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社饭,春天的限定美味
...悄然而至,生机勃勃的季节里,田间地头、乡野山林各种美味的野菜争先恐后地探出了脑袋,鲜嫩的绿让人垂涎欲滴。在剑河县,春天新长出的第一茬青蒿、野葱与清香的糯米融合,“碰撞”出社饭这一美味。“好吃的社饭关键...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...色泽晶莹、松软可口。所有的美食材料在口齿之间碰撞,美味十足。图为把糯米与野菜、腊肉等混合在一起。谢慧芳 摄“社饭很好吃,好像吃到了春天的味道。”松桃自治县蓼皋街道居民杨润捷说。做好的社饭搭配折耳根,即...……更多
春天少吃牛羊肉,4样迎春菜别忘吃,鲜香美味吃光盘,吃出健康
...同的习惯。从田野里采摘野菜,到用新鲜时令蔬菜烹饪出美味佳肴,春天的美好之处在于丰富多彩的味蕾体验,让人仿佛能够嗅到春天的气息。在这个春暖花开的季节,香椿、春笋、荠菜、野葱等春季时令蔬菜成为餐桌上的新宠...……更多
这个春天,到铜仁万山邂逅一场工业遗产之旅~
...…每一口都让人回味无穷。铜仁社饭是一道风俗美食,由青蒿嫩叶、腊肉和糯米等食材制作而成。吃到嘴中松软可口,青蒿野葱味馨香,腊肉香味浓郁,米饭油而不腻。红粑是万山区的一种传统美食,红粑的圆,象征的是团圆和...……更多
故乡野菜香
...抹在伤口处,血立刻止住。青蒿用来煮素菜,沾蘸水吃很美味,略微有点苦味,它具有清虚热、解暑热等功效,对于身体易“上火”的人来说,是一味良药。一路上,我们除了摘青蒿,还有扯豆浆花,那是开着一簇一簇的白色小...……更多
人间烟火气最抚凡人心 “舌尖上的春之味”唤醒味蕾
...珍贵,因为一旦错过就要再等一年。 湖北恩施:山野藏美味 春来社饭香每年这个时候,在湖北恩施土家族苗族自治州,家家户户都会做好香软可口、美味独特的社饭,邀请亲朋好友来家里品尝。在春雨的滋润下,鲜嫩茁壮的青...……更多
“反刍”春天的味道
...尾巴还在,就让我们一起来“反刍”春天的味道吧。一、野葱在黔南,有一种喜欢长在石头缝中的松土里、田边地头荒土里的野菜,它就是野葱。和家葱比较,野葱的叶没有家葱圆直,似农家栽种的蕌头叶;颜色也没有分葱碧翠...……更多
3月这5菜抓紧吃,下个月就老了,时节而食,错过就要再等一年
...头与香气四溢的香干搭配,口感丰富,营养丰富,是一道美味健康的家常菜。 3、草头清爽爽口,滋补养生草头是春季常见的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。上汤草头香气扑鼻,汤汁鲜美,搭...……更多
贵州天柱注溪:巧借社节契机村民致富增收
...村民。她常穿一身侗族传统服装,每年社节,她都会蒸煮美味的社饭祭祀社神,祈求一年农事有一个良好的开端和美满的收获。在天柱,社饭永远是过社节餐桌上不可或缺的一道美食,而天柱社饭以注溪最为有名,说到注溪社饭...……更多
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白月光要说贵州人春天最爱的美食折耳根必须拥有姓名吃不惯的人觉得有股腥味儿“西南F4”之一的贵州人却甘之如饴春天的折耳根最嫩 根、茎、叶无...……更多
贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...家在软糯清香当中品尝明媚春天的味道,记住乡愁,品鉴美味。在思南,粑粑是人们生活的一部分。一个粑粑,可以是早餐,也可以是小吃,可甜可咸,深受喜爱。清晨,乌江河畔的思南山城,人们忙忙碌碌,开始了一天的生活...……更多
自带“青霉素”的6种野菜,建议每周吃2次,消炎杀菌增强免疫力
...粉、花椒粉、鸡粉、辣椒面、盐翻拌入味即可捞出。二、野葱 推荐食谱:野葱炒腊肉食材:腊肉、野葱、小米辣、生抽做法:1、将腊肉放入煮锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢煮,直至腊肉可以用筷子轻松穿透。煮熟...……更多
