世界历时最长的节日

本文转自：玉溪日报

世界历时最长的节日

——“哇家”玉溪米线文化节 2011年3月5日，红塔区获得了世界纪录协会颁发的证书，中国（云南）玉溪米线文化节被认定为世界历时最长的节日。

红塔区历史悠久，开发较早。先秦时属古滇国地。汉武帝元封二年（公元前109年）置益州郡俞元县，下辖今红塔区。蜀汉时为建宁郡俞元县地，两晋时为晋宁郡俞元县地。隋代属宁州总管府西爨地。唐代贞观年间置求州，红塔区即为所属。唐玄宗时，云南为南诏控制。唐肃宗上元元年（公元760年），南诏以澄江为河阳郡，郡下辖温富州。温富州的设置使红塔区在历史上开始成为州一级的行政单位。宋代大理国时为河阳郡休制部。元代至元十三年（1276年）设新兴州，隶属澄江路，明清时期属澄江府。辛亥革命后，民国元年（1912年），改新兴州为新兴县，管辖范围未变。民国二年，因新兴县与广东肇庆的新兴县同名，更名为休纳县。民国五年，休纳县更名为玉溪县。1950年1月1日，玉溪县人民政府成立。1983年9月9日，更名为玉溪市（县级市）。1997年12月13日，改为玉溪市红塔区。

米线节，又称“灯节”，源于对土主神的崇祀，《新兴州志·典礼·群祀》中记载，土主“主西北及东方水利。岁自元日至二月望日，巡游城乡，以次迎赛”。米线节从元世祖至元十三年（1276年）玉溪设新兴州算起，已有700多年历史，每年自农历正月初一至三月二十二，历时81天，各村轮流迎接土主神像，也有一起迎“城隍”和“祖师神”的，土主像迎到之日，就是那个村、那条街的节日。轮到迎接土主的村子或街道，除了准备祭品，还要准备锣鼓、花灯、龙灯、狮子灯等前往送土主的村子或街道。土主迎到后，除杀牲畜祭祀外，还要唱戏、唱灯1至3天不等。《新兴州志·风俗》亦载：“迎土主神，刑牲赛祭，饮福相庆。自元旦起，至二月望日乃止。”“二月望日，土主神归殿，州官躬往祭祀，殿门前演剧五日。”“节”即“接”，要接“土主”，也要接回嫁出去的女儿，各家杀鸡、买肉、备酒、备米线，以款待女儿、女婿和亲朋好友。

1949年以后，迎送、祭祀土主的习俗一度消失，但以往迎接土主的日子，正好是农闲季节，家家户户走亲串戚，迎宾宴客，款待女儿、女婿和亲友，吃米线、舞龙灯、看花灯的风俗仍沿袭了下来，米线节成了团圆节、丰收节。今天，米线节比往昔更加热闹，轮到哪个村，哪个村就人潮聚集、爆竹声声，家家户户张灯结彩、欢声笑语，龙灯、蚌壳灯、狮子灯、毛驴灯、高跷、傩游、吹打等民间文艺表演班子组成的迎神队伍浩浩荡荡出发，载歌载舞接回土主，祈愿新的一年人寿年丰、风调雨顺。人们穿红着绿、准备米线、呼朋唤友，在家中迎宾宴客。

米线节的桌上总少不了米线。玉溪米线历史悠久、源远流长。据说，在700多年前的元代，玉溪北城青堆村村民张彩用稻米面搓成条，用于凉拌或炒制。到明洪武年间，其后裔张珍在祖辈的做法上进行改进，将剩余的稻米面用白布袋包裹后吊在房梁下。当张珍再来取稻米面时，发现有一股淡淡的酸味，不忍弃之便放入蒸笼，蒸熟后搓成条，配入酱油、腌菜等作料，食后味道鲜美无比。于是，张珍又用木头掏空一个圆筒，底部戳穿许多细孔，将发酵蒸熟的稻米面放入圆洞，用圆木挤压出一根根米条。米条细长且晶莹剔透，宛如丝线。张珍妻子眼前一亮说：“此物何不叫‘米线’？”于是，米线因此得名。玉溪米线发展到现在，已经变换出了形式多样的吃法，有鳝鱼米线、小锅米线、凉米线、杂酱米线、鸡肉米线、焖肉米线、砂锅米线、稀豆粉米线、肘子米线、卤米线……还有酸的、鲜的、辣的、香的……玉溪人把米线做得出神入化，随便数数都有50多种。

米线节是玉溪历史、文化、民俗的缩影，寄托着玉溪人对家乡挥之不去的情感。来“哇家”玉溪过米线节，吃着玉溪米线，品味熟悉、温暖的味道；唱着“哇家玉溪高古楼”，在乡音中找回质朴、深沉的热情；崴着玉溪花灯，崴出对幸福生活的期盼，祈愿好日子长长久久。

（玉溪市委党史研究室 红塔区委党史研究室 戴金呈执笔）