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...温里，最让我这个广东长大的孩子牵挂的，是家里母亲用砂锅熬出的一碗靓汤。史书载：“岭南之地，暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食中不可无汤。”岭南气候炎热，食物中汤水的比例本就很高。饮茶、饮汤、饮...……更多
2023-12-05 00:24:00砂锅,广东,热气,只有,母亲,汤水
...喜欢油腻的可以把鸡皮去掉再焯水，捞起剁成鸡块。
4、砂锅放入猪肚和鸡肉，加入去核的红枣、姜葱段、一把碾碎的白胡椒（胡椒是点睛之笔），加入清水没过食材，喜欢奶香味重些的，还可以加适量牛奶。5、大火烧开，转...……更多
2024-02-24 17:32:00滋补,秋冬,全身,家人,猪肚,胡椒
...结着过往和乡土，让人在山高水长处，在夜深寒冷时，有热气可暖心，有滋味可追寻。●一凤那天在一家私房菜馆，意外发现了“地瓜粉团”，一时间如遇故人。这是一款用料简单、卖相亦说不上精美的食物，印象中只在农家饭...……更多
2024-02-04 07:41:00乡思,团里,地瓜,海蛎,泉港,母亲
...鲜品30-50克），西瓜皮10克（鲜品30-50克），二者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟即成，当茶饮用。【功效】具有清热消暑、生津止渴的功效。适合夏天保健食用。3、冬瓜薏仁红枣汤连皮冬瓜400克，薏苡仁...……更多
2023-01-10 20:38:00汤水,推荐,冬瓜,老鸭,小火,功效
...，多吃身体健康倍棒，接下来把做法分享给你。第一道，砂锅羊排。砂锅羊排这道菜，非常适合秋天吃，营养非常高，羊排肉质紧实不柴，接下来把做法分享给你。新鲜的羊排斩成麻将块大小，冷水浸泡半小时，泡出血水之后控...……更多
2023-10-14 12:10:00腾腾,热气,身体,健康,腾腾,砂锅
...天食用，不仅可以御寒暖胃，还有杀菌清肠的好处。就是砂锅豆腐煲，它汁香浓郁，味道鲜美，且可以搭配米饭或面食，非常好吃。尤其是在小雪前后，热气腾腾的砂锅豆腐煲更是消除寒气，为家人带来温暖。接下来，我们就来...……更多
2024-01-09 11:36:00御寒,山药,红薯,豆腐,砂锅,老抽
...势头比较好的餐饮品类吗？”当然，比如冒烤鸭、拌饭、砂锅菜等，过去一年里发展势头都不错。以砂锅菜为例，抖音上，#砂锅菜#关键词的话题已达5亿次播放。今天，我们就以砂锅菜这个品类为例，来探讨一下这个品类为什么...……更多
2024-01-16 16:03:00单日,品类,餐饮,砂锅,菜品,门店
...能滋心润肺的感受。缘何这般，常人正常的心态——世上只有妈妈好！我的好妈妈，现如今已九十多岁。耋耄之年的她，再也无力推动也无需推动那笨重的石磨、磨米做汤圆了。华夏新农村生活大变样，电动机械取代石磨器械。...……更多
2024-02-09 06:40:00汤圆,汤圆,母亲,石磨,汤水,慈母
...许的高度白酒，煮沸以后捞出清洗干净。2、猪尾巴放入砂锅，倒入提前泡好的黄豆，放姜片和红枣，倒入清水，扣上盖子，小火慢炖1个小时。3、最后关火前加盐，少许胡椒粉调味，即可出锅。★鱼头豆腐汤1、豆腐切成小块，...……更多
2024-02-25 06:51:00汤水,做法,家人,身体,小火,霸王花
...炖汤的过程中，猪骨需要先焯水去腥，再与其他食材放入砂锅中慢火炖煮，融合各种食材的精华。待火候到位后，撒上葱花，滴入少许香油，舀出上桌，浓香扑鼻，温暖身心。**扩展**：为了达到最佳口感，炖煮时可以根据个人...……更多
