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...祥纳福。石磨磨豆腐，清油煎果子，木甑蒸糯米，石碓槌糍粑。那天也是瑞雪飘飘，玉树琼花迎贵宾。习近平总书记第三次上井冈山，弯山弯岭来到神山，他走进农家屋，和村民唠家常，还拿起木槌和村民饶有兴趣地打糍粑。熟...……更多
2024-02-26 09:27:00糍粑,神山,糍粑,石碓,井冈,木槌
本文转自：邵阳日报◆精神家园年味在糍粑里绵长“甜酒呐，卖甜酒呐！你可以先试味，再来买酒咯！不好吃，绝对不要你的钱咯！”熟悉的吆喝声在村子里响起。空气里散发出一股浓浓的年味，一种甜酒煮糍粑的年味。那年...……更多
2023-01-09 09:44:00糍粑,年味,糍粑,年味,甜酒,邵阳
...食用或赠送亲友。在村民们心目中，过年要吃软糯香甜的糍粑，象征春节团团圆圆，新的一年圆圆满满。“为了搞好这次活动，村委提前一周谋划，我们准备物料也搞了两三天。”村民曾志英说，这次泡了200公斤糯米，可以制作...……更多
2024-02-04 11:00:00年味,村里,村民,陈静,七星,春联
...看到商机，开始搞起了农村特色旅游项目、精品民宿、打糍粑体验、乡村研学、重走红军路等体验项目非常受欢迎，如今，神山村的村民富起来了，日子也越来越甜美。神山村信息高速路的建设是中国电信信息化助力乡村振兴的...……更多
2023-01-28 16:02:00中国电信,高速路,山村,中国,振兴,乡村
...里，用粑棒打融，拎成一个个柿子饼大小白里泛绿的清明糍粑；另一种是把采摘来的清明菜洗涤沥干水后，抓进石碓窝中，舂融，像北方舂艾绒一样，再取出来，与糯米面充分糅合，用平底锅现烙现吃。清明糍粑在拎取时，就搁...……更多
2024-04-26 15:41:00味道,清明菜,野葱,黔南,椿芽,糍粑
...的体现。这道菜的制作过程中，有一道特别的工序——“糍粑辣椒”的制作，这是其独特风味的来源。在桐梓黄焖鸡的制作过程中，“糍粑辣椒”扮演着至关重要的角色，它的制作过程同样讲究且独特。精选干辣椒，这些干辣椒...……更多
2024-05-14 18:50:00遵义,盛宴,桐梓,辣椒,鸡肉,过程
...情的平江人，外脆内酥，也像平江人豪爽豁达的性格。
糍粑 舌尖上的乡愁□ 蓝德和打糍粑的风俗，在我老家较为盛行。我的家乡在湘北洞庭湖平原区，属国有农场。记得小时候，我们是很少吃到粽子、糍粑和糯米甜酒，不能...……更多
2024-01-28 00:23:00年味,美食,年猪,平江,糍粑,糯米
...韵，文明新风乐民“嵇坊小吃有两宝：灌芯糖酥香，手打糍粑好。”年节时分聚在一起打糍粑、团灌芯糖，是村民们的老传统和心头好。（新年打糍粑）腊月底的糍粑将天南海北的嵇坊乡亲们聚到了石臼边，伴随木槌一声声回荡...……更多
2023-05-09 23:04:00邓家,沃野,胜景,新风,文明,文明
...腾腾的汤汁散发出香味。老李用木槌捶打土豆，现场制作糍粑 。“这是蓝田的名小吃，一个集（一天）能卖出去几百碗，制作方法是先把土豆洗干净去皮，再上锅蒸熟。最重要的一步是捶打土豆糍粑，将土豆放在石碾盘上，用...……更多
2024-01-29 03:45:00年味,大集,集市,蓝田,年集,老李
本文转自：人民网-贵州频道人们挂灯笼、打糍粑，欢欢喜喜迎新年。春节临近，年味渐浓，大江南北一派红红火火、喜庆祥和的春节氛围，在贵州省剑河县人们挂灯笼、打糍粑、吃庖汤饭欢欢喜喜迎新年，美丽乡村处处洋溢着...……更多
2023-01-19 09:09:00糍粑,年味,贵州,灯笼,乡村,糍粑
