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...本身硝酸还原酶活性已经丧失，但是加热后的食物更利于细菌的生长，如果在室温长期放置的话，细菌中的硝酸还原酶导致亚硝酸盐含量增高，因而造成健康风险。浙江省宁波市质检院曾选取了市场上常见的蔬菜、肉类、蛋类等...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...下，如室温过高或湿度过大，都或许导致米饭蜕变，繁殖细菌，乃至发生有害物质。
从食品安全的视点来说，隔夜饭若处理不当，极易成为细菌繁殖的温床。尤其是在夏季高温时节，米饭在室温下放置过夜后，很或许会呈现异...……更多
2024-05-25 09:37:00鸡蛋,食物,细菌,食用,安全,许会
...的温度在0-4摄氏度之间，这样的温度可以有效抑制大多数细菌和霉菌的生长，但并不能完全杀死它们。因此，冰箱保鲜并不是万能的，食物仍然有一定的保质期。三、新鲜银耳在冰箱中的保鲜时间根据实际经验和相关研究，新鲜...……更多
2024-08-15 13:45:00银耳,保鲜,冰箱,技巧,银耳,保鲜
...盐具有杀菌消毒的作用，这样南瓜的切口处就不容易滋生细菌，也就能延长它的保质期了。接下来，我们再用保鲜膜将南瓜的切口处给它包裹起来，这样不仅能避免南瓜的水分蒸发掉，而且保鲜膜也能阻隔细菌侵入到南瓜的内部...……更多
2024-01-20 20:59:00南瓜,南瓜,瓜瓤,水分,切口,冰箱
...食物本身就容易变质，所以放在短的时间都会资深过量的细菌，对身体造成损害，也有一些食物可以在短时间内放置后食用，其本质也不会发生太大的变化。如果大家能够注意以下5个方面，隔夜的饭菜其实是可以放心食用的，...……更多
2024-03-14 10:19:00营养师,饭菜,食用,营养,剩菜,细菌
...生性李斯特菌“攻陷”，出现脑脓肿。而这种令人生畏的细菌常常出现在冰箱里。追问病史，果不其然，岑女士在发病前一周，吃了几块在冰箱里放了好几天的西瓜，不久便出现一系列严重症状。蔡晓峰分析认为，存放几天的西...……更多
2024-08-27 10:03:00高烧,面瘫,西瓜,眼球,冰箱,李斯
...放在阴凉处，并尽量避免将其反复加热至高温。
米饭：细菌滋生的温床另一个常见的误区是对米饭的处理。米饭在室温下放置过长时间后，其中的细菌如芽孢杆菌会迅速繁殖。这些细菌能够生产一种耐热的毒素，即使在再加热...……更多
2024-01-26 11:36:00致癌,加热,成分,食物,加热,食物
...荤、不剩素”。此外，凉菜一般不经过加热，更容易滋生细菌等有害物质，易诱发腹泻、腹痛等问题；没吃完的海鲜如果放置太久，容易滋生细菌；蘑菇经过高温烹饪后会产生大量的硝酸盐，加热后食用，进入人体内的亚硝酸盐...……更多
2024-02-21 01:59:00疾病预防,饭菜,人士,市民,疾病,控制
...控制所副主任医师刘白薇介绍，常见的引起肠道传染病的细菌有致泻性大肠杆菌、沙门菌、空肠弯曲菌、副溶血性弧菌、志贺菌等；常见的引起肠道传染病的病毒有诺如病毒、轮状病毒、札如病毒、星状病毒和肠道腺病毒等。刘...……更多
2024-05-15 09:19:00饮食,卫生,肠道,传染病,卫生,白薇
...病毒，后者则能在低温状态下，主动吸附分解异味，抑制细菌生长。多种“杀招”齐出，保证了储存区域的干净卫生，食物才会更加新鲜美味。
TCLT9Pro冰箱选用质朴淡雅的韵律白波纹纹理，不仅百搭各种家居环境，还能有效避...……更多
2024-08-18 22:43:00更快,冰箱,系统,冰箱,变温,冷冻室
