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人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个餐饮品类爆火
...势头比较好的餐饮品类吗?”当然,比如冒烤鸭、拌饭、砂锅菜等,过去一年里发展势头都不错。以砂锅菜为例,抖音上,#砂锅菜#关键词的话题已达5亿次播放。今天,我们就以砂锅菜这个品类为例,来探讨一下这个品类为什么...……更多
新春汤圆“味”
...能滋心润肺的感受。缘何这般,常人正常的心态——世上只有妈妈好!我的好妈妈,现如今已九十多岁。耋耄之年的她,再也无力推动也无需推动那笨重的石磨、磨米做汤圆了。华夏新农村生活大变样,电动机械取代石磨器械。...……更多
秋冬补气血,喝它就对了!不怕燥热又清润,简单实用养出好气色!
...色后马上捞出来,冲洗掉表面的浮沫,沥干水分。7.另起砂锅,放入处理好的猪肝、何首乌、红枣和胡萝卜,一次性倒进足量的清水。 8.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫和油脂,以大火煮10分钟,接着加盖调小火继续煲50分钟...……更多
5道适合秋分喝的汤水,做法简单,家人常喝身体好
...许的高度白酒,煮沸以后捞出清洗干净。2、猪尾巴放入砂锅,倒入提前泡好的黄豆,放姜片和红枣,倒入清水,扣上盖子,小火慢炖1个小时。3、最后关火前加盐,少许胡椒粉调味,即可出锅。★鱼头豆腐汤1、豆腐切成小块,...……更多
春天雨水多湿气重,不要慌!多给家人喝这道,赶跑湿气,全身轻松
...炖汤的过程中,猪骨需要先焯水去腥,再与其他食材放入砂锅中慢火炖煮,融合各种食材的精华。待火候到位后,撒上葱花,滴入少许香油,舀出上桌,浓香扑鼻,温暖身心。**扩展**:为了达到最佳口感,炖煮时可以根据个人...……更多
闷热湿气重!这个家常老方子清热祛湿助消化很管用,快戳进来学!
...容易熬出奶白汤色。 6.将处理好的鸡骨草、金钱草放入砂锅中。7.将煮至奶白的大鱼头汤连同汤中材料一起倒入砂锅里,用大火烧开。8.盖上锅盖,转中小火继续煲30分钟。 9.时间到即可关火,只需加少许盐调味即可。10.盛上一...……更多
秋风渐起,这一碗必须喝!一清热去燥,二润肺生津,三清咽利喉!
...步骤很简单,全部食材准备妥当,丢进电饭煲、电炖盅或砂锅里熬煮就好。当然了,这不能完全代替药物,但也有一定的缓解作用。即使没有任何症状,像这样夏秋之交的时候,也能帮上大忙。最重要的还是:好吃、好喝、易吸...……更多
“祛湿解暑第一汤”是啥?男喝去火、女喝助减肥、老人小孩能补钙
...消肿的作用,可以有效地帮助人体排除湿气,缓解体内的热气,从而达到清热解暑的目的。不仅如此,冬瓜还具有一定的营养价值,男女老少皆可饮用,尤其对老年人和小孩子更有益处。 男性喝冬瓜汤:冬瓜汤对于男性朋友来...……更多
母亲节我故意去逛商场,逼儿子儿媳做饭,12点钟回家,愣在原地
...李明站起身,走到厨房的另一角,拿起一个盖着锅盖的大砂锅,“妈妈,我们炖了汤。虽然过程有点曲折,但我觉得味道应该不错。”听到李明的话,李华的眼神忽然柔和了许多。她走过去,小心翼翼地揭开锅盖,热腾腾的气息...……更多
砂锅土豆粉怎么做才好吃,教你这样做更营养,一次做一砂锅,真香
我要向大家介绍一种美味又简便的街头小吃——砂锅土豆粉。这款砂锅土豆粉色香味俱佳,一次烹饪足够一砂锅,让你吃得酣畅淋漓,甚至胜过街头的版本。先准备好豆腐干,将其切成条状,然后再全部切成小丁。这些切好的...……更多
“大暑喝汤,伏天安康”,明日大暑,3道汤水要常喝,防暑祛湿
...煸至出油,盛出。用开水再汆一下,捞出,沥干水分。紫砂锅倒入清水,放薏米煮至熟透。 三、莲藕汤炎热的夏天,容易心火旺盛,特别是身子虚的人,出汗多、津液流失,虚热会更明显,试试这道养生汤,清热生津、养阴补...……更多
...裕的时候,正月走亲戚的传统菜式:四盘素凉菜,一个炖砂锅,最上面只铺一层肉片而已。现在母亲的“四菜一锅”已经是“豪华版”。初二早上,母亲6时就开始熬制红豆稀饭,她用柴火灶精心熬制一个多小时,有着母亲对小...……更多
除夕吃火锅
...入米面,等到面汤腾起浪花,再洒上葱丝、姜蒜,舀起,热气腾腾的汤米面就此新鲜出炉。成年以后,物质条件丰富了,每年的年夜饭花样翻新,我却再没有吃到比父亲的铜火锅还要味美的年夜饭。光阴氤氲中,我终于明白,唯...……更多
一抹秋意凉,肠胃不好多喝这碗汤,润而不燥,南北皆宜,真养人!
