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煮米饭,不要直接加水煮,谨记这2招,更香甜更软糯,粒粒分明
煮米饭,不要直接加水煮,谨记这2招,更香甜更软糯,粒粒分明对于一个合格的干饭人,学会如何蒸一锅香软可口的大米饭,是必备技能!蒸米饭很简单,对南方人来说,从小吃到大,看也看会了呀,只要把大米淘洗干净,然...……更多
煮米饭,别只加清水,饭店大厨:多加这3样,又香又软不发黏
煮米饭,别只加清水,饭店大厨:多加这3样,又香又软不发黏如果只能选一种主食,你会选哪一种?估计大多数人都会选米饭吧。米饭口感香软弹牙,遇到可口的下饭菜,连吃好几碗都觉得不过瘾。就算是以面食为主的北方人...……更多
蒸米饭用凉水还是热水?原来一直放错了,难怪米饭不软糯!
相信现在日常生活当中,大部分的人在蒸米饭的时候应该选择的是冷水吧,其实我们想要米饭口感更好,更软糯一些,应该选择用温水,这是第1个非常关键的小技巧。除了这一点之外,在蒸米饭之前还需要注意一些小技巧,首...……更多
蒸米饭时,最好用温热水或开水,别用冷水
米饭,作为我们餐桌上的常客,如今却让人有些摸不着头脑。很多人都觉得,虽然现在的大米价格不菲,每斤都要六七元,但煮出来的米饭却远远没有小时候吃的那么香。这究竟是为什么呢?我们现在吃的大米都是经过精细加...……更多
用南瓜制作一锅鸡腿焖饭,食材丰富,营养翻倍
...享一道美味的南瓜鸡腿焖饭的做法。这道菜肴口感丰富,米饭鲜香入味,南瓜粉糯香甜,鸡肉清爽不油腻,大人和孩子都会喜欢。首先,准备食材。我们需要200克南瓜、半根胡萝卜、500克大米、5朵香菇、2个鸡腿,以及适量的葱...……更多
老一辈的智慧结晶,春季要常吃,尤其女性朋友吃了,暖宫活血祛湿寒!
...电饭煲煮熟,但是记得水量一定要比平时煮饭少,煮好的米饭要粒粒分明,不能软烂,我就是煮的,这是做好酒酿的关键之一。 第三步,消毒去油。趁煮饭的时间,把要用到的所有工具都用洗洁精洗干净,并且用开水消毒杀菌...……更多
小寒将至,记得“吃1菜,喝1粥,做1饭”,避寒养生,老传统别忘!
...烂后,加入冰糖调味后,即可关火出锅。3,做1饭——糯米饭。在我们民间有“小寒大寒,无风自寒”一说,人们会在小寒、大寒的早上,吃上一碗糯米饭,以示驱寒,大家都认为,糯米的含糖量高,食用后会全身暖和。中医理...……更多
中医认为,它有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效
...是1:1.5,也就是说一碗米需要加入一碗半清水,这样蒸的米饭软硬度适中。 放入一小勺盐,少许胡椒粉、少许蚝油调味,开大火烧开锅,开锅以后关火备用。泡好的大米放到电饭锅中,把大米晃平,倒入调好的汤汁和各种蔬菜...……更多
姥姥炖火巴肉
...糟,最后打入一颗鸡蛋进去。洋瓷碗稳稳地放在甑子里的米饭上,米饭蒸好时,蒸蛋也熟了。揭开锅盖,米饭香蒸蛋香混合在一起,直往鼻孔里钻,馋得我们口水直流。姥姥用勺子给我们姐弟几个一人舀一勺。我会盛上半碗米饭...……更多
煲仔饭,不仅是一道美食,更是一道代表着广东地区饮食文化的瑰宝
...使得整道煲仔饭更加多姿多彩。最后,用焯水后的油菜与米饭搭配食用,最好再淋上调配好的鲜味汁。一碗香喷喷的煲仔饭就这样完成了。每一口煲仔饭都能带你领略到浓郁的米香、独特的腊味口感和鲜美的配料。每一口都让人...……更多
这8种剩菜吃法你喜欢吗?学会了,你再也不用担心家里有剩菜了!
