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七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...考究。”傍晚的重庆南山,熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店,寻觅美味,循着麻辣香气走进后厨,火锅料理师董政霖正忙着炒料,预热炒锅,牛油逐渐融化,依次加入辣椒花椒,匀速搅拌之下,牛油再充分滋润,浓郁麻辣的...……更多
上海一火锅店用电热水器冲饮料,做餐饮要讲良心
11月26日,网传上海一家名为幺富贵云南酸汤牛肉火锅店后厨疑似用电热水器冲泡饮品,有网友发出 “灵魂拷问”:第一眼以为净水器,再看是热水器,这水能喝吗?11月27日下午,黄浦区市场监管局执法人员对该店进行了突击...……更多
餐饮消费热 暖胃又暖心
...之后,灌制香肠的生意忙碌起来,饮品店热饮开始畅销,火锅店座无虚席,冬季饮食经济持续升温。 ● 灌制香肠 喜迎新冬 ●12月6日,市民李卫华来到埇桥区南关街道一家灌制香肠的店铺,“老板,给我灌些香肠,要麻辣口味...……更多
2024成都首届“熊猫美食推荐榜”发布
...熊猫美食推荐榜·火锅品牌”10个。活动现场,玛歌庄园火锅店负责人激动地表示:“感谢组委会能够颁这个奖给我,以后一定会继续做好我们的品牌,让每一个到成都的食客都能感受到成都人的热情和幸福生活。”作为亚洲首...……更多
一火锅品牌春节期间两天营收36.5万元全分给员工,“别人家的老板”应该成为一种常态
极目新闻在龙年春节,四川遂宁七里川火锅店,将大年三十和初一所有门店的营收分给了200多名员工。(据2月14日封面新闻)(相关视频截图)据报道,该品牌目前有7家门店,超200名员工,除去食材等基本费用后,36.5万元全部...……更多
烟火升腾中的文明味
本文转自:三明日报火锅店里人气旺自助火锅取餐区放置了温馨提示牌 ●本报记者 梁梦婷 文/图入冬后,天气转冷,热气升腾、汤汁翻滚的火锅成了美食爱好者的新宠。各大火锅门店也陆续迎来了客流高峰,肥牛、毛肚、黄喉...……更多
火锅老板:别高兴太早,当顾客有了对比,你再怎么吸引都不行了
...原味的牛肉更美味一些。他们提到是否愿意经营一家酸汤火锅店时,几个人都表示担心顾客的口味习惯难以改变,尤其是南方人。即使采取各种吸引措施,也无法改变他们的喜好。#热点引擎计划#或许只有在建立了一定的顾客群...……更多
...鸡套餐、小吃等多个品类。“圈粉”年轻人关于上述校园火锅店的产品品类、定价,以及与常规海底捞门店的区别,上述海底捞负责人并未详细透露。不过,从小红书等平台传出的图片来看,海底捞校园门店的规模较小,产品价...……更多
...近日,广东省珠海市香洲区人民法院审结一起因家门口的火锅店油烟而引发的相邻污染侵害纠纷案件。一边是深受困扰的住户,一边是拿着执照经营的火锅店,该案该怎么判?曾先生等5人是珠海一小区住宅的业主。蔡先生承租...……更多
元旦假期我市掀起消费热潮
...友欢迎,这几天客流量持续增大,用餐高峰时段需要排队等位。”海底捞铜川店的工作人员江华珍说。我市部分大中型酒店营业额增幅较好。“龙凤祥酒店假日营业额较去年同期增长50%,正阳酒店假日营业额较去年同期增长32.5%...……更多
遵义市播州区:餐饮美食发展走新路
