉等同属于这一类别。那么牛肉到底会不会致癌呢？我们还能放心吃牛肉吗？本文将为你揭开牛肉的真相，让你吃得安心又健康。一、牛肉为什...……更多
2024-09-17 17:16:00致癌,致癌物,牛肉,食用,牛肉,肠道
...豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮等和发酵豆制品如豆豉、腐乳、豆瓣酱等。一日三餐可选择不同的大豆及其制品，20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。自制豆浆须煮透，大豆中含有一些抗营...……更多
2024-06-05 09:41:00风尚,饮食,健康,大豆,豆制,制品
...的营养成分，因此经常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。 ……更多
2023-01-04 22:15:00食物,萝卜,食物,胃病,汉堡,胃酸
...除了本身还有毒性亚硝酸盐还可以在人体内形成强致癌物亚硝胺，比如与蛋白质发生反应之后，就会增加下硝铵的含量，增加胃癌，食道癌以及肝癌风险。……更多
2022-12-12 11:34一文,羊肉,癌症,患者,答案
...但伴随着其普及，关于味精可能导致头痛、过敏反应乃至致癌的说法也随之而来。然而，经过多年的科学研究，这些说法已被证明是没有充分证据的。世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）的食品添加剂专家委员会（JECFA...……更多
2024-03-19 06:39:00调味料,常见,味精,蚝油,大蒜,致癌
...化学变化。在这个化学变化之中，会产生一种丙烯酰胺的致癌物，丙烯酰胺已经被列为了2A级致癌物。虽然说高温烹饪肉类致癌性不强，但长期摄入肯定会增加癌症风险，日常生活中建议大家少吃或不吃高温烹饪的肉类食物。4....……更多
2023-02-24 12:52:00损伤,食用,身体,生鱼,生鱼片,致癌
...络上流传着一种声音：牛奶，21世纪最大的骗局，甚至有致癌危险？这种说法让许多信任牛奶多年的人感到困惑和不安。作为一名医生，我觉得有必要深入探讨这个话题，帮助您分辨真伪，做出明智的饮食选择。在这篇文章中，...……更多
2024-01-27 16:52:00乳饮料,致癌,骗局,牛奶,危险,世纪
...3.梨：梨具有润肺生津、清热化痰的作用，是秋季养肺的佳品。秋季可以适当多吃些梨，可以生食、炖汤或榨汁食用。4.蜂蜜：蜂蜜具有润肺生津、滋阴润燥的作用，是秋季养肺的佳品。秋季可以适当多吃些蜂蜜，可以与温水冲...……更多
2023-11-07 14:49:00肺部,养生,中医,食用,佳品,银耳
...者来说，真的是一种“高糖”、“高风险”的食品。2.豆腐乳豆腐乳是一种经过发酵的豆制品，在制作过程中会添加盐和其他调料，因此含盐量较高。如果长期大量食用，会导致盐摄入过多，从而引起高血压和心血管疾病等健康...……更多
2024-09-29 14:17:00糖尿,越来,调味品,糖尿病,越来越,医生
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在秋季这一由热转凉、气候渐燥的季节里，适量饮用大枣养生粥，不仅能够顺应时令调养身体，还能带来多方面的健康益处。以下是喝了大枣养生粥在秋季可能获得的五点显著好处
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