...再加水翻滚过,这样煲出来的汤色才会奶白。9.全部转至砂锅中,加盖用大火烧开后转小火煲30分钟。 10.将干淮山冲洗干净,折断成短段,倒入砂锅中,继续小火煲60分钟。11.时间到,加入冲洗干净的红枸杞和少许盐调味,再次...……更多
这道汤水不仅味道鲜美,还能帮助调理脾胃,特别适合冬季食用
...冷的冬日里给自己带来一份特别的关怀。想想看,每一口热气腾腾的汤水不仅满足了我们的味蕾,还在无形中给我们的身体带来了温暖和滋养。这些汤水不仅简单易做,而且味道美妙,营养丰富。它们是冬季里的一剂良药,帮助...……更多
冬天寒冷,喝羊汤和鸡汤都不如这3碗汤,建议常喝,滋润又暖身
...,避免山药氧化变黑。准备枸杞、红枣和党参,鸽子放入砂锅,加姜片、红枣和党参,适量的清水,开大火烧开。再转小火炖50分钟。水开后,用勺子撇去锅中的浮沫,下入山药,继续炖十分钟。放入枸杞,加入食盐搅匀,继续...……更多
羊肉的温补奥秘,男女有别,羊肉滋补的性别智慧
...趸们可能会跳出来反对:“炒锅再高大上,也比不上我的砂锅!”确实,传统炖煮法在慢火慢炖中,羊肉的肉质变得酥烂,肉汁充分融合在汤水中,滋味深入骨髓。这种方法能更好地提取羊肉中的胶原蛋白和氨基酸,使得每一口...……更多
鹤岗夜之魅:地方美食激活消费新活力
...巷尾弥漫着各种美食的香气。从热气腾腾的烧烤到暖胃的砂锅,从鲜美的海鲜到传统的东北炖菜,每一道美食都承载着这座城市的独特风味和文化底蕴。烧烤摊前,炭火熊熊,肉串在烤架上滋滋作响。摊主熟练地翻动着肉串,撒...……更多
...房里坐着看看报纸,休息休息。不一会儿,孩子端着一碗热气腾腾的腌笃鲜走了进来,对我说:“爸爸,这是你做的精美菜肴,非常好吃,我给你留了一碗,你来尝尝!”喝上一口腌笃鲜汤,鲜得我掉下眼泪…… ……更多
晒晒母亲节晚餐,花钱少吃得好,网友:还是在家吃饭划算又实际
...等调味。自己在家做凉拌菜也更卫生。【清炒红苋菜】 广东人的餐桌上一定要有一道绿叶蔬菜才算完整,这个季节的红苋菜太便宜了,2块钱一大把,而且红苋菜对女性还非常友好,红苋菜含丰富的铁质,补铁补血,清炒红苋菜...……更多
【中国味道】什锦砂锅:小火慢炖 烹出年味
本文转自:中国新闻网什锦砂锅是山西一道传统美食,也是逢年过节家家户户必备的菜肴。砂锅的特色就是讲究色、香、味、形、器。砂锅内摆放烧肉、丸子、小酥肉、鸡块、黄花菜、土豆、豆腐等食材,加入八小时精心熬制...……更多
这花晒干后用来煲汤,广东人最爱,清润鲜美去秋燥,嗓子特舒服
...嗓子疼痛,所以饮食上要多喝些清润汤水是很有必要的。广东汤水讲究的是用各种不同食材,根据时节的特征来搭配出不同作用的汤水。今天给大家推荐大家一道霸王花排骨汤,既清甜芳香又有益。霸王花又叫剑花,和火龙果花...……更多
...猪肚比喻为“胎”,真是形象到极致。不一会儿,一个大砂锅端了上来。定神一瞧,锅中间是一大团被撑满的猪肚,仿如小丘;汤如牛奶般的颜色,上面漂着几颗红枣、十几粒枸杞,还有两三根绿芫荽做点缀,色泽十分诱人。略...……更多
这道汤以鸡肉为主料,搭配各种鲜香的菌菇,口感丰富,味道鲜美
...备以上食材,确保它们的新鲜和干净。烹饪步骤 1.准备砂锅:将处理干净的鸡肉放入砂锅中,加入足够量的纯净水。加入适量的葱姜,然后用大火煮沸。2.清理泡沫:当水沸腾时,会有泡沫浮出。用勺子将泡沫清理干净,以保证...……更多
藏在杭州城西这家菜场里的摊位,家家都是美食“天花板”?