...研究,于2017年注册创立了遵义播州区龙坪镇瓦罐鸭脚板火锅店,2021年成立了贵州卫红餐饮管理有限公司,经营“龙坪鸭脚板火锅”品牌。经过9年的努力,龙坪鸭脚板火锅走俏市场,深受顾客欢迎。2024年7月7日,服务员在贵州省...……更多
猎奇商品成餐饮店\\\
...’了。”据阳阳介绍,“鞋垫豆干”是“猫馋了黄辣丁”火锅店的菜品之一,“我就是被豆干的造型所吸引,找到了店铺,就去尝试了。”同时,“猫馋了黄辣丁”火锅店的工作人员也表示,“很多顾客来了就问豆干是不是鞋垫...……更多
消费者更爱宅家吃火锅
...——消费者更爱宅家吃火锅12月18日,遂宁市安居区一家火锅店座无虚席。 张勤宝 摄(C视觉)□四川日报全媒体记者 陈碧红 唐泽文冷空气来袭,急速催热“暖经济”。连日来,记者从成都市场线上线下多个渠道了解到,羽绒服...……更多
青岛暖冬火锅节暖胃更暖心
...、青笋、菠菜……1月18日14时,青岛市北区凯德MALL海底捞火锅店里,随着一盘盘火锅菜品下进锅中,热气从锅中升腾。十几名骑手齐聚一堂,提前吃了一顿团聚火锅,让他们感受到了温暖和快乐。 本次活动,凯德MALL海底捞火锅店为饿了...……更多
...级,警察出面调停。消息一度冲上热搜,引发关注热议。火锅店既然是吃饭的地方,当然其主要功能是让食客安静专心品尝美食满足味蕾,此乃餐饮场所本初定位和存在理由;火锅店也是公共消费场所,每一包厢或每一餐桌,都...……更多
小份菜成消费“新食尚”
...以试着选择小份菜……”5月14日,福海县粤来越牛鲜牛肉火锅店服务员引导顾客点小份菜,宣传光盘行动理念。随着旅游旺季的到来,福海县各大餐厅酒店纷纷推出小份菜,让消费者享受美食的同时,避免“舌尖上的浪费”。据...……更多
四川广汉:一盆火锅“烫”出经济发展新沸点
...餐饮企业,陶一家、唐毛肚、天天红、钰浠鲜毛肚等一批火锅店升级为限上餐饮企业。去年4月,广汉首届火锅文化艺术节的成功举办,既是广汉火锅产业创新与变革的展示,也对提升广汉火锅名气、打响广汉火锅品牌起到积极...……更多
...。解锁消费新空间周日晚上6点,漳州吾悦广场“凑凑”火锅店已经排起了长队。店长阳军跑前跑后协助安排桌位。“您前面还有5桌,关注二维码可以看排队情况……”从下午4点正式供应晚餐,一直到晚上10点,该店当晚总共有2...……更多
喝一口春茶、吃酥炸香椿、骑绿道赏春……成都“春日经济”火了
...香椿 受访者供图距离地铁2号线牛市口站不远的一家知名火锅店,推出了春季尝鲜特色菜品:手剥鲜春笋和椿芽炒蛋。据店家介绍,这些菜品春季上线以来,已经售出超7000份。位于双林中横路的一家中餐馆刚开业不不久,这是一...……更多
中秋国内周边游热门目的地,成都“火”进全国前三
...也因中秋小长假而被“点燃”,位于春熙路商圈的蜀大侠火锅店工作人员给出了一组数据,“平时我们的日均接待量为六百人次左右,中秋假期增加至一千多人次,甚至有游客在凌晨两点来吃火锅。”▲中秋假期,宽窄巷子游人...……更多
明星搞餐饮破财实录:郭德纲关店,韩寒亏一亿
...坚持时间长点的,也都被爆出过不少问题。包贝尓的辣庄火锅店传出过“假鸭血” 的黑料;孟非的小面,没能继承住人气,因为定价太高纷纷关店;陈赫和叶一茜、朱桢合伙的贤合庄,也闹出了加盟商维权,最后明星股东退出...……更多
2024江津火锅年欢节火热来袭,快来免费吃火锅!
