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教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...饪经验的大厨,他最擅长的就是烹制鲫鱼,他的做法是做糟鱼!他的秘方是:将鲫鱼炸至金黄色,再配以香料和酱油进行焖煮。这种做法既保留了鲫鱼的鲜美,又让它的肉质变得更加香滑,口感绝佳。记得小时候,我总是期待着...……更多
大爷街边卖这种“古董鱼”,没骨没刺,16块一斤,你吃过吗?
...奇这到底是什么鱼,就问了摆摊的大爷,结果他说这个叫糟鱼,它有一个很特别的地方,那就是这种鱼这样做出来以后,没有骨头没有刺,而且鱼鳞和鱼头都可以直接吃,特别方便。但是现在很多年轻人好像都不太能接受。不过...……更多
母亲的红酒糟鱼
本文转自:廊坊日报母亲的红酒糟鱼■宋升辉又到一年冷风起,腊年货的季节了!这让我想起以前母亲腊制酒糟鱼的情景。三十多年前,生产队的鱼塘是承包给村民们放养的,到冬腊月干塘时,每家每户按人头数的多少,大概...……更多
分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法
...。下面,和大家分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法。推荐食谱一:【熏鲅鱼】准备食材:鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、盐、生抽、老抽、白酒、食用油具体做法:1.将鲅鱼去内脏、去鳃,清洗干净,放在冰箱...……更多
“小寒吃3鲜,一冬病不沾”,指哪“3鲜”?1月6日小寒,记得多吃
...鲫鱼,可以清热解毒,健脾开胃、增强抗病能力。 推荐做法:【煎蛋鲫鱼汤】准备鲫鱼、香葱、生姜、鸡蛋、食盐、食用油、料酒。1、鲫鱼处理干净,去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,剪掉鱼鳍,冲洗干净后在表面打花刀,涂抹上食盐...……更多
小寒时节多吃一些温性的食材,帮助抗寒保暖,健康度过冬季
...蒜、花椒、大料、香叶、干辣椒、料酒、红烧酱油、白糖做法:1.将羊肉放在清水中浸泡3小时,期间换两次水,泡去血水,然后切成大小均匀的块状;2、将白萝卜去皮,同样切成滚刀块状;3.在锅中加水,将羊肉焯水,煮开后撇...……更多
袁枚的食谱《酒园食物》
...防客陡然而至,急需便餐,如炒鸡片、豆腐、炒虾米,及糟鱼、茶腿之类。上菜之时,不宜用过于贵重的明代瓷器,而应只用更为雅丽的清代陶器,使之大小各异,参错其间。物贱者器宜小,煎炒之物宜盘,煨煮宜砂罐而非铁锅...……更多
小雪过后,做到“3不做4吃4不吃”,健脾养胃,少生病康复快
...、鲫鱼豆腐汤、红烧鲫鱼等等。1、薏米冬瓜鲫鱼汤具体做法:①冬瓜切块,煎锅烧热,淋入食用油。②放入鲫鱼块,煎至两面金黄,关火后盛出煎炸好的鲫鱼,装入沙袋,系紧。③砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的薏米、姜...……更多
济宁市泗水县泗河街道:赶黄河大集 品人间烟火
...亲谈论的家长里短……临走再带一包山东煎饼,卷上秘制糟鱼,这一口,是否勾起了你儿时赶集的回忆。“市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来是人间。”“大集”是古代劳动人民的智慧创造,下一步,泗河街道将持续推进“黄河...……更多
92道美食角逐“豫东十佳风味名吃”
...上一道道色香味俱全的豫东特色美食。归德老三样、古城糟鱼、贾寨豆腐干、柘城马蹄酥、利民熏鹌鹑、宁陵乡村蒸碗和垛子羊肉、豫东水激馍、贡麻花……从香气四溢的烤肉到口感鲜美的海鲜,从精致的小吃到营养丰富的炖菜...……更多
吃什么东西下奶最快最有效
...快最有效。吃什么东西下奶最快最有效一、荷包蛋煮鲫鱼做法:取适量鲫鱼、鸡蛋,然后将鲫鱼洗净放入锅中油煎至两面金黄,之后再将鸡蛋打匀放入各种调料,倒入煸好的鱼中隔水蒸熟即可。功效:奶水不足吃荷包蛋煮鲫鱼,...……更多
鲫鱼粥是一道口感绵软,非常适合中老年人食用的养胃汤水
...养血安神、提高免疫力,缓解中老年人的胃部不适。具体做法如下:主料:鲫鱼2条(约500克)、当归6-8克、枸杞15克辅料:生姜3片、葱1根、料酒适量做法: 1、将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成段备用。2、将当归和枸杞...……更多
润秋燥,多吃鱼,教你3种最简单的家常炖鱼做法,润燥又滋补
润秋燥,多吃鱼,教你3种最简单的家常炖鱼做法,好上手,零失败时间真快,转眼就到8月底了,北方已经触摸到秋天的味道了,秋燥伤人,以耗伤津液为主,所以,饮食也要随着季节的变换而改变,该给家人补充能量啦!记得...……更多
