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老字号元宵传统工艺与创新口味受热捧
...自:消费日报本报讯 (记者 卢 岳) 元宵节前夕,多地老字号门前排起来购买元宵的长队。还未变暖的气温与消费者高潮的购买热情形成鲜明对比。在走访中记者看到,北京锦芳小吃的现摇元宵正在火热售卖,门口的小吃年货...……更多
国风时尚化激发消费新活力
...京,稻香村、吴裕泰茶庄、百年义利……这些耳熟能详的老字号企业在坚守传统风格的同时,不仅引入现代制作工艺,更将传统国风产品与时尚元素相结合,呈现出国风时尚化特点,吸引了众多年轻消费者青睐。据一位店员介绍...……更多
商务部评定新一批中华老字号认定名单 江苏17家入选
...场热销的首饰或摆件……岁末年初,南京太平南路上,“老字号”宝庆银楼前人来人往,年轻姑娘格外多,金葫芦、如意锁、平安扣等古法首饰,穿越几个世纪后再次回到时尚前沿。不久前,商务部发布新一批中华老字号认定名...……更多
近日,128个中华老字号未通过复核,其中55个老字号被摘牌的消息一度冲上热搜。“优中选优”才能保住中华老字号“金字招牌”的现实,让相关经营主体进一步明白了中华老字号荣誉不是一劳永逸的“终身制”,更不是倚老卖...……更多
好吃丨火辣联名、品味春天、尝新老字号,开启舌尖上的“四月天”
...四月来临,万物焕新,味蕾也在期待一场“春日之约”。老字号结合传统工艺推出的创新菜品、正当时令的“春日限定”、新奇有趣的“火辣”联名……进入崭新的四月,快来给舌尖和味蕾也“焕然一新”。*麦当劳:与三星堆...……更多
线上销售已占半壁江山 新电商助力百年老字号传承年味儿
...费者的年货需求。寻找传统味道新电商平台助燃“非遗”老字号享誉海内外的狗不理包子是天津传统美食的一张靓丽名片。“狗不理”品牌始创于1858年,距今已有160余年历史,当之无愧中国首批“中华老字号”,其制作技艺被...……更多
清明至 寒食小吃和青团受热捧
...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍,各家老字号和生鲜电商都上市了各种口味青团,供市民游客圆食俗。除了老北京传统寒食小吃,今年护国寺小吃总店继续制作纯手工青团,有豆沙和枣泥的传统口味,还有特色...……更多
中和轩:唇齿留香 传承百年
...腾的饺子,咬开一小口,轻轻一吸,顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远,至今有百余年的历史,蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今,中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿,回头客非但不减,还圈粉...……更多
关注双十一丨海南“老字号”在“双十一”疯狂圈粉
...潮背后的经济现象。新海南客户端、南海网记者 易帆“老字号”遇上“新电商”,会发生怎样的裂变?今年“双十一”,有着70余年历史的“老字号”太阳河兴隆咖啡收获了一波新粉丝,11月份以来,发货订单近6万件,销售额增...……更多
浙江经济观察:“老字号”如何焕发新活力?
...宁波10月11日电(林波 吴天云 林颖婷)近日,第三批“宁波老字号”名单公布,“宏昌源号”“义茂”“句章楼”3个老字号商标入选。历史悠久为“老”,文脉传承成“字”,经久不衰称“号”。“老字号”往往承载着几代人的集...……更多
餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
...劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝,众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在,东马房豆腐丝高蛋白低脂肪,入口清爽、咸香适口,烹饪简单、荤素...……更多
从江南走红全国,苏州稻香村8种口味青团在胖东来热销
...正值尝“鲜”好时节,近日,在胖东来的多家门店,中华老字号稻香村(苏州)的青团开启了热销模式,独特的制作工艺和丰富的新式口味,吸引了众多市民游客,尤其是95后、00后等年轻消费者前来打卡尝鲜,并收获了一致好...……更多
哈尔滨食品厂新品新店同亮相
...空间,提供了“看得见风景”的茶室。 “创新已经成为老字号发展的关键词。作为备受市民游客欢迎的上海老字号,哈尔滨希望用新产品新业态展示老字号的传承经典、创新美味的决心和信心。”哈尔滨食品厂总经理陈一峰说...……更多
京城老字号 绽放新光彩|工美大厦:创建全新IP拉拢年轻人
老字号的创新与传统文化的挖掘密不可分。近日,北京商报记者走访工美大厦了解到,龙年顶流龙墩墩、龙年生肖文化金系列等数款龙年新品相继上市。值得关注的是,工美大厦也希望通过创新吸引年轻人关注。北京工美集团...……更多
糖酒会:国货“潮品”带动消费热潮
...片。“早就听说过成都糖酒会,这次来到现场,发现很多老字号都推出了各种‘潮品’,适合我们年轻人消费。”来自湖南的25岁游客张倩说。“我们的水果罐头等产品都是低糖低脂的,符合年轻人的口味。来之前定的目标数量...……更多
