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螃蟹性寒,一次吃多了会伤脾胃,每次吃2个就可以了
...蟹便宜,但也不要太贪吃了,螃蟹性寒,一次吃多了会伤脾胃,每次吃2个就可以了。螃蟹的味道鲜美,有很多好吃的做法,比如避风塘炒蟹、香辣蟹等等,但我觉得还是清蒸最为鲜美,是原汁原味的鲜,而不是一堆调料。蒸螃...……更多
蒸螃蟹,热水上锅还是冷水上锅?很多人都做错了,难怪断腿又流黄
螃蟹,作为海鲜中的佼佼者,不仅令人垂涎三尺的美味,还富含丰富的蛋白质、微量元素如锌、硒、钙,以及对人体极为有益的Omega-3脂肪酸。这些营养成分对于促进骨骼健康、增强免疫系统、甚至改善心血管健康都有着不可忽...……更多
蒸螃蟹时,用冷水还是热水好?记住这关键3点,肉嫩不流黄,真鲜
...气爽,金秋十月正是大闸蟹最肥美的时候,过了中秋节的螃蟹价格也更实惠一些,关键是还很肥美膏多黄多,别提有多鲜啦。爱吃大闸蟹的小伙伴可以抓紧时间尝尝鲜。大闸蟹最鲜美的做法当属清蒸了,原汁原味保留了螃蟹本身...……更多
...人人都适宜吃。”武娟娟表示,以下人群不宜吃螃蟹,如脾胃虚寒者,中医认为“蟹性寒”,脾胃虚寒者吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加...……更多
按照我的方法蒸螃蟹,螃蟹不断腿不流黄,还特别鲜美!
导读:每年的中秋节前后正是吃螃蟹的时候,而今年的螃蟹,相比较往年,会更加肥美,因为今年夏天高温天少,三天两头下一次雨,舒服的环境,螃蟹的进食量就增加,这就会使螃蟹的肉更饱满,膏更鲜美,喜欢吃螃蟹的,...……更多
医生提醒:以下4种人尽量少吃,很多人还不懂,吃螃蟹也有禁忌!
...,医生提醒:以下4种人尽量少吃,很多人还不懂。一是脾胃虚寒者,众所周知,螃蟹是一种寒性较大的食物,因此吃的时候建议蘸姜汁,目的是中和其寒性。脾胃虚寒者吃螃蟹后,容易引起腹痛、腹泻和消化不良等症状,因此...……更多
保存螃蟹时,直接放冰箱是大错!蟹农教你2招,放一周也肥美鲜活
保存螃蟹时,直接放冰箱是大错!蟹农教你2招,放一周也肥美鲜活秋天是吃螃蟹的季节,俗话说“九雌十雄”,九月吃雌蟹,十月吃雄蟹,蟹黄满、蟹膏肥。爱吃螃蟹的朋友,可以趁现在大上市价格便宜,多买一些保存起来,...……更多
螃蟹和柿子一起吃,中年男子腹泻不止!中医专家:秋季饮食,这些误区要当心
...吃?秋季进补人人都适合吗?10月11日,武汉市中医医院脾胃肝胆病科副主任医师严红梅,做客“市民有约·楚天名医大讲堂”,为广大读者和网友进行了讲解。专家名片:姓名:严红梅职务职称:武汉市中医医院脾胃肝胆病科副...……更多
原来螃蟹身上全是宝,除了好吃美味,还有这些“不为人知”的好处
...之性,所以,若是体内的血液因为寒邪凝聚,或出现了“脾胃寒滑”,常常腹痛喜热,那么就不宜使用了。不仅中医在治疗病症上会讲究阴阳平衡,其实,在我们日常的饮食搭配上,也很注重“平衡性”,就以佐料来说,它除了...……更多
九九重阳节|应季美食,老人如何科学食用?
...食用时应尽量蒸煮时间长些。2.螃蟹性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收。老年人要尽量避免吃生冷食物,若想食用,可沾点姜末醋汁,祛除寒气。3.身患疾病者不宜食用。老人患有高血压、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等尽量不要...……更多
买螃蟹时:别看只看大小,牢记这3点,膏黄满满肉还鲜
每当我走到卖螃蟹的摊位前,摊主总是热情洋溢地保证他们的螃蟹个个肥美。他们不仅承诺如果螃蟹不肥美就不收费,而且在整个挑选过程中,摊主们还会热心地为我挑选最大的螃蟹。每选中一只,他们都会高举在我的眼前,...……更多
螃蟹变身汤包、熟醉蟹……江苏靖江大闸蟹深加工带动上万人就业
...为蟹农增收,还带动了上万人就业。在江苏泰州靖江市的螃蟹养殖园里,一只只青背白肚的螃蟹爬满蟹笼。今年,当地农业部门在养殖户中大力推广河蟹生态养殖技术,加上夏季时高温天气不多,当地不少养殖场的螃蟹产量达到...……更多
立冬前后是吃螃蟹最好的季节
都说“秋风起的,蟹脚肥”,但其实立冬前后才是吃螃蟹的最佳季节,这是为什么呢?有研究表明,11月份前后的螃蟹体肉中和性腺中呈甜味物质含量和呈鲜味物质含量分别有明显提高,吃起来会更加鲜美,而到了11月份前后,...……更多
大闸蟹怎么做好吃又简单
...来的大闸蟹清洗干净,清洗的方法是用牙刷这种小刷子刷螃蟹的肚子,在刷洗的过程中绑大闸蟹的绳子千万不要解掉,不然张牙舞爪的闸蟹可会让你难抓。2.起锅烧水,这里的锅要用蒸锅,放入适量的水,等水烧开后再将大闸蟹...……更多
公蟹好吃还是母蟹好吃?
