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本文转自：金陵晚报素什锦。 金陵晚报/紫金山新闻记者 黄琳燕 摄□金陵晚报/紫金山新闻记者黄琳燕每到过年时节，在南京太平南路和常府街的交汇处，中华老字号绿柳居就会出现一排长队，人多时队伍绵延几百米，甚至家住...……更多
2024-01-31 01:46:00素什锦,十美,头牌,南京,素什锦,寓意
...十全十美”，南京人不吃这道菜就不叫过年——“头牌”素什锦 每天按“吨”卖□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕每到过年时节，南京太平南路和常府街的“交汇点”，中华老字号绿柳居门前就会出现一排长队，人多时绵延几...……更多
2024-01-31 07:58:00素什锦,头牌,素什锦,南京,寓意,南京人
本文转自：广州日报南京素什锦扫码看南京人的年味与很多城市过年时的珍馐大餐不同，南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇等10多种食材...……更多
2024-01-31 04:06:00十美,心愿,南京,素什锦,南京人,寓意
...，不管蛤蜊怎么“变”，海的味道，蛤蜊都知道！南京全素什锦 十全十美文/图南京日报紫金山新闻记者 黄琳燕与很多城市过年时的珍馐大餐不同，南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜...……更多
2024-02-02 07:22:00年味,一道,最爱,蛤蜊,青岛,宁波
...感受舌尖上的年味儿。武定新村小学校长史晖表示，南京素什锦，又叫“金陵十样菜”，是一道典型的“年菜”。素什锦做法简单，寓意也非常好。“十”寓意十全十美，十样菜应景又喜庆，组成“素什锦”的每一种食材都被南...……更多
2023-01-05 15:01:00武定,年味,舌尖,南京,新村,趣味
...就出来了。”正在排队买酱牛肉的徐女士，手里已经拎着素什锦和春卷，“现在不愁吃不愁穿的，过年了就拣着家里人爱吃的买一点。”菜场摊主喊放假孩子“支援”美食集散地热闹非凡，农贸市场同样人来人往。扬子晚报/紫...……更多
2024-02-09 14:50:00美食店,长龙,南京,多个,小时,美食
...冠之以“年”字头，而显得特别尊崇。其实，它就是一道素什锦菜，而且唱主角的是不起眼的水腌菜。但在大鱼大肉横行的餐桌上，这道菜像一股清流，最受大家欢迎，是我整个春节期间，吃得最有滋味的菜蔬。只是我妈离开我...……更多
2024-02-25 09:02:00小菜,小菜,咸菜,青菜,道菜,中带
...手；有济南的章丘大葱虾肉丸、青岛的辣炒蛤蜊、南京的素什锦、杭州的酱鸭、宁波的红膏炝蟹、厦门的同安封肉，也有西安的葫芦鸡、武汉的排骨藕汤、成都的鱼香肉丝。我们的年夜饭，饱含15座城市人们对于生活的懂和爱，...……更多
2024-02-09 04:03:00美满,幸福,盆菜,年夜饭,广州,寓意
...足够全家的吃喝开销。”王瑞生笑着说。家炖鲫鱼、凉拌素什锦、清炒虾仁、香菇油菜……18时许，一道道刚出锅的菜端上桌。“其实年夜饭也没什么特殊的，鸡鸭鱼肉平时也常吃。”王瑞生说。看着眼前的年夜饭，王瑞生和郭...……更多
2024-02-10 07:02:00光明,日子,王瑞生,王瑞,鲫鱼,年夜饭
...一周完全没有问题。礼盒里的“镇江味道”浓郁，比如有素什锦、镇江醋排、鸡汁肉圆、东乡羊肉等，口味适配度好。按照说明直接加工，或搭配新鲜蔬菜翻炒炖烧，非常方便，让春节家宴不必大费周章。 ……更多
2023-01-14 08:58:00镇江,餐桌,味道,市民,镇江,礼盒
...6）最后将油泼辣子水倒在菜团上，即可上桌！第三道：素什锦材料：木耳，蘑菇，小青菜，胡萝卜，油，盐，醋，花椒做法1）木耳用清水泡发，洗干净沥干水分备用；2）将小青菜、胡萝卜、蘑菇清洗干净，切成条状，3）取一...……更多
2024-02-23 06:46:00五道,大厨,素菜,做法,麻酱,金针菇
...络绎不绝。“松鼠鳜鱼、水晶虾仁、草头圈子、红烧肉、素什锦、片皮鸭、上汤时蔬、扬州炒饭、酒酿圆子……”陈先生和记者报起了当天的菜式，基本都是本帮菜，和十多年前来吃的味道几无改变。陈先生坦言，来黄河路吃饭...……更多
2024-01-04 05:46:00一开,繁花,好事,自然,培罗蒙,黄河
...306上预约的重点服务旅客。”吴怡珊告诉记者，晏先生是南京人，和亲戚在哈尔滨做生意，今年回来过年。晏先生的父亲已经82岁，行动不便，需要坐轮椅，“所以我们提前到站台上等他，帮他推轮椅，走重点旅客通道出站。”1...……更多