...更有人觉得食物随着放置的时间越长，其中会出现更多的细菌滋生，所以说隔夜菜不能吃，对于这个问题也有相关的实验。最终结果发现在4℃以下保存食物，因为温度比较低，能够抑制其中的细菌滋生，所以能够避免食物出现...……更多
2024-05-29 17:39:00砒霜,答案,实验,亚硝酸,亚硝酸盐,食物
...“由于冰箱是一个封闭环境，放置其中的食物一旦腐败，细菌便会大量滋生。”袁蒲说，还有一些细菌并不“害怕”冰箱的寒冷，一般情况下，家用冰箱的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，大部分细菌生长缓慢，但有些...……更多
2024-06-21 19:58:00半月谈,事儿,夏日,保健,健康,光安
...以视为无菌状态。如果接下来盖上可靠的盖子，避免外界细菌进入，理论上说不会发生腐败。但是，如果剩汤重新加热前已经发生了腐败，或者盖子本身不严密，那么就很难避免期间有细菌的进入，特别是很多炖汤营养丰富，利...……更多
2024-05-22 17:50:00食品安全,提示,消费,食品,安全,绿豆汤
...惑，长时间存放在冰箱里的冷冻肉卫不卫生？会不会滋生细菌？还能不能吃？如何保存冷冻肉？带着这些问题，记者采访了江西省人民医院临床营养科住院医师廖乐泰。符合条件的长期冷冻肉可放心食用近期，长时间储存在冰箱...……更多
2023-11-29 07:04:00长时,冷冻,食用,存储,专家,冷冻
...7天左右。螃蟹怎么清洗1、螃蟹生活在水中，可能会携带细菌以及微生物，如果没有清理干净，食用后容易加重人体肠胃负担。首先要把螃蟹的表面清洗干净。2、然后把螃蟹放在盆里，加入适量的食用盐，用盐水浸泡一会。3、...……更多
2024-02-15 01:01:00螃蟹,刷子,冷藏,浸泡,肠胃,低温
...为这是不能吃的。冷冻馒头真的会繁殖“黄曲霉素”吗?细菌的成长需求适当的湿度和温度，需求存活的菌株才能扩散，黄曲霉毒素也不破例。黄曲霉毒素的最佳成长温度为25度至30度，湿度超过80%。假如馒头在放入冰箱冷冻前被...……更多
2024-05-23 17:29:00黄曲霉素,黄曲霉,米面,馒头,怎么办,医生
...癌的原因主要还是由于先天遗传，后天饮食习惯不良以及细菌病毒感染等因素有关。
对于10%的患癌患者来说，很有可能是与遗传因素有关。也就是说，家族中有患有相关疾病问题的人群，其后代更易出现胃癌等病症情况。而在...……更多
2024-05-24 21:11:00胃癌,冰箱,食物,父母,女子,冰箱
...直接喝生牛奶：刚刚从母牛体内挤出的新鲜牛奶含有较多细菌或病毒及其他有害物质，人直接喝生牛奶易受细菌或病毒感染致病。尽量不要饮用冷牛奶：牛奶属于高脂肪饮品，吃了以后，对人胃肠消化功能要求很高。冷牛奶脂肪...……更多
2024-07-23 11:45:00长治,妇产医院,妇产,牛奶,时候,医院
...也会更高。同时，蜂蜜是低水分食物，又属于酸性环境，细菌很难在其中繁殖，所以蜂蜜只要密封常温保存，就不易变质，放置多年也不会坏。
但是现在市场商店蜂蜜质量参差不齐，很多都是人工加入大量白糖和色素后，勾兑...……更多
2024-03-22 13:18:00食物,陈皮,蜂蜜,长时,酿造,陈醋
...关于香蕉的储存方法，许多人存在一个误区：将香蕉放入冰箱保存。实际上，香蕉并不适合放冰箱。本文将详细解答“香蕉不能放冰箱的原因”，让大家更好地了解如何正确储存香蕉，以保证其最佳口感和营养。香蕉的生理特性...……更多
2024-07-07 13:18:00香蕉,误区,冰箱,解答,常见,原因
