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米线有了“新”味道
本文转自:云南日报桥头观潮米线有了“新”味道——云南推动米线产业高质量发展报道之二速食类保鲜米线 供图本报记者 陈晨 李玲随着云南米线的魅力逐渐被更多人所知晓,这门大器晚成的“顶流经济”,正不断开启更大...……更多
本文转自:云南日报7部门制定三年行动计划打造云南米线品牌本报讯(记者 韩成圆) 日前,省商务厅、省工业和信息化厅、省科技厅、省人力资源和社会保障厅、省农业农村厅、省文化和旅游厅、省市场监管局等7部门制定了...……更多
云南四大名米线,难忘的乡愁味道
...著称,更以其独特的美食闻名天下。在云南众多美食中,米线无疑是最具代表性的特色之一。无论是热腾腾的过桥米线,还是鲜香四溢的玉溪鳝鱼米线,每一种米线都承载着浓浓的乡愁和难忘的味道。今天,我们将带您走进云南...……更多
让人拍手叫绝的5碗云南好米线
...,云南的美食也是一道靓丽的风景线。而在众多美食中,米线无疑是最具代表性的一道。无论是街边的小摊,还是高档的餐厅,米线总能以其丰富的口感和独特的风味,俘获食客们的味蕾。今天,就让我们一起探索5碗让人拍手...……更多
蒙自·过桥米线节即将举办 将持续一个月
...河州蒙自市委、市政府举行新闻发布会,宣布国际(过桥米线)美食名城—蒙自·过桥米线节将于2022年12月30日至2023年1月31日在线上线下同步举办。发布会现场。常一鸣摄发布会上,蒙自市委副书记李兴权介绍,此次米线节以“...……更多
云南玉溪这4道家常美食,凉米线排第3,吃过三道算你赢
...的每一丝肉质都透着温润和甘甜,令人回味无穷。3、凉米线玉溪凉米线在当地的美食排行榜上虽然只能排在第三,但其独特的酸辣口感和清爽的食感,让无数食客为之倾倒。凉米线选用优质大米制成,搭配特制的酸辣酱汁、鲜...……更多
云南蒙自过桥米线销售火爆
本文转自:人民网-云南频道“碗大汤宽心更宽,米线长长情更长”,过桥米线为云南省红河州蒙自市城市文化形象和城市品牌个性作了最生动的注解,到蒙自游玩吃上一碗热气腾腾的过桥米线是必不可少的。这个春节,蒙自市...……更多
...20日,中国地质大学(武汉)定点帮扶施甸县“云南特色米线”助农窗口在地大西苑食堂正式开业,师生们品尝到了来自施甸的米线、饵丝。“云南特色米线”窗口的开设是中国地质大学(武汉)施甸县定点帮扶工作队响应《云...……更多
我州创新推进餐饮业高质量发展
...,开拓国际市场。作为红河餐饮美食杰出代表的蒙自过桥米线曾荣获“中华名小吃”称号,入选第四批国家级非物质文化遗产名录,蒙自市被授予“中国过桥米线之乡”“国际(过桥米线)美食名城”称号。提案办理中,承办单...……更多
...民日报客户端李茂颖日前,云南省商务厅发布关于滇菜和米线产业发展三年行动计划2023年项目的公示,云南多个项目拟获支持。拟支持滇菜和米线产业发展三年行动计划项目名单一、拟支持滇菜和米线产业发展三年行动计划项...……更多
“赵酸酸”要用秘制酸菜 征服食客和评委
本文转自:重庆晨报赵酸酸老坛四鲜米线老板展示自家泡制的酸菜赵酸酸老坛四鲜米线的酸菜泡制基地 赵酸酸老坛四鲜米线门头照无论是酱油拌饭,还是一碗铺盖面,对每个人来说,心中都会有一个童年的味道。对于“70后”...……更多
“真帮扶”带来“真幸福”
...记者 程浩11月30日是罗岗村的街天,在钱文良家的烧肉拌米线店里,她按比例称量了豌豆粉并煮好米线,然后将烧肉和豌豆粉放入大盆,用勺把豌豆粉打散与烧肉搅和在一起,并放入相应的作料,最后加入米线拌匀,一盆香气四...……更多
当罗马“舌尖”品尝到云南“味道”
...新闻网中新网罗马5月28日电 (记者 胡远航)汽锅鸡、菌汤米线、玫瑰甜品……当地时间27日晚,在罗马举办的云茶之“颂”美食文化推广品鉴活动现场,一道道云南特色美食缤纷上阵,舌尖轻触,高潮迭起。云南味道令意大利嘉宾...……更多
这些特色小吃全吃过才算来过昆明
...来到昆明哪些美食必去打卡呢跟着攻略一起来探索吧过桥米线过桥米线吃的是仪式更是情怀,一碗过桥米线通常有一份热汤,各种肉类和配菜,其鲜美的汤汁、细嫩的米线口感特别鲜美,酸辣适中,是一道兼具营养与美味的地方...……更多
...文转自:玉溪日报世界历时最长的节日——“哇家”玉溪米线文化节 2011年3月5日,红塔区获得了世界纪录协会颁发的证书,中国(云南)玉溪米线文化节被认定为世界历时最长的节日。红塔区历史悠久,开发较早。先秦时属...……更多
德宏“十大名小吃”
...名小吃”集中亮相,撒苤 、涮涮辣干巴、泡鲁达、过手米线、牛肉圆子、泡鸡脚、甩粑粑、泼水粑粑、芒海拌菜、火烧猪,这十种名小吃你都吃过吗? 撒苤一碗蘸料配一碟荤素冷拼的组合,傣语中称为“撒”,有生食、凉拌的...……更多
昆明大理美食游:一路吃遍云南味!
