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买牛肉时:这4个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道
买牛肉时:这4个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道冬至到了,进入数九天,是一年中最冷的时候,需要充足的营养和热量来御寒,这个时候可以多吃些牛肉。牛肉营养丰富,有强筋健骨、补气养血、增强免疫的...……更多
买牛肉时,懂行的人专挑这5块肉买
...,之所以叫牛眼肉,其实就是因为它形似眼睛。牛眼肉的肉质肥瘦相间,呈现出大理石纹路,而且,肉质细嫩,脂肪含量较高,口感独特,吃起来是非常香甜多汁的。平时如果是烤肉、做牛排、涮火锅之类的,牛眼肉就是首选了...……更多
牛肉怎样做才好吃?软烂入味不干柴,厨师长多年烹调经验全分享
...烹饪手法,牛腩,牛腱子肉等,这个部位的肉筋健较多,肉质较老,适合用来制作炖,烧,卤等,需要长时间煮制的菜肴。牛里脊,牛外脊,牛眼肉等等,质地鲜嫩,适合用于炒制,爆炒,涮,烤,煎等等。儿童牛排,就适合用...……更多
冬季进补,鸡鸭肉靠边站,最该吃的是它,滋补不上火,增强免疫力
...厚重,其实它并不上火,尤其是牛腱子、牛腩这些部位,肉质鲜美不油腻,炖汤、炒菜样样行。而且,牛肉里头还有锌、硒这些微量元素,对身体好处多多,特别适合冬季进补。所以,这个冬天,不妨改改口味,试试牛肉。下面...……更多
红烧牛腱肉的正宗做法:秘制酱汁,口感嫩滑
...腱肉无疑是一道令人垂涎的佳肴。其醇厚的酱汁、柔嫩的肉质,每一口都让人回味无穷。今天,我们就来探寻这道经典菜肴的最正宗做法,并分享一些独特的见解和心得。原料精选首先,选材是红烧牛腱肉成功的第一步。选用新...……更多
它是牛肉的“克星”,卤牛肉加一点,出锅立刻软烂入味
...几片干山楂片,山楂里面含有的物质可以分解脂肪,软化肉质,让牛肉更软烂的同时,还能去腥解腻。卤牛肉一般炖一个半小时就可以关火了,用筷子能轻松插透就可以。另外食盐不要过早放,以免肉质发硬,如果牛肉没有提前...……更多
春天补钙正当时!常吃这5样,腿脚有劲,身体更舒畅
...别是钙质,有助于强健骨骼。鲫鱼是一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,富含丰富的蛋白质和微量元素,对于提高免力、保护心血管健康具有一定作用。而豆腐则是优质的植物蛋白来源,含有丰富的钙质和其他营养成分,有助于补充...……更多
我的三餐逆龄食谱,做法简单,希望你也能越吃越年轻
...黄瓜切成片或条,清洗干净备用。 午餐:杂粮饭+番茄炖牛肉+青椒炒鸡胸肉煮杂粮饭:将大米、小米、糙米等杂粮混合洗净,按照适量水和米的比例煮成杂粮饭。炖番茄牛肉 材料:牛肉(适量,可选择腱子肉或其他适合炖煮的...……更多
它是牛肉的“克星”,炖牛肉加2个,出锅软烂鲜香,没牙也咬得动
...程中,传统做法通常选择加水来进行炖煮。然而,若想使肉质更加香醇、口感更为鲜嫩,我们应避免添加水,转而使用黄酒作为炖煮的液体。黄酒内含丰富的氨基酸、酒精和糖分,它不仅能确保肉类完全熟透,而且能够有效去除...……更多
内行人买肉时专挑这4种,软嫩好吃做法多,识货的人都抢着买
...思义,它是牛腿上的肉,因为这个部位经常运动,所以它肉质比较结实,而且把牛腿上的筋膜全部去除,它的脂肪含量比腓力肉还少,所以我们常吃的卤牛肉或者牛肉丸,都是用牛腿肉制作的。 第四种:牛脖仁牛脖仁是牛的肩...……更多
小孩可以多吃点牛肉,高蛋白低脂肪,营养全面也不用担心长胖
...主,如果条件允许的话不要总给孩子吃鸡肉,可以多吃点牛肉,高蛋白低脂肪,营养全面也不用担心长胖。牛肉相比较猪肉、鸡鸭肉来说价格贵好几倍,一斤38元左右,虽然吃起来贵,但是口感好营养高,富含铁、锌、维生素B6...……更多