...声吆喝，村民郭景年抡起木舂就在石臼里捶打起来。 打糍粑是赣南客家人的传统习俗，尤其是在乡村，春节里招待客人，一盘软糯香甜的糍粑必不可少，寓意着对新年生活的甜蜜美好祝愿。糍粑好吃，但制作繁琐，尤其是需要...……更多
2024-02-10 07:18:00洪州,糍粑,村里,糍粑,郭家,定南
糍粑怎么做好吃：传统小吃的新颖演绎糍粑，这一承载着中国深厚传统的小吃，看似简单，实则隐藏着无尽的滋味秘密。糯米蒸熟捣烂后的它，既软糯又富有弹性，如何将其制作得美味可口，却是一门艺术。煎糍粑：古法的魅...……更多
2024-04-17 10:44:00糍粑,大公,口感,配方,糍粑,热油
...炉上烘烤的各种小食也进入年轻人的视野。花生、红薯、糍粑，软糯香甜，用小火烘烤，香气四溢，土味十足，氛围感满满。读者张先生在“乡村振兴留言板”留下了自己的疑问：“我妈想去农村买手工糍粑，找了几个村子都没...……更多
2023-01-06 09:29:00糍粑,风味,手工,不大,机制,博士
本文转自：益阳日报会“拉丝”的手工糍粑。刘馨予摄益阳日报全媒体记者 刘馨予 通讯员 宋垚“笃、笃、笃……”12月19日，南县茅草街镇文明村村民江云长家里，传来一阵阵有节奏的敲打声，稍走近些，就能嗅到一丝清甜米...……更多
2023-12-24 08:26:00糍粑,手工,糍粑,江云,糯米,益阳
...有一番别样风味。历经千次捶打，与一咬就断的机器制作糍粑相比，它软糯有嚼劲，咬一口可以拉起长丝，米香浓郁，令人垂涎欲滴，它就是笔者家乡冬天必不可少的美食——土家手工糍粑。纯手工捶打的糍粑，做法看似简单。...……更多
2024-01-21 13:42:00土家,糍粑,一口,满嘴,糍粑,糯米
...葵 郑金蕊）防城港市防城区百姓在大小节日里都喜欢做糍粑，吃糍粑。特别是春节，每年腊月二十七、二十八，防城区峒中镇瑶族群众家家户户就开始做糍粑了，特别是木鳖果糍粑。当地群众在制作糍粑。黄翔 摄因木鳖果富含...……更多
2023-01-21 22:48:00防城,港市,防城港市,糍粑,年味,基层
1月15日，在黄平县旧州古镇，村民在打糍粑（无人机照片）。当日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县旧州古镇，当地村民蒸香糯、打糍粑，喜气洋洋地迎接农历新年的到来。1月15日，在黄平县旧州古镇，村民把刚蒸好的...……更多
2023-01-15 18:46:00黄平,糍粑,贵州,迎新,村民,黄平
...进黔南州独山县电商农产品加工园贵州秀峰食品有限公司糍粑生产车间，蒸汽弥漫、香气四溢。生产线上，工人们忙着浸泡、清洗、蒸制……新鲜出炉的糍粑在经过高温杀菌和包装后，通过电商平台销往全国各地。据公司副总经...……更多
2023-11-09 06:15:00独山,糍粑,市场,电商,糍粑,独山
...芦瑶族乡万全村的汉族、瑶族同胞们欢聚在一起，热闹打糍粑。周俊远 摄□本报记者秦丽云 通讯员周俊远 莫双雨春节越来越近，辞旧迎新的过年气氛也变得格外浓烈。1月13日，荔浦市蒲芦瑶族乡万全村的汉族、瑶族同胞们欢聚...……更多
2023-01-17 09:39:00糍粑,迎新,民族,糍粑,瑶族,荔浦
...本报讯（三都自治县融媒体中心 苏沛柔 王殷富 杨改平）糍粑是年货市场上的爆款美食之一，春节临近，三都自治县的糍粑加工厂迎来一年中最忙碌的时刻。在三都大河镇返乡工业园区的贵州千亩农夫食品有限公司，当下正开足...……更多
2024-01-16 06:02:00糍粑,年货,订单,生产,糍粑,三都
1月30日，黔江区城西街道洞塘社区，村民在制作糯米糍粑。糍粑是黔江区农家的传统特色食品，也是当地人过年的必备美食。黔江糍粑品种多样，除糯米糍粑外，还有以糯米为主要原料，辅以高粱、小米、玉米等杂粮的“五谷...……更多
