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酸酸辣辣的砂锅
...日报在闽南师范大学的瑞和食堂,不少学生把这间食堂的砂锅列为心中校园美食第一名。砂锅的档口不大,两三位师傅轮番上阵,取餐台边站满了排队的学生,订单几乎没停过。砂锅分为番茄味、麻辣味、酸菜味、原味,学生可...……更多
藏在杭州城西这家菜场里的摊位,家家都是美食“天花板”?
...二菜市地址:西湖区莫干山路493号“咕嘟咕嘟”的美食 砂锅也能玩出新花样要说杭州哪里有好吃的砂锅?“凡老头”是不可错过的。老板姓陈,富阳人,做砂锅米线已近三十年。最初他带着一家人来到杭州开店谋生,卖卖炒粉...……更多
让老卢湾难忘的上海砂锅饭店要搬家了?有居民从小吃到老,老画家寄语砂锅好味道!
本文转自:周到上海网位于建国东路顺昌路口的上海砂锅饭店是一家国营老店,经营着上海味道的本帮菜肴,并以砂锅为主要特色。对于许多居住在老卢湾的市民朋友来说,此地的特色砂锅已经成为他们最温暖的回忆,随着老...……更多
太原土砂锅祖传秘籍做法,好多人专门跑来,一上桌热气腾腾暖全身
吃砂锅可大有讲究,砂锅做法简单美味,做法可谓是花样百出,有的地方是直接以砂锅为器具,一锅成菜,而有的地方则是先用其他得器具将菜品做好,再用砂锅盛出,两种方法都是我们常吃的砂锅做法,直接上桌,热乎乎的...……更多
有声美食啫啫煲
...,我们点的第一个啫啫煲上桌了,我定睛一看,原来是用砂锅煮的菜。只见服务员揭开盖子,把里面差不多熟的牛肉片和洋葱、葱段、红椒、香菜等生香配料快速搅动,煲里立刻蒸汽升腾,发出“嗞嗞”的声音。大家闻着散发出...……更多
砂锅土豆粉怎么做才好吃,教你这样做更营养,一次做一砂锅,真香
我要向大家介绍一种美味又简便的街头小吃——砂锅土豆粉。这款砂锅土豆粉色香味俱佳,一次烹饪足够一砂锅,让你吃得酣畅淋漓,甚至胜过街头的版本。先准备好豆腐干,将其切成条状,然后再全部切成小丁。这些切好的...……更多
壹粉食堂|冬季凉菜!自制肉皮冻适宜一日三餐的配菜,快来试试看
...铁),炒煮焖一体了,如果用普通的铁锅翻炒,最好放到砂锅里煮和焖。“作为配菜,肉皮咸菜一日三餐都适合,对于爱好喝二两的,它更是绝好的下酒菜。闲暇之余炖上一锅,除了自己食用,再送给亲朋好友,与人同乐,美味...……更多
活力足、人气旺,吃出“科技感”!美食拉动文旅 餐饮业实现“开门红”
...成为餐饮消费的新趋势。解忧鲜菌胡辣汤、一口鲜馄饨、砂锅烤秋梨……你以为这里是餐厅?不,这里是中医馆!河南郑州的一家中医馆火爆“出圈”,在这里不仅能看中医门诊,还能喝养生茶、吃美味药膳。这里的养生餐除了...……更多
没暖气的南方人,取暖全靠它
...日子里,未必见得到雪,那寒意却同样刺骨,不如去吃吃砂锅吧!毕竟不论东西南北,哪里有不美味的砂锅菜式?即使有一波波像微波炉、空气炸锅、自动料理机这些科技厨房小当家的诞生,砂锅,这一看起来平平无奇的存在,...……更多
闽南刮起“淮扬”风 “江南灶”在福州连开两家新餐厅
...充满“小江南”风情的用餐空间。 融小馆招牌菜之一的砂锅梅干菜红烧肉,是经典家常味道的完美呈现。选用上等五花肉,搭配江浙特有的梅干菜,一同放入砂锅中,以慢火密封焖煮,使肉质酥烂,滋味深入每一寸肉质之中。...……更多