...置了T-Fresh冷抑菌，能在低温状态下吸附分解异味，抑制细菌增长，达到杀菌率99.99%，除味率99.8%，病毒杀灭率99.9%，真正做到主动除菌净味，保护好的你的冰箱，更保护好放进冰箱里的所有食品。作为家居界的一颗冉冉升起的新...……更多
2024-11-04 22:01:00保鲜,成品,冰箱,选择,冰箱,冷冻室
...直接放冰箱会增加冰箱的损耗，但是放凉食物的过程也给细菌繁殖提供了大好的机会。所以如果发现饭菜做多了，放冰箱最好的时机是刚做好还没有动筷的时候，先用干净的筷子分装一部分冷藏储存。3、定期清洁冰箱。冰箱清...……更多
2024-06-03 15:35:00营养健康,陕西,食品安全,月份,营养,提示
...然是每天我们都会使用的厨房。研究显示，厨房是家庭中细菌和病毒最易滋生的地方之一。从看似干净的碗筷到每天使用的冰箱，无处不隐藏着对我们健康构成威胁的隐患。您可能会问，我已经每天都在清洁厨房，为什么还会有...……更多
2024-03-10 14:11:00碗筷,冰箱,热水,厨房,卫生,细菌
...冻的更加均匀；同时这款冷柜还具备抑菌净味功能，抑制细菌滋生防止食材间的串味，形成良好的食材存储环境。在保证强大冷藏冷冻功能的同时，澳柯玛这款天际线冷柜采用多重保温技术，达到国家3C认证的一级能效，节能省...……更多
2024-05-21 16:29:00冷柜,澳柯玛,天际线,天际,智慧,冷柜
...问题是，到达那种程度既昂贵又耗时。40多年来，脉冲管冰箱（PTR）一直是达到4ºK（-452ºF， -269ºC）或绝对零度以上4度的首选技术。这是一个非常简单的机器，其工作原理与你厨房里的冰箱大致相同。PTR使用一种被压缩的气体...……更多
2024-06-03 15:45:00冷却器,低温,游戏规则,冷却,成本,规则
...酸奶虽好，也有人吃进了医院。女子自制干噎酸奶，结果细菌超标入院12月9日，河南郑州，女生在家自制干噎酸奶，结果吃完后呕吐不止：被诊断为细菌超标。大象新闻记者采访到当事人侯女士，她表示，当时自己买了干噎酸奶...……更多
2024-12-11 10:52:00健康食品,老远,呕吐,脖子,食品,健康
...饭放入冰箱内，用保健膜包裹好的话，避免与冰箱内部的细菌微生物接触，可以有效降低细菌的滋生，减轻对于身体的伤害。而且，在冰箱低温的状态下，也不利于细菌的滋生，所以有关米饭致癌也是不存在科学依据，属于一种...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...超过了2ng/mL（正常应低于0.5），这表示他体内存在严重的细菌感染。接诊医生认为郑大爷大概率是细菌性胃肠炎引起的腹泻加上他发热说明已经发生细菌入血引发了脓毒症如果不及时治疗会有感染性休克等生命危险哪里来的细菌...……更多
2024-07-15 10:41:00高烧,冰箱,细菌,大爷,食物,腌肉
...新鲜的，完整的西瓜，由于有西瓜皮的保护，里面没有被细菌污染，放在冰箱不切开可以放7天以上都不会坏。西瓜切开后，切面接触了空气和水果刀上的细菌，果肉就被污染了，放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度，延长...……更多
2024-04-11 09:02:00西瓜,冰箱,西瓜,冰箱,冷藏,细菌
...以免发生变质。2、冷冻将春笋放在冰箱冷冻层可以抑制细菌的生长，延长春笋的保存时间。一般可以存放3个月左右，但要尽快食用，以免发生变质。3、冰箱冷藏春笋属于低温食物，可以将其放在冰箱中冷藏，可以延长春笋的保...……更多
2024-04-09 19:30:00春笋,时间,春笋,时间,冷冻,变质
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