一口下去满满的胶原蛋白!建议:女人一周吃三次,皮肤细腻有光泽
...、小米辣、葱姜蒜、香料(八角桂皮香叶、花椒、白芷)做法:1、将猪蹄清洗干净,放入锅中,加入足够的水,放入葱姜、料酒。开火焯水,待水开后,煮三分钟。这一步的目的是去除猪蹄的腥味。煮好后,捞出猪蹄,洗净备...……更多
这5道菜,富含蛋白质、维生素和矿物质,抵御寒冷,增强体质
...吃出健康,吃出活力!接下来,我会详细介绍这5道菜的做法和营养价值,让我们一起享受美食,迎接一个温暖而充满活力的冬天吧!1.三鲜冬笋丝三鲜冬笋丝是一道营养丰富的菜肴。冬笋含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康;...……更多
快来看看 这些美食你都吃过没
...烤鸭、红扒猪蹄、贾寨任家豆腐干、艾卤鸡百草鸡、古城糟鱼、西军金牌牛肉、五香驴肉、豫东水激馍、木兰绿豆粉皮和种家烧鸡脱颖而出,被评为2023年度豫东十佳风味名吃。此外,这次大会还评选出了2023年度豫东名吃企业代...……更多
红烧排骨做法:口感嫩滑、色香味俱佳,让你在家也能做出美味菜肴
...庭餐桌上的常客。今天,我们将深入探索红烧排骨的多种做法,带您领略其中不同的风味。方法一:经典糖色红烧排骨原料:排骨500克葱白1根香叶2片姜一小块蒜4瓣桂皮1块大料1块盐1小勺冰糖适量酱油1勺食用油1勺凉水、开水适...……更多
大雪时节,吃好三样,喝好三样,做好三样
...季气候干燥容易上火,而萝卜性凉,可以清内火,萝卜的做法也有很多;下面和大家分享一个素烧萝卜的做法; 【素烧萝卜】【原材料】萝卜半个、香菇、食用油、生姜、小葱、生抽、蚝油、白糖;(1)准备好原材料,半个白...……更多
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢寒潮来了,天气真的是太冷了!在没有暖气的南方,靠什么过冬?除了厚衣服,一锅热乎乎的炖菜也是必不可少的。炒菜凉得太快了,边吃边加热的炖菜才是冬季...……更多
糖人要控制血糖,常吃这“5黑”,维持血糖稳定,滋补身体又健康
...可以帮助维持血糖稳定,同时滋补身体,促进健康。推荐做法:凉拌菠菜木耳材料:菠菜:适量;木耳:适量;大蒜:适量;生姜:适量;生抽:适量;香醋:适量;食用油:适量;盐:适量;白芝麻:适量做法:1.将菠菜洗净...……更多
春节买菜,有钱没钱,别忘备齐8菜,好吃又吉祥,龙年讨个好彩头
酸菜羊肉做法:①酸菜切成细丝,放进碗中,加清水浸泡五分钟,再换水清洗,挤干水分。②锅内加油,烧热后放入花椒粒、干辣椒、八角翻炒出香味,再倒入酸菜翻炒。③接着加入盐、白糖、生抽翻炒,再倒入适量清水,放...……更多
减脂期必喝的12款汤,低卡营养又美味!争取做到“吃瘦不饿瘦”
低卡营养汤的做法茄汁魔芋汤食材:魔芋、番茄、洋葱、蒜瓣、橄榄油、盐、胡椒粉、清汤做法:1.魔芋切片,番茄和洋葱切块。2.热锅倒入少量橄榄油,加入蒜瓣炒香。3.加入洋葱和番茄块翻炒片刻,然后加入清汤。4.煮开后加...……更多
酱牛肉的做法,软烂入味,三天两头吃一次,营养又解馋
...肉炖、卤、煎、涮都可以,下面小编和大家分享酱牛肉的做法,软烂入味,三天两头吃一次,营养又解馋,一起来看看具体做法吧!【儿童酱牛肉】所准备的食材有:黄豆酱、盐、蚝油、生抽、老抽、冰糖、料酒、八角、香叶、...……更多
这道汤水不仅味道鲜美,还能帮助调理脾胃,特别适合冬季食用
...食用。主要食材:鸡肉、枸杞、红枣、姜片、水、盐具体做法:鸡肉洗净切块,红枣洗净,枸杞泡水备用。锅中加水,放入鸡肉和姜片,大火煮开后撇去浮沫。加入红枣,转小火慢炖1小时。最后加入枸杞,继续炖10分钟,加盐调...……更多
冬至后,宁可不吃肉,也要多喝这6碗汤,增强身体免疫力,少生病
...道汤的食材有青橄榄、鲅鱼、瘦肉、铁皮石斛、百合等。做法:1.将青橄榄用清水洗净,切成两半;鲍鱼去内脏,清洗干净备用;瘦肉切块备用。2.将鲍鱼壳和瘦肉分别焯水备用。3.砂锅内加入适量的清水,加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦...……更多
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
...出肥肠切丝备用2.姜蒜,尖椒小米辣切丁,蒜苗切段备用做法:起锅烧油,下入姜蒜,放大肠炒制吐油,下入豆瓣酱炒香出红油,加入小米辣爆香,加入一勺鸡精,少许料酒翻炒均匀,下入少许陈醋和佐料再次翻炒三十秒起锅…...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选 爆炒螺蛳食材:螺蛳、青红椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、一勺豆瓣酱、一小块火锅底料、一瓶啤酒做法:1、螺蛳剪去尾部,加水、盐和油泡两个小时,青红椒切圈...……更多
