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芥菜缨子在冬季里不仅味道清香,而且十分鲜嫩可口
...个寒冷的冬天,还有一种蔬菜非常适合食用,那就是芥菜缨子。芥菜缨子在冬季里不仅味道清香,而且十分鲜嫩可口,更重要的是价格非常实惠,仅需1元一斤。它不仅具有丰富的营养价值,还有许多令人惊喜的好处。芥菜缨子...……更多
潍坊市乡村文化振兴|寿光“腌菜达人”王建峰:寒寒冬日 “腌”出舌尖美味
...瘩)腌制为例,先挑选新鲜的芥菜,洗净后切掉上面的菜缨子,然后进行晾晒脱水。之后,将其放入盛着大半缸饱和盐水的缸中腌制。“腌咸菜的盐不是超市里的细盐,而是专门购买的颗粒状粗盐。”腌制十天半个月,待盐分全...……更多
冬天,4种绿叶蔬菜要多吃,含钙比牛奶还高,常吃腿脚利索身体棒!
...一次,开着盖子再次煮开,就可以出锅了。 四,胡萝卜缨子。要说蔬菜中的钙中钙,非胡萝卜缨莫属了,它被人们誉为“天然钙片”,因为在每100克胡萝卜缨中,钙含量高达400毫克,几乎是牛奶的4倍。除此之外,胡萝卜缨中,...……更多
这个菜经常被当作垃圾丢掉,原来好处这么多秋冬可以晒干储存起来
...垃圾丢掉,而很少有人意识到它的好处。这个菜就是萝卜缨子。他可是个好东西,萝卜缨子不仅可以作为一道美味的菜品,还可以在秋冬季节晒干后储存起来,用于煎饼、炖汤或炖肉,味道非常不错。首先,萝卜缨子的好处不容...……更多
萝卜缨子不仅有助于保护视力,还能美容养颜
...感到乏味。然而,我们平时吃萝卜的时候,往往会将萝卜缨子扔掉,殊不知萝卜缨子的营养价值同样丰富。萝卜缨子具有补脾和养胃的功效,可促进胃肠道蠕动,助消化。此外,萝卜缨子富含粗纤维和微量元素,能缓解便秘和干...……更多
春分时节,养生正当时。吃对这些菜,身强体更壮
...,能够助力身体更健康、更强壮。在这个季节里,油菜、芥菜、菠菜、荠菜、香椿等绿色蔬菜成为了餐桌上的宠儿,它们不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值,给身体带来滋补和保健的功效。让我们一起来了解这五种养生美...……更多
萝卜叶子,人们称为萝卜缨子,其实是一种营养极高的食物
...实才是这个季节里难得的美味。萝卜叶子,人们称为萝卜缨子,其实是一种营养极高的食物,其中含有多种营养成分,膳食纤维,各种维生素,以及钙,铁等微量元素。值得一提的是,萝卜缨子中,很多营养成分的含量在蔬菜乃...……更多
这4种蔬菜不仅鲜嫩营养,价格便宜,季节性也很强
...火蒸15分钟,关火出锅,蘸着蒜泥一起吃即可。三、萝卜缨子:萝卜缨子是秋季的常见蔬菜之一,有着独特的辛辣味道。它富含维生素K、维生素C和纤维。推荐食谱:蒜蓉炒萝卜缨子 所需食材:萝卜缨子、大蒜、小米辣、食用油...……更多
...:中国新闻网中新社茂名1月14日电 题:广东侨乡信宜大芥菜:寒冬里的“家乡味道”作者 梁盛 陈子楷在广东侨乡信宜市,大芥菜是名副其实的“网红菜”。“天气越冷越好吃”是大芥菜众所周知的“天性”,而更让众多客居异...……更多
这叶子很多人都扔了,它比萝卜更营养,一周吃几次预防感冒身体棒
...怎么吃真的很可惜,这个叶子就是萝卜的叶子,也叫萝卜缨子,菜市场卖萝卜的一车一车的,都带着萝卜缨子,很多人买萝卜不知道萝卜缨子好吃。其实萝卜缨子比萝卜更营养,简单煮一锅特别好吃,暖和又健康,一周吃几次还...……更多
水萝卜的叶子不仅可以做成凉拌菜,还是腌制咸菜的好材料