2024-03-16 15:07:00湿气,雨水,全身,家人,薏米,湿气
...，避免山药氧化变黑。准备枸杞、红枣和党参，鸽子放入砂锅，加姜片、红枣和党参，适量的清水，开大火烧开。再转小火炖50分钟。水开后，用勺子撇去锅中的浮沫，下入山药，继续炖十分钟。放入枸杞，加入食盐搅匀，继续...……更多
2024-02-02 17:51:00羊汤,鸡汤,寒冷,建议,猪蹄,砂锅
...冷的冬日里给自己带来一份特别的关怀。想想看，每一口热气腾腾的汤水不仅满足了我们的味蕾，还在无形中给我们的身体带来了温暖和滋养。这些汤水不仅简单易做，而且味道美妙，营养丰富。它们是冬季里的一剂良药，帮助...……更多
2024-01-06 06:30:00汤水,脾胃,食用,味道,帮助,汤水
...入米面，等到面汤腾起浪花，再洒上葱丝、姜蒜，舀起，热气腾腾的汤米面就此新鲜出炉。成年以后，物质条件丰富了，每年的年夜饭花样翻新，我却再没有吃到比父亲的铜火锅还要味美的年夜饭。光阴氤氲中，我终于明白，唯...……更多
2024-02-09 09:39:00火锅,父亲,火锅,米浆,母亲,米面
本文转自：中国新闻网什锦砂锅是山西一道传统美食，也是逢年过节家家户户必备的菜肴。砂锅的特色就是讲究色、香、味、形、器。砂锅内摆放烧肉、丸子、小酥肉、鸡块、黄花菜、土豆、豆腐等食材，加入八小时精心熬制...……更多
2024-01-18 17:18:00小火,年味,什锦,砂锅,中国,味道
...嗓子疼痛，所以饮食上要多喝些清润汤水是很有必要的。广东汤水讲究的是用各种不同食材，根据时节的特征来搭配出不同作用的汤水。今天给大家推荐大家一道霸王花排骨汤，既清甜芳香又有益。霸王花又叫剑花，和火龙果花...……更多
2024-02-25 06:36:00秋燥,广东,嗓子,最爱,霸王花,无花
...备以上食材，确保它们的新鲜和干净。烹饪步骤
1.准备砂锅：将处理干净的鸡肉放入砂锅中，加入足够量的纯净水。加入适量的葱姜，然后用大火煮沸。2.清理泡沫：当水沸腾时，会有泡沫浮出。用勺子将泡沫清理干净，以保证...……更多
2023-11-01 09:09:00鸡肉,口感,味道,鸡肉,玉米,多糖类
...它们做成火锅。饭桌正中央，白花花的鱼肉在火锅里冒着热气。大雪后的白萝卜炖在肉汤里，大白菜下在鱼火锅里，红萝卜切丝清炒。油炸豆腐也是一道不错的佳肴。坛子菜有咸菜、豆豉、辣酱、萝卜干、豆腐乳，均可用来下饭...……更多
2024-02-25 08:24:00安化,年味,安化,巧果,火炕,老父亲
...“药食同源”，强调食补的重要性，尤其是在春季。一碗热气腾腾的汤水，不仅能润肺养肠，还能活血化瘀，让身体更健康。今天我们将分享三道常喝的好汤，助你健脾润肺，少跑医院。跟随着这些美味的汤水，让我们一起迎接...……更多
2024-03-21 06:53:00医院,海带,龙骨,豆腐,汤水,口感
...菌菇用清水冲洗干净，然后浸泡1个小时备用。3.准备一个砂锅，将清洗干净的鸡放入锅内，加入足够的纯净水，然后加入适量的葱姜，大火煮开。4、煮沸后会有泡沫出现，用勺子将泡沫清理干净。5.清理干净泡沫后，将浸泡好的...……更多
2023-11-01 09:17:00滋补,营养,身体,价值,美容,口感
本文转自：中国新闻网中新网江门11月27日电 题：广东台山黑豆上市 有“牛脚印”的最受欢迎作者 李晓春 郭军“今年这批黑豆，豆荚比较饱满，脱荚后粒粒匀称，等多晒一两天，就可以挑拣、装袋了。”从十月下旬起，广东台...……更多
2023-11-27 14:46:00黑豆,台山,广东,脚印,黑豆,台山
