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舌尖思南:冬来“羊味”满城香
...蕾密码”和“美食记忆”。四五米长的灶台上,各种“羊味儿”一应俱全,顾客任意搭配,称重付款后,再交给掌勺大厨现场烹制。新鲜的羊肉、羊杂倒入雪白的羊肉汤内,加入辣椒、西红柿、大蒜等食材,伴随着咕嘟咕嘟沸腾...……更多
猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...一直都属于低档次的肉,甚至没人愿意吃。毕竟一股子臊味儿,不好好处理都下不了口。后来,吃货苏东坡,贬于黄州时,见当地人不会弄猪肉,因而自己研究。这一研究,就为后人留下了东坡肉,东坡肘子等美食。他还专门写...……更多
回到环县:羊产业带来的就业机会
...言:“一开始我很不适应,我从小不喜欢吃羊肉,车间羊味儿太大,还有羊被屠宰的画面,一滩滩血水,我不敢看。”他也记不清自己是何时克服了这种不适感,只知道为了尽快适应,每天起早贪黑地学习和熟记羊的每一个部位...……更多
广州人对新年最美好的祝福,是“咩啊”
羊肉滚一滚,神仙都企唔稳(站不稳)。”从不产羊的羊城,却在“烹羊”这件事情上,很有一手。作者 | 阿祯编辑|道喵叽鸡煲、牛杂煲、啫啫煲……在广州,人们向来崇尚“万物皆可煲”。近日,随着广州罕见地入冬成功...……更多
老饕们看过来,本地羊肉热销中,今年还出了红烧羊肉等熟食新品,够“壕”的也可去乡下拼只羊|魔都年味
本文转自:周到上海网“羊肉是好东西,冬天吃了暖身。”家住浦东的王老先生是羊肉爱好者,自从多年前朋友介绍在崇明乡下买过一只羊以后,每年过年前总会托朋友买羊,回来亲朋好友分分。记者了解到,今年,受天气、...……更多
世界卫生组织表明这三种肉忍住不吃,对我们身体健康有益
猪羊牛肉在平时受到了很多人的喜爱,特别是羊肉在冬天气温较低时,人们通过吃羊肉或者是喝羊汤吃火锅来温暖自己的身体,而羊肉则会有温补的效果,其中羊肉当中的一些营养成分,在我们人体摄入之后还可以获得较多的...……更多
明日大雪,天寒别忘了吃3样、做2事、忌1事,做好准备迎寒冬
...干辣椒、白芷、小茴香,少许生抽和老抽,炒出大料的香味儿。 第四步:炒好的羊肉放入砂锅里,加入足量的开水炖40分钟,然后加入萝卜块,适量的食盐调味,继续炖20分钟就可以了。大雪节气做2事1、做腊味小雪腌菜、大雪...……更多
本文转自:阜阳日报周维维“二十五冻豆腐,二十六炖羊肉。”过年,得吃羊。腊八那天,买一只或者半只羊挂在家里,像一个别致的符号,标志着年节的到来,也催生着人们的味蕾——有什么比在寒冷的冬日来一碗热乎乎的...……更多
沂州路上的这4家老糁馆,你最爱哪一家?