每天做饭,很难把饭吃得恰到好处。如果米饭做多了,第二天还可以吃。在家生活要勤俭节约,不浪费粮食。这就是为什么我家里吃不完的米从来不扔掉的原因。每当有剩下的米饭时,我就把它扔掉。找到一种方法来处理它,...……更多
六大生活健康小常识,保持良好的睡午觉习惯,有大大的好处
...而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭,如果能增加一些粗粮的摄入,对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。3、早起一杯水:早晨起床第一件事就是喝凉开水。晨起胃气最弱。...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
...出0.5CM,盖上锅盖,大火烧一分钟后小火焖煮;5分钟后,米饭半熟,水还未完全收干,放入姜丝、香肠,打入一个生鸡蛋;盖上锅盖,在锅盖周围淋上植物油,这是米饭起锅巴的关键。小火烧5分钟,大火再猛攻半分钟;停火,...……更多
蒸米饭时只需一个改变 就能帮你平稳血脂血糖
本文转自:重庆晨报米饭是餐桌上的重要主食,在每天的饮食中占据了相当重要的地位。一顿饭可以没有肉肉,但怎么能没有米饭呢?可是,有一部分人却不敢吃米饭,毕竟米饭是高GI食物,容易升血糖。于是,为了迎合这部分...……更多
同样是大米,为什么医生说米饭可以吃,而粥却不能喝
...糖管理”,讲师是一位经验丰富的医生。当医生提到“吃米饭比喝粥更适合糖代谢异常患者”时,李阿姨感到惊讶。她一直认为粥,作为稀释了的大米,对血糖的影响会更小。这一发现颠覆了她多年的饮食习惯。她急切地想了解...……更多
入冬后,萝卜和它才绝配,5毛一斤“养肺高手”,经常炖一锅,扒米饭汤都不剩
...可以撒一点葱花出锅了。做法简单滋味丰富,配上一锅大米饭最好不过了,热乎乎的,最后连汤汁也不剩,值得尝试。再简单的菜肴也有烹饪小技巧:今天用的是白萝卜,你且用大红萝卜也是可以的,记住了,萝卜一定要多炖一...……更多
减肥时该如何选择主食?米饭、面条、馒头哪种不易发胖?一文分析
米饭、面条、馒头,属于一日三餐当中最为多见的主食,能够为人体提供较多的碳水化合物,这种物质属于人体当中红细胞的重要能量来源,也是心脏和神经系统的主要能源。但在日常生活当中,有不少人的体重会超标,在选...……更多
上年纪的人,少吃稀饭面条,多吃3道“黄金菜”,增强抵抗少生病
...盖盖腌制半小时就能入味好吃了。 第二道:少吃稀饭,米饭,多吃粗粮。上了年纪后,一定要记得多养脾胃。建议大家少吃小米和大米。多吃玉米面。更容易养脾胃。推荐菜谱:杂粮馒头1.首先准备全麦面粉200克,然后在里面...……更多
为什么你煮的米饭不香甜?牢记这三个步骤,每顿煮一大锅都吃不够
白米饭是咱中国人最喜爱的主食之一,俗话说得好,人是铁,饭是钢,米饭可是我们生活中很重要的部分,以前小的时候在爷爷奶奶那里都是用大锅柴火来煮米饭,煮出来的米饭又软又香,现在生活好了,煮米饭有电饭锅,简...……更多
比米饭营养,比馒头美味,低脂饱腹,做好存冰箱,一周主食不发愁
...主食的选择上更加谨慎。不妨尝试一些粗粮来替代一部分米饭和馒头,比如燕麦糕。燕麦糕作为主食,既能满足饱腹感,还能减少摄入的脂肪,营养丰富并味道美味可口。制作简便且可以存放在冰箱中,一周的主食问题就迎刃而...……更多
袁姗姗现身米兰时装周,送外国人五常大米引争议
...最好吃的一个了,蒸煮时米香味儿可以传很远,煮出来的米饭带有一股清香味,吃起来甘甜可口,十分好吃。 有的网友则认为一个湖北襄阳人,为什么送外国人礼物要送东北的特产呢?难道湖北没有特产值得她送过国吗?还有...……更多
寒露后,鸡蛋加它一起煮,女人喝特别好,补血暖宫养颜,秋冬不怕
...前洗干净并晾干。 3、提前准备一些凉白开,用筷子把糯米饭搅拌散开,等到不烫手后倒入凉开水搅拌均匀,让每颗米粒都是松散的。加水的比例是3米1水,一定要加凉开水或纯净水。4、甜酒曲用纸包起来,用擀面杖擀成粉末,...……更多
西兰花既家常又有营养,是非常健康的蔬菜
...淀粉勾个薄芡,快速炒匀后即可关火出锅。所需食材:二米饭1碗(小米和大米做成的米饭)、西兰花适量、黑胡椒碎1茶匙、橄榄油少许、盐适量。具体做法:第一步:先准备好二米饭或是米饭。做这款饭团,我用的是二米饭,...……更多
做好的米饭放凉后再吃,居然真有这些功效!