2024-02-01 14:57:00糍粑,大年,糍粑,黔江,糯米,黔江区
...，倒不如说是母亲自小培养出来的。比如，我母亲喜欢吃糍粑，我也爱吃，我们兄弟姐妹都爱。现在，糍粑是稀疏平常食品，一年四季，到处都可以买到、吃到。但我们小时，它可是奢侈品，只有过年或特殊大时节才能吃上。小...……更多
2023-01-28 04:04:00糍粑,滋味,糍粑,糯米,母亲,糯米饭
...“旅游饭”，全乡农户户均增收3000余元。为销糯米架起糍粑路边摊庙垭是武隆的鱼米之乡，糯米是特色作物之一，几乎家家户户都种。1983年，郑周均的父亲苦于家里1000多公斤糯米无人收购，决定将糯米舂做成糍粑销售。“最初...……更多
2024-04-07 04:56:00糍粑,糯米,文化,糯米,周均,糍粑
...农童趣自然营地，就被院子里两个大大的石臼所吸引。“糍粑越打越黏，生活越过越甜！”营地的指导老师告诉孩子们，糍粑有丰收、团圆、甜蜜的美好寓意，是过年过节必备的传统食品。眼前的石臼就是制作糍粑的重要工具。...……更多
2024-01-24 15:56:00糍粑,就是,糍粑,孩子,育才,劳动
...打年货黄焖圆子。长江日报记者蔡梦娅 摄村民制作手工糍粑。
江夏法泗紫园农业腌制的腊鱼颇受欢迎。□ 长江日报记者蔡梦娅 余康庭 实习生胥一然通讯员尹维才 文剑 张啸 梅宇 韩湫如过了腊八就是年。临近春节，家家户户...……更多
2024-01-26 04:26:00年货,乡村,市民,美食,糍粑,圆子
...：南宁晚报清明节、“广西三月三”临近五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市青团、艾叶糍粑上市 本报记者黎兆齐 摄本报讯（记者黎兆齐）随着清明节、“广西三月三”临近，五色糯米饭、青团、艾叶糍粑、发糕等时令...……更多
2024-03-22 05:46:00五色,糍粑,糯米饭,糯米,美食,青团
本文转自：人民网-江西频道村民在打糍粑 詹继成摄人民网定南2月1日电 一大木桶刚蒸熟的糯米饭热气腾腾，浓浓的米香味儿扑面而来……春节临近，江西赣州市定南县老城镇老城村男女老少齐上阵，一起制作糍粑，现场欢声笑...……更多
2024-02-01 17:05:00定南,糍粑,年味,江西,新村,基层
...报 □郁钧剑我说的这三种年货，实际上是三种吃食，即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲，都已经不算什么稀罕了，但在五六十年前，却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓？就是因为...……更多
2024-02-15 10:21:00桂林,年货,糍粑,桂林,年糕,糯米
...转自：河池日报宜州讯 春节临近，宜州区许多地方有舂糍粑的习俗。近日，一群孩子和家人来到该区洛东镇大曹村体验舂糍粑的乐趣。孩子们和家长用粑杵轮番捣压，再放到干净的簸箕或案板上，揪坨、压扁、调圆，柔软绵香...……更多
2024-01-29 01:23:00糍粑,迎新,糍粑,宜州,孩子,合力
...治州凤凰县的苗族同胞都会召集亲朋好友一同杀年猪，打糍粑，共享杀猪菜。1月13日，记者来到凤凰县千工坪镇关田山村，与当地村民一同享受传统民俗之乐。杀年猪是苗家农户自古以来最隆重的新年活动之一。在贫穷年代，农...……更多
2024-01-15 15:23:00湘西,年猪,糍粑,湘西凤凰,凤凰,亲情
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