干垛垛油漉漉
...干垛垛油漉漉□ 金雅春 三十多年前,我在荥经县城一家砂锅饭店和儿时的好友曾老师相聚,聊到高兴时,突然一个蓬头垢面的瘦小伙子来到曾老师眼前,他不说话,眼神死死地盯住刚上桌冒着热气的砂锅肉饭。白白的米粒,红...……更多
小雪刚过,大雪未到,常喝这3款滋补润肺汤,驱寒润燥健康过冬天
...,熬出的汤不但营养更好,而且味道也会得到提升。3、砂锅煲汤。砂锅中放入清水,把洗净的鸽子放入,把玉竹、麦冬洗净,淮山也洗净放入,然后放入蜜枣。大火烧开后,用勺子撇去浮沫。改成小火炖大约1小时,鸽子软烂后...……更多
“家的味道”油然而生,社区食堂烟火气回来了!春节也不打烊,老人们结伴来订年夜饭半成品
...,一对七旬老夫妇正在吃午饭,一个热情腾腾的鱼头豆腐砂锅、一份糖醋小排、一份蔬菜,“冬天最喜欢这里的砂锅,喝一碗鲜美的鱼汤浑身就暖了。”老夫妇和孩子们分开住,自从社区食堂开了以后就成为了这里的常客。老夫...……更多
...节推出时令菜品。“最近天气比较冷,我们新推出了养生砂锅,比如今天的黄豆猪手砂锅、清炖狮子头砂锅,很受中老年人欢迎,营养又暖胃。过两天元宵节,我们也会做汤圆,让大家感受到节日的氛围。”昨天是重新开放堂食...……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨陈德杰:三“羊”开泰迎新春 盐焗东山羊里品年味
...果想要肉质软烂的口感,可以再多炖个几分钟,有时间用砂锅慢慢炖。”陈德杰建议道。三亚国宴名厨陈德杰。记者 胡丽齐 摄大约20分钟后,陈德杰将羊排取出改刀备用。然后干锅上火,放入粗盐大火翻炒炒热,倒入砂锅中,...……更多
...自:厦门日报 木棉花山鸡炖关东参闽南豌豆包&春卷砂锅天目湖鱼头汤春笋头刀韭菜炒螺蛳香椿苗煎土鸡蛋芫荽豆腐白菜鱼肉汤虾姑火腿腌笃鲜草长莺飞,春和景明。时下,各种青翠欲滴的时令春菜争先恐后上桌,厦门各大...……更多
药膳羊肉汤制作方法:冬日暖胃必备,滋补养生汤品轻松上手!
...菜,一碗香气四溢的药膳羊肉汤就制作完成了。方法二:砂锅慢炖法材料准备:羊肉切块,红枣去核,黄芪、党参等中药材洗净备用。砂锅是炖汤的好选择,能够更好地保持汤的原汁原味。焯水处理:与方法一相同,通过焯水去...……更多
闽南小吃千千万,但它必须NO.1
... 什么最能代表闽南菜,每个人都有不同的答案,可能是砂锅里镬气十足的姜母鸭,也可能是富贵的红蟳饭,也可能是街边转角的蚵仔煎。但要说什么菜,能吃尽闽南一切风物,毋庸置疑,一定是面线糊。一碗面线糊,吃尽闽南...……更多
这些食谱不仅是清肺高手,还能够改善肺部状况和缓解喉咙不适
...,分成四瓣,去掉中间的核,切成小块备用。 3.取一个砂锅,倒入适量清水,加入银耳和黄冰糖,盖上锅盖,用中火炖煮10分钟。 4、准备几颗红枣,去掉核,切成小块,备用。5.炖煮10分钟后,加入雪梨和红枣,搅拌均匀,再...……更多
中老年人多吃以下这“3神”食物,清肺止咳,增强抵抗力
...作方法简单,只需将马蹄去壳切片,雪梨去皮切片,放入砂锅中,加入适量的清水、冰糖和枸杞,煮熬20分钟即可。这道马蹄雪梨汤不仅口感清甜,还可以缓解干燥咳嗽的症状,增强免疫力。百合:清热润肺的佳品百合是一种常...……更多
