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一碗红油面里的小时代
昆山本地的饮食文化中,大闸蟹与红油面是最出名的两样。要吃蟹很容易,买来新鲜的,自家蒸或煮都好吃,用不上技巧。红油面的高汤却不是好熬的,各家面馆有各自的秘方,普通人家往往不得要领。所以昆山人吃面,总是...……更多
...地道,烫熟的碱面搁碗里,一勺浓汤浇透,再淋上自制的红油,洒一把芫荽、葱花,香气四溢,令人望而生津;吃在嘴里,面条筋道润滑,牛油汤浓郁暖胃;清早吃她家一碗面,讲一上午的课,也不感觉囗干肚饥。”吕家老太太...……更多
三年送出一万多碗面
本文转自:劳动报三年送出一万多碗面——长桥这家小面馆与环卫工人的“月末之约”早上六点的面馆已经坐满了环卫工。■劳动报记者 梁嘉蕾 文/摄 清晨六点,伴着淅淅沥沥的小雨,罗香路上的“西北红”拉面馆里,坐满了...……更多
文运动:午夜面馆的温情与传承
...灯初上,车流如潮水。在这条熙熙攘攘的街道上,有一家面馆,29年来不仅为深夜里奔波的人们提供温暖餐食,还有着一个又一个温情故事。一碗面 道不尽的似水流年记者走进这家香气四溢的面馆,不大的店面里八九张长桌错落...……更多
...海拉面产业向产业化、品牌化、规模化道路迈进。进入新时代,为推动拉面产业提档升级,青海省人民政府专门出台《关于进一步推动青海拉面经济发展促进就业创业实施办法》,青海省人力资源和社会保障厅会同11部门联合发...……更多
网红晋妈面馆开业惹争议!一碗面高达138元,两辆百万豪车撑场面
...风使得线下生意如火如荼,近日,更是在大连又开了一家面馆,原本是开心的日子,没想到因此引发热议。4月27号,网红晋妈面馆于大连中山区正式营业,在这之前,晋妈一家人包括儿媳妇、崔晋、李勒优不但全身心投入整个装...……更多
一端是非遗,一端是乡愁
...着白色羽绒服的女人特别小心,用手压着衣服领口,防止红油点子溅上。一个男人刚一进店,就向后厨招呼“要吃硬面”……经过耀州几代吃食手艺人的经营,结合现代人的健康饮食理念,咸汤面逐渐成为陕西地方面食中的奇葩...……更多
藏在面香里的回忆
...的肉丝,一入口,便齿颊生香。只要端起这一碗面,中学时代所有的烦恼,所有的忧愁,便融进鲜香浓郁的面汤,随面条吞咽进肚,而后烟消云散。吃面时,总能碰见几个志同道合的同学,我们一起讨论问题,一起分享趣事。在...……更多
“仅仅一年多就换了天”,网红面馆应如何“面貌一新”?
近期,“一碗面30元的网红面馆卖不动了”的话题登上微博热搜,引发网友热议。某网红面馆套餐在前两年,“巅峰时期”的网红面馆可谓风靡一时、风光无限。而仅仅过了一年多,面馆市场仿佛换了天,不少门店已经倒闭或暂...……更多
老坛泡椒牛肉面分地区版本?统一客服:只是不同系列
...方便面时发现,网购的统一老坛泡椒牛肉方便面竟然没有红油包,而是白色油包,跟自己在成都超市买到的完全不一样。因为之前在广东吃到过,她将这种方便面称为“广东版”。相关视频迅速引来网友热议:“难道方便面还分...……更多
头条大赛(第20季)丨杨智华:一碗面
...的单位不远,在那里工作的九个多月里,营区后门的一家面馆,味道我喜欢,常光临。面馆位于与营区一墙之隔的农转非安置小区临街,出门右转百余米。店面不大,加上操作间二十来平方米,就餐区只摆得下不大的四张长方形...……更多
最“讨厌”面馆,1碗10元想吃还靠运气,食客:确实是又爱又恨
...等待美食也需要许多耐心,在这个美食横流,吃货横行的时代,许多人都因为看到大长队伍望而却步,从而错过许多美食。最“讨厌”面馆,1碗10元想吃还得靠运气,食客:确实是又爱又恨!就像今天我给大家推荐的这家美食店...……更多