...,煮熟之后蟹黄会变成红色,颜色越深说明蟹越壮实。吃螃蟹的注意事项1.不能吃生蟹、死螃蟹。2.螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器不能吃。3.隔夜的剩蟹不能吃。4.螃蟹不能与柿子同时食用。5.寒凝血瘀性疾病患者不能吃螃蟹。6.服...……更多
江苏南京:严格把关螃蟹市场 守护“舌尖上的鲜美”
...、蟹心、蟹胃、蟹肠四个部位,避免摄入细菌、泥沙等。脾胃虚寒人群、孕妇、儿童、老人应控制螃蟹摄入量,避免影响肠胃功能;蟹黄富含脂肪和胆固醇,因此三高人群、心脏病人群应适量食用;螃蟹中嘌呤含量较高,高尿酸...……更多
螃蟹鲜美,并非人人都适合
...11日 &nbsp第&nbsp07&nbsp版)金秋十月,膏黄肉美的螃蟹是最受人喜爱的时令佳肴之一。但是,如今很多人,要么只图口腹之欲,一吃螃蟹就胡吃海喝;要么对各种指标担惊受怕,看着螃蟹不敢下嘴……那么,此时的螃蟹到...……更多
海蟹、河蟹营养有什么不同?5类人最好少吃
俗话说:秋风起,蟹脚痒。进入秋季,也就进入了吃螃蟹的好季节,可以从 9 月吃到过年。“九月圆脐十月尖,持蟹赏菊菊花天”,意思是说,农历九月雌蟹最肥美,农历十月雄蟹最肥美。在享受美味的同时,我们也一起来了...……更多
深秋时节是吃蟹的时候如何讲究
...。存放过久的熟蟹也不宜食用。 蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤应引起注意。 患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃:体质过敏...……更多
不论是公蟹还是母蟹,选购时都需要注意一些细节
...需要注意一些细节。首先,要选择体型饱满、壳色鲜亮的螃蟹,这样的螃蟹通常肉质也会更好。其次,要选择新鲜的螃蟹,可以通过观察螃蟹的活力和壳的强韧程度来判断。最后,要注意螃蟹的产地和养殖方式,选择来自优质环...……更多
肥美大闸蟹或暗藏风险
...箱冷藏,第二天抓紧吃掉,不建议储存时间太久。因为熟螃蟹里的水分、蛋白质等营养物质给细菌提供较为适宜的繁殖滋生条件,而螃蟹壳厚,哪怕吃之前再热一遍,也比较难热透。为什么超市买的冰冻螃蟹可以储存较长时间呢...……更多
螃蟹身上“毒素”最多的4个部位,很多人不知道
导语:螃蟹身上“毒素”最多的4个部位,很多人不知道,海鲜店老板自己都不吃,看完告诉家人!房产销售讲究的是“金九银十”,吃大闸蟹讲究的是“九雌十雄”,字面意思就是9月份吃雌蟹,10月份吃雄蟹。金秋九月,秋风...……更多
梭子蟹的体重最重,肉质最饱满,味道最鲜美
...,人们就蜂拥而上,开始挑选自己心仪的海鲜。在一家卖螃蟹的摊位前,一位大爷,在挑选螃蟹时,不挑大的,反而挑相对小一些的,老板愁眉苦脸地说:“大爷,差不多行了,你把好的都挑走,剩下的我卖给谁呀?” 对于初...……更多
探寻特色的地方菜——腻蟹糊
...最具特色的地方菜——腻蟹糊。腻蟹糊,顾名思义,是以螃蟹为主要材料制作而成。这道菜选用的螃蟹,通常为新鲜的梭子蟹,因为其肉质饱满、鲜美无比,是制作这道菜的绝佳选择。在烹饪过程中,需要将螃蟹清洗干净,然后...……更多
白色大闸蟹来了 你要试试吗?