春天不懂吃蚕豆就亏了,祛湿消肿还健脾,6种经典做法,鲜甜绵软
...3、放入适量盐和松茸调味料提鲜。翻炒均匀即可出锅。砂锅蚕豆食材:蚕豆、洋葱、大蒜、干辣椒、韭菜、食盐、鸡精、胡椒粉、菜油、猪油。步骤:1、从老家摘了一些蚕豆,如果是外面购买蚕豆,也建议买带壳的自己回家剥...……更多
黄葛树丨陈小林:热热乎乎砂锅菜
热热乎乎砂锅菜文/陈小林连续降温,开启了腊月的“冷冻模式”,热热乎乎的砂锅端上桌,立马寒气顿消,暖意从唇齿一直流到全身。用砂锅烹菜,在我国至少已有3000多年历史。这种用陶土和粗砂烧制成的土头土脑宝贝儿,保...……更多
人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个餐饮品类爆火
...势头比较好的餐饮品类吗?”当然,比如冒烤鸭、拌饭、砂锅菜等,过去一年里发展势头都不错。以砂锅菜为例,抖音上,#砂锅菜#关键词的话题已达5亿次播放。今天,我们就以砂锅菜这个品类为例,来探讨一下这个品类为什么...……更多
香焗乳鸽的家常做法,香气四溢皮焦肉嫩,越吃越过瘾
... 咱们先拿平底不粘锅来煎鸽肉。其实更简单点,直接放砂锅里焗也行。不过,我觉得先把乳鸽煎到两面金黄,出点油再放进砂锅焗,那味道会更香更入味。大火煎个5分钟左右,直到乳鸽两面都焦香出油,然后就可以关火啦。6....……更多
为你搭配“一日三餐”,每天四菜一汤,合你胃口吗
...倒入少许的油,4成热后把咸蛋黄放入锅中炒到出沙。4、砂锅加适量清水,煮开后把炒好的蛋黄放入。5、豆腐冲洗后切成小块放入砂锅中。6、然后把咸鸭蛋的蛋白掰成小粒后放入豆腐中。中小火煮开,调味后放入虾仁。7、再次...……更多
烹饪一碗醇香浓郁的山药牛肉汤
...净。**第三步:炖煮牛肉**牛肉块焯水后捞出沥干,放入砂锅中,加入足量清水,放入姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖1-1.5小时,直至牛肉炖至软烂。**第四步:加入山药及其他配料** 牛肉炖至七八成熟时,将山药段加入...……更多
慢熬出靓汤
...温里,最让我这个广东长大的孩子牵挂的,是家里母亲用砂锅熬出的一碗靓汤。史书载:“岭南之地,暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效,故饮食中不可无汤。”岭南气候炎热,食物中汤水的比例本就很高。饮茶、饮汤、饮...……更多
替自己“箍煲”
...郭回到老家的一条窄巷里,吃上了远房二伯做的煲仔饭和砂锅鱼片粥。要给钱,二伯不收,却从里屋捧出一大摞“崩漏了的砂锅”,叮嘱他:“回去让你爸赶紧帮我箍煲哦,你看这一溜十几个砂锅,天天在我这灶头上猛火熬炼,...……更多
“它”比牛奶豆浆补钙,每天1碗,个头长得快,连营养品都省了!
...果更好,更营养; 3.将花生、大米一起淘洗干净;4.放入砂锅,加入足量清水; 5.将砂锅置于火上,中火烧开;转小火,一定要记得用勺子搅拌,防止粘锅;6.食材煮熟,【花生粥】熬制粘稠后,调入适量盐; 7.再调入适量橄...……更多
这家砂锅店让济南土著都疯狂,人均50吃到爽!