2023-01-08 07:21:00之路,南京,旅客,先生,书法家,南站
本文转自：金陵晚报南京人过年的仪式感怎能少了这些烟火气□金陵晚报/紫金山新闻记者 程锦欣中华饮食文化源远流长，人们常说“民以食为天”，而中国人对“食”的重视，不仅仅是佳肴本身，更在于其中的“仪式感”。每...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
...？”现场，四（2）黄雅欣同学为大家分享了她的收获：南京人有句俗语“没有一只鸭子游得过长江。”从六朝食单上扁尖鸭臛、鸭卵子，鸭饭等可以看出南京人吃鸭历史由来已久。
“现在喝酒的杯子又重又大，当时的杯子小巧...……更多
2024-02-21 22:31:00大手,青莲,南京,小手,志愿者,轮滑
...外卖平台大红冒老火锅冒菜（德阳店）购买“超值单人荤素什锦套餐+1盒米饭”时，发现该套餐的“到店自取”总价比“外卖配送”总价贵2.3元。林霄的订单截图显示，当配送方式是“外卖配送”时，套餐的餐品价格为21.3元，加...……更多
2024-04-01 16:33:00消费者权益,侵害,混乱,体系,消费,价格
...，多角度生动地解读南京的个性。陶塑人面像憨厚的面孔南京人最早长啥样？1983年，距今约五千年的陶塑人面像在南京市浦口区营盘山新石器时代晚期遗址出土。月牙似的眼睛、宽大的鼻子、隆起的颧骨、外扬的下颌，张开的...……更多
2024-01-31 10:08:00趣谈,南京,面孔,教授,南京,南京城
...、祥和。宁也是南京的别称，希望在新的一年里，每一个南京人都能无忧无虑、平顺幸福、健康安宁、快乐每一天。长江路小学校长 曹海永心愿汉字：行推荐理由：行胜于言。道阻且长，行则将至。人生的路常常时不我待，适...……更多
2023-01-09 02:29:00汉字,南京,校长,心愿,年度,汉字
...民用气安全昨天一大早，当寓意“团团圆圆”的汤圆端上南京人的餐桌时，南京港华燃气地下管线南湖抢修站的王浩师傅已检查完随车的检测仪器，开始了一个班次12个小时的值守。王浩所在的南湖抢修站主要负责主城西南片区...……更多
2024-02-11 07:22:00民生服务,民生,水电,供应,服务,南京
...，在南京任何菜场逛一逛，都能看见香肠、咸肉等腊味。南京人心尖上的鸭子是年货必备项目之一。由十种以上蔬菜制成的什锦菜逢年过节，都会出现在老南京的年夜饭桌上，而饭桌上必不可少的蛋饺、熏鱼，也是南京人年货清...……更多
2024-02-06 21:26:00洗地机,跑步机,父母,跑步机,年货,南京
...购。
“九十九间半”每扇窗都有景致漫步甘熙宅第，老南京人口中的“九十九间半”，领略南京传统民居建筑的优雅精致，南京市民俗博物馆便坐落其中。作为我国城市中现存规模最大、形制最完整的古民居建筑，家有房屋300...……更多
2023-12-03 23:50:00博物,南京,看吧,美景,博物馆,博物
...卜等，分别炒熟，用麻油拌匀，色彩缤纷，味道鲜美，是南京人过年必不可少的一道菜。我带着什锦菜，去养老院看望老妈。92岁的老妈看到什锦菜，迫不及待地用能活动的左手，抓了一些放进嘴里，脸上露出惬意笑容。吃了几...……更多
2024-02-07 02:04:00什锦,外婆,什锦,外婆,南京,香菇
...鸭
熏鱼说到南京美食，大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上，除了烤鸭、盐水鸭外，还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特别的山珍海味，但一定是满满当当摆一桌。团圆饭桌上更重要的是一家老小，能...……更多
2024-02-13 01:22:00菜品,年夜饭,南京,什锦,年夜饭,春卷
...一个全城狂欢的节日。2月24日就是元宵节了，自古以来，南京人把元宵节视为“灯节”，也把元宵节过成“小年”。除了赏花灯，南京人的元宵节还有丰富多彩的游乐活动，餐桌上更是少不了元宵节“限定美食”。老门东城墙下...……更多
2024-03-02 13:16:00南京人,南京,准备,南京,城头,南京人
...者 江芬芬万家灯火元宵闹，一碗汤圆瑞气盈。对于不少南京人来说，元宵节吃碗热腾腾的汤圆，才算过完圆满团圆年。昨日，记者探访市场发现，元宵节将至，香甜鲜糯的汤圆已成“抢手货”，各路商家也在花式整活。有的在...……更多
2024-02-22 01:23:00汤圆,碰撞,口味,花样,汤圆,南京
...野菜品种属实多，有些已纳入人工栽培和规模种植，故老南京人常常自嘲“南京人不识好，一口白饭一口草”。人们还将一些人间草木的芽梢以“头”“脑”相称，即头头脑脑都是菜，如：香椿头、豌豆头、小蒜头、马兰头、枸...……更多
