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年味里的醪糟
...会。有醪糟,年味才足。做醪糟,母亲是能手。她先蒸一锅糯米饭,盛在干净无油星的竹蔑萝里凉着备用。锅巴是我们的最爱,母亲用锅铲横割几下,竖割几下,就变成了好看的菱形。她舍不得全部分给我们吃,会留几块,等炸菜油时,炸成...……更多
吃着糕饼过大年
...浦大廉山一带,到了腊月底,家家户户都要做一些酥糕、糍粑、油炸点心、烘焙食品等来过年。它们跟大红春联、年画、灯笼、福帖等一起,将新年的丰盛和喜庆串联起来,把家家户户的门庭都衬托得喜气洋洋。自古以来,家乡...……更多
《大地》武汉乡村振兴周刊第062期
...地点、简单介绍,以及拍摄者姓名、电话。■农博士手工糍粑和机制糍粑风味区别不大(长江日报记者潘璐)围炉煮茶在这个冬天火了,适合在炉上烘烤的各种小食也进入年轻人的视野。花生、红薯、糍粑,软糯香甜,用小火烘...……更多
贺州春天的美食,你最爱哪一口?
...州日报图为灯笼椒。 图为蕨菜。 图为艾糍。 图为彩色糯米饭。 图为野藠头焖鱼头。 图为笋酿。 图为瓜花酿。 你最爱的贺州“春味”是什么呢?快去评论区一起分享吧!(扫一扫二维码,看更多精彩内容) 贺州有美景,贺州更有...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...不仅种类丰富,口味也极有特色除了粉面 贵州的饼饼和糯米饭也是绝佳的早餐包饼油条、油炸肉饼、豆沙窝、鸡肉饼贵阳糯米饭、贞丰糯米饭、豌豆糯米饭……贵州的早餐遍布街头巷尾甜、咸、香、辣各种口味【午餐】“火锅...……更多
甜白酒捂出新生活
...天,捞出沥干水分,倒入甑子蒸至米粒透亮,取出蒸熟的糯米饭,倒进凉水中飘散降温。“米要泡10来个小时,捞起以后去大锅上蒸40来分钟。”杨国彩边忙活边介绍。随后捞出飘散的糯米饭,沥干水分,加入适量酒曲粉混合均...……更多
不是意大利去不起,而是贵阳街头更有性价比!
...油腻的口感偶尔还有花椒的味道溢出来口感相当丰富锅巴糍粑说到贵阳最近的出圈美食锅巴糍粑必然榜上有名外表是一层酥脆的锅巴内里裹着软糯的糍粑再加入豆面、引子和白糖是谁吃了都要拍手叫好的程度 鸡肉饼一款不是贵...……更多
脆甜的菱角、Q弹的鸡头米……出伏解秋燥可以这样吃
...肉末、香菇、胡萝卜等配料,大小火交替翻炒。把炒熟的糯米饭倒入荷叶中,再将挑选好的青蟹切成块,放入糯米饭中一同蒸煮,直至熟透。厨师 阮文华:挑选这种蟹的话,我们一定要用鲜活的膏蟹,大的切成8块,小的切成6块...……更多
“立冬补阳,手脚不凉”,立冬前后多吃这3种食物,御寒暖身,温暖过寒冬!