本文转自:人民日报客户端你喜欢吃米饭吗?有人说“把做好的米饭放凉后再吃血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了”这种说法是真的吗?小编这就带你去详细了解一下!1.把做好的米饭放凉后再吃对血脂、血糖、脂肪肝有好处...……更多
想吃“宝总泡饭”?光明农发“穗优计划”育鲜米
...一碗好泡饭,好大米自然是关键,只有新鲜大米,才能让米饭即使隔夜,也能保持软糯香甜。崇明岛光明谷锦大米种植基地 米好,先要土好。每年都有大批白鹭、夜鹭、牛背鹭飞到位于崇明生态岛上的光明谷锦大米种植地安家...……更多
大米还能这么做!丝滑细腻还绵密,用来打发剩饭太妙了
米饭是咱日常的主食,不过每次煮完米饭都不一定能完美消灭,今天就给大家分享一个剩米饭可以做的食谱,把米饭稍微加工,就能收获一份奶香浓郁、口感顺滑的米布丁,人见人爱,一抿即化,作为餐后甜点或者下午茶来吃...……更多
冬吃一根站稳脚跟:一根指啥?一通便二抗癌三降糖
...合好的大米和地瓜上加入适量的清水,让其浸泡片刻,使米饭更加饱满。4.蒸饭:将混合好的大米和地瓜均匀地放入蒸锅中,用中小火蒸熟。蒸的时间约为20-30分钟,直至米饭熟透。5.松散米饭:蒸好的米饭取出,用米铲轻轻翻拌...……更多
...槟榔村来为了谋生,就做酒曲酿酒了。酒曲由几种树叶和米饭组合而成,酿造了世间神物——酒。可是,山上那么多草叶,为什么是这几种草叶的组合,还要和米饭杂搡才能成为酒曲?问杜康,杜康知道么?刘伶醉杜康三时,杜...……更多
一碗米饭暖心扉
本文转自:鲁中晨报一碗米饭暖心扉□刘小兵冬日来临,父亲趁着一个双休日,扛着一袋新米进城看我。他说,这是自家地里产的生态大米,特意送来让我尝尝鲜。快到饭点时,淘米、净水、炒菜,一个小时不到,一桌家常菜就被我端上...……更多
吃米饭时一个改变,对血脂、血糖、脂肪肝都有很大改善!
...们吃饭总说“趁热吃”,越来越多的研究发现,吃饭时把米饭放凉一点再吃,对血脂、血糖、脂肪肝有好处!到底是真的吗?米饭凉一凉会增加抗性淀粉听说把做好的米饭等主食放凉一点,会产生抗性淀粉,食物的热量会降低,...……更多
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本文转自:人民网为进一步加强慢病防治,提高居民健康素养,完善重点人群健康服务。9月25日,由人民健康发起,中华中医药学会络病学分会学术支持
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为什么备孕期要补充维生素E
欢迎来到今天的趣味科普小课堂!今天,我们要聊聊备孕期间的一个“秘密武器”——维生素E。你可能会问,这小小的维生素E,真的能助力我们的备孕大计吗
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Global Talk丨火“出圈”的南阳中医药夜市 外国朋友也按捺不住了
大河网讯 “哇,这是我第一次体验艾灸,感觉温温热热的,好舒服!”来自郑州大学的哈萨克斯坦籍留学生艾格里姆·比扎诺娃(Aigerim Bizhanova)体验过盒灸后
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中医对阳痿这一病症的理解深刻且多维,认为其成因复杂多样,主要包括肾气亏损、命门火衰、肝气郁结、心脾受损、气滞血瘀、肝胆湿热
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龙迪和医生:代谢肥胖是什么意思?中医上是什么原因?
代谢肥胖,是指体内能量过剩而无法及时有效代谢出去,导致脂肪在体内堆积过多,体重显著增加的一种状态。这种肥胖类型不仅影响外观
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哈佛大学3万人研究:男性适度性生活,或能预防前列腺癌风险
您好,医生:最近心情有点复杂,不知道为什么,我老婆最近异常兴奋,但我已经54岁了,说实话,真的有点“艰难”。我该怎么跟老婆表达这种尴尬的心情呢
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九旬老太腹胀如鼓,竟是里面藏了个巨大肿瘤 医生提醒:该病很多人发现就是中晚期,重视胃肠镜检查
胃肠道肿瘤里,除了大家耳熟能详的胃癌和肠癌,还有一种特殊的疾病——胃肠道间质瘤。很多人对其感到陌生并疑惑,胃肠道间质瘤严重吗
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一场秋雨一场凉,秋雨绵绵带来阵阵寒意,杭城瞬间“一秒入秋”。大街上有人穿起了秋衣,甚至有人穿着薄棉袄。都说“春捂秋冻”
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网络上有个段子:中国人,无毒生吃,微毒煮熟吃,剧毒泡酒吃。难道真的是老祖宗留给我们的体质“天赋异禀”,耐受各种食物?还是说
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68岁大伯行走困难,“凶手”竟是一碗汤!专家提醒:防治痛风石,控制高嘌呤饮食是关键
生活中,不恰当的生活习惯和嗜好往往是造成疾病的元凶。近日,68岁的王大伯(化名)感到头晕、行走困难,而导致这些症状的原因是有大量的痛风石在关节内沉积
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