买牛肉时:这5个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道
...同的部位,也是有性价比之分,有的部位价格适中,但是肉质却很好;有的部位价格贵,但是肉质却非常差,关键是有些做出来不好吃,甚至对健康也没有益处。所以,今天就给大家分享一下,买牛肉时,那些部位特别不划算,...……更多
这些食物蛋白含量高,低脂低卡,减肥期间这么吃,营养长不胖
...鱼清蒸鲈鱼是一道口感鲜嫩、味道鲜美的传统菜肴,鲈鱼肉质细嫩,清蒸后保留了鲜美的原汁原味。下面是清蒸鲈鱼的做法及温馨提示:材料:鲈鱼:1尾(约500克)、姜:适量、葱:适量、料酒:适量、食用油:适量、盐:适...……更多
酱牛肉的做法,软烂入味,三天两头吃一次,营养又解馋
...,冬天最该吃的是牛肉,除了口感更容易被接受,再就是肉质饱满、香醇可口,同时牛肉的营养也极高,属于温性食物,含有丰富的优质蛋白、肌氨酸、维生素、铁、锌等人体所需的营养物质,多吃一些牛肉可以补充血液、增强...……更多
买牛肉,行家只选“4个部位”,每一口都是精华,正确选择不后悔
...在脑海中:滋滋作响的烧烤架上,香气四溢;一口咬下,肉质鲜嫩多汁,让人忍不住闭上眼,陶醉在那美妙的味觉享受中。但是,在众多的牛肉部位中,究竟该如何选择,才能确保每一口都是精华,让人回味无穷,不后悔呢?今...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...中,加入香葱,老姜,料酒,大火烧开后,转小火焖煮至肉质软烂。3,萝卜洗净后去皮切块,也放入锅中焯水后捞出晾凉,等羊肉软烂后,加入到羊肉汤中,大火烧开后,继续焖煮3分钟,加入食盐调味,香菜点缀即可出锅。3,...……更多
这种食物,吃一口补充18种氨基酸,它就是很多人都爱吃的酱牛肉
...物,吃一口补充18种氨基酸,它就是很多人都爱吃的“酱牛肉”。中老年人和小孩在日常的饮食中,一定要多吃牛肉,因为牛肉不仅含有18种氨基酸,而且牛肉中还含有丰富的钙、铁、硒、磷、钾等等营养物质,适当的多吃牛肉...……更多
掌握好这5个小技巧,炖出来的牛肉才会鲜美滑嫩,不老不硬也不腥
...2次。一斤牛肉45元左右,每个部位的牛肉价格不同,牛肉肉质柔软脂肪丰富,口感鲜美多汁,营养价值极高,大人老人孩子都适合。牛肉不像其它肉类随便一炖就可以,而炖牛肉一定要掌握好这5个小技巧,炖出来的牛肉才会鲜...……更多
有三道菜特别受欢迎,它们不仅口味美味,而且别具一格
...。牛里脊是制作孜然牛肉粒的首选肉类食材,质地鲜嫩,肉质紧实。为了增加肉质的嫩滑度,我们在腌制牛肉之前,可以把牛肉切成小块状,然后加入适量的生抽、蚝油、料酒和淀粉进行腌制。腌制的时间越久,牛肉的鲜嫩度就...……更多
牛肉这样做,营养健康百吃不腻,美味不输酒店,春节必备美食菜谱
今天Cathy为大家带来的美食菜谱是【秘制卤牛肉】对于很多家庭来说,牛肉是一种非常常见的食材,而围绕着牛肉衍生出的家常菜菜谱和美食也是多种多样,其实不仅是普通家庭,在cathy看来,牛肉中富含丰富的蛋白质,又不像...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
...先,我们需要准备300克新鲜的黄牛肉,选择牛肩膀部位,肉质鲜嫩多汁,适合快炒。将牛肉冲洗干净后,用厨房纸巾轻轻吸干表面的水分。接着,逆着牛肉的纹路切成薄片,这样能够使牛肉更加嫩滑。将切好的牛肉片放入碗中,...……更多
这道菜既有丰富的味道,又有健康的营养,老幼皆宜
...制作这道菜的主要食材。牛肉里脊是牛肉中最嫩的部位,肉质鲜嫩,脂肪含量低,营养价值高。配以新鲜的莴苣,这种细长的根茎类蔬菜口感清甜爽口,在烹饪过程中还可以保持脆口。此外,还需要一些大蒜头和小米辣来增添香...……更多
生牛肉的煮法:家常版鲜嫩多汁的秘诀,让你轻松成为厨房达人!