...络绎不绝。 冒着热气的糁汤顺着喉咙滑下去,带着胡椒味儿的辛辣,让人神清气爽。店里现榨的油条卖得最好,油光锃亮,吃起来酥香软糯,你可以把油条掰成一截一截浸在糁汤里泡着吃,也可以喝一口糁配一口油条,都很美...……更多
新春走基层|南京小店里的“反向团圆”
...老板娘”朱道琴顺口解释:“羊肉汤不趁着烫吃就没那个味儿了,做外卖砸招牌。”老李也跟着说,第一时间给客人端上桌,是他们家口味和口碑的保障。这是一家夫妻店,老李是河南信阳人,1997年便和妻子朱道琴一起到南京...……更多
四十年老店“青年路羊肉馆”成功维权
...子晚报与持商标的“高仿”对簿公堂四十年老店“青年路羊肉馆”成功维权青年路羊肉馆的门头和特色美食羊肉拉面“高仿”老字号在城市里屡见不鲜,但维权往往并不容易。没有商标注册,只有三五十年的口碑,如何击退仿冒...……更多
...州日报身处异乡多年,每到初冬时节,我就格外馋故乡的羊肉汤。在我的家乡,“喝汤”习俗由来已久。邻里间见面打招呼,第一句话便是:“喝汤没?”说起故乡的汤,真是几天几夜也说不完。面糊涂是汤,牛肉汤是汤,几块...……更多
青海西宁:豹街“燃爆”这个周末
...烤等都能在这里与你邂逅,整个街道热气腾腾。浓浓文化味儿的豹街越夜越精彩走进豹街,不经意就与文化味儿撞个满怀。夜幕低垂,一场穿越时空的情景巡游表演缓缓拉开序幕,将观众带入那段流传千年的佳话——文成公主与...……更多
商品种类繁多 货源供应充足
...置办年货准备过节,手里拎着大包小包,充满了浓浓的年味儿。蔬菜:“菜篮子”供应充足在市场门口,记者看到,前来采购批发的车辆和顾客络绎不绝。市场增设管理员,确保消费者可以有序入场采购生活必需品。来到蔬菜交...……更多
长江源村幸福长
...红旗迎风飘扬,将湛蓝的天空映衬得分外清澈,浓浓的年味儿昭示着村庄的幸福新生活。长江从唐古拉雪山启程,从西向东流经10个省(市、区),奔流万里,汇入东海。在她的两岸,有着讲不完的故事。村民排练元宵晚会节目...……更多
家常菜馆的“老味道”
...奏。大多数回头客来小店只有一个目的,放下烦恼,尝尝老味儿,治愈忙碌的身心。二哥不仅继承了老一辈的烹饪方法,更是根据食客口味、喜好改良推出“渣辣子蒸羊肉、粉蒸牛肉、鸡皮粉丝汤、秘制蒸牛腩”等创新菜品,在保持传...……更多
快递乡愁慰相思
...人崔梦园告诉记者,“春节临近,目前店里畅销的宁夏年味儿产品是锁鲜枸杞和枸杞原浆。除此之外,还有一款枸杞干果加八宝茶的套盒,很受欢迎。”据了解,该旗舰店通过添加微信留客,目前该店仅外地客群已达数千人。崔...……更多
穿越时光的味蕾之旅
...望同学,同学带我到街头一家饭店,品尝当地有名的美食羊肉泡馍。当一碗香气浓郁、汤色乳白,飘着一层辣椒红油,配有羊肉、粉条、蒜苗、香菜、葱花的羊肉汤端上桌时,同学拿起随羊肉汤一同端上来的一张白面饼给我做示...……更多
春天,吃它胜过吃牛羊肉,一健脾,二安神,三强免疫,别不懂吃
...体有益的营养成分,其营养价值甚至超过了人们常见的牛羊肉。它不仅能够健脾养胃,还能增强人体的抵抗力,是食疗中的佳品。猪肚的烹饪方法多种多样,既可以煮汤,也可以卤制,或者清蒸,每一种做法都能呈现出猪肚独特...……更多
爱的暖流,在寒冬里涌动
...来的每个人端着一碗熬饭拿着一个饼,留下了一路的肉香味儿。充满爱心的一碗碗热饭,汇聚同心救灾的力量。12月23日清晨,在官亭镇4000年牛肉面馆门口的空地上,马文辉和来帮手的亲戚各显其能,熬汤、配菜、和面……为今...……更多
来!打卡豹街十大青海特色美食