...理,美食更是层出不穷。首先是大理古城里的蒙自小黄牛米线,这是民宿老板推荐的。调料非常丰富,就是卫生状况稍微有些不尽如人意。筷子有点油油的,建议大家挑人少的时候去可能会好点。然后是才村的飞飞私厨,这家店...……更多
聂耳的故乡云南玉溪5道美食,吃过三道算你赢!
...调料,煮至鱼片熟透,撒上葱花,出锅即可。2、玉溪凉米线玉溪凉米线,夏日里的清凉美味。米线经过冷水浸泡,更加筋道,搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜,再淋上特制的酸辣汁,清爽可口,是消暑的最佳选择。做法:...……更多
支持创建餐饮美食街区
本文转自:昆明日报2024年滇菜和米线产业发展三年行动计划项目申报工作启动支持创建餐饮美食街区本报讯 记者王琳报道 近日,云南省商务厅发布通知,组织开展2024年滇菜和米线产业发展三年行动计划项目申报工作。有意向...……更多
蔡天凤烹尸案后续:谭仔米线股票暴跌,汪明荃指责报道细节太残忍
...夫结束了四年的婚姻后,机缘巧合下,便与香港谭仔云南米线创始人“五哥”谭泽均独子Chris相爱。两人于2016年举行了婚礼,不过有消息称两人并没有领结婚证,至今依旧各自财政独立。随着“蔡天凤碎尸案”引发社会热议,蔡...……更多
水果做菜是“黑暗料理”?不!那是因为你没来云南
...,酸辣四溢的味道挑拨着味蕾,根本停不下来。杨梅过手米线解锁杨梅新吃法图源:“目瑙纵歌之乡陇川”微信公众号在德宏傣族景颇族自治州陇川县户撒阿昌族乡,当地人常常将杨梅与过手米线搭配在一起,制作出美味的杨梅...……更多
南中国碳水之王,原来是它
...南米粉云南人也是米制品界的大师,闻名全国的滇南过桥米线便是其中一种。过桥米线算是热汤烫粉,一碗粉由四部分组成——汤料、作料、主料、辅料。传统的过桥米线,必须得是大米经过发酵后,磨粉制成的“酸浆米线”。...……更多
网剧《德和米线》将上线 快来看云南人的喜剧
说到云南,除了风景外,最让人难忘的就是米线情怀了。1月13日,云南广播电视台与昆明德和罐头食品有限责任公司联合出品的网剧《德和米线》将和大家见面。昆明网剧《德和米线》台词:“我叫阿德,你叫什么?”昆明网...……更多
攀枝花:税惠“送暖添香” 新春畅享盐边“滋味”
...让人驻足流连、回味无穷。商家正在准备外卖的盐边羊肉米线。攀枝花市税务局供图羊肉米线 早餐中的“爆款”借势出圈清晨,街边的早餐铺子已是热气腾腾。鲜美的羊肉、劲道爽滑的米线,注入醇正浓香的高汤,再配上鲜麻...……更多
...提案工作综述■通 讯 员张仙刘强 本报记者李芳推进过桥米线产业化发展、加快推进老旧小区提升改造、增设城市大型游乐场、加强蒙自数智化建设、构建良好营商环境、推动工业经济发展壮大……2022年,蒙自市政协提案工作...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...粉的关键在于如何掌握好火候,以及如何做出细腻爽滑的米线。桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美。二、花溪牛肉粉花溪牛肉粉是贵州花溪地区的特色美食,以其鲜香的牛肉和滑爽的米粉而蜚声海内外...……更多
老房子的味道
...的味道。老房子是豆香味。金秋来临,又到了品尝稀豆粉米线的时候,豌豆粉经外婆的巧手会变成一道可口的小吃——稀豆粉,吃米线的时候加上那么几勺,一道美食——稀豆粉米线就完成了。老房子里的味道是腊香味。逢年过...……更多
外地春菜武汉热卖,春笋、香椿、豌豆荚列前三位
...新风向标:豆沙、咸蛋黄海苔肉松、黑芝麻、笋干、肥汁米线、芝士芋泥、芝士玫瑰、黑松露牛肉干等有十多款。“今年的新口味——肥汁米线,创意来源于近来十分火爆的肥汁米线,肥汁米线因为汤底浓郁,酸辣有味而备受年...……更多
肥西县农业领域国家重点龙头企业实现零的突破
...批农业产业化国家重点龙头企业认定名单》,安徽王仁和米线食品有限公司成功上榜,成为肥西县首个农业产业化国家重点龙头企业,至此,肥西县农业领域国家重点龙头企业实现零的突破。王仁和米线作为肥西本土的一家农业...……更多
...正成为文山餐饮业规范从业经营的佼佼者,其推出的过桥米线受到文山州乃至周边州市人群的追捧。文山州市场监管部门通过“整改一批、查处一批、关停一批、教育一片”等方式,解决执法“宽松软”问题。全州责令限期改正...……更多
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张永兴医生:HPV阳性就一定会导致宫颈癌吗?