...原则，故立春养生着重于养肝，着眼于保护初生之阳气。广东省中医院珠海医院治未病中心成杰辉医生介绍，中医理论认为，酸性收敛，入肝经，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，因此立春饮食应少吃酸性食物，多吃辛甘发散之...……更多
2024-02-04 14:09:00汤水,茶饮,时节,养生,功效,养生
...质和血水，使汤更加清香。接下来，将菌菇包泡软后放入砂锅中与猪骨头一同炖煮。菌菇的种类可以根据个人口味来选择，比如香菇、杏鲍菇、金针菇等。炖煮的时间要控制在40分钟左右，这样可以充分释放菌菇的香味。最后，...……更多
2024-01-09 10:51:00补钙,免疫,骨头,老人,孩子,方法
...参食用方法1、煮服法：把花旗参切成片，取一点点放到砂锅中，放入适量的清水，用小火煮10分钟左右，服用花旗参的最佳时间，应该是在早饭前空腹，把花旗参和汤水一起服用下去。2、炖服法：把花旗参切成片，每天取适量...……更多
2024-02-13 11:31:00花旗参,花旗,吃法,功效,花旗参,花旗
本文转自：周到上海网位于建国东路顺昌路口的上海砂锅饭店是一家国营老店，经营着上海味道的本帮菜肴，并以砂锅为主要特色。对于许多居住在老卢湾的市民朋友来说，此地的特色砂锅已经成为他们最温暖的回忆，随着老...……更多
2023-01-17 10:29:00砂锅,卢湾,上海,画家,搬家,从小
...的香气，慢慢地飘散在整个厨房，让人垂涎欲滴。每一口热气腾腾的汤汁落入口中，回荡着浓浓的鸡香，顿时让人感到身心得到极致的放松和舒适。清香茶树菇玉米排骨汤制作过程：1、将排骨焯水去腥，再与茶树菇、玉米、胡...……更多
2024-03-26 10:09:00排骨汤,茶树,一口,舌尖,排骨,极致
...码。在雅安，除了品味独特的鱼子酱，还能品尝到雨城区砂锅雅鱼、名山区羊肉汤、宝兴县藏式火锅、石棉县烧烤等“雅安味道”，美食地图遍布雅安各个角落。春节开启倒计时，归家的游子们，让我们在这片充满烟火气的雅州...……更多
2024-01-21 06:40:00天全,雅安,鱼子酱,鱼子,火爆,错过
...后顺切大片，纱布松松地包住捆扎好。2.取净锅（最好是砂锅）掺入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再下当归和生姜，先用大火煮开，打去浮沫，再用微火煨两小时左右，至肉烂即可，加盐调味即可食用。3.吃肉喝汤...……更多
2023-11-21 16:52:00西药,药材,制药,药物,当归,生姜
...宋太祖颁旨御封呢。做酥鱼的器皿是无法代替的，那就是砂锅。古代河北磁州窑出产砂锅，因此酥鱼的诞生也与磁州窑有着密切的关系。北宋南渡以后，做酥鱼的技法也被带到江南，因此在浙江的绍兴也有与此类似的绍兴酥鱼。...……更多
2024-01-30 07:06:00美食,鲫鱼,北京,就是,砂锅,芥菜
...腾后煮个三五分钟捞出来清洗干净。2、准备一个干净的砂锅，把洗干净的猪肉放入砂锅里面，再把洗好的五指毛桃根放进去，把芡实、薏米和莲子都倒进清水中清洗一下，洗干净倒掉水分倒入砂锅中。3、准备一个赤豆，提前用...……更多
2024-02-26 09:29:00湿气,香味,味道,身体,一家,赤豆
...香菜2克，辣椒油适量，盐适量。
做法：1.羊腿剁大块，砂锅里直接放入冷水后就下入羊肉块，烧开后撇去浮沫，然后放入2勺料酒，两个干辣椒，小葱结，八角和姜，小火煮40分钟左右，时间到了，放少量的盐和香菜调味。2.取...……更多
2024-02-22 20:25:00脾胃,滋补,道菜,小雪,养生,皮肤
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