...美味极了。打卡美食四:甜醅“我特别想尝尝甜醅是什么味儿,我们那里没有,来西宁一定试试。”甜醅店前,排满了前来购买品尝的市民游客,来自安徽的陈女士也是其中一员。青海甜醅采用青海本地所产的青稞制作而成,选...……更多
...种羊吃百草、喝山泉,肉质细嫩。”兴义市金水南路一家羊肉粉馆老板一脸笑意地说,“越来越多的外地游客来品尝羊肉粉,好品质保证好味道,才不负慕名而来的食客。”作者:记者 陈安彤栏目:推动文旅深度融合,打造世...……更多
秋冬季节为身体补充营养,不妨多吃些栗子来助力
...买到。秋风乍起的时候,空气中都弥漫着糖炒栗子的香甜味儿,让人的内心里觉得暖暖的,充满了人间烟火味儿。板栗是深秋时节上市的一种干果,我们喜欢称其为栗子,它的外形特别有意思,包裹着一层密密麻麻的细刺,宛如...……更多
11月22小雪,少吃羊肉和糯米,多吃4样,营养温和不上火,正当季
...里必不可少的,每天都要吃一些。菠菜蕴含着特殊的清香味儿, 而且口感鲜嫩,老人小孩吃一些也很容易消化。另外菠菜中的营养非常的全面,对我们的眼睛,肝脏,心肺等都有好处。推荐吃法:菠菜蛋饼 1、菠菜好吃,却也...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...你做浙江各地的招牌年菜,让你足不出户尝遍各种经典年味儿!杭州·春卷皇饭儿酒店“一卷不成春,万卷春如醉”,这句话是古人关于春卷的描写。在杭州人的过年饭桌上,春卷的地位不可撼动,宴席上收尾时若没有春卷,感觉...……更多
“会东味道”亮相成都 带来一场美食盛宴
...”美食品鉴晚宴正式开始。晚宴上,酒店主厨以会东黑山羊肉和黑松露入菜,精心烹饪了四道美味,得到了全场宾客的“点赞”。会东黑山羊有“行走的美味”“流动的黑金”之称,肉质细嫩、营养丰富、膻味轻,有益气补肾、...……更多
湖北郧西:数万群众赶山货大集
...万群众赶年货大集。“找到了小时候赶集的感觉,很有年味儿、烟火味。”1月8日,陕西省商洛市镇安县的安娇从150公里外赶来,专程到这里“扫”年货。“买了50多斤马头山羊肉,还有很多郧西的土特产。”安娇边说边把刚刚...……更多
“羊”起致富风帆|擦亮“黑山羊”靓丽名片,带领群众致富增收发“羊”财
...协议,邀请中国农业大学李兴民教授等8名专家,开展牛羊肉加工技术改造、南充黑山羊肉品研发,拓宽南充黑山羊销售渠道,构建起黑山羊“育种+育肥+加工+销售”的产业全链条;建立“人才联盟+公司+基地+农户”的发展模式...……更多
寻味·羊汤
...果换一口锅,或者使用燃气而不是灶火,就是熬不出这个味儿。”蒋德发说。饭桌上,几乎人手一碗羊汤、一碗米饭。“汤泡饭吃吗?”面对疑惑,蒋德发告诉记者,本地人习惯的吃法是喝一口羊汤,再吃一口大米饭,“汤的鲜...……更多
赶文化年集 采乡村年货
...国文化报本报记者 王 彬 李荣坤左手一个热乎乎的浙江缙云烧饼,右手一件龙年春节吉祥物;刚选定了一幅农民画,又瞧见了心仪的剪纸窗花,一边走一边感叹各地好物的新奇亮眼,一边逛一边遇到令人惊喜的“文化盲盒”…...……更多
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问止中医|练功走火入魔,腰有“漏气感”
临床上会遇到很多奇怪的病,这不,5月底的一天,这位患者挂了我的号,看诊时问我练功不?我说我心不静,没有练功,但是身边很多朋友同行都有练功
2024-10-21 18:28:00
孩子脊柱侧弯、异常步态?山东大学附属儿童医院专病门诊开诊了!