每年进行妇科的检查的女性都知道,有一个HPV的检测单,很多人看见这个结果是阴性就松了一大口气,而这个检测单显示阳性的女性就会发愁了
2024-08-14 02:00:00
贾俊杰医生:高脂高粘血症是怎么回事?
高粘血症通常指的是高粘滞血症,高粘滞血症一般是高脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化等病症,可以根据不同的病因进行相应的处理。1
2024-08-14 02:12:00
王静医生:小孩脾胃虚弱吃什么食物好?
小孩脾胃虚弱,可以吃些清淡易消化,富含有蛋白质和维生素等营养的食物。比如南瓜,小米,燕麦,红薯等。脾胃虚弱的患儿在饮食上要及时的补充营养
2024-08-14 02:26:00
夜宵怎么吃才更健康(链接)
本文转自:人民日报钟 凯《 人民日报 》( 2024年08月14日 第 07 版)吃夜宵是餐饮业重要的消费场景之一,夜宵怎么吃才更健康
2024-08-14 06:07:00
皮肤过敏瘙痒怎么办?4招帮你尽快恢复正常
皮肤瘙痒是非常难忍受的事情,因为出现瘙痒会无法正常的休息,有时候为了止痒,大家甚至把皮肤挠出了血。那么,是否有方法可以预防皮肤瘙痒
2024-08-14 06:26:00
为什么长辈总让我们吃苹果?苹果这些功效你知道几个?
苹果苹果,虽然平凡,却又不那么平凡。希腊神话中三位女神为了争夺金苹果而引发了战争。一个从树上掉下来的苹果砸中了牛顿,同时也砸出了万有引力
2024-08-14 06:27:00
血栓来临,手脚先知?手脚若出现3种异常,或许血栓已来临
脑血栓是什么原因引起的?脑血栓指的是各种原因导致的血管壁病变基础上,出现了脑动脉主干或者分支脉管腔狭窄、闭塞,然后脑局部组织供血供氧不足
2024-08-14 06:28:00
孩子得了癫痫,家长很容易陷入这3个误区
儿童患上了癫痫,作为家长是十分担忧的,这时候家长很容易十分宠溺孩子,对孩子言听计从,其实这是不对的。在护理癫痫孩子的过程中
2024-08-14 06:28:00
三七可以治心脏病?服用三七可以活血?牢记这类人坚决不能碰三七
提及保健养生,应该是现如今这个时代大家最关心的一个话题。无论是朋友圈还是各大广告中,您总会看到这样一种保健品,它叫做“三七”
2024-08-14 06:29:00
买菜选择有“虫眼”的蔬菜,农药也不一定少,这样做才靠谱
现在人们越来越注重饮食健康,因此很多人买菜会选择买有“虫眼”的蔬菜,认为这样的蔬菜有虫爬过,是没有打过农药的。那么事实是怎么样的呢
2024-08-14 06:29:00
不吃晚餐的人,最后会怎样?劝告:可能不变瘦,这4个变化在等着
追求美丽是每个人的天性,很多肥胖界人士为了达到减肥的目的,都选择节食的方法,直接不吃晚餐。也和同样一日三餐的早餐,不吃早餐在大多数人的心目中是“慢性自杀”但是如果不吃晚饭
2024-08-14 06:30:00
身边的4个痛风帮凶让人惊讶,很多人可能每天都在喝,不妨自查
如今,高尿酸已成为继“三高”之后的“第四高”。随着社会的进步和生活水平的提高,各种慢性疾病、“富贵病”也层出不穷,而痛风就是其中非常难熬有痛苦的疾病之一
2024-08-14 06:30:00
颈动脉斑块是怎么形成的,有什么好的预防方法?
一、颈动脉斑块是咋回事?所谓的颈动脉斑块,是由于各种原因导致的颈动脉血管壁损伤、血流中的某些成分聚集而所形成的团块状结构
2024-08-14 06:30:00
经常头晕是怎么回事?可能是这4种病,如果出现,别大意了
现在生活水平不断提高,饮食水平也在不点改善,同时也会给身体健康带来隐患,总能听到身边的人出现各种的小毛病,这很可能是身体向我们发出的求救“信号”
2024-08-14 06:31:00
预防癌症有6招,看看你做到哪个了?
说到癌症你的第一反应是什么?死亡率第一?疼痛?还是恐惧?对于癌症我也曾经很恐惧,因为家里的长辈就有患肺癌去世的,在那个时候我才知道
2024-08-14 06:31:00