...和发展速度肯定受到限制。苏州地区有两万四千多家苏式面馆,一天要卖掉430吨苏式面。可见苏州一碗面真的是苏州人的心头好。此外不但苏州人喜欢,外地人也会慕名而来品尝苏式面。金杯银杯不如口碑,让两万多家苏式面馆...……更多
潍坊临朐:暖胃又暖心!一碗面“拉”出民族团结协奏曲
...青海省化隆回族自治县,现在是临朐县五井镇一家兰州拉面馆的老板。早在2007年,马萧就跟随同乡来到潍坊市临朐县,正式走上了他的拉面人生。17年过去,他不仅从“马由奴四”成了“马萧”,还从一名学徒工成了面馆老板。...……更多
黄河美食|兰州牛肉面:一座城一碗面
...是从一碗牛肉面开始的。 在兰州的大小街巷,遍布牛肉面馆,从曾经的几十家,到现在的一两千家,在兰州,牛肉面馆伴随着兰州人的生活,见证着城市的变迁。 记者:多蕾、宋佳配音:胡函博新华社音视频部制作 ……更多
咸汤面之三“道”
...汤面以其“咸辣出头,筋韧爽口”见长,口感筋道是衡量面馆质量的第一关。对于拉面,很多食客都知晓拉面里加入了拉面剂或者硼灰之类,能增添面条的嚼劲与韧性。随着人们健康意识的提高,出门吃饭最怕饭里有科技。咸汤...……更多
你认为饭店春节加价合理吗
...饭馆春节加价合理吗2月17日,杭州姑娘小陈和两个朋友在面馆点3碗面,出示付款码时被告知春节期间每碗面需加收5元春节费。小陈表示疑问:春节期间的服务费是否合理?涨价的幅度是否有相关部门监管?18日,面馆老板贺先...……更多
百姓记录|他可能是重庆最爱吃小面的人 一年吃了上百家小面
清晨,一家开在闹市区的面馆已开始忙碌起来。煮面的汤里升腾起热气,老板将七八种佐料舀入面碗,撒一把葱花,小跑着端上桌。邹徐仔细将铺满的酱料拌匀,夹一口送入口中,又打量起周围环境,似乎在细细品味着什么。...……更多
点赞!开爱心面馆的程亚娟登上“中国好人榜”
本文转自:沈阳晚报点赞!开爱心面馆的程亚娟登上“中国好人榜”2020年至今送出6000多碗“爱心面”,店内“奖状墙”见证一座城的暖近日,2024年第一季度“中国好人榜”名单公布,沈阳好人程亚娟上榜!程亚娟和爱人在沈...……更多
面馆老板一年流水账盘点,为啥辛苦赚不到钱?还少算3笔成本?
...就业的基层民众,盘点了一下去年11月到今年11月一年开面馆的创业历程。自己辛辛苦苦干了一年,发现没挣上啥钱,有的月份赚,有的月份赔,最终是解决了两个社会就业(雇了两个人),自己虽然当了老板,但是起早贪黑,...……更多
智能化打造无人面馆
...经济日报万杰智能不断推进技术创新——智能化打造无人面馆本报记者 杨子佩 夏先清万杰智能科技股份有限公司研发的智能化无人面馆—“未来面馆”。汪旭伟摄(中经视觉)一碗热气腾腾的牛肉面,多长时间能做好?在河南...……更多
李担担面馆
...忆。”老板张先中说。李担担面馆开创了开州重庆面馆3.0时代,这里的每一碗面都是对传统手作的致敬:土豆泥炸酱拌面——开州独家首创;江湖拌面——创意无限;肥肠面——醇香浓郁,回味无穷;牛肉面——肉质鲜美,汤底...……更多
来苏州不能错过的四碗,超级地道苏式面!
...州人对生活的热爱和对美食的追求。还记得那家叫“盛已面馆”的小店吗?那是我偶然间发现的美食宝藏。店里的焖肉面,简直是我心中的白月光。那块大大的焖肉,经过精心的烹制,肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻。每当我用筷子夹...……更多
大众投票最后一天 哪些小面馆将是“显眼包”?