2024-04-04 09:54:00野菜,野菜,苜蓿,苜蓿草,苋菜,菜根
...60年代，南京大萝卜在广西、云南一带普遍推广。那么，南京人爱吃萝卜吗？爱吃。南京人吃萝卜，是从萝卜起秧开始吃起的，调点儿酱油、醋，做个凉拌菜，一直能吃到萝卜下市。大萝卜烧汤、炒菜，小萝卜也能生吃，南京...……更多
2024-01-06 14:14:00小朋友,南京人,砂糖,广西,云南,南京
...认为，王晓棠是扎根人民的人民艺术家。王晓棠从自己是南京人谈起，如何扎根在人民？她分享了从影心得，指出借部队对指战员们的要求：有灵魂、有本事、有血性、有品德，强调“努力”在扎根人民中的关键作用。她从自己...……更多
2023-11-26 21:08:00艺术,南京,中国电影,中国,表演,活动
...年里，不同的时期遇到过不同的麻烦，但是南京市政府和南京人民都给予了她很多的帮助。“创业期间，公司需要申请一个公章，但因为我们是外国人在南京开店，中文也不是很好，南京市外办知道了我们的情况之后，就帮助我...……更多
2024-01-19 07:24:00南京,糕点,南京,比利,糕点,欧洲
...景。让他眷恋不愿离开的原因，更多是因为南京的人。“南京人总是那么热心、礼貌，愿意帮助人。”谢泼德特别喜欢用镜头记录南京的变化。“在宁生活十多年，亲眼见证了这里的巨大变化，但始终不变的是南京人民的热情和...……更多
2024-01-17 07:26:00南京,见证,发展,国际,教育,南京
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夏季，随着气温的逐渐升高，人体新陈代谢加快，出汗增多，饮食习惯也往往发生变化，这些因素都可能对脾胃的功能造成影响，导致消化不良
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随着生活节奏的加快，人们更加注重食物的美味和营养。在这样的背景下，一道清甜又滋补的鸡汤不仅能够为我们的味蕾带来享受，还能提供丰富的营养
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猪油，又称荤油、大油，是许多美味佳肴的灵魂之一。它不仅在糕点、馒头等烘焙中发挥着关键作用，还能为青菜、烧烤素菜增添香气
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猪蹄，作为一道美味佳肴，不仅富含胶原蛋白，而且口感软糯，肥而不腻，一直以来都备受人们喜爱。其中，最经典的做法莫过于卤猪蹄
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锅包肉，是一道经典的中式美食，以外酥里嫩、香甜爽口而著称。有一部分人依然坚守传统，采用白醋和白沙糖调制汁液，使得锅包肉色泽金黄
2024-07-22 06:12:00
鸡胸肉是低脂高蛋白的理想选择，成为健康饮食的明星食材。然而，相对于普通炖煮，更多富有创意的做法将为你的餐桌增色不少。今天
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随着生活节奏的加快，预制菜成为不少人快捷而方便的选择。然而，我们却常常忽略了预制菜背后潜在的风险。本文将深入分析预制菜的危害
2024-07-22 06:14:00
粉肠，作为一道美味的传统风味小吃，不仅香辣可口，而且肉质鲜嫩。然而，想要在家里制作出又嫩又好吃的粉肠，并不是一件容易的事情
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大肠是一道美味可口的食材，富含胶原蛋白和营养元素，深受广大食客的喜爱。然而，由于制作大肠的技巧和调味方法各异，很多人在家常烹饪时难免会遇到一些问题
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鱼香肉丝是一道极具特色的川菜，以其酸辣鲜香的口味一直深受大家的喜爱。但是，要在家里做出地道的鱼香肉丝，却是一门高深的烹饪艺术
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在传统的中国烘焙中，南瓜饼因其材料简单、制作方便，一直以来都备受喜爱。无论是作为下午茶点心还是节庆美食，都有着独特的风味
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在丰富多彩的中华烹饪中，萝卜丸子是一道经典美食，不仅外形可爱，而且口感鲜美，深受大众的喜爱。今天，我将为大家详细介绍一下制作萝卜丸子的方法
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