传统口味居C位 新式产品成爆款
...气腾腾的汤圆,寄寓人们对新年的美好祝愿。近日,不少老字号、超市里的汤圆迎来一年一度的销售高峰。记者走访发现,相比线下传统口味汤圆稳居消费市场C位,健康好看的“高颜值”汤圆则让不少年轻消费者愿意掏钱一试...……更多
今年春节,年轻人疯抢稻香村兔年礼盒
...一位店员一边忙活一边对燃次元表示。而与稻香村这样的老字号品牌推出的新年礼盒销售火爆形成鲜明对比的是,新中式糕点泡沫的破裂。近日,虎头局渣打饼行(以下简称“虎头局”)宣布关闭成都、重庆的全部门店;北京的...……更多
...采访。山东宝凤食品有限公司前身是淄博酿造厂,是百年老字号企业,主要生产“宝凤”牌酱油、食醋、酱类等调味品,产品配方合理、均以纯粮酿造而成,在保证传统工艺的基础上,经常推陈出新,形成了自己既有传统风味又...……更多
夯实乡村振兴经济 稻香村积极探索“牡丹经济”产业发展
...产基地。媒体纷纷认为,在经济社会快速发展的过程中,老字号作为传承弘扬中华优秀传统文化的重要主体,应该深刻思考如何实现传统文化的创造性转化和创新性发展。稻香村作为拥有两个半世纪历史的中华老字号,已经成为...……更多
第五届酱菜文化美食节在京举办,近600年京城老字号带动新国潮
...月16日,在前门粮食店街3号的六必居博物馆,近600年京城老字号“六必居”举办了“第五届六必居酱菜文化美食节暨2023年滚坛糖蒜开坛仪式”。这家老字号还发布其全新品牌升级战略,将从酱菜品牌升级为食品品牌,进一步创...……更多
探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
...顺、西来顺和南来顺。东来顺以羊肉为主,是北京著名的老字号餐馆之一,以涮羊肉和烤羊肉最为出名。西来顺则以牛肉为主,创始人是曾在宫廷担任御厨的马连良,其独创的马连良鸭子也成为了该店的特色菜。南来顺则以鸭肉...……更多
五城联动·2023海口经济圈系列促消费活动|走进海南龙泉人椰子鸡餐厅 品地道海南椰子鸡
...网12月24日消息(记者 袁玉龙)“五城联动·海口经济圈老字号品牌节”活动火热进行中,活动旨在促进老字号传承创新发展,充分发挥老字号在全面促进消费、弘扬中华优秀传统文化方面的积极作用。12月22日晚,五城联动·2023...……更多
专访北京一轻控股有限责任公司董事长郭明星:百年品牌如何持久“续航”
左手传承,右手创新,2024年,老字号品牌如何“续航”?1月23日,北京商报记者在市十六届人大二次会议现场,与市人大代表、北京一轻控股有限责任公司(以下简称“一轻集团”)党委书记、董事长郭明星进行了一次关于老...……更多
市政协委员、北京市投资促进服务中心党组书记、主任孙尧:用好平台与科技资源 推动老字号创新
老字号的创新一直在路上,当充满故事的老字号遇上年轻新客群,如何讲好新故事?1月24日,市政协委员、北京市投资促进服务中心党组书记、主任孙尧建议,用好平台与科技资源,同时聚焦区位特点,围绕体制机制改革进行...……更多
因时而动、因地制宜 一枚鲜花饼背后深藏的“稻香村秘密”
...的? 细心的人会发现,一枚小小的鲜花饼,背后蕴藏着老字号在新时代高质量可持续发展的新路径。因时而动,打开老字号发展新格局11月8日,商务部等五部门公布中华老字号复核结果。天津稻香村、重庆冠生园等被移出中华...……更多
...五,从创意年货到庙会美食,承载传统技艺与悠长历史的老字号在龙年新春花样翻新,迸发出崭新活力。腊月二十八,在人流如织、热闹非凡的北京稻香村紫竹院店内,记者看到有不少人正在排队。“稻香村的糕点家喻户晓,是...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...餐饮选择。“国潮”元素在餐饮界由来已久,特别是中华老字号美食。通过糖人、糖画、剪纸、中国结、面人、草编等传统民俗技艺,中华老字号美食的“翻红”展现出了中华文化的独特魅力;透过传统民乐造型的“琵琶糕”、...……更多
【两会新观察】政协委员任珂良:推动“淄博老字号”服务升级提振消费信心
鲁网1月15日讯(记者 刘宗尧)“淄博老字号”餐饮企业的服务升级是提振消费信心、打响消费品牌、释放消费潜力的重要环节。淄博市政协委员,山东俺实在餐饮管理有限公司总经理任珂良感同身受。他表示,市委十三届五次...……更多
曾差点命丧百事可乐之手!老字号如今又遇“破产乌龙”,高管忙辟谣
作者:穆瑀宸老字号“天府可乐”因破产风波重归大众视野。2023年1月5日上午11点,为了回应破产传闻,天府可乐(重庆)饮品有限公司(以下简称“天府可乐”)董事长蒋林率先出面,现身淘宝直播间,他表示,“这是外界的...……更多
小年至,熬出浓浓甜蜜“烟火气” 新年氛围感已“拉满”
...而金华火腿、广式腊肠也被端上北方餐桌。年轻群体成为老字号品牌名吃的消费主力,并推动哈肉联、稻香村等老字号品牌销量持续增长。传统手艺制糖 熬出浓浓年味儿2月2日是北方小年。在山西,造型不同的芝麻糖和糖瓜是传...……更多
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揭秘:为什么这位糖友每天吃甜食,血糖却从未超标?