天冷了,内行人专吃5道菜,驱寒暖胃又补钙,可惜很多人都不懂
...的冬季。 主要食材:羊肉、白萝卜、姜、葱、料酒具体做法:羊肉切块,用料酒、姜片腌制片刻。白萝卜切块,备用。锅中放入适量水,加入羊肉和白萝卜,大火煮沸后撇去浮沫。加葱段,转小火慢炖至羊肉熟烂。根据口味加...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...质、补充营养,同时也是价格相对较为亲民的选择。推荐做法:鲫鱼豆腐汤材料:鲫鱼2-3条;豆腐200克;生姜适量;青葱适量;料酒适量;盐适量;鸡精(可选)适量;清水适量步骤:1.备料:将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净后...……更多
“春天吃鱼肉,活到九十九”,这四道鱼肉适合春天吃,肉鲜味美
...各种营养物质,有助于增强免疫力,保持身体健康。推荐做法:红烧鲫鱼食材:鲫鱼:2条、姜:适量,切片备用、葱:适量,切段备用、料酒:适量、生抽:适量、老抽:适量、糖:适量、盐:适量、食用油:适量、清水:适...……更多
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贵州人的人生信条:没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。摄影:周羽舒贵州是一个深藏不露的美食大省,贵阳的丝娃娃
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健康问太和 | 改善骨质疏松,多补钙就行吗?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)骨质疏松症患者常常面临钙缺乏问题,很多人就认为既然“饥饿钙”,那就应该吃钙,把钙补起来
2024-10-18 21:27:00
西宁爱尔:镜片磨损严重、配戴超过一年,是时候更换角膜塑形镜了
镜片磨损严重、配戴超过一年,是时候更换角膜塑形镜了根据临床经验,角膜塑形镜的建议更换周期一般是1-1.5年,通常情况下
2024-10-18 16:52:00
岳西瓜蒌新疆“种” 农技员王军交出富民答卷
本文转自:人民网-安徽频道岳西瓜蒌新疆“种”。岳西县毛尖山乡农业综合服务中心主任王军万里援疆,用实际行动诠释“援疆精神”
2024-10-18 16:54:00
冻干或酵素 泸州泸县龙眼让你爱得“深”一度
本文转自:人民网-四川频道晚熟龙眼上市啦!在泸州泸县,有两家企业运用科技延长龙眼风味,多形式、多口感的深加工产品,让众多消费者赞不绝口
2024-10-18 16:56:00
【荣成手造】盛家火烧
鲁网10月18日讯有一种味道,穿越了600多年的时光,依旧在荣成市石岛管理区斥山街道的盛家村,静静传承。盛家火烧,源自元末明初
2024-10-18 17:17:00
京津冀儿童青少年眼健康发展论坛暨世界近视眼大会成果分享会召开
为进一步分享近视眼研究领域的科研成果、临床案例与未来发展趋势,促进京津冀地区眼科学术交流;进一步赋能基层医疗,提升我国儿童视觉及视功能等小儿眼病的防治能力
2024-10-18 17:22:00
江苏兴化大闸蟹迎丰收
本文转自:人民网-江苏频道在兴化市新垛镇孙家村螃蟹养殖基地,蟹农正在捕捞大闸蟹。周社根摄“开捕喽!”金秋时节,在江苏省兴化市新垛镇孙家村螃蟹养殖基地
2024-10-18 17:57:00
烟台养马岛海鲜饺子香飘非遗博览会,海参、鲍鱼啥的都有!
10月18日,第八届中国非遗博览会火热进行。来自烟台养马岛的海鲜饺子火热出锅鲜味四散,引来众多食客排队等候品尝。 据养马岛海鲜饺子非遗传人王明辉介绍
2024-10-18 18:33:00
助力厨师圆梦 中国饭店协会、嘉豪食品携手打造“劲霸星厨创造营”
中国消费者报北京讯(记者王小月)10月16日,由中国饭店协会和嘉豪食品联合举办的第二季劲霸星厨创造营终极荣耀盛典在长沙收官
2024-10-18 18:52:00
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越奇葩,越出圈?有哪些被反向种草的“大脑洞”联名单品? 《消费行为学》中曾提出:“出人意料、不平常的刺激物更容易吸引大众关注
2024-10-18 19:00:00
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近日,第八季中国医院管理奖决赛在南京落下帷幕。中国医院管理奖(CHMA)以“寻找最佳医疗实践,赋能中国医院管理”为评选宗旨
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临桂税务:以“输血”促“造血” 助力乡村振兴
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