...炖个20分钟,加入食盐跟胡椒粉调味即可出锅。 立冬吃糍粑立冬的时候也是一个收获的季节,这个时候水稻都收好了,农民伯伯洋溢着丰收喜悦。这个时候新米也出来了,人们就会将新鲜的大米煮熟,然后打成糍粑,也有团圆...……更多
人间烟火 | 祭灶糖
...火,用一个竹垫子放在铁锅上盛糯米,无需盖盖,敞开蒸糯米饭。在蒸气的作用下,糯米的汁液流进铁锅,这就是做糖的精华。经过熬煮便成饧,就是麦芽糖。麦芽糖就是琼糖,这一锅糯米的精华汁水让我想起玉液琼浆。待糯米...……更多
大妈在公交车上吃糍粑噎死,家属要求司机赔110万
...,还有天理吗?”2018年,一位重庆大妈,在公交车上吃糍粑被噎而亡,其家属却将公交车司机告上法庭,要求赔偿110万元。最后法院判决大快人心。事情发生在2018年的一天,马大娘和她的丈夫肖大爷,乘坐公交车出门买菜买东...……更多
三天不吃酸 走路打“捞趱”
...产糯米的鱼米之乡,为表达对故乡的思念之情,他们喜食糯米饭或糯米粑。糯米粑的做法有烤、炸、煮等,常以蜂蜜、红糖、白糖、芝麻、苏子等蘸着吃。万盛居民的肉食以猪肉为主,以鸡、鸭、鹅、鱼等为辅。用猪肉来熏腊肉...……更多
八宝饭里的香甜年味儿
...,用饭铲压平,再加入刚刚熬制好的红豆沙,又加了一些糯米饭,用饭铲将其压实,而后又拿来一个盘子,将碗中的食材倒扣在盘子上,再小心翼翼地把碗拿掉,一份色香味俱全的八宝饭就做成了。樊堂堂告诉记者,作为八宝饭...……更多
陈晓卿:我姓陈,吃人陈
...我外公外婆家的小山村,风景有多秀丽,腊肉有多解馋,糍粑有多香甜,蔬菜的种类有多丰富。甚至连简单的用糯米面制作的饼子——糯米粑粑,都被她形容得神乎其神:要用什么样的米和糯米搭配,泡多久,怎么磨,怎么蒸,...……更多
“粑”上花开
...他地方的人是很难听懂她这则笑话的。是的,糯米做成的糍粑,放到锅里小火慢煎,几分钟时间就能变糯变软,外地人自然认为水浸粑的吃法也大致相同。他们不知道的是,水浸粑由粘米做成,厚度会达到糍粑的三四倍,是无法...……更多
余静子携《十八里画廊》唱响第五届“鸭蛙香·丰收季”糍粑节
2023年12月30日,石首市团山寺镇第五届糍粑节隆重开幕,吸引周边十里八乡的村民和游客5000多人前来赏乡村美景、品美味糍粑、看明星演出。活动在龙舞盛世、喜迎新娘等精彩的民俗文艺表演中拉开了序幕。促进农旅融合,助...……更多
广西侗乡:学子非遗研学度端午
...口生态旅游区开展非遗研学活动,以制作侗族吉祥花、捶糍粑、油茶长桌宴等丰富形式,体验侗乡多彩风情,共度端午假日。图为在广西三江侗族自治县良口乡产口村,学子在体验制作侗族吉祥花。龚普康 摄6月9日,100余名学生...……更多
《繁花》迎大结局 剧中小吃杭州也能吃到
...个尝尝。”“汪小姐”爱吃的粢米饭团 是杭州人爱吃的糯米饭团在《繁花》里,汪小姐和阿宝初识的时候,她吃的早点就是粢饭,作为一道延续至今的传统早餐,至今仍然是一些早餐店的主流,杭州人都再熟悉不过了。热烘烘...……更多
17个传统老武汉小吃,吃过八个的都35岁了!
