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...许清水或高汤。(3)牛肉丁炒制时要快，避免过度炒制导致肉质老化。(4)番茄汁可以提前用热水焯一下，去除一部分酸味，也可以加入少许糖调节味道。五、腊肠生菜炒饭：腊肠生菜炒饭是一道香气诱人、口感丰富的炒饭菜品。腊...……更多
2024-03-22 06:28:00合集,米饭,去处,美味,营养,炒饭
来源：极目新闻大块牛肉，肉质饱满，口感鲜美，是很多人喜爱的美食。但是，如何在家中轻松煮出美味的大块牛肉呢？下面，我们就将为大家介绍一种简单易行的煮大块牛肉方法，让你足不出户就能享受到餐厅级别的美味！...……更多
2023-10-06 14:35:00大块,牛肉,美味,餐厅,牛肉,大块
...而且蒸熟后，香肠的香味也容易流失，让香肠变得不香，肉质也会发硬，不好吃了。所以平时保存香肠，生的直接冷冻即可。如果香肠做的比较多，冰箱里放不下，有什么好方法能长时间保存呢？下面给大家分享一个小妙招，保...……更多
2023-12-30 20:47:00香肠,不好,还是,腊肠,香肠,生抽
韭菜，是一种常见的绿色蔬菜，有着浓郁的香味和独特的口感，深受许多人喜爱。它在中餐中有着广泛的应用，常用来炒、拌、烙、包等多种方式烹饪。然而，你是否知道，韭菜与某些食物是“死对头”，不宜同食。今天，让...……更多
2023-10-25 06:24:00韭菜,食物,韭菜,猪血,生抽,食用
...几片干山楂片，山楂里面含有的物质可以分解脂肪，软化肉质，让牛肉更软烂的同时，还能去腥解腻。卤牛肉一般炖一个半小时就可以关火了，用筷子能轻松插透就可以。另外食盐不要过早放，以免肉质发硬，如果牛肉没有提前...……更多
2023-12-23 19:29:00牛肉,加一,克星,牛肉,腱子,食盐
...锅烧热，加入适量油，放入花椒、干辣椒、姜蒜末煸炒出香味。加入豆瓣酱，继续煸炒出红油。加入适量清水，放入鱼头，加盐、糖、鸡精调味。（5）大火烧开，转小火煮5分钟，让鱼头充分吸收麻辣味道。将煮好的鱼头捞出，...……更多
2024-02-02 21:07:00鱼头,家常菜,家常,地道,技巧,美食
...茼蒿——凉拌茼蒿茼蒿是平性的碱性食物，茼蒿是带有芳香味的菊科植物，具有一定的调胃健脾作用，是一种不错的“保健菜”。材料：茼蒿适量、蒜蓉适量、辣椒适量、盐适量、凉拌酱油适量、香醋适量。步骤：1、茼蒿清洗...……更多
2024-03-28 06:14:00中老年人,碱性,蔬菜,调节,建议,洋葱
...后，捞出过凉，沥水备用。2.热锅凉油，加入蒜蓉煸炒出香味。加入芹菜和百合，翻炒均匀，翻炒时不要过久，以保持芹菜的嫩脆，加入少许盐调味，炒匀即可。推荐食谱二：【虾仁炒豆腐】准备食材：鲜虾、豆腐、西红柿、生...……更多
2023-10-25 06:23:00绿豆,黄瓜,食物,西红,备用,笋瓜
...了金针菇、番茄和牛肉作为主要食材，虽然价格不菲，但肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。无论贫富，都应该记得在十月时多吃这道菜，以补充营养，保持身体健康。在秋季，保持身体的温暖和营养摄入十分重要。砂锅金针...……更多
2023-11-01 10:39:00金针菇,金针,砂锅,菜肴,牛肉,美味
...(2)可以根据个人口味加入适量的蒜蓉或姜片，增加菜肴的香味。(3)如果喜欢更多的口感，可以加入一些其他蔬菜，如胡萝卜丝、青椒丝等。二、杏鲍菇： 杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是...……更多
2024-03-21 13:36:00肝脏,生抽,食用油,食用,花菜,山药