食春正当时,这5道春季时令菜鲜香美味,不可错过
...盛开,新鲜的春季时令菜也应运而生,给人们带来了鲜香美味的享受。这时候,农家菜园里嫩绿的蔬菜、清爽的野菜、嫩嫩的嫩芽,以及各种鲜嫩的鱼虾都成为了厨房里的主角。这些时令菜品不仅味道鲜美,而且富含各种维生素...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
...位“70后”“80后”“老南平”,观察她们如何制作地道美味,为大家再现儿时记忆里浓厚的生活味,也希望通过记录让记忆中的老味道、好手艺不那么久远。包汤圆 家团圆“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至当天,让...……更多
...,我最为喜欢的,更是非凉拌侧耳根莫属。凉拌侧耳根极美味,烹制极简单。野葱是天赋异禀的香料,或来自山间石缝,或藏在田埂,或隐于荒坡野草丛,连根拔起时,小指头盖大的白葱头即飘出诱人的香气。侧耳根是这道佳肴...……更多
江湖夜雨野蒜香
...精灵似的,等着我们去挖取。其中就有野蒜,我们又叫它野葱。它是冰肌玉骨,叶片瘦削如葱,底部长着白色的蒜鼓,清新玲珑,挤挤挨挨。它是把葱和蒜的特点结合在一起的山野之物,就成了人们口中的野蒜或野葱。春雨如酥...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
...地方叫胡葱,有特殊的辛香味,用来包水饺或炒菜都相当美味,是很多人喜爱的野菜。橙友“橙色果子”前两天和爸妈一起去农村采野菜,在小路边“看到了一片长势喜人的苜蓿(我们这土话叫草籽),当然中间还掺杂了一些其...……更多
饺子皮不包饺子,试试这5种花样做法,简单省事美味,孩子也爱吃
...无用,弃之可惜。其实,这些剩下的饺子皮可以做出很多美味可口的小吃。下面就给大家分享5种饺子皮的新吃法,不仅好吃还很简单,厨房小白也能轻松学会,让你吃一次就上瘾。一、饺子皮版炸春卷春卷是中国的传统美食,...……更多
...即可。撕成丝来凉拌,或切成段炒藠头,鲜滑爽口,都是美味。勤快的乡里人将蕨子晒干腌制,用来炒腊肉,是不可多得的美食。山珍里最常见的野菜是竹笋。剥皮切成滚刀块,可以炖排骨,稍放点盐,极鲜。竹笋也可炒酸菜,...……更多
挖的不是野菜,是快乐!成都人这个春天迷上了去山里“打野”
...边摘野菜、挖螃蟹、抓田螺,食材清洗干净后就地制作成美味菜肴。她说折断野菜时发出的那一点清脆声,以及挖到野菜收入囊中后会有一种喜悦感,徒步的疲惫瞬间无影无踪。她认为,人们就应该多去大自然里走一走。 新发...……更多
年夜饭怎么吃?这八道硬菜别错过,营养均衡搭配好,过年氛围足
...青蒜,腊肉,蒜,小米辣,盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖美味做法1青蒜洗净切成小段控干水分备用,腊肉切成小片备用。2另起锅烧油,下腊肉煸炒,炒出油脂,放入蒜片,小米辣,青蒜爆炒。3加点盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖...……更多
传统小吃制作忙 “舌尖上”的年味浓
...备。据了解,糯米蛋原产于湖南省,起源于南宋时期。因美味营养,广受好评。曾德萍告诉记者,2005年左右,一些在外地务工的荔浦市民品尝和掌握了制作糯米蛋的技巧,并带回了家乡。没想到,这种外来的特色小吃受到了荔...……更多
这种“春季限定”不少人抢着挖 三类人别贪嘴 三款美食请收好
...因此,野葱很难起到治病、保健的作用,普通人图一个“美味”即可。不过,需要注意的是,过敏体质者、消化系统疾病患者以及一些特殊疾病患者都不适合吃野葱——野葱属于葱科植物,对于葱类过敏的人群来说,可能会引发...……更多
下面这7种自带“青霉素”的野菜,大家看看吃过几种?