...下宴展区,也可移步至火锅门店展区单独用餐。3、每家火锅店就餐收费标准不一,请咨询店家后选择用餐。玩-国风游园会1月26日—1月30日 14:00-20:00耍“好运接龙”民俗大闯关。现场打造财运兴龙、龙图大展、齐乐龙龙、龙贺新...……更多
“所有人都在往外跑”!昆明南强街一火锅店突发意外,4名顾客受伤
近日,杨先生一行4人在昆明南强街一家火锅店用餐时,突发意外!正在煮着火锅的燃气灶突然蹿起了火苗,导致4人不同程度烧伤。市民手机拍摄画面 杨先生说,12月23日他和另外3名同伴正在这家店里吃火锅,突然,燃气灶蹿...……更多
吃火锅时从锅里捞出生锈小刀,餐厅老板:已免单
...日,江苏常州一网友在社交媒体平台发布视频,称自己在火锅店用餐时从锅里捞出生锈小刀。12月17日,餐厅老板回应记者,当时已免单并向顾客致歉。网传视频显示,一女子坐在火锅前的座位上,筷子上夹着一柄已经被烫弯的...……更多
丰台邀您过个花样年节
...冬火锅节”活动,还将与北京烹饪协会联合举办丰台人气火锅店评选。冬季冰雪活动也别具特色,第九届丰台区欢乐冰雪季、丰台区第三届冰球邀请赛、园博园首届冰雪乐园、水魔方冰雪嘉年华也将拉开序幕,为市民提供丰富多...……更多
天水麻辣烫京城“入夏”
...单率翻倍增加,单日最高峰销售量达300多份,餐厅也出现等位情况,最高等位时间达40分钟。除了现有门店的火爆,北京商报记者也注意到,一些位于北京地区新开业和待营业的天水麻辣烫门店也多了起来。天眼查专业版数据显...……更多
半年关店43家后,海底捞百万年薪“挖”来霸王茶姬创始人
...《抓娃娃》中,主人公马继业带着家人在“还得捞”餐厅等位时,疯狂吃免费小零食和水果充饥的片段令人啼笑皆非。这熟悉的等位区与服务流程,让不少观众联想到海底捞餐厅,电影上映不久,海底捞火锅官博也出面认领:“...……更多
坑外地游客 这3家火锅店共被罚150万元
...司机联合拉客,出租车司机拿返点……坑外地游客 这3家火锅店共被罚150万元游客晒出的账单 据上游新闻“来了重庆,你不吃火锅?”“我们家就住附近,但这家是网红火锅,千万不要去!”“我给你推荐一家”……吃火锅,是...……更多
【新时代文明实践进行时】遏制餐饮浪费,“光盘行动”蔚然成风
...坐着不少等待叫号的食客。在天津路美食壹号街,街边的火锅店一家挨着一家,大龙燚、疆二爷、小肥羊、唐火锅等各式火锅应有尽有。“半份菜”“一人食”“两人套餐”等,火锅店积极倡导“光盘行动”。天津路美食壹号街...……更多
救人牺牲的栾留伟火锅店大众点评收藏数已破万,网友:希望英雄的店一直红红火火
...栾留伟和妻子从山东老家到北京打拼,在海淀区开有一家火锅店。这几日有不少热心市民来到店内就餐,店里几乎天天满座,而且经常会有市民想方设法的捐款。店员吕女士称,栾留伟的妻子再三嘱咐店员们:“谁的钱都不能要...……更多
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常州人的年味,藏在这些美食里!