...经常吃鱼可以预防骨质疏松，降低骨折风险。准备一条大鲤鱼，先把处好冲洗干净。把鱼肉给割下来，砍成小块，装入盆中，然后在盆中放入生姜、鸡精、食盐、米酒，抓拌均匀，腌制15分钟。锅中倒入多一点的食用油，把腌制...……更多
2023-10-25 14:02:00牛肉,尝试,朋友,牛肉,生抽,切点
...切好姜蒜末，放入另一个碗中，再淋入热油爆香，激发出香味，再加入适量的食盐、生抽和鸡汤一起搅拌均匀即可。4.最后再将鸡肉蘸着白切鸡吃，味道绝绝子。红烧臭鳜鱼食材：臭鳜鱼半成品1条，姜25g，肥肉40g，蒜4瓣，红辣...……更多
2024-02-20 12:35:00西兰,鸡胸,西兰花,芹菜,羊肉,美食
...入水萝卜片中，迅速搅拌均匀，使水萝卜充分吸收姜油的香味。6.加入适量生抽、醋、盐和糖，搅拌均匀。7.如果喜欢微辣口感，可以加入红辣椒丝。8.放入冰箱冷藏一段时间，让水萝卜更加入味。9.取出，装盘，即可享用清爽可...……更多
2024-02-02 21:14:00道菜,俗话,养生,营养,建议,生抽
...搅拌均匀后腌制10分钟。【3】热锅凉油，加入酸菜煸炒至香味扑鼻，加入肉沫炒匀。【4】倒入适量的水，加盖煮至肉沫熟透，加入适量的鸡精和生抽调味，撒上葱花即可。2【辣椒炒肉】详细步骤：【1】瘦肉洗净，切成2厘米见...……更多
2023-10-23 19:26:00韭菜,生抽,生姜,切成,备用,辣椒
...末备用。3.锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。4.加入切好的藕丝，翻炒均匀。5.继续翻炒至藕丝变软。6.加入适量的盐和生抽，调味炒匀即可出锅。温馨提示：(1)切藕丝时要尽量切细，这样炒出来的口感更佳。(2)...……更多
2024-03-22 06:12:00道菜,中医,黄金,建议,小白,小白菜
...不能全部吃完，要留下一些，以表示“年年有余”。红烧鲤鱼
新鲜鲤鱼一条（约2斤左右）；料酒；葱；姜；大蒜；干辣椒；八角、花椒；红油豆瓣酱或黄豆酱（适量）；白糖；盐；鸡精；生抽、老抽；清水或高汤；植物油；制...……更多
2024-02-11 06:32:00大年初二,平安,大年,传统,发菜,鸡肉
...熟后把干辣椒、葱花、蒜片、姜丝放入锅中翻炒。3.炒出香味后放入一包麻辣香锅底料，把底料炒匀后再把煮好的食材放入锅中一起翻炒，放入盐、味精、味极鲜、生抽调味，出锅前撒上蒜苗，然后拌匀出锅即可。【葱爆牛柳】 ...……更多
2023-10-21 22:11:00上档次,道菜,精品,小米辣,切成,葱花
...类，并分享一道道简单又美味的家常菜谱。一、鲈鱼鲈鱼肉质细嫩，富含蛋白质。最适合以清蒸的方式，保持原汁原味。清蒸鲈鱼，用姜葱淋汁，保留了鱼肉的鲜美，简单而不失美味。推荐菜谱：清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼：1尾（约...……更多
2024-01-06 21:13:00蛋白质,行人,蛋白,带鱼,鲍鱼,黄花
...倒入适量的食用油，烧热后放入葱段、姜丝和蒜片煸炒出香味。4.加入韭菜翻炒片刻，待韭菜变软后，放入焯水后的猪血继续炒熟。5.倒入适量的生抽、盐、鸡精和料酒，翻炒均匀。6.最后根据个人口味调味，出锅前撒上一些葱花...……更多
2024-03-03 12:21:00脾胃,平安,俗话说,俗话,生抽,蒜苔
...锅内加油烧热，倒入肉末，煸炒几分钟。接着加蒜末炒出香味，再加生抽、老抽、白胡椒粉、盐翻炒。最后将肉末铺在蛋羹上，继续蒸两分钟。蒸好后撒上葱花，就可以食用了。二、羊肉——葱爆羊肉做法：大葱清洗干净，斜刀...……更多
2024-01-04 11:57:00高蛋白,免疫力,免疫,食物,建议,生抽