...里,大闸蟹“青壳白肚金爪黄毛”。可你见过浑身洁白的螃蟹吗?在崇明河蟹科技小院,记者就见到了这不一般的螃蟹。听上海海洋大学水产与生命学院教授吴旭干说,新品系暂定名叫“白玉蟹”,今年秋风起时,食客们就有机...……更多
持螯饮酒菊花天
...是吃得最痛快,而不失原味的只有一种方法,就是将整只螃蟹放在笼屉里蒸熟后吃。他曾在北京前门外正阳楼,看到店中大缸里养了许多蟹,且浇鸡蛋白,用来催肥螃蟹。他掀开缸盖,看到满缸尽是蛋白泡沫。由此我想到清人李...……更多
吃蟹好时节 这些谣言你别信
...人被告诫不能吃。今天嘉兴市第一医院的专家来聊聊关于螃蟹的这些谣言。谣言一:孕妇不能吃螃蟹,否则会导致流产能吃。只要保证食材新鲜、干净并且是熟的。大闸蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,适当食用并...……更多
螃蟹食物相克表
...和螃蟹皆为寒性食物,二者同食,寒凉之性加倍,会伤害脾胃,体质虚寒者尤应忌之。此外,柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易吸收,且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、...……更多
“羲皇故里”新鲜事:养殖大闸蟹主“食”蒸玉米 可销售至春节
...着销售旺季的到来,喂养、打捞、绑蟹、装箱……14万只螃蟹迎来忙碌的丰收季。时下,位于甘肃省天水市秦州区娘娘坝镇小南峪村的秦州区炬晟蟹养殖农民专业合作社内,14万只螃蟹迎来忙碌的丰收季。秦州区委宣传部供图“...……更多
手把手教你做如皋鱼圆,鲜嫩Q弹,中间不包肉包蟹黄
...、面粉、香油、葱末步骤:蒸锅内倒水烧热,放入葱姜和螃蟹将其蒸熟。(螃蟹要肚子朝上蒸。)取出蟹肉、蟹黄。 猪板油切成小块,放入锅内,倒入适量清水熬制猪油。 一直熬制猪板油变成焦黄色后捞出,猪油就熬好了。锅内...……更多
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减肥路上的“米面误会”
王阿姨最近迷上了减肥,听说只要不吃米面就能瘦,于是她毅然决然地把家里的米面都封了起来,每天就靠吃点蔬菜水果过日子。但是没过几天
2024-12-07 14:12:00
【健康科普】成人癫痫患者的家庭管理
癫痫是最常见而严重的神经系统疾病之一。在我国癫痫患病率高达7‰,我国现有900万以上癫痫患者,而且还以每年新发40万~60万例的速度递增
2024-12-07 14:12:00
医生建议:上年纪的老人,宁愿早饭只喝米粥,也别早上乱吃这 3 样
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-07 14:14:00
肝癌是喝酒喝出来的?医生:就算铁打的肝,也别在3种情况下贪杯
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-07 15:37:00
当心!这类咳嗽可能是早期肺癌的危险信号
(图片源自网络)寒冬腊月,流感侵袭。咳嗽似乎已经成为一种司空见惯的症状。受凉、感冒、过敏,甚至是小小的喉咙不适,都可能引发咳嗽
2024-12-07 15:38:00
癌症害怕的东西,不是洋葱,也不是大蒜,而是长期坚持做好1件事
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,在今日头条全网首发72小时,感谢各位看官,支持原创,文末已标注文献来源及截图
2024-12-07 15:38:00
肺癌都是怎么来的?医生直言:做饭时的几个坏习惯,看看你都有吗
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-07 15:39:00
天气越来越冷,医生提醒:脑梗患者不想旧病复发,4件事最好少做
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
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2024年广西肿瘤防控工作培训班在南宁举办
本文转自:人民网-广西频道12月6日,由自治区卫生健康委主办,自治区癌症中心(自治区肿瘤医院)承办的2024年广西肿瘤防控工作培训班在自治区肿瘤医院五象院区举办
2024-12-07 13:07:00
广西特色农业精彩亮相第二十一届中国国际农产品交易会
本文转自:人民网-广西频道近日,第二十一届中国国际农产品交易会在广州中国进出口商品交易中心举办,广西综合形象展区以其独特的魅力和丰富的展示内容
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鹅怎样能快速长肉瘤  鹅的肉瘤长得慢是是因为缺钙吗
鹅头上的包被称为肉瘤,这一特征在公鹅中尤为明显,也是其性别特征之一。肉瘤的大小不仅与鹅的品种有关,更与其饲养管理、饲料营养以及生长环境密切相关
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近日,上海的一处名为“张江贵阳糯米饭”的小摊位前,每日排起了长龙般的队伍,令人好奇:六块钱一碗的糯米饭,究竟藏着怎样的魔力
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选择场地以促进鹅肉瘤(通常指鹅的肉质增生或特定品种鹅头部生长的肉瘤,如狮头鹅等品种的肉瘤)的生长,并非一个直接通过环境调控就能实现的目标
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怎么养殖鹅肉瘤才能变大  影响鹅肉瘤变大生长因素有哪些
养殖鹅并让鹅头部的肉瘤变大,是一个涉及饲养环境优化、科学营养管理、疾病预防与控制以及合理饲养周期管理的综合过程。达龙鹅鼓包
2024-12-07 15:27:00
患者两次选择云南结石病医院 许青文主任为他解决胆结石
64岁的王先生,家住昆明市五华区。一月,他在云南结石病医院成功解除泌尿健康的“拦路石”;十月,他再次来到云南结石病医院
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