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慢熬出靓汤
...温里,最让我这个广东长大的孩子牵挂的,是家里母亲用砂锅熬出的一碗靓汤。史书载:“岭南之地,暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效,故饮食中不可无汤。”岭南气候炎热,食物中汤水的比例本就很高。饮茶、饮汤、饮...……更多
秋冬交替,多给家人喝这汤,滋补养胃,一碗下肚全身暖洋洋
...喜欢油腻的可以把鸡皮去掉再焯水,捞起剁成鸡块。 4、砂锅放入猪肚和鸡肉,加入去核的红枣、姜葱段、一把碾碎的白胡椒(胡椒是点睛之笔),加入清水没过食材,喜欢奶香味重些的,还可以加适量牛奶。5、大火烧开,转...……更多
粉团里的乡思
...结着过往和乡土,让人在山高水长处,在夜深寒冷时,有热气可暖心,有滋味可追寻。●一凤那天在一家私房菜馆,意外发现了“地瓜粉团”,一时间如遇故人。这是一款用料简单、卖相亦说不上精美的食物,印象中只在农家饭...……更多
...鲜品30-50克),西瓜皮10克(鲜品30-50克),二者一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮15分钟即成,当茶饮用。【功效】具有清热消暑、生津止渴的功效。适合夏天保健食用。3、冬瓜薏仁红枣汤连皮冬瓜400克,薏苡仁...……更多
4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒
...,多吃身体健康倍棒,接下来把做法分享给你。第一道,砂锅羊排。砂锅羊排这道菜,非常适合秋天吃,营养非常高,羊排肉质紧实不柴,接下来把做法分享给你。新鲜的羊排斩成麻将块大小,冷水浸泡半小时,泡出血水之后控...……更多
山药、红薯靠边站,冬天最该吃这款菜,御寒暖胃,杀菌清肠!
...天食用,不仅可以御寒暖胃,还有杀菌清肠的好处。就是砂锅豆腐煲,它汁香浓郁,味道鲜美,且可以搭配米饭或面食,非常好吃。尤其是在小雪前后,热气腾腾的砂锅豆腐煲更是消除寒气,为家人带来温暖。接下来,我们就来...……更多
人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个餐饮品类爆火
...势头比较好的餐饮品类吗?”当然,比如冒烤鸭、拌饭、砂锅菜等,过去一年里发展势头都不错。以砂锅菜为例,抖音上,#砂锅菜#关键词的话题已达5亿次播放。今天,我们就以砂锅菜这个品类为例,来探讨一下这个品类为什么...……更多
新春汤圆“味”
...能滋心润肺的感受。缘何这般,常人正常的心态——世上只有妈妈好!我的好妈妈,现如今已九十多岁。耋耄之年的她,再也无力推动也无需推动那笨重的石磨、磨米做汤圆了。华夏新农村生活大变样,电动机械取代石磨器械。...……更多
5道适合秋分喝的汤水,做法简单,家人常喝身体好
...许的高度白酒,煮沸以后捞出清洗干净。2、猪尾巴放入砂锅,倒入提前泡好的黄豆,放姜片和红枣,倒入清水,扣上盖子,小火慢炖1个小时。3、最后关火前加盐,少许胡椒粉调味,即可出锅。★鱼头豆腐汤1、豆腐切成小块,...……更多
春天雨水多湿气重,不要慌!多给家人喝这道,赶跑湿气,全身轻松
...炖汤的过程中,猪骨需要先焯水去腥,再与其他食材放入砂锅中慢火炖煮,融合各种食材的精华。待火候到位后,撒上葱花,滴入少许香油,舀出上桌,浓香扑鼻,温暖身心。**扩展**:为了达到最佳口感,炖煮时可以根据个人...……更多
除夕吃火锅
...入米面,等到面汤腾起浪花,再洒上葱丝、姜蒜,舀起,热气腾腾的汤米面就此新鲜出炉。成年以后,物质条件丰富了,每年的年夜饭花样翻新,我却再没有吃到比父亲的铜火锅还要味美的年夜饭。光阴氤氲中,我终于明白,唯...……更多
这道汤水不仅味道鲜美,还能帮助调理脾胃,特别适合冬季食用
