糖酒会：国货“潮品”带动消费热潮

本文转自：华西都市报

传统泡菜变身“潮品”零食、中医药膳“破圈出海”、酒类主打时尚年轻……3月20日，第110届全国糖酒商品交易会在成都开幕。商家推出各类国货“潮品”，满足个性化、年轻化消费需求。

本届糖酒会在成都掀起消费热潮。成都中轴线道路两边的各大酒店，被企业视为“必争之地”，企业在各大酒店的庭院、大堂、餐厅密密麻麻布展，休闲食品、低糖饮料、火锅底料、各式酒类摆满展台，展位前挤满了前来咨询的客商。不少食品展位设置试吃区，引来观展人群排队尝鲜。还有一些企业将直播间“搬入”现场。

全国糖酒会历史悠久，被视为观察消费情况的“风向标”，目前一年两届。全国糖酒会组委会秘书长施东燕介绍，本届糖酒会不局限于展馆内，除了在成都世纪城新国际会展中心、中国西部国际博览城举办，还以“展城融合”的形式，将相关活动扩展至全城，构建丰富的消费场景。例如，成都高新区的“展城融合”活动，就在成都地标性建筑金融城双子塔旁边的街道上举办。

国货“潮品”是本届糖酒会一大看点。四川泡菜堪称老牌国货，眼下，不少泡菜企业在坚守传统工艺的基础上，纷纷推出低盐分、高颜值、易携带的“潮品”泡菜零食。

“我们对消费前景信心十足，不断进行技术创新，有不少新产品亮相。”吉香居食品股份有限公司副总经理王艳丽说，目前，公司针对消费潜力巨大的休闲零食市场，推出了多种口味的泡菜零食产品。

甘肃薯香园农业科技有限公司销售经理杨小华说，针对食品市场个性化的消费需求，公司在薯片口味上进行了创新，这次带来的黄瓜口味薯片颇受欢迎。

中医药产业是四川彭州的特色产业。当地一些企业顺应当下年轻消费群体“国潮养生”的需求，创新推出“川芎泡菜”“醪醴火锅”“香花醋猪脚”等中医药膳系列产品，让中医药传统文化“破圈出海”。

本届糖酒会上，不少酒企推出低酒精度、小瓶装的“青春小酒”“特调酒”等。在瓶身和包装上，有的印着时尚可爱的卡通人物形象，有的印上年轻人运动、旅行的照片。

“早就听说过成都糖酒会，这次来到现场，发现很多老字号都推出了各种‘潮品’，适合我们年轻人消费。”来自湖南的25岁游客张倩说。

“我们的水果罐头等产品都是低糖低脂的，符合年轻人的口味。来之前定的目标数量是拿下80个单子，糖酒会上前来洽谈的客户很多，现在已经拿下近百个单子了。”鲜绿园（深圳）饮品科技有限公司品牌部副总监冯娜高兴地说。

业界人士表示，目前，国货“潮品”在设计、口味上下足了功夫，力求体现时尚化、年轻化和个性化，一时出现不少“网红”产品，但要想持续“走红”，品质是关键。

当前，国家和各地陆续出台一系列促进消费的政策措施。中国商业联合会会长姜明说，消费不仅对于经济“稳增长”具有重要意义，更是影响人民生活质量和幸福感的重要因素，而品质是消费的信心保障，企业要坚持“品质至上”。

“国货品牌正在受到越来越多消费者的喜爱，将传统与新潮结合，是国货品牌的时代机遇之一。”四川新希望乳业有限公司董事长席刚说。据新华社