...更是一级棒!下次去野外,不妨找找看,也许能碰到这种美味又健康的食材呢!蒲公英,有时被称为黄花,也有地方叫婆婆丁。它是一种菊科的多年生草本植物,生命力特别旺盛,无论是在田间还是路旁,你都能轻易找到它。它...……更多
(乡村行 ·看振兴)湖南祁阳荒山旱土种药材增收致富
...规划,高标准推进中药材种植示范基地建设,目前已发展青蒿种植3000多亩,覆盖周边五个村,种植户达300多户,每户平均增收2000元。玉竹、白芷、玄参等新品种中药材的引进将进一步激活土地资源,增加村集体经济,促进群众...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
... 第二宝:【汤圆】汤圆也是我们南方人,冬至日必吃的美味,汤圆有甜的,有咸的,甜的香糯,咸的鲜美,还有团团圆圆的美好寓意。我们这里吃汤圆,一般都是吃肉馅的,吃一口不仅鲜美,还能爆汁,好吃极了。推荐菜品:...……更多
冬日里的凉山好滋味
...味道,一起来解锁。羊肉汤:让身体暖洋洋的冬天,一碗美味的羊肉汤能温暖你的身体一整天。在凉山,几乎每个地方都有着属于自己特色的羊肉汤,比如会理,那里的羊肉汤独具盛名,用铜锅煮上一锅,伴以当季的蔬菜,吃点...……更多
春季“打野”火爆 小心吃到有毒野菜
...被“激活”了?在田间地头随手采摘一些野菜回家,做成美味佳肴,是不是很开心? 值得注意的是,“打野”虽快乐,但并不是所有“野菜”都适合食用,处理不当极有可能引起中毒,因为很可能因辨认不准确,吃到剧毒植物...……更多
黄芪党参玉竹煲鸡汤是一道兼具美味和养生功效的佳肴
...进血液循环。综合起来,黄芪党参玉竹煲鸡汤是一道兼具美味和养生功效的佳肴。总结对于现代人来说,养生已经成为了一种时尚和必需。黄芪党参玉竹煲鸡汤作为一款营养丰富的汤品,不仅味道鲜美,还具有丰富的养生功效。...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...的传统美食,以鸡肉和糍粑为主要食材,口感丰富,营养美味。鸡肉鲜嫩多汁,糍粑软糯香甜,二者相辅相成,让人回味无穷。二、酸汤鱼酸汤鱼是贵州的特色名菜之一,选用新鲜的鱼类,搭配特制的酸汤,酸辣可口,开胃消食...……更多
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得了胃病,哪些食物不能吃?建议:主要是5种食物,有你爱吃的吗
如今,几乎每个人或多或少都有些胃病,如果是一些小毛病,症状不明显的话,大家一般都不会把它当回事,身体出现不适时就会到药店买点胃药随便应付了事
2024-10-30 09:49:00
容易造成肠胃损伤的行为有哪些?尽量远离这几方面有助于恢复健康
长期不规律的作息,无节制的饮食,都会对胃产生影响。如果出现肠胃疼痛,说明你的肠胃在向你提出抗议,不及时调整生活习惯,会出现不好的后果
2024-10-30 09:50:00
天气冷,多吃这道下饭菜,补血补钙又营养!米饭少了不够吃
在寒风渐起的秋冬季节,一道温暖而营养的菜肴总能带来满满的幸福感。肉末炒豆腐鸭血,就是这样一道让人欲罢不能的美食。它不仅在味道上层次分明