...冷的冬日里给自己带来一份特别的关怀。想想看,每一口热气腾腾的汤水不仅满足了我们的味蕾,还在无形中给我们的身体带来了温暖和滋养。这些汤水不仅简单易做,而且味道美妙,营养丰富。它们是冬季里的一剂良药,帮助...……更多
冬天寒冷,喝羊汤和鸡汤都不如这3碗汤,建议常喝,滋润又暖身
...,避免山药氧化变黑。准备枸杞、红枣和党参,鸽子放入砂锅,加姜片、红枣和党参,适量的清水,开大火烧开。再转小火炖50分钟。水开后,用勺子撇去锅中的浮沫,下入山药,继续炖十分钟。放入枸杞,加入食盐搅匀,继续...……更多
【中国味道】什锦砂锅:小火慢炖 烹出年味
本文转自:中国新闻网什锦砂锅是山西一道传统美食,也是逢年过节家家户户必备的菜肴。砂锅的特色就是讲究色、香、味、形、器。砂锅内摆放烧肉、丸子、小酥肉、鸡块、黄花菜、土豆、豆腐等食材,加入八小时精心熬制...……更多
这花晒干后用来煲汤,广东人最爱,清润鲜美去秋燥,嗓子特舒服
...嗓子疼痛,所以饮食上要多喝些清润汤水是很有必要的。广东汤水讲究的是用各种不同食材,根据时节的特征来搭配出不同作用的汤水。今天给大家推荐大家一道霸王花排骨汤,既清甜芳香又有益。霸王花又叫剑花,和火龙果花...……更多
这道汤以鸡肉为主料,搭配各种鲜香的菌菇,口感丰富,味道鲜美
...备以上食材,确保它们的新鲜和干净。烹饪步骤 1.准备砂锅:将处理干净的鸡肉放入砂锅中,加入足够量的纯净水。加入适量的葱姜,然后用大火煮沸。2.清理泡沫:当水沸腾时,会有泡沫浮出。用勺子将泡沫清理干净,以保证...……更多
安化乡间的年味
...它们做成火锅。饭桌正中央,白花花的鱼肉在火锅里冒着热气。大雪后的白萝卜炖在肉汤里,大白菜下在鱼火锅里,红萝卜切丝清炒。油炸豆腐也是一道不错的佳肴。坛子菜有咸菜、豆豉、辣酱、萝卜干、豆腐乳,均可用来下饭...……更多
“春喝一碗汤,气死好药谱”,常喝3道汤,健脾润肺,少跑医院
...“药食同源”,强调食补的重要性,尤其是在春季。一碗热气腾腾的汤水,不仅能润肺养肠,还能活血化瘀,让身体更健康。今天我们将分享三道常喝的好汤,助你健脾润肺,少跑医院。跟随着这些美味的汤水,让我们一起迎接...……更多
这道汤的营养价值也非常高,能够滋补身体,养颜美容
...菌菇用清水冲洗干净,然后浸泡1个小时备用。3.准备一个砂锅,将清洗干净的鸡放入锅内,加入足够的纯净水,然后加入适量的葱姜,大火煮开。4、煮沸后会有泡沫出现,用勺子将泡沫清理干净。5.清理干净泡沫后,将浸泡好的...……更多
广东台山黑豆上市  有“牛脚印”的最受欢迎
本文转自:中国新闻网中新网江门11月27日电 题:广东台山黑豆上市 有“牛脚印”的最受欢迎作者 李晓春 郭军“今年这批黑豆,豆荚比较饱满,脱荚后粒粒匀称,等多晒一两天,就可以挑拣、装袋了。”从十月下旬起,广东台...……更多
立春时节喝什么?这些养生汤水茶饮了解一下
...原则,故立春养生着重于养肝,着眼于保护初生之阳气。广东省中医院珠海医院治未病中心成杰辉医生介绍,中医理论认为,酸性收敛,入肝经,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,因此立春饮食应少吃酸性食物,多吃辛甘发散之...……更多
骨头汤怎么炖更鲜美?分享3种方法,补钙强免疫,老人孩子要多喝
...质和血水,使汤更加清香。接下来,将菌菇包泡软后放入砂锅中与猪骨头一同炖煮。菌菇的种类可以根据个人口味来选择,比如香菇、杏鲍菇、金针菇等。炖煮的时间要控制在40分钟左右,这样可以充分释放菌菇的香味。最后,...……更多
花旗参的功效与吃法
...参食用方法1、煮服法:把花旗参切成片,取一点点放到砂锅中,放入适量的清水,用小火煮10分钟左右,服用花旗参的最佳时间,应该是在早饭前空腹,把花旗参和汤水一起服用下去。2、炖服法:把花旗参切成片,每天取适量...……更多
让老卢湾难忘的上海砂锅饭店要搬家了?有居民从小吃到老,老画家寄语砂锅好味道!