孩子习惯性坐姿歪斜,肩膀一高一低,站姿歪歪扭扭?孩子走路不稳八字步、剪刀步、脚尖走路扁平足、X型腿、O型腿等异常步态?警惕
2024-10-21 18:57:00
“四川好粮油”在第六届中国粮交会收获沉甸甸成绩单
本文转自:人民网-四川频道王凡大会现场。四川省粮食和物资储备局供图10月20日,在武汉举办第六届中国粮食交易大会(以下简称“粮交会”)圆满闭幕
2024-10-21 20:11:00
四川简阳:科技特派员助力乡村振兴 走出智慧丰收路
本文转自:人民网-四川频道水稻覆膜节水节肥综合高产技术。简阳融媒供图作为农业科技的传播者、科技创新创业的领头羊,科技特派员是科技支撑乡村振兴的重要力量
2024-10-21 20:11:00
世界上最疼的病是什么病?疼痛排名前5的病,经历过的都是超人
面对疾病,大多数人选择默默忍受。有句老话常说:“病痛总是相伴而来”,好像疼痛只是疾病的一个附带现象,病好了疼痛自然就会消失
2024-10-21 20:59:00
习水县隆兴镇:守牢耕地保护红线 让“沉睡”土地焕发生机
本文转自:人民网-贵州频道粮食安全是“国之大者”、耕地是粮食生产的命根子,按照藏粮于地、藏粮于技要求,近日,习水县隆兴镇大力开展撂荒地整治
2024-10-21 20:46:00
俄罗斯时隔八年首次实现土豆完全自给自足
卫星通讯社分析俄罗斯统计局数据发现,去年,俄罗斯实现土豆完全自给自足,是2015年来首次。去年,俄罗斯的土豆自给自足程度大幅增加6
2024-10-21 14:52:00
2024年中国慢性病防控大会:以体重管理“小切口” 应对慢病防控“大问题”
本文转自:人民网10月19日,由国家卫生健康委医疗应急司指导,中华预防医学会、中国疾病预防控制中心、国家癌症中心、国家心血管病中心
2024-10-21 15:16:00
为什么白头发越长越多?你以为是老了,提醒:缺乏2种营养素
张阿姨今年刚过50岁,最近发现头上的白发越来越多,以前她总觉得头发变白是人老了的象征,没太在意。可这几年白发的增长速度似乎加快了
2024-10-21 18:38:00
人体免疫力最喜欢的6种主食,隔三差五吃一次,提高免疫力少生病
在这个快节奏的时代,保持身体健康是重中之重,而免疫力作为我们抵御外界侵袭的关键,更需要我们特别关注。日常饮食中的主食选择
2024-10-21 18:50:00
天气干燥,一定要让孩子多吃蒸菜,滋润温补,健康养胃不上火
秋天是个干燥的季节,多吃些蒸菜既可以滋润身体又能养胃,而且蒸菜能够保留食材的原汁原味,口感鲜美,营养损失较少,非常健康
2024-10-21 18:51:00
养肺最佳的6种白色食物,秋季多给孩子吃,体质好少生病
在中医理论中,四季与五脏、五色有着密切的对应关系。秋季被认为与肺脏相通,而肺脏在五色中对应的是白色。因此,在秋季给孩子食用一些白色食物
2024-10-21 18:52:00
秋季是孩子长高“黄金期”,建议多喝6道营养汤,简单好做又营养!
秋季是孩子生长发育的重要时期,确保孩子获得足够的营养至关重要。除了保证日常运动和充足的睡眠,合理的饮食也是关键。下面分享给大家6个秋季长高食谱
2024-10-21 18:52:00
宁可不吃肉,也要多吃这6种蔬菜,滋阴润燥,对人体大有好处!
春夏养阳,秋冬养阴,秋季养生需要从夏季的“养心安神”,转变到秋季的“养阴防燥,简单的养生可以从日常吃的食物入手,以下蔬菜建议你秋季适量多吃
2024-10-21 18:53:00
脂肪最怕的6种碱性食物,让你轻松甩掉15斤肉!
我的亲身经验,多吃碱性食物对变瘦真的有用呢!一直是这样的饮食,体重很稳定的保持在82上下。从来不刻意的节食,偶尔吃得多了也没有长胖
2024-10-21 18:54:00