2024-10-30 09:51:00
烹饪时不注意4点,平时再忌口,血糖也不会“听话”
很多糖尿病应该都知道血糖的上升是跟日常的饮食有很大的关系,如果饮食不当就容易出现高血糖。而由于现在很多家庭在进行烹饪的过程中都会使用过多的油
2024-10-30 09:54:00
身体过于消瘦,或是这三个原因,建议了解
你有没有过这样的经历:站在镜子前,看着自己日渐消瘦的身影,心里不禁犯嘀咕:“我明明吃得不少,怎么就是不长肉呢?”或者,你是否也曾羡慕过那些“怎么吃都不胖”的人
2024-10-30 09:56:00
癌症病人吃什么好?这些饮食建议请牢记,以免病情恶化
癌症患者在治疗或康复期间,医生常常会嘱咐患者吃流质、半流质或清流质食物,但让很多人充满疑惑,到底这三类食物是如何定义的
2024-10-30 09:56:00
癌痛发作连呼吸都是痛,到底该怎么缓解?可使用这5个方法
大家都知道癌症是一种非常严重的疾病,给患者的身体健康造成了重大的损害,还会让患者受到心理上面的折磨。绝大多数的癌症患者都会受到癌痛的侵袭
2024-10-30 09:57:00
农村大妈,不抽烟、不喝酒,被查出癌症,3种食物要少吃
随着人们的生活水平的提高,越来越多的人开始重视健康。然而,即使你认为你做了所有正确的事情,仍有可能发生意想不到的事情。比如这位52岁的农村大妈
2024-10-30 09:58:00
秋季养肺,建议常吃这十种白色食物,养肺润肺
随着秋季的到来,空气逐渐变得干燥,这个时节正是养肺的最佳时机。肺脏在中医中被视为“娇嫩之脏”,易受干燥天气的影响,出现咳嗽
2024-10-30 10:01:00
秋季最养人的5种食物,建议常吃,养脾胃补气血
秋季,是一个收获的季节,自然界的万物开始转向成熟。而在饮食方面,适时调整膳食结构,能够帮助我们增强体质,养护脾胃,补充气血
2024-10-30 10:01:00
中老年人常吃这10种常见的补铁食物,补血又补铁面色红润精神好
随着年龄的增长,中老年人的身体机能逐渐下降,营养吸收能力也有所减弱,特别是铁的吸收与需求变得尤为重要。铁是血红蛋白的重要成分
2024-10-30 10:02:00
抑郁症治疗难题,何解?
“只吃药,能治好我的病吗?”这是精神科医生张阳经常被一些抑郁症患者问到的问题,而这也是他认为最难回答的问题。“精神科医生有三大武器
2024-10-30 11:35:00
冬天进补常吃这9种食物,养生补身,冬天手脚不冰凉
冬季进补:9种养生食物让你手脚不冰凉冬天,寒风刺骨,气温骤降,很多人在这个季节容易感到手脚冰凉。这不仅影响了日常生活的舒适度
2024-10-30 10:03:00
中老年人补钙要趁早,常吃这10种食物,保持骨骼强健腿脚更有劲
随着年龄的增长,人体的骨骼密度逐渐下降,骨质疏松成为许多中老年人面临的健康问题。补钙对于保持骨骼的健康至关重要,而饮食是补钙的一个重要途径
2024-10-30 10:03:00
分享适合女人吃的十大补品,常吃气血足,脸色更红润
在现代生活中,许多女性面临着气血不足、疲劳乏力的问题,这不仅影响了日常生活,也使得肌肤显得暗淡无光。为了解决这些困扰,适当补充营养是非常重要的
2024-10-30 10:05:00