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老广人最爱的老火靓汤,喝的是什么?科普小知识
要问广东媳妇最怕什么?莫过于就是---“最怕日日煲靓汤”。对于广东人,“饭,可以唔吃,但汤,唔可以唔饮”。饭前必须要来一碗老火汤,无论是夏日祛湿的苦瓜猪骨黄豆汤,还是冬日里一碗无花果沙参玉竹煲鸡,又或者...……更多
“老广”们的“童年记忆”将升级改造 拟建成大湾区一流国际动物园
...》(以下简称《方案(征求意见稿)》)的公示。不少“老广”们“童年记忆”必不可少的广州动物园将迎来升级改造,探索创建国家动物园,建立粤港澳大湾区国际一流城市动物园。资料显示,广州动物园与北京动物园、上海...……更多
本文转自:羊城晚报兔年春节“老广贺春”热爆全网,多语种全方位创新传播春节文化海内外齐贺“网络中国节”12种语言唱响“广东声音”羊城晚报记者 王漫琪 蒋铮春意盎然擂响金鼓,文化盛宴享誉全球。由羊城晚报报业集...……更多
这花晒干后用来煲汤,广东人最爱,清润鲜美去秋燥,嗓子特舒服
...北方入秋冬后的雾霾天更宜饮用。搭配无花果、杏仁制作老火靓汤,其味清香、入口丝滑,食疗作用更佳,实为清补佳品,炖制超简单,不妨一试。霸王花排骨汤 【准备食材】:猪骨400克、姜2片、霸王花3朵、无花果20克、盐适...……更多
全广东甜妹最爱的花,都被阿婆煲成了汤渣
...广东有鳄鱼适宜的生长环境,还与当地饮食文化有关——老广吃鳄养鳄捉鳄都有一套方法。捉鳄鱼的时候讲究一个快准狠,拿个工具夹着鳄鱼的头用力提就能把它叉出来。△来源:微博@点而评述害怕吗?不可能的。害怕的心怎...……更多
广东有名的10大特色美食,每一种都是当地人的心头爱
...煮、烧烤、煎还是炒,都能展现出不同的风味。第八道:老火汤 传统的广东炖汤,是广东人民滋补身体的秘密武器。长时间的炖煮,使得食材中的营养和美味充分溶解在汤中,让人在品尝的同时,也能感受到那份对身体的关爱...……更多
最会吃的广东人,为何痴迷不锈钢餐具?
...保留食材最真的味道。就拿广东人最爱的清蒸来说,不少老广认为,用不锈钢碟来蒸鱼、蒸鸡、蒸肉饼、蒸海鲜、蒸腊肉腊肠等,都比用陶瓷碟来蒸会更加鲜甜、更加入味,而且制作起来也更加省时省力。毕竟钢铁的导热性比以...……更多
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!川菜馆子在中国大街小巷都可以看得到,川菜也成为了大家心目中下酒下饭的家常菜。然而,川菜在广东的普及度却远远低于其他地区,为什么会这样呢?广东人表...……更多
老广喜欢的煲仔饭,为何走不出广东?饭店厨师:四大缺陷无法改变
...带我去尝试当地的小巷子里的餐馆。特别是煲仔饭,这是老广们强烈推荐的一道美食。在我离开广东后,我常常到全国各地出差,如海南、北京、上海、长沙、杭州、沈阳等地。在这个期间,我发现了一个有趣的观察:除了广东...……更多
广东人的安全感,都是嘉顿面包给的
...量巨大的土鸡,才有的特殊风味。”但在嘉顿面包面前,老广们却打破了自己的美食原则。明知它是工厂的预制面包,却丝毫不嫌弃,还把它吃成了广东人从小吃到大的“省包”。图源@Hikari嘉顿,广东地区风靡百年的西点品牌...……更多
今年冬游西藏优惠加码,西藏旅发厅盛邀老广到西藏赏冬过大年
...藏的自然风光之美、历史人文之美、民族风情之美,盛邀老广们冬季到西藏过多元新年,一起感受蓝天白云大太阳,雪山湖泊新气象。西藏-广东旅游往来频密广东省文化和旅游厅二级巡视员黄锡忠在现场致辞中介绍,2023年上半...……更多
广东十大特色美食!是本地人的心头好,来看看你吃过哪几种?
...它来煮,还可以用来烧烤、煎、炒不同的做法。第八道:老火汤 老火汤是广东传统的炖汤,制作过程需要长时间的炖煮。广东人认为老火汤能够滋补身体,增强免疫力。老火汤的制作需要根据时节自由搭配食材,组合成不同功...……更多
冬天最爱这青菜,一次买十斤晒干,冬天煲汤真鲜,润肺又防便秘
...常养人的,老少皆宜,做法简单,学会记得做给家人喝,老广人的最爱。 ……更多
老广看过来:使用这台自助机,申办身份证最快3分钟!