...繁琐,没有人愿意从事。小时候,我就很喜欢沾着糖吃炸糍粑,早点摊上总能买到,只要一块钱或两块钱。外脆内软,香甜可口。在90年代,这种食物就已经很少见了,而且都是手工制作的,成本很高。通常只有过年才能享用,...……更多
过个闹热年
...食。炖煮的,常炖“年庚肉”、炖“年庚萝卜”、煮甜酒糍粑。各家都炖下一大锅年庚萝卜,每餐热一大碗吃,清甜解腻。小孩们便在烤东西上玩出无穷花样,光烤红薯就有烤生红薯、干红薯、红薯片、红薯丝,还有烤糍粑、烤...……更多
...桌上摆满了糯米、腊肉香肠、三都酸、辣椒面、土鸡蛋、糍粑等农特产品,令人垂涎欲滴。线上观众不仅可以立刻下单购买,当地人过端节的热闹氛围也通过手机屏幕传递出来,感染着直播间网友。端节是水族人民的年节,相当...……更多
柳州一“夫妻”分手,男方:返还猪肉、糍粑、水果等彩礼费
...法庭,并要求女方归还结婚时男方因购买猪肉、黑米饭、糍粑、水果等物品支出的彩礼费7万余元。结婚未登记分手后男方索要彩礼吴兴与石香是同村人,两人2015年元旦相识,2015年年底按照当地习俗举办婚礼,婚后双方因为年龄...……更多
空中飞线不见 墙面换上新颜
...小区改造工作的持续推进,近日,位于锦江区东湖街道的糍粑店街1号、2号院“衰老”的痕迹已经大变“Young”。老旧小区蝶变改出美好生活“新空间”走进糍粑店街2号院,水泥路面宽敞平坦,居民楼粉刷一新,楼下的花池内绿...……更多
浙江“海宁媳妇”自制年货:腊肉里的家乡味道
...和丈夫都退休了,平日里就喜欢做做美食,给生活增添些滋味。只见她一头干练的短发,身着绿色围裙,正在进行她的拿手“好戏”——灌香肠。餐桌上摆着满满一盆切好的猪肉,还有浸泡在水中的肠衣,葱、姜、蒜、辣椒以及...……更多
小伙带女朋友回家,妈妈做6道美食招待,第2天就被嫌弃了
...人回味无穷。小红尝了一口,赞不绝口。第二道菜是苗家糍粑,这是贵州苗族的传统美食。糍粑软糯香甜,口感独特。小红好奇地尝试了一口,立刻被它的味道所吸引。 接着,李阿姨又端上了酸汤牛肉、豆腐圆子、糟辣子和腊...……更多
吃山药10斤不如1斤它!天然“延寿食物”,冬天经常蒸一锅,特养人、还能扛饿
...搭配各种辅料简单拌一拌用作馅料,包好后上锅蒸一蒸,滋味丰富,口感糯叽叽,又养人、又扛饿,详细步骤分解如下:食材准备:黑米一碗,糯米一碗,腊肠或者腊肉一截,咸蛋黄十来个,干香菇5个左右,胡萝卜半个、葱花...……更多
宜春三小开展户外团建活动
...黏黏的糯米在手里揉揉按按,揉成圆球状,一个个软糯的糍粑就做好了。大家一起分享着美食与快乐,放松心情,享受着这美好的时光。此次活动在轻松愉快的氛围中圆满结束,大家不仅放松了身心,还在和谐氛围中增进感情,...……更多
...番薯晒干、腌菜……母亲心灵手巧,又热情好客。不知是糯米饭的香气还是番薯的香味,把左邻右舍吸引到我家来了。大家有的帮忙烧火,有的帮忙晒番薯干,有的学做酒,一边干活,一边聊天。厨房内外,袅袅的炊烟里,欢笑...……更多
童年的幸福从未走远
...扇走了我心中的那股烦躁,我卧在外婆怀中,一夜好梦。糍粑被我称为“打出来的爱”。小时候的我,最爱吃糍粑了,于是,我总是缠着外婆给我打糍粑,当时我并不知道打糍粑的辛苦。外婆每次都满面欢喜地为我打好糍粑,蒸...……更多
冬天吃它,一健脾,二安神,三抗衰老,一周3次,气色佳不显老!