年末,一家人欢聚一堂,把一年的收获做成了一桌好饭。年夜饭便成了除夕的重头戏,也被誉为“中国人最温暖的仪式”。如意菜、爆鱼
2025-01-27 10:19:00
强国策划 | 海南特产来拜年,让您过年更有滋味
今年春节是申遗成功后的首个春节,海南各地已弥漫着浓浓的年味。“学习强国”海南学习平台推出“在海南过热气腾腾中国年”系列策划
2025-01-27 10:21:00
春节饮酒切勿贪杯35岁顾先生,丽水人,平日里酷爱饮酒,逢年过节更是酒不离手。随着春节临近,他开始频繁参加各类聚会,几乎每天喝酒
2025-01-27 10:32:00
年是故乡浓丨山粉圆子烧肉、臭鳜鱼……你家年夜饭有哪些特色菜
大皖新闻讯 山粉圆子烧肉、臭鳜鱼、蛋饺、老母鸡汤……明天是除夕,在安徽,年夜饭少不了各地的特色美食。大皖新闻记者采访多位安徽不同地区的市民
2025-01-27 09:53:00
肾癌免疫疗法纳入医保 为患者带来生存获益
2025年1月1日,新版国家医保药品目录正式落地,君实生物自主研发的抗PD-1单抗药物特瑞普利单抗新增的肾癌适应症成功纳入医保
2025-01-27 10:44:00
医生提醒:这5种药一旦吃上,真的不能随便停!突然停服风险大
李先生今年44岁,年纪虽然不大,但是因为脑梗塞命悬一线。这事还要从去年确诊高血压说起,本来血压靠吃药控制的好好的,结果今年因为单位的事情忙起来
2025-01-27 00:53:00
科学家发现短命基因,携带者更易在69岁前死亡,每25人有1人携带
在追求“永恒”的梦想驱动下,养生保健品热销不衰。然而,早前有研究指出,你能活多久都是由基因遗传决定的,仿佛出生时便已写好了“生命时长”
2025-01-27 00:58:00
黄葛树丨陶灵:三峡腊猪油
三峡腊猪油文/陶灵三峡地区的农户杀了年猪,取出板油后,可做腊猪油。腊月里天寒地冻,油脂开始凝结时正好。把整块的板油紧裹成一个卷
2025-01-27 06:41:00
春节特稿丨龚农:给“城口老腊肉”做个注解
给“城口老腊肉”做个注解文/龚农一相对于川渝其他地方的腊肉,“城口老腊肉”名气似乎更大一些。说它名气大,倒不尽是它的味美
2025-01-27 06:41:00
年夜饭打算怎么吃?快来看看古今年夜饭变迁
本文转自:人民日报客户端
2025-01-26 19:59:00
上车即入院 跑赢生命接力赛
本文转自:人民网-广西频道上车即入院 跑赢生命接力赛——广西医科大学第一附属医院开展急性脑卒中患者绕行急诊科快速通道应急演练脑卒中
2025-01-26 20:12:00
西苑医院济宁医院健康科普丨甲流感染后如何通过中医理论恢复健康
大众网记者 段正浩 通讯员 孙雪莲 济宁报道中国中医科学院西苑医院济宁医院肺病科专家赵兰才、刘璐根据中医理论对流感恢复患者提出一些生活调理的建议
2025-01-26 20:20:00
“医”线观察|自体造血干细胞移植 点亮患者生命之光
编者按:发展新质生产力是推动卫生健康事业高质量发展的内在要求和重要着力点,而医疗、医保、医药“三医联动”是深化医药卫生体制改革的重要抓手和关键环节
2025-01-26 20:35:00
西苑医院济宁医院健康科普丨甲流感染后如何通过中医特色外治疗法恢复健康
大众网记者 段正浩 通讯员 孙雪莲 济宁报道随着天气的变化,近期不少人罹患甲流,作为一种常见的病毒性呼吸道疾病,经过急性期的治疗后
2025-01-26 20:36:00
太和夜话 | 太和医院泌尿外科医者仁心,患者深情致谢彰显医患温情
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台晚间节目《太和夜话》。今晚,就让我们一同走进太和医院泌尿外科,见证医护人员的敬业精神
2025-01-26 22:26:00