本文转自:人民日报客户端公新文 贺林平最近,广州公安政务服务便民措施又“上新”啦!这次是关于身份证办理。记者从广州市公安局获悉,市民朋友关注“广州公安”微信公众号后,从主页“政务服务—户政—业务查询”...……更多
...文转自:南方日报全省多家餐饮店年夜饭预订火爆不少“老广”年夜饭选择预制菜兔年春节将至,广东过年气氛满满。记者从各大餐饮和消费场所获悉,全省不少饭店年夜饭“一位难求”,预制菜成为不少市民年菜采购热点。同...……更多
老广年货好吃好看又好彩
...者 孙绮曼随着龙年新春临近,广州的街市格外热闹,“老广”们已经开启买买买的年货大采购模式,为迎接龙年的到来而忙碌,街头巷尾充满浓浓的烟火气。年前,广州年货保供情况如何?以爱吃会吃闻名的老广们钟爱哪些年...……更多
药从食中来,这些食物加入养生待吃清单!
...、葛根、土茯苓等都是食药同源的养生佳品,广东人爱的老火靓汤也是食药同源的特色。冬季养生吃什么?不同体质怎么吃?在12月24日的“2023广东省科普作家协会食药同源健康专业委员会成立大会暨首届中医养生与南药科技科...……更多
...来,长汀迎来一拨接一拨的广东游客游古城、品美食。“老广”们参观了瞿秋白烈士纪念园、红军长征第一村、明清古街店头街等景点,来了一场红色、绿色与古色的沉浸式体验。“广州与长汀有很深的历史渊源,汀江河水直到...……更多
...辣烫B、酸辣凉拌鸡胸肉C、奶油土豆泥D、红糖煮鸡蛋E、老火猪蹄黄豆汤如果你的反应是“欸,怎么没有正确答案”,或者有两个以上答案,那么恭喜你!你就是本文的重点科普对象。这道题,最可能成为正确答案的其实是B。接...……更多
女子体内排出4米长绦虫!她的饮食习惯,许多老广都符合
广东人冬天晚上食咩?当然是打边炉!晚上来个暖呼呼的火锅真的爽吊龙,搞里头脖仁,搞里头匙柄、匙仁、三花趾、五花趾、胸口捞全部搞里头光是想一想,就已经开始流口水了然而赵女士(化名)就没那么幸运了……近日...……更多
“乌梅子酱”配烧鹅,只是广东人吃鹅的冰山一角!
...配。甘香油润的外表,是烧鹅的致命诱惑。图/纪录片《老广的味道2》而酸梅酱配烧鹅,其实只是 岭南三大民系花式吃鹅的冰山一角。 “没有一只鹅能活着游过珠江”的“惨案”不能全怪酸梅酱。广府,无鹅不成宴在广府菜中...……更多
...鸡汤。无论是熬汤還是煲汤,最知名的便是莫过广东省的老火靓汤了,来过广东省喝过纯正的广东省老火靓汤的人都是有一种那样的觉得,那便是喝过以后令人意犹未尽。殊不知许多人到煲鸡汤的情况下,总喜爱把调味品放到锅...……更多
揭秘粤菜五大招牌,每一道都让人垂涎三尺!
...式保留其原汁原味,每一口都是对海洋鲜美的致敬。五、老火靓汤——慢炖的温情与营养老火靓汤,是粤菜中的一道滋补佳品。选用各种食材,如猪骨、鸡骨、药材等,经过长时间的慢炖,汤汁浓郁,营养丰富。每一口都是对身...……更多
“粤来越好·百万老广游湖北”首批采风团尽享荆风楚韵
...,由湖北省文化和旅游厅组织开展的2023“粤来越好·百万老广游湖北”采风体验活动启动,首批来自粤港澳大湾区的30多人采风团在湖北宜昌、十堰、神农架等地深度感受了长江文化之魂,领略武当名山之奇,尽享荆楚秋色之美...……更多
老广“蚝情”千年不改
本文转自:广州日报老广“蚝情”千年不改广州人大啖生蚝的文献记载最早见于唐代多个古村内蚝壳墙初现于宋代蚝壳墙 广州人爱吃宵夜,烧烤又是深夜美食里的重要角色。一想起炭烧生蚝的肥美多汁,不自觉就馋了起来。如...……更多
人从众!排长队看“明星”大熊猫阵仗,或有变!广州“出手”!