...是一道健康美味的甜品。赶紧试试吧,让味蕾享受甜蜜的滋味!主要材料就是红豆、红枣和糯米粉啦,就这么简单!实际的步骤是这样的:或者更口语化一些:咱们来具体说说怎么做:拿200克红豆放到大碗里头,加点清水进去,...……更多
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在新的一年还给一个健康的你(平行病历)
本文转自:人民日报海外版韩冬野《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)2024年年底,一位腹痛10个月的患者来到北京清华长庚医院疼痛科副主任医师刘芳门诊
2025-02-10 04:26:00
王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)
本文转自:人民日报海外版中国科学家首获国际卒中领域临床医学最高奖王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)本报记者 熊 建《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)王拥
2025-02-10 04:30:00
实干争春看贵州|平塘这家宵夜店一天消耗2000多根竹签
2月9日23时30分,对于多数人而言正是入睡的时候,但对于韦万美来说,却是最忙的时候。取牛肉串、摆出蔬菜、加大火力,在店内外来回穿梭
2025-02-10 05:18:00
实干争春看贵州|遵义烤鸡吸引食客打卡
2月9日23点20分,夜已深,遵义市汇川区苏州路洪桥烤鸡店里,食物的香气在空气中弥漫,食客们围坐在一起,享受着美食带来的惬意时光
2025-02-10 05:18:00
本文转自:人民日报辽宁沈阳单家村推动农文旅深度融合村里游客多 村民腰包鼓(新春走基层)本报记者 宋 飞 郝迎灿《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)夜幕降临
2025-02-10 06:27:00
抢收青菜头  助农促增收
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月10日第 10 版)近年来,重庆市黔江区把青菜头作为助力农民增收、助推乡村全面振兴的特色产业来发展
2025-02-10 06:27:00
山东青岛完成“电采暖”改造46万户
本文转自:人民日报取暖不“冒烟” 环保又方便山东青岛完成“电采暖”改造46万户《人民日报》(2025年02月10日第 15 版)本报济南2月9日电 (记者侯琳良)记者从国网青岛供电公司获悉
2025-02-10 06:29:00
本文转自:人民日报湖南常德鼎城区推进高标准农田建设沃野绘新景 良田再升级(新春走基层)本报记者 郑智文 孙 超《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)“土地正动‘手术’哩
2025-02-10 06:29:00
小麦北“硬”南“软”有了科学解释(新知)
本文转自:人民日报本报记者 喻思南《人民日报》(2025年02月10日第 19 版)小麦有上万年的驯化历史。前不久,我国科学家牵头开展的一项研究
2025-02-10 06:45:00
江南年味长(我与一座城)
本文转自:人民日报黄开林《人民日报》(2025年02月10日第 20 版)位于杭州湾畔的上海金山地处江南,我和妻子客居金山多年了
2025-02-10 06:47:00
寒潮“冻”真格 心血管疾病这样防
“医生,我胸闷”“感觉喘不过气,这是怎么回事”“总是心慌,是不是有什么问题”……春节假期过后,“胸闷”“心悸”“心慌”成了热词
2025-02-10 07:17:00
健康科普 | 发现骨转移,影像检查应该如何选择
骨骼是恶性肿瘤最常见的转移部位之一,近年随着靶向、免疫等抗肿瘤治疗的进步,肿瘤患者存活时间显著延长,骨转移发生的风险也随之升高
2025-02-09 22:31:00
流感好转别大意 恢复期也需调护
春节前,流感等呼吸道传染病发病持续攀升。最近大部分流感患者进入恢复期,全身症状虽有减轻,但低热、频繁出汗、咳嗽、食欲下降
2025-02-09 18:36:00
红糖酸奶减肥法有效吗
红糖酸奶减肥法有效吗若用酸奶加红糖代替正餐,无异于节食,虽可减肥,但无法保证每天所需能量,导致低血糖症,出现头晕、耳鸣
2025-02-09 15:05:00
辟谣工作室 | 长期吃素会致骨质流失?专家:不会,但易造成营养不均衡
近日,知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉,因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子
2025-02-09 15:11:00