...,我要为大家揭秘的,正是一家让济南土著都为之疯狂的砂锅店!这家砂锅店位于济南的繁华地段,虽然店面不大,但每天前来光顾的食客却络绎不绝。一走进店里,就能感受到那股锅气十足的诱人香味,仿佛在向你诉说着这里...……更多
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新能源转型,推动“绿色革命”。湖北咸宁,安利大健康智创园厂房屋顶,16436平方米光伏板组成深蓝色“海洋”,正吸收阳光
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健康问太和 | 洗头发后脱发严重该怎么办?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)拥有一头乌黑亮丽的头发是许多人的梦想,但现实生活中,很多人却受到脱发困扰,尤其在洗发后
2024-06-06 21:38:00
如何破解,高考压力下的失眠难题?
当夜幕低垂,万籁俱寂之时,正是许多人进入梦乡的黄金时段。然而,对于即将面临人生重大考验的高考生而言,这宁静的夜晚往往变成了他们辗转反侧
2024-06-06 21:57:00
提醒女人:吃好比穿好更重要这5种美食经常吃,面色红润显年轻
五种美食,它们不仅味道鲜美,而且富含营养,对身体健康有着积极的影响:浆果类:如蓝莓、草莓和黑莓,它们含有丰富的抗氧化剂
2024-06-06 21:58:00
男科问题不要慌,告诉你一个好方法,让你不用再苦恼!
首先,我们要了解男科问题的来源和起因;男科问题通常包括但不限于前列腺疾病、性功能障碍、生殖系统感染等;这些问题可能由多种因素引起
2024-06-06 22:00:00
亚健康是疾病吗?除了身体亚健康,这几种状态也应重视
亚健康状态并不等同于疾病,但它是身体发出的警告信号,提醒我们需要关注自己的健康;除了身体上的亚健康,心理状态和社交关系也是需要我们重视的方面
2024-06-06 22:02:00
深入了解乙流:症状、传播途径与防治方法
流感,这个每年冬季都会如约而至的“老朋友”,总是让人又爱又恨;乙型流感(InfluenzaB)作为流感病毒的一种,它和它的兄弟姐妹们一样
2024-06-06 22:03:00
类风湿关节炎患者,做好这3点护理,病情更稳定!
首先,定期监测和调整治疗方案;RA是一种需要长期管理的疾病,病情可能会随着时间而变化;定期与医生沟通,根据病情的发展和药物的效果
2024-06-06 22:03:00
情侣接吻时,尽量别碰这2大部位,为了爱人的健康,早知道早好
避免接触的两大部位口腔内部:口腔是细菌的温床,尤其是牙齿和舌头表面;在接吻时,如果口腔卫生不佳,可能会通过唾液交换细菌
2024-06-06 22:04:00
你还不知道白糖作用吗?那可真的太吃亏了,赶紧来了解一下吧!
白糖,作为日常饮食中常见的甜味剂,其作用远不止满足我们的味蕾;然而,过量摄入白糖可能对健康造成不利影响;本文将探讨白糖的潜在影响
2024-06-06 22:04:00
女性更年期,多种疾病易高发!心血管病、妇科病、骨质疏松
更年期是女性生理过程中的一个重要阶段,伴随着激素水平的变化,可能会引发多种健康问题;心血管病、妇科病、骨质疏松等病症在这一时期易高发
2024-06-06 22:06:00
同房结束后可以用纸巾擦吗?3个原因,请停下抽纸的手
在日常生活中,同房结束后的清洁工作是许多人关心的话题;使用纸巾擦拭是一个常见的做法,但作为中医和西医专家,我们建议在某些情况下需要谨慎行事
2024-06-06 22:07:00
女人睡前吃一片维E,竟有如此多的好处!很少女性知道,太可惜
维生素E,一种脂溶性维生素,被广泛认为具有抗氧化作用,能够保护细胞膜不受自由基的损害;对于女性来说,维生素E的好处远不止于此
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芒种气节,如何预防夏季感冒?
芒种,作为夏季的第四个节气,意味着农作物开始成熟,天气也渐渐炎热起来;在这个季节,人们很容易因为天气变化而感冒;感冒虽小
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随着岁月流逝,我们的皮肤会经历不同的变化,从婴儿时期的娇嫩到老年时的皱纹横生,皮肤的老化无疑是衰老过程中最为直观且引人瞩目的标志
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