...种群建设。近年来,随着大熊猫兄妹、狮子“阿杭”、像老广一样喝“老火汤”的黑猩猩等明星动物走红网络,加上便捷的交通和亲民的门票价格,使得广州动物园深受广州市民和外地游客的喜爱。游客围观河马投喂过程。(南...……更多
...周期长,两个月前就已被订满。今年,众多酒家依然推出老广最爱的“意头菜”。而在大家钟爱有加的龙年,“限定菜品”成为各大餐厅争相揽客的年夜饭撒手锏。“广东人吃年夜饭,讲究一个意头。”9日下午5时,住在广州黄...……更多
广州海洋馆即将完成升级改造重新开放
老广们的童年回忆要回来了!广州海洋馆即将完成升级改造重新开放即将完成升级改造重新开放位于广州动物园内的广州海洋馆承载了许多广州人的儿时记忆,停业5年后于2023年开始了升级改造。据广州市规划和自然资源局越秀...……更多
看懵了!外地人来广东20年都无法理解的饮食习惯,无法理解
这是你们老广们的日常操作吗?我来自外地,而我的丈夫却是地道的广东人,每次去饭店他总是固定点几个菜,从不改变,这真让我无法理解!确实,自从我和他开始交往以来,我们已经走进了婚姻的殿堂,并且还育有了3个可...……更多
老广幽门螺杆菌感染容易根除?
本文转自:羊城晚报老广幽门螺杆菌感染容易根除?或与爱好凉茶和中药治疗有关羊城晚报讯 记者张华、通讯员魏星报道:4月10日,广州市第一人民医院(广州消化疾病中心)、广州市医学会、广州市医师协会、广州地区消化...……更多
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长安区医院眼科与介入血管科成功开展首例眼卒中介入手术
本文转自:阳光报阳光讯(记者 张华)近日,西安市长安区医院眼科与介入血管科联合,成功为一例视网膜中央动脉阻塞患者实施了眼动脉溶栓术
2024-06-26 02:10:00
东疆为百姓“吃全球”搭建好平台
本文转自:今晚报进口凤梨海关通关放行1.5小时后在超市上架东疆为百姓“吃全球”搭建好平台本报讯(记者岳珊)记者从东疆综保区获悉
2024-06-26 02:38:00
副中心飘起浓浓咖啡香
本文转自:北京日报从一店难寻到四处开花副中心飘起浓浓咖啡香本报记者 孙云柯潮流时尚的都市,总少不了咖啡的味道。过去,在通州
2024-06-26 03:36:00
山坳里养出生态肉鸡
本文转自:西海都市报西海全媒体记者 吕锦武 通讯员 石延寿仲夏时节,地处脑山的海东市民和回族土族自治县峡门镇孙家庄村,麦浪翻滚
2024-06-26 03:35:00
新型芯片可快速监测健康情况
本文转自:科技日报利用血液发电并测量电导率新型芯片可快速监测健康情况【总编辑圈点】科技日报北京6月25日电 (记者张佳欣)据近日发表于《先进材料》杂志上的论文
2024-06-26 03:56:00
水田显新绿 第六埠村插秧忙
本文转自:天津日报水田显新绿 第六埠村插秧忙特色农产品时隔一年将重回餐桌本报记者 王音从昨天起,西青区第六埠村的300亩水稻开始了为期3天的插秧作业
2024-06-26 05:16:00
荔枝好吃别贪嘴,当心吃出“荔枝病”
本文转自:新华日报读者来问:什么是“荔枝病”?荔枝季来临,怎样正确吃荔枝?如果您有任何关于健康的疑问,请与我们联系。热线电话
2024-06-26 05:16:00
“暴力梅”催生“梅雨病”,谨防身心都“发霉”
本文转自:文汇报入梅后,申城医院哮喘、心脑血管疾病等就诊量均有上升“暴力梅”催生“梅雨病”,谨防身心都“发霉” ■本报记者 李晨琰上海已入梅一段时间
2024-06-26 05:17:00
将“菜园子”与“菜篮子”温暖连接
本文转自:宁夏日报赵 慧蔬菜刚从地里摘下来,“转身”便坐上公交车进了城。在隆德县,这样的场景屡见不鲜。近年来,当地共开通29条城乡公交班线
2024-06-26 05:35:00
刘爱国:葡萄酒就是我一生的事业
本文转自:宁夏日报本报记者 陈 郁刘爱国,酩悦轩尼诗夏桐酒庄首席酿酒师,也是国家一级品酒师、一级酿酒师。今年5月,刘爱国荣获自治区五一劳动奖章
2024-06-26 05:35:00
从第一颗种子开始“科技基因”就被植入
本文转自:文汇报东禾九谷开心农场用数字化“书写”一粒米的成长故事从第一颗种子开始“科技基因”就被植入东禾九谷开心农场的全自动插秧机
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作品讲究“与众不同”
本文转自:重庆日报创意咖啡赛用咖啡“讲故事”作品讲究“与众不同”新重庆-重庆日报记者 崔曜 实习生 张铭麟6月25日,在咖啡制作比赛中
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所谓养生直播不能成了“坑老陷阱”
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种植花棒绿富同兴
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蔬菜育苗鼓起村民腰包
本文转自:内蒙古日报临河区蔬菜育苗鼓起村民腰包 □本报记者 薄金凤 临河区融媒体中心记者 刘子欢秧好一半禾,苗好七分收
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