...扔掉的。”于是我带了一些回家,给婆婆和孩子做了萝卜缨子拌豆腐,味道真是好极了,下面我就把这个美食分享给大家。准备食材:水萝卜叶、嫩豆腐、适量的盐、生抽、蚝油、鸡精、香油和小米辣。 简单步骤:首先,挑出...……更多
芥菜之味(美味馆)
本文转自:人民网蔡勋建芥菜,在我家乡湘北华容念gā菜,与“家”同音。华容人以芥菜为下饭菜,百姓喜欢吃干腌菜、酸腌菜,均以芥菜为原料。不信你到华容来看看,哪家都可捧出一碗。我自小吃干腌菜、酸腌菜长大,对...……更多
吃鱼吃肉不如吃它,一次买10斤晒干囤起来,蒸一蒸比肉还香
...我家乡的特色美食——红咸菜。这个东西可是用萝卜或者芥菜疙瘩做出来的哦!我还记得小时候,最喜欢吃奶奶做的红咸菜了,配上一口刚出锅的白白胖胖的大馒头,简直是美味到爆炸,比吃肉还要过瘾呢!以前的老一辈人,都...……更多
河南鲁山县:农家芥菜丝俏走市场
...庄村的“燕子熟食”饭店,几张大桌子上摆满真空包装的芥菜丝,心灵手巧的女主人张燕会正在装箱准备快递到客户手中。“没想到原先免费送给客人的开胃小菜这么受欢迎,现在一年能售出去8万多斤,也成了饭店的一项主要...……更多
春天必吃的14种时令蔬菜,食材新鲜,营养价值高
...、滋阴润燥等功效,是一道春季清新可口的时令佳肴。6. 芥菜 芥菜是一种绿叶蔬菜,味道清香可口,富含维生素C、维生素K、叶酸等营养成分,有助于增强免疫力、促进消化吸收,是一种健康营养的春季蔬菜。7. 蕨菜蕨菜是一...……更多
秋天是一年四季中,物产丰富、美味可口的时节
...叶子,实际上却蕴藏着丰富的营养和健康价值。一、萝卜缨子 顾名思义,就是萝卜植株的嫩叶部分。它富含维生素C、维生素A、叶酸等,具有清热解毒、利尿消肿的作用。在秋季,由于天气干燥,很容易引发内火,食用萝卜缨...……更多
适量吃一些萝卜缨子有利于润肠通便、护眼明目、抗菌消炎
...,营养又滋补,尤其是晒一些干菜,好保存也好吃,萝卜缨子就是其中一种。每年婆婆都会自己用白萝卜腌一些咸菜,早起不用炒菜,咸菜条配南瓜粥,特好吃。前几天和婆婆去集市上买了50斤的水萝卜,萝卜缨子也没舍得丢掉...……更多
春天遇到这3种绿叶菜抓紧吃,全是养肝“高手”,营养鲜美
...绿叶菜成为了养肝的“高手”,它们分别是荠菜、菠菜和芥菜。这些绿叶菜不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养物质,对于肝脏健康有着显著的益处。让我们一起来了解一下它们的养肝功效和美味的烹饪方式,让春天的餐桌充满...……更多
本文转自:中国新闻网(新春见闻)洞庭湖畔芥菜种植户的特殊“年货”中新社岳阳1月20日电 题:洞庭湖畔芥菜种植户的特殊“年货”中新社记者 傅煜临近春节,湖南华容县三封寺镇泰和村芥菜种植大户刘绍亮家坪前一派忙碌景...……更多
佐餐小菜做成“土味儿经济”
...鼻子的味道扑面而来。王建廷正在水池里清洗新鲜的绿头芥菜疙瘩,芥菜疙瘩长得像萝卜,表面有茎蒂,去掉茎蒂后,削皮晾干。“嚓、嚓、嚓……”王建廷的妻子陈爱玲手上的刀匀速落下,浑圆的芥菜疙瘩就被切成了长条。“...……更多
瑶柱五花肉芥菜煲
本文转自:广州日报庄臣食单入冬后的芥菜经历寒冷,入口爽甜。今天分享的手法以咸鲜的味道和软烂的口感为特点。材料:芥菜500克、瑶柱(水发后)35克、五花肉200克、蒜粒20克、姜片25克,大地鱼粉少许,白胡椒粉、鱼露...……更多
中老年人要多吃这道菜,一利尿,二通便,三预防骨质疏松,清淡好吃又营养!