作为一位专业的营养师,我在糖尿病患者的饮食管理方面有着丰富的经验。通常情况下,糖尿病患者需要严格控制甜食的摄入,以防血糖升高
2024-12-03 14:16:00
冬天“储能期”,多吃“2肉3菜”,补足能量强免疫,健康过寒冬
冬天“储能期”,多吃“2肉3菜”,补足能量强免疫,健康过寒冬冬天,很多小动物要“冬眠”,咱们虽然没有这么夸张,但是到了冬天确实消耗的能量也多了
2024-12-03 14:17:00
饭量与寿命密切相关?经常每天只吃2顿饭的人,全因死亡风险增加
声明:本文内容均引用网络资料结合个人观点进行撰写,请悉知。近年来关于 “饭量与寿命密切相关” 的研究引发了广泛的关注与热议
2024-12-03 14:17:00
冬天养气血就是养命,建议:多吃3样,养血益气,增强免疫好过冬
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-03 14:18:00
入冬补阳,手脚不凉:入冬后多吃4种食物,驱寒暖身,舒服过冬
入冬补阳,手脚不凉 随着冬季的到来,气温逐渐降低,许多人开始感到手脚冰凉,尤其是寒冷的早晨和晚上,身体的寒气似乎更难驱散
2024-12-03 14:18:00
糖尿病必吃的10样降糖菜品,降糖不输二甲双胍
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-12-03 14:19:00
“冬天吃三果,中药不用喝”,买20斤晒干储存,随吃随取特省事!
冬季,寒风凛冽,气温骤降,人体的阳气也逐渐收敛,阴寒之气更易侵入体内。这个季节,容易出现脾胃虚弱、手脚冰凉、失眠等问题
2024-12-03 14:20:00
喝茶就是老样子,不喝茶就是样子老
1、茶寿108岁,是生命的再升华这么多人喝茶,都只知道喝茶有抗衰老的能力,特别是女性,多喝茶可以延缓衰老。但你知道喝茶能让人的心态也是老样子吗
2024-12-03 14:20:00
中医推荐:这杯茶,冬季养生的最佳伴侣
在这个快节奏的时代里,人们越来越重视养生与健康。而在众多养生茶饮中,黄精枸杞茶以其独特的魅力赢得了众多追求健康生活人士的喜爱
2024-12-03 14:21:00
大雪来临,建议多吃这4种食物,营养滋补,温暖过寒冬
随着冬季的脚步越来越近,大雪纷飞,寒气逼人,人体对温暖和营养的需求也逐渐增加。寒冷的天气不仅容易让人感到疲惫和不适,还可能降低免疫力
2024-12-03 14:26:00
高血脂少吃鱼肉?医生多次告诫:不想血管越吃越堵,3物一定少碰
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-03 14:27:00
冬天补阳,建议常吃这4道下饭菜,补充阳气,为寒冬储能
冬季寒冷,人体的阳气往往容易受损,尤其是脾胃功能减弱,寒气入侵,常常感到乏力和虚寒。此时,饮食养生显得尤为重要,合理搭配食材
2024-12-03 14:29:00
可可爱爱的菌菇们
本文转自:人民网近年来,“中国食用菌之都”宁德市古田县人工培育了38种食用菌。在第一届银耳产业发展大会即将启幕之际,9种可可爱爱的菌菇也来“凑热闹”,它们组成“九宫格”,争先恐后
2024-12-03 14:32:00
“四九城市集”一站式迎春节
12月1日,“四九城市集”暨新年购物节在北京市海淀区五棵松文化体育广场开集。购物节从12月1日持续至27日,整个市集名优特产及休闲食品系列琳琅满目
2024-12-03 15:21:00
健康饮食新趋势 女性青睐儿童餐
中国消费者报报道(记者李燕京)近年来,餐饮市场涌现出一个有趣的趋势:越来越多的女性开始倾向于选择儿童餐作为她们的日常餐饮
2024-12-03 15:21:00