本文转自:周到上海网位于建国东路顺昌路口的上海砂锅饭店是一家国营老店,经营着上海味道的本帮菜肴,并以砂锅为主要特色。对于许多居住在老卢湾的市民朋友来说,此地的特色砂锅已经成为他们最温暖的回忆,随着老...……更多
茶树菇玉米排骨汤清爽而回味无穷,每一口都是对舌尖的极致诱惑
...的香气,慢慢地飘散在整个厨房,让人垂涎欲滴。每一口热气腾腾的汤汁落入口中,回荡着浓浓的鸡香,顿时让人感到身心得到极致的放松和舒适。清香茶树菇玉米排骨汤制作过程:1、将排骨焯水去腥,再与茶树菇、玉米、胡...……更多
药物的“滥用”不止西药!煲制药膳这些药材别多放!
...后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。2.取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小时左右,至肉烂即可,加盐调味即可食用。3.吃肉喝汤...……更多
天全鱼子酱火爆“出圈”雅安这些美食也别错过
...码。在雅安,除了品味独特的鱼子酱,还能品尝到雨城区砂锅雅鱼、名山区羊肉汤、宝兴县藏式火锅、石棉县烧烤等“雅安味道”,美食地图遍布雅安各个角落。春节开启倒计时,归家的游子们,让我们在这片充满烟火气的雅州...……更多
美食中忆旧情
...宋太祖颁旨御封呢。做酥鱼的器皿是无法代替的,那就是砂锅。古代河北磁州窑出产砂锅,因此酥鱼的诞生也与磁州窑有着密切的关系。北宋南渡以后,做酥鱼的技法也被带到江南,因此在浙江的绍兴也有与此类似的绍兴酥鱼。...……更多
身体湿气重,喝此汤能清热祛湿,香味浓郁味道清甜,一家都可以喝
...腾后煮个三五分钟捞出来清洗干净。2、准备一个干净的砂锅,把洗干净的猪肉放入砂锅里面,再把洗好的五指毛桃根放进去,把芡实、薏米和莲子都倒进清水中清洗一下,洗干净倒掉水分倒入砂锅中。3、准备一个赤豆,提前用...……更多
新春喜庆意犹未尽 靓汤营养来助兴
...床营养科文/广州日报全媒体记者 赵冬芹新春佳节期间,广东民间总要煲些寓意好、合时节、味道美、营养多的汤品,会选用一些“好听”的食材搭配,为新春增加喜庆气氛。比如莲藕寓意“年年有”,蚝豉寓意“好事”,生菜...……更多
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奶酪棒的售价与干酪含量为何不成正比? 近年来,奶酪棒以更适合中国宝宝体质的“东方奶酪”身份,逐渐走进了公众视野。“含着吃的鲜牛奶”“每一支都是浓缩高钙”“浓缩牛奶精华”……一系列的宣传话术
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江西资溪:生产忙 产业兴
本文转自:人民网-江西频道工人在面包工厂自动生产线忙碌。工人在面包工厂自动生产线忙碌。2024年10月28日,工人在江西省抚州市资溪县中央面包工厂自动生产线一派忙碌景象
2024-11-04 20:51:00
健康问太和 | 肌电图是个啥检查?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)很多患者在出现肢体无力、麻木、肌肉萎缩等症状时,医生通常会建议他们做“肌电图”检查。尽管心电图
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本文转自:人民网-江西频道永新西收费站“龚全珍班组”主动腾出院内空地,供村民晾晒稻谷。刘军摄为解决收费所站老百姓稻谷“晾晒难”问题
2024-11-04 21:16:00
江西上高:蜜桔丰收满枝头
本文转自:人民网-江西频道走在江西省上高县新界埠镇的乡村大道上,放眼望去,蜜桔缀满枝头,迎面而来的微风,送来阵阵桔香,桔农们忙着将刚采摘的蜜桔分拣
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乌当区东风镇老年学校开展网球运动项目培训推广活动
为推进全民健身,积极推广网球运动,11月1日上午,贵阳市乌当区东风镇老年学校、镇老体协与贵阳市网球协会在后所村老年学校联合开展网球运动项目培训推广活动
2024-11-04 21:54:00
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中医内科疾病治疗专家闫卫红主任,11月8日起于东城中医医院出诊,出诊时间:周五上午。闫卫红,主任医师,北京中医药大学医学硕士
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为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?
杭州备受争议的美食,莫过于西湖醋鱼。近来,这道杭州名菜却因难吃,频频登上热搜。有网友称其“有土腥味”“不入味”“糖醋味过冲”……
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近年大热的NMN产品声称能抗衰老,到底NMN是什么有什么功效?服用NMN真有逆龄效果?食用NMN后会有副作用吗?本文将拆解NMN是什么及其功效
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