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...菜鱼瞅着不错，但没堂食，不知道卫生咋样。先看看后厨直播再下单！”手机上，后厨实时画面映入眼帘。记者注意到，厨房里，系着围裙忙碌的厨师、冒着热气的炖菜小锅、摆放整齐的调料盒……全都能看得清清楚楚！“干净...……更多
2024-04-29 02:58:00厨房,阳光,刘勇,记者,沈河区,光明日报
...进行日常监控，率先自动识别不戴口罩、抽烟、打电话、厨房操作台及地面不整洁等不规范行为。市场监管所工作人员可在线上对图片进行分析研判，并根据违法行为类型进行分类处置。石景山苹果园街道则在今年上线了食品安...……更多
2023-11-14 15:18:00北京市,北京,监管,通道,许可证,经营
...品质发展时代。消费新体验餐厅后厨怎么样 打开视频看直播近日，记者在饿了么平台点餐时，发现不少商家的店名后面，多了一个蓝色的心形图标。点开一看，原来是获得“小蓝心”认证的商家，承诺“食材放心、亮证经营、...……更多
2023-11-17 08:32:00直播,小蓝,餐厅,监管,思明区,厦门
...简称“广州双枪”）经过近三十年的潜心研发，终于以“厨房油烟自适应巡航节能控制系统”等独家产品获得超过86项国家授权专利，成为全国首家获得了6个碳标签的商厨企业，并于日前荣获《零碳(近零碳)餐饮业厨房供应链评...……更多
2024-06-07 09:40:00餐饮业,广州,供应链,节能,餐饮,供应
...光。一位做陪诊业务的博主，一边站在十几米外举着手机直播，一边抱怨：“今天（4月16日）就没热度了。”另一位附近居民则说，前天晚上他拍了一条共享厨房的视频，有5.8万观看量，1031条评论。4月16日晚上8点，共享厨房合...……更多
2023-04-21 14:54:00郑州,合伙人,厨房,厨房,张广,王平
...展大致经历了三个阶段：从单点复制的直营时代，到中央厨房辐射的加盟时代，再到如今供应链驱动的万店时代。在每个阶段，供应链都扮演着至关重要的角色，不断演变以适应连锁餐饮的发展需求。
特别是在供应链驱动的万...……更多
2024-08-05 14:25:00冷链,餐饮,颠覆,背后,连锁,时代
...平台合规管理要求。同时，对2022年出台的《上海市网络直播营销活动合规指引》进行修订，结合新发布的《互联网广告管理办法》进一步细化直播营销平台管理责任。新制定的《上海市网络零售平台合规指引》聚焦平台主体合...……更多
2023-12-12 16:32:00平台,服务平台,上海,零售,餐饮,管理
...前腿夹心肉才能被选用。前腿夹心肉运输到新丰小吃中央厨房，从清洗、加工制作到冷链运输，每一道流程都有专业的技术人员监管和严格的品质检验。为了有效避免营养流失和食材变质，从中央厨房生产的肉馅全程由冷藏车低...……更多
2023-12-01 10:21:00新丰,六名,名菜,杭州,餐饮业,名店
...到建设要求，让“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”“透明厨房”。接下来，广州市市场监管局将以提高监管效能为核心，进一步推动“互联网+”新技术、新模式、新理念与社会共治深度融合；以“政府引导、企业...……更多
2023-01-14 19:02:00广州,街区,商圈,试点,餐饮,互联网
...圈餐饮场所“瓶改电”以“瓶”换“平”，“电”亮绿色厨房□南京日报/紫金山新闻记者马道军 通讯员陈益斌曹阳朱泽8月3日晚，位于玄武区新街口街道丹凤美食一条街的各色商铺里里外外一片忙碌景象。商户汪先生在电灶旁...……更多
2024-08-20 07:46:00新街,新街口,南京,商圈,场所,餐饮
...查、一提醒、一督促、一整改，确保后厨每日清洁、阳光厨房每日查看、发现问题每日改；每周一反馈、一复盘，重点问题点对点督促，重点商户面对面约谈；每月一评价，对未达到提升要求的单位将继续纳入下月计划，对屡教...……更多
2024-06-14 06:49:00新城,街道,餐饮,网络,单位,安全
一场直播，太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的，是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内，还有不少人发问，“太二到底是不是预制菜？”与去门店相比，预制菜有不...……更多
2023-10-30 16:18:00酸菜鱼,酸菜,争议,小时,酸菜,酸菜鱼
...、加工、服务、标识全过程。鼓励餐饮服务单位发展中央厨房、集约化配送中心，实施连锁经营，优化外卖服务，提升管理水平，减少食材损耗及食物浪费。“我们通过大数据等手段，精准分析每天的客流量，以及消费人群的口...……更多
2023-05-12 08:50:00风尚,餐饮,消费,消费者,记者,服务
...系统（青海）进行公示。在日常检查中，邀请媒体以网络直播形式开展“餐饮安全你我同查”系列活动，公开执法检查全过程，有效提升了群众对食品安全监管工作的认可度。下一步，西宁市将深入实施食品安全战略，以“四个...……更多
2023-10-27 18:32:00安西,实招,举措,保障,食品,食品安全
...查报告等规定。要求学校食堂、集体用餐配送公司、中央厨房等重点餐饮单位配备专职食品安全管理人员，达到规模和标准的还要设置食品安全总监，有效形成源头可追溯、风险可防控的食品安全管理链条。2.以“训”提“能”...……更多