...含着重庆人骨子里的深情厚意大众投票最后一天 哪些小面馆将是“显眼包”?综合50强前10特色小面10强前3 新重庆小面外地榜前3牛肉面10强前3 糊辣壳小面10强前3豌杂面10强前3 米线10强前3地方特色品类10强前3 传统麻辣小面10...……更多
我花80万开面馆6天倒闭,但今天决定再干一票
我花80万开面馆6天倒闭,但今天决定再干一票12月28日上午,社交媒体上出现了一则热搜,“餐饮小白80万上海开面馆6天濒临倒闭”。报道称,一名25岁的小伙子投入80万元在上海开了一家羊肉面馆,仅仅开业6天,便入不敷出,...……更多
师徒鄂豫两地同卖“爱心面”
...客气!”11月26日,在河南平顶山市区,一家襄味李牛肉面馆的门前挂着这个提示牌。一碗面、一个蛋、一份卤豆干,虽然不是什么贵重之物,但让人在这冬日里因这份善意而倍感温暖。襄味李牛肉面馆的店主李艳红说,她卖的...……更多
...群众的桥梁纽带作用,激励职工群众奋进新征程、建功新时代。当地工会的一些做法值得总结和思考。“职工在哪里,工会组织建设就跟进到哪里”。近年来,各级工会紧盯新技术新业态快速发展的时代特征,持续推进区域性、...……更多
“都市烟火气”背后的爱与担当
...亚娟随丈夫来到沈阳,在鲁园劳务市场附近租房开了一间面馆。这里外来务工人员很多,总会遇到各种各样面临困境甚至吃不上饭的人。这个群体生活的不易和出门在外的无助,让从农村走出来的程亚娟感同身受。自打面馆开张...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
...仅遍及中国内地各个城市,还有百余家“兰州牛肉拉面”面馆走向世界,分布在俄罗斯、加拿大、新加坡、日本、美国、巴西等40多个国家和地区。 ……更多
【新时代文明实践进行时】老人进店吃饭可享优惠 7家餐厅加入社区“长者无忧”志愿服务联盟
...半价优惠。近日,乌鲁木齐市米东区芦草沟乡集镇社区新时代文明实践站启动“长者无忧”志愿活动,发动7家商户加入到“长者无忧”志愿服务联盟,挂牌“无忧加油站”为老年人提供优惠饭菜。集镇社区党总支书记何莉说,...……更多
更多关于社会的资讯:
北山路上的“温暖公主抱” 多亏他们 伤者及时得到救治
西湖景区供图杭州日报讯 近日,景区综合行政执法队北区中队队员李强、李正华和马旭泰救人的场景在微信朋友圈“火”了。“有人摔倒昏迷了
2025-02-21 06:54:00
履职一年间|全国政协委员周利:哪吒也可融入京剧 让国粹在新时代“生根发芽”
开栏语:2025年全国两会召开在即,在渝全国人大代表、住渝全国政协委员即将赴京参会。代表委员有怎样的履职故事?今年带去哪些“民意”
2025-02-21 07:32:00
“每年3月初,北方地区往往进入了花粉过敏季,提前用药比出现症状后再去治疗更加有效。”2月19日,北京协和医院耳鼻喉科主任医师蒋子栋告诉人民日报健康客户端记者
2025-02-21 07:56:00
85岁老人脑出血后失去自理能力 可以申请长护险吗?为什么要推出长护险?
杭州的林奶奶今年85岁,去年8月底突发脑出血,因发现不及时错过了最佳救治时间,留下了严重的后遗症,失去生活自理能力。这半年多来
2025-02-21 07:56:00
“我就是运气好而已,我们征服不了任何一座山,只是山放过了我们。”18岁的湖北小伙孙亮在“鳌太线”失联10日获救后,在网络平台中写道
2025-02-21 07:56:00
电动车以旧换新受欢迎
19日,市民在西善桥一家电动自行车销售店内咨询、办理以旧换新购车手续。2025年南京市电动自行车以旧换新活动于本月10日正式上线
2025-02-21 08:03:00
□南京日报/紫金山新闻记者钱红艳本学期,省教育厅推行的“课间15分钟”新政在南京义务教育学校全面实施。这一政策旨在通过延长课间时间
2025-02-21 08:03:00
厦门网讯(厦门日报记者 苏丽娜)昨日,厦门市普惠型家庭财产保险“鹭岛好厝保”正式上线。即日起至2025年4月15日开放投保
2025-02-21 08:05:00
厦门网讯(厦门日报记者 薛尧 实习生 林若妍)虽然农历新年刚过不久,但厦门家政市场上的“争夺战”早已拉开帷幕——拼服务
2025-02-21 08:05:00
又有人来造访这座1232岁的唐塔了。守塔人赵波丢下手里正在收拾的快递纸盒,开门迎客去。1月23日下午,山西省运城市盐湖区飘着小雨
2025-02-21 08:15:00
最近,业余绘画爱好者杨晨曦在一些社交媒体上看到,景德镇这个古色古香的地名和一些游戏术语有了关联。怀着好奇心点进去,她发现
2025-02-21 08:15:00
“有人可能特别‘卷’,有人可能比较‘佛系’,大家的意见就会不统一。”“有人需要社交支撑,也有人真的会享受孤独。”“如果没有开始某段关系
2025-02-21 08:15:00
17年,一份仍在持续的守护
本文转自:人民网-重庆频道刘政宁 朱隽2月15日,过完寒假后,19岁的女孩王芸菲从重庆出发,前往武汉华夏理工学院,新的学期开始了
2025-02-21 08:26:00
前不久,西湖区古荡街道金秋家园社区来了一位“护工”,是一只四足机器狗,叫“小西”。“赵奶奶,12点了,你该吃药了。”小西提醒老人
2025-02-21 08:27:00
女子坐动车被行李箱砸中 有网友发帖讲述坐动车丈夫被砸经历
近日,“孕妇在动车上被行李砸中早产”的消息引发广泛关注。2月19日,中国铁路广州局集团有限公司广州客运段就此事发布相关情况说明称
2025-02-21 08:34:00