...二菜市地址:西湖区莫干山路493号“咕嘟咕嘟”的美食 砂锅也能玩出新花样要说杭州哪里有好吃的砂锅?“凡老头”是不可错过的。老板姓陈,富阳人,做砂锅米线已近三十年。最初他带着一家人来到杭州开店谋生,卖卖炒粉...……更多
香气四溢的砂锅土豆粉!食材丰富,每一口都让人垂涎欲滴!
砂锅土豆粉,色香味俱全的美味佳肴!尝一口,各种食材的味道在口中交织融合,海带丝的嚼劲和鲜味,豆皮的醇厚,鱼丸的弹牙与鲜美,青菜的清新,共同营造出丰富而美妙的味觉体验。那浓郁的汤汁更是精华所在,咸香适...……更多
这“五大原材”,用心造就一碗好汤,除烦安神助眠,一觉睡到天亮
...掉猪护心肉、鸡爪和鸡腿骨的血水、杂质和腥味。6.另起砂锅,将处理好的鸡骨草、灵芝、赤小豆、葛根、土茯苓、猪护心肉、鸡爪和鸡腿骨,连同浸泡灵芝、葛根和土茯苓的清水也一起倒入砂锅内,并一次性倒入足量的清水。 ...……更多
安化乡间的年味
...它们做成火锅。饭桌正中央,白花花的鱼肉在火锅里冒着热气。大雪后的白萝卜炖在肉汤里,大白菜下在鱼火锅里,红萝卜切丝清炒。油炸豆腐也是一道不错的佳肴。坛子菜有咸菜、豆豉、辣酱、萝卜干、豆腐乳,均可用来下饭...……更多
寻味毕节 | 毕节必点火锅榜单之—→
...入豆干,用中火炖煮一段时间等豆干充分吸收汤汁后倒入砂锅中,再加入苦蒜火锅的锅底便制作完成在锅中放入配菜(王洋 摄) 在豆干火锅的配菜中经常使用的是油渣和豆棒其他的配菜还有猪里脊、猪杂牛肉、毛肚等荤菜野菜...……更多
广东回南天湿气重,别只会用五指毛桃煲汤,它比五指毛桃更祛湿
...,对风湿寒热都有很好的食疗作用。今天分享的汤水就是广东人的经典祛湿汤水,煲汤不一定要用猪骨,鲫鱼也是很好的煲汤食材,因为春天的鲫鱼味道更鲜美,鲫鱼属土,脾也属土,所以用鲫鱼煲汤能补脾,相比猪骨头,鱼肉...……更多
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沂水县黄山铺镇中心小学举行红色文化进校园活动
为深化全民阅读,传承红色文化,厚植家国情怀,9月13日,沂水县黄山铺镇联合黄山铺镇中心小学开展了一场意义深远的红色文化进校园——《马家旺的女儿》书籍捐赠活动
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上海一河道发现浮尸:29岁女性,刚做隆胸手术!警方一个细节找出真相
今年4月25日中午,一名市民报警,在奉贤区某河道里看到疑似尸体,接报后警方立即赶到了现场。经过法医初步检验,死者是一名女性
2024-09-14 17:22:00
逛展会、看直播、购好品 2024中国文化旅游产业博览会升起浓浓“烟火气” 扫码阅读手机版
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动物也要过中秋?郑州动物园“萌宠”吃上“VIP专属”月饼
大河网讯一年一度的中秋节即将到来,9月13日,郑州市动物园为小动物们准备了独具特色的月饼大餐,让它们也吃上了中秋节特色美食
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清北等十多所高校月饼大比拼,你最爱哪一款?学子:“我真的不挑,一个口味来一个就行……”
中秋佳节即将到来,北大清华等国内十多所高校融入自身独特元素,纷纷推出精心设计的月饼,一起来看看都有哪些新创意吧!北京大学北京大学今年推出了两款月饼礼盒
2024-09-14 17:30:00
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9月15日-10月7日,临空经济区(廊坊)将举办廊洽时光·临空国际消费节,活动地点为现代商贸物流CBD和临空运动馆。9月15日晚将正式启动
2024-09-14 17:30:00
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“苏式教育法”如何成就苏轼? 《东坡先生赶考记》即将揭秘
中新网北京9月14日电 “苏洵,一个在苏轼成长道路上不可或缺的精神导师。他对学问的执着追求和对子女无私的爱,让我深受感动
2024-09-14 17:34:00
本文转自:人民网-辽宁频道人民网沈阳9月14日电 2024年9月14日2时02分,沈阳市消防救援支队指挥中心接到报警,位于沈阳市大东区白塔路61-1号发生火灾
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人贩王加文19日受审,曾与妻子余华英共同作案,受害人:他做了一辈子坏事
9月19日,王加文拐卖儿童案将在云南丽江开庭审理。此前,其妻子余华英因拐卖儿童曾被判死刑,后来法院因发现其漏罪而发回重审
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作家简介陈述义,男,土家族,现供职于沿河县委宣传部,贵州省作家协会会员。在《散文诗》《散文诗世界》《南方文学》《福建文学》《西北文学》《贵州作家》等刊物上发表散文
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