...4.加入料酒：倒入适量料酒，炒匀使排骨均匀吸收料酒的香味。5.加水炖煮：倒入足够的清水，放入切好的海带段，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火炖煮约1-1.5小时，直至肉烂汤浓。6.调味：加入适量食盐，根据个人口味加入少...……更多
2024-02-20 12:01:00海虾,鳕鱼,清蒸,粉丝,娃娃,美食
...需要注意一些小贴士。腌肉的时间不宜过长，否则会影响肉质口感。炒菜时火候不可过大，否则容易糊锅。根据个人口味喜好，还可以适量添加一些其他调料和配菜，增加菜品的变化。这三道带肉的小炒菜谱不仅简单快手，而且...……更多
2023-12-19 10:44:00小炒,风寒,蛋白质,蛋白,蒜苗,小炒
...—鸭子的家常做法！想必大家对于鸭肉并不陌生，它不仅肉质鲜美，而且富含丰富的营养成分。在我们的饮食文化中，鸭肉一直是一道备受钟爱的美味佳肴。接下来，让我带你们了解一下鸭子的家常做法，一起来探索鸭肉的独特...……更多
2023-11-20 11:09:00肉质,家常,鸭子,成分,做法,营养
...数都是种植七孔藕，这个品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，口感极好。今天我就是把胡萝卜和莲藕结合在一起炒了，就是《胡萝卜藕丁炒肉》，加了辣椒和肉丁，炒的香味四溢，爽口脆嫩，下饭又...……更多
2024-01-11 09:17:00最好,女人,电脑,胡萝卜,辣椒,莲藕
...洗净切块；板栗洗干净；葱切段；姜切片。
2.葱姜炒出香味，下入八角、香叶、鸡块，炒至断生，加板栗、料酒、盐、酱油、白糖、蚝油、胡椒粉、高汤3.小火烧15分钟，加味精调好口味。1.鸡腿洗净去骨,鸡腿肉用刀剁一下,皮肉...……更多
2024-02-23 06:08:00大菜,餐桌,做法,大全,小火,切成
...肉炖豆腐花肉是猪肉的一种，它的瘦肉和肥肉层次分明，肉质鲜嫩多汁。在寒冷的冬天，花肉可以为我们提供丰富的热量和蛋白质。制作花肉炖豆腐首先需要准备好花肉、豆腐、葱姜蒜和适量的调料。首先，将花肉切成块状，用...……更多
2023-11-24 15:01:00口感,食谱,寒冷,尝试,红薯,南瓜
...友在家可以试一试。推荐食谱二：啤酒鸭本地土鸭一只，肉质比较紧致，先用刀把它砍成小块，方便食用。全部切好后放入碗里备用。新鲜的鸭子是不需要焯水的，我们只要加入一小勺盐、一勺白醋，用手把它抓拌均匀，再倒入...……更多
2023-10-25 11:00:00一夏,肠胃,脆弱,鸭肉,老鸭,手把
...油，放入生姜片、大葱段、大蒜末、桂皮、干辣椒翻炒出香味。6.加入猪脚，翻炒均匀，炒至表面微黄。7.倒入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀，让猪脚上色。8.倒入足够的热水，没过猪脚和豆腐。大火烧开后，转小火慢慢炖煮。9....……更多
2024-02-02 21:11:00美食,人心,寒流,滋补,体力,生抽
...在这些重要时刻扮演着重要的角色。肘子肉的形状饱满，肉质鲜嫩，给人一种美好丰盈的感觉，寓意着一年的努力和收获。在团圆的时刻，一道香气扑鼻的肘子肉不仅能够增添年节的喜庆氛围，还能够让家人们享受美味的同时感...……更多
2024-02-07 21:56:00肘子,家常,美味,做法,肘子,美味
...油，烧热后放入姜片、葱段、干辣椒段、香叶、八角炒出香味，再倒入酸菜翻炒。接着倒入适量清水，大火煮开，再转中小火，炖到酸菜熟，加盐调整好味道。炖好后，放入金针菇、羊肉卷，转大火煮两分钟，就可以关火出锅了...……更多
2023-11-27 16:38:00小雪,过后,食物,营养,切成,生抽
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