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湘西凤凰：杀年猪、打糍粑共叙亲情
类别：社会 发布时间：2024-01-15 15:23:00 来源：科普社会
每逢年关将至，湘西土家族苗族自治州凤凰县的苗族同胞都会召集亲朋好友一同杀年猪，打糍粑，共享杀猪菜。1月13日，记者来到凤凰县千工坪镇关田山村，与当地村民一同享受传统民俗之乐。
杀年猪是苗家农户自古以来最隆重的新年活动之一。在贫穷年代，农户杀掉饲养了一年的大肥猪来置办年货和改善家人的伙食。而在日益富裕的今天，杀年猪依然是凤凰群众的重要纪念活动之一，杀年猪成为亲朋好友团聚的时刻，共享杀猪菜，共叙亲情。
糍粑是凤凰当地的特色美食，颗粒分明的糯米经过筛米和洗米环节，再放入石臼经过反复的捶打便成了美味的米糕，加工晾晒后，就成了糍粑。打糍粑也是当地庆丰收和迎新年的重要活动之一，人们在农忙后的休憩日齐聚一堂，将丰收的粮食加工成能够长期储存的食品，欢庆幸福生活。
随着乡村振兴的全面推进，过去只有庆祝新年才能举行的杀年猪、打糍粑，早已成为常态，成为人们庆祝和感恩当下美好生活的仪式。
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快照生成时间：2024-01-15 18:45:17
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