2023-01-09 11:48:00五字,鸡西市,鸡西,黑龙,监管,黑龙江省
...规经营行为，切实维护好旅游价格秩序；二是以“最干净厨房”创建为抓手，不断提升“明厨亮灶”覆盖率，加大对全市宾馆酒店、小吃街、网红餐饮店、农家乐等餐饮服务单位的监管力度，及时消除食品安全隐患，全面保障广...……更多
2024-07-10 13:20:00西宁市,监管,西宁,市场,秩序,主动
...，又整齐、规范的后厨映入眼帘。为充分发挥餐饮管理5D厨房示范引领作用，进一步推动清洁厨房建设，提升辖区餐饮质量安全水平，近日，青神县瑞峰市场监管所组织辖区内大中型餐饮经营单位到悦来春酒楼参观学习5D厨房。...……更多
2024-08-02 15:51:00青神,监管,全力,餐饮,模式,环境
...首批100家餐饮商户成为“透明餐厅”，通过饿了么App线上直播“晒”后厨。此举旨在推动网络餐饮“互联网+明厨亮灶”智慧监管，构建由监管部门主导，平台、运营商、商户、消费者多方共治的食安监管体系。姑苏区市场监管...……更多
2023-03-14 15:24:00姑苏,小蓝,餐厅,监管,消费者,门店
...晓莹 记者李青山）近日，广东省市场监管局举办了中央厨房与连锁餐饮服务单位食品安全管理提升培训班。广东全省中央厨房和连锁餐饮企业的法人或食品安全总监或食品安全管理人员共300多人参加了培训。本次培训结合前一...……更多
2023-02-17 05:13:00广东,厨房,连锁,餐饮,中央,质量
...络餐饮服务平台合规指引》，以及新修订的《上海市网络直播营销活动合规指引》等三份合规指引。其中，《上海市网络餐饮服务平台合规指引》中首次明确，上海网络餐饮平台应加强劳动权益保障。《指引》指出，网络餐饮服...……更多
2023-12-13 01:24:00权益保障,权益,保障,劳动,餐饮,平台
...区市场监管分局开展“食品安全·反餐饮浪费”联合检查直播活动。“这里是店家的后厨，这边是店家存放净菜的冷柜，我们看到整个卫生还是比较干净。”在抚仙渔王养生蒸汽石锅鱼（万达广场广益路店），来自长水市场监管...……更多
2023-04-17 05:59:00开区,嘉兴,食品安全,直播,检查,食品
...奈咖喱蛋包饭等店。食客来店内只有3个微波炉，未发现厨房；另外两店均是平台分类热门餐饮店，但可以看到其门店内部照明不足、门框破损，平台有订单留言反映其售卖产品疑似预制菜、外卖食品曾发现有小虫残留等问题。...……更多
2024-04-29 06:06:00餐厅,餐饮,云岩区,云岩,平台,记者
...策，最大限度提供为消费者提供购车优惠。支持企业举办直播和网络购车活动等多样化的线上促销方式吸引更多消费者购买。促进成品油消费。联合汽车经销企业、成品油经营企业、银行、保险等单位，通过发放购车补贴、汽车...……更多
2023-11-10 21:34:00邢台市,泉城,邢台,秋冬,消费,活动
...化督查整改唱好“放心曲”。开展“你点我播”食品安全直播活动，通过视频直播形式公开食品监督检查过程，让食品安全可视化。推行食品安全“红黑榜”，深化食品安全诚信体系建设，对纳入“黑榜”的单位开展重点督查，...……更多
2023-01-17 14:51:00什邡市,什邡,四川省,舌尖,四川,三部曲
...在扬州市经济开发区施桥镇“民国风情一条街”开展全电厨房安全检查工作，将安全用电知识送上门，受到客户好评。该街区柚见鲜茶果茶店店长兴奋地说：“供电服务真贴心，不仅讲解了厨房电气设备的日常用电注意事项，还...……更多
2024-07-29 12:11:00电能,街区,推广,服务,施桥镇,扬州
...登酒店招聘实习岗位有：五星级酒店、知名粤菜海鲜酒楼厨房（中厨、西厨、中点、西点）；星级酒店厨房、粤菜酒楼厨房等。▲寰裕置业深圳有限公司前海今旅酒店▲深圳福朋喜来登酒店深圳市谭厨餐饮有限公司深圳彭年万丽...……更多
2024-06-17 18:19:00宝山,技校,护送,深圳,高质量,岗位
...技能，切实用好浙江公平在线、外卖在线、台州云哨网络直播和移动互联网监测系统等省市局数字化平台，充分发挥包括百度、知乎、微信、地图导航、抖音等公众性数字化平台作用，积极借助全国企业信用信息公示系统、中国...……更多
2023-02-13 05:14:00效能,执法,应用,数据,监管,监管所
...民和游客在游玩娱乐中了解新建餐饮文化。活动现场通过直播连线北京、上海分会场，全面展示新建厨师外埠创业风采。同时，新建区还正式发布文旅美食地图小程序，让市民游客一站式解锁新建美食打卡之旅。“好新建·美生...……更多
2024-05-19 07:23:00李松,活动,李松,市民,特色,餐饮
...警，可用于指导和规范云南省餐饮服务单位在生产环节、厨房环境卫生、食品加工操作、食材储存的全过程，对营造“社会共建、共治、共管”的食品安全监管格局具有重要意义。该系列标准的发布填补了云南省餐饮服务单位智...……更多
2023-05-05 10:59:00云南省,云南,数据采集,技术规范,网络视频,地方
...午，济南市章丘区双山市场监督管理所工作人员告诉经视直播记者，他们已经看到了网上的视频，并安排工作人员到门店调查核实。6月5日下午，济南市章丘区双山市场监督管理所工作人员联系上经视直播记者。工作人员介绍，...……更多
2024-06-06 09:26:00餐饮店,拖把,监管部门,监管,部门,餐饮
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