...。首先,选择一块新鲜的牛腱子肉是至关重要的。牛腱子肉质紧实,富含胶原蛋白,煮制过程中能够充分吸收调料的味道,使牛肉口感鲜美,营养丰富。将牛腱子洗净后,放入锅中加入料酒和姜片,用大火煮开。在煮制过程中,...……更多
冬天常吃这3肉1菜,补全营养,增强体质,健康过冬
...入味,黄花菜熟透后,即可出锅。温馨提示:(1)羊肉选择肉质鲜嫩的部位,如羊腿肉或羊后腿肉。(2)姜片的加入有助于去腥提鲜,料酒可以去腥增香。(3)清炖的过程中不宜频繁开盖,以免热气散失影响炖汤效果。(4)想要更加清淡...……更多
酱牛肉的家常做法,原来这么简单,酱香味浓郁,不腥还不柴
...今,我想向大家推荐一道特别适合新春佳节的菜肴——酱牛肉。这道菜肴不仅香气四溢,味道醇厚,更寓意着新的一年里,大家都能“牛”气冲天,牛年大吉!制作酱牛肉的食材并不复杂,牛腱子肉、甜面酱、生姜、生抽、老抽...……更多
春节想吃肉还不想长太胖,这几种菜可多吃减脂还美味
...桌。温馨提示: 1.选择嫩牛肉:选购牛肉时,最好选择肉质细嫩的部位,如里脊肉,口感更佳。2.菠萝处理技巧:切菠萝时最好去除果皮和果核,再切成小块状,这样不仅口感更好,也更容易烹饪。3.牛肉腌制入味:牛肉腌制时...……更多
大暑节气,无论多忙,多给家人吃这菜,营养解馋,出锅后满屋飘香
...——洋葱辣椒炒嫩牛肉,这道菜只需要12分钟就能做好,肉质鲜嫩,非常美味,总是让人吃不腻。在大暑节气里,无论多忙,都应该多给家人做这道菜,它营养丰富,能解馋,一出锅就能让整个屋子充满香气。【洋葱辣椒炒嫩牛...……更多
牛肉的营养丰富,肉质细腻,最关键的是吃多了也不用担心长胖
...类当中,最受欢迎的应当属牛肉,因为牛肉的营养丰富,肉质细腻,最关键的是吃多了也不用担心长胖的问题,非常适合爱吃又担心长胖的吃货们。牛肉下锅炖之前,焯一下水,这样能够让里面的血水和杂质溶解出来,还能够达...……更多
吃猪肉不如多吃它,炖上一锅鲜香滋补,为入冬打好基础
...合适不过啦,秋天进补吃肉,比起吃猪肉,不如多吃一些牛肉、鸡肉和鱼肉,这些肉都属于高蛋白低脂肪的健康肉类食材,比多吃猪肉强太多啦。牛肉就是秋冬季节进补食材的首选之一,牛肉味道鲜香,秋冬季节多吃牛肉,可以...……更多
立春后推荐这5道长高菜,多给孩子吃,补钙长身体
...,有助于骨骼健康生长,增强骨密度。这道菜酸甜可口,肉质鲜嫩,受到孩子们的喜爱。材料:排骨:500克;西红柿:3-4个;姜:适量;蒜:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;食用油:适量;青蒜(可选)...……更多
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本文转自:人民网-四川频道四川省医创会秘书长李小明为当选皮肤健康与美容专委会主任委员、成都市第二人民医院皮肤科冯燕艳颁发聘书
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强临床、善分诊 赋能居民健康“守门人” ——重医附二院成功举办环广阳岛区域基层医生能力提升培训班
“基层医生要做到‘小病善治、大病善识、重病善转、慢病善管’……”2024年11月2日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)举办的“环广阳岛区域基层医生能力提升培训班”
2024-11-03 15:52:00
注意!嘴里频繁出现这些异常表现,血糖可能已失控!
当血糖水平出现异常时,口腔往往会成为第一个“报警器”。今天探讨:口中哪些迹象暗示血糖可能已“拉响警报”?迹象一:频繁口渴如果你发现自己最近总是感到异常口渴
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卵泡是成功生育不可缺少的种子,医学上所谓的优势卵泡在超声上大小超过10mm,而不超过18mm。若是检查发现卵泡一直不发育
2024-11-03 11:08:00
提高女性卵子质量的方法有哪些?这几个要牢记
一般来说,身体会随着年龄老化一样,卵泡也会随着女性年龄的增长而逐渐衰老,每位女性诞生之初都拥有200万个原始卵泡,到初次月经的时候拥有的卵泡数量大约是30~40万个
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小巴依牧业携手金险峰科技成功研发霉菌性半干软奶酪
2024年10月18日,由新疆小巴依牧业有限公司主导并携手新疆金险峰农牧科技创新有限公司及新疆农业大学食品科学与药学学院的龚娅军讲师
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贵州凯里:村里的T台也有“国际范”
本文转自:人民网-贵州频道贵州省黔东南州凯里市苗侗风情园内,市民和游客在观看“村T”表演。人民网记者 涂敏摄人民网凯里11月3日电 (记者涂敏)11月1日
2024-11-03 12:26:00
第二届“南中轴—中医药文化宣传活动”开幕
本文转自:人民网-北京频道11月1日,第二届“南中轴--中医药文化宣传活动”在丰台区南苑湿地公园开幕。此次中医药文化宣传活动以“千年中医药·元启南中轴”为主题
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肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
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1、脸色暗沉肝脏健康的人,由于体内有足够的血气,通常脸色红润,有光泽。一旦肝脏出现问题,不仅会影响正常的造血,还会影响新陈代谢
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鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
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男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
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张先生是一位50岁的糖尿病患者,他平时很注意饮食和运动,每天都会测量自己的血糖,控制在正常范围内。他最喜欢吃的水果就是橘子
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