...菜外,其实还有一种非常好吃又营养的绿叶蔬菜,它就是芥菜。芥菜性温入肺、胃、肾经,《名医别录》对芥菜就有这样的记载,芥菜主除肾邪气、利九窍、明耳目、安中久服温中。另外芥菜还具有一利尿,二通便,三预防骨质...……更多
乡村纪行|把“开胃小菜”做成“大生意”
...“燕子熟食”饭店,女主人张燕会正和几个帮工一起清洗芥菜疙瘩,然后去皮、切丝、腌渍。在饭店的几张大桌子上,摆满了真空包装的芥菜丝。“没想到原先免费送给客人的‘开胃小菜’这么受欢迎,现在一年能卖出10多万斤...……更多
种下“红缨子”过上“好日子”
本文转自:遵义日报汇川区种下“红缨子”过上“好日子”本报讯作为汇川区“6+1”重要产业之一,时下,酒用高粱的育苗工作正如火如荼开展。走进汇川区农投公司位于泗渡镇的珍酒酒用红粱种植基地,春季高粱备耕备种的...……更多
马贵镇大山芥采收忙
...脆。长在深山里的大山芥,沐浴在云雾中。“快看,这是芥菜吗?比普通的芥菜大好多啊。”“拍下来给家人朋友看一下,见识一下。”……近日,受寒潮影响,气温急速下降。然而在高州市马贵镇周坑村的大山里,连片大芥菜...……更多
仁怀:精筛细选高粱种保供酱酒“第一车间”
...值春耕时节,为满足今年酒用高粱用种生产需求,贵州红缨子农业科技发展有限公司正加班加点地开展酒用高粱的选种、包装生产工作,确保种子能如期投入市场。走进贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司包装车间...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...锅中煮,煮熟后,在滚烫的汤中投入经霜打得又嫩又长的芥菜。芥菜不能切碎,要整片煮熟,文火慢慢煮。当芥菜飘香,热气腾腾时就可起锅。起锅后,在鸡上加一条鸡肠和一片“长命菜”,装好放在祖宗牌前敬神后,方可趁热...……更多
这5道菜,不仅美味可口,还能为秋冬季节打基础贴秋膘
...仅口感丰富,而且能够为中老年人提供丰富的营养。四、芥菜鸡蛋羹芥菜鸡蛋羹是一道营养均衡的菜肴。芥菜富含维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力和促进消化。将芥菜和鸡蛋一起打散,加入适量的调料,蒸熟后即可制作...……更多
冬日酸菜香
...:“能吃得下东西,病很快就好了。”家乡的酸菜,是用芥菜腌的。每年临近入冬,我们会从地里挖来新鲜的芥菜。母亲忙着摘菜、洗菜、腌制,偶尔让我打下手。那时候,总觉得母亲随时都会在我身边,所以即使我参与腌酸菜...……更多
龙年品客家龙菜
...蛇与鸡同炖,味道特鲜美,营养健身。另一道是“龙骨炆芥菜”,百姓餐桌上常见它的倩影,宾馆酒楼也有它的姿容。其制作十分简单:用新鲜的猪肉骨头和洗净的芥菜(最好是经霜的)放置锅里细火慢炆,炆熟后起锅即食。尽...……更多
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