- 我的订阅
- 国内
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
广州已在12条街区（商圈）推进社会餐饮“互联网+明厨亮灶”试点
本文转自：广州日报
1月14日，记者从广州市市场监管局获悉，为进一步落实食品安全主体责任，推动全市社会餐饮单位实施“互联网+明厨亮灶”建设，提升全市餐饮服务食品安全质量水平，该局在番禺区万民城广场组织开展“互联网＋明厨亮灶”建设经验交流活动。据悉，广州在2022年已完成12条街区（商圈）的“互联网+明厨亮灶”试点，推进社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设500多家。
建设社会餐饮“互联网+明厨亮灶”是广东省、广州市2022年食品安全工作要点之一，是广州市2022年十件民生实事的项目内容和目标。去年以来，广州市各级市场监管部门突出社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设，用心用功办好民生实事，全面完成各项工作任务。广州市在3915家学校食堂和为学校供餐的40家集体用餐配送单位100%实施“互联网+明厨亮灶”全覆盖建设的基础上，2022年完成12条街区（商圈）的“互联网+明厨亮灶”试点，推进社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设500多家。
“‘互联网+明厨亮灶’是实现行业自律的高效手段和载体。”活动现场，广州市市场监管局副局长吴少斌表示，以网络订餐为主的餐饮服务单位，通过“互联网”主动公示后厨，不仅能保障消费者的知情权、选择权和监督权，更能督促餐饮服务单位自觉提升食品安全管理水平。
在经验交流环节，阿里本地生活有限公司公共事务华南副总监李彩萍介绍，公司积极配合政府监管部门抓好平台餐饮商户食品安全风险管控，创新提出“数字食安新服务”理念，升级和整合放心商家、安心食材、明厨亮灶、密封配送、准时送达、食安保险、无忧售后等多项标准，形成“小蓝心”服务标准体系，标准涵盖市场准入、原材料采买、餐品制作、物流配送、售后服务等交易链条全过程。
据悉，在广州市市场监管局的指导下，“饿了么”在广州已正式启动“小蓝心”项目，包括西贝、海底捞、麦当劳、肯德基等20多个品牌超1000家门店，已入围饿了么“小蓝心”商户。
活动现场，与会嘉宾还给万民城广场“互联网+明厨亮灶”示范单位发放牌匾。据介绍，去年以来，广州市番禺区市场监管局积极谋划、主动作为，联手商业广场、网络运营商、外卖平台等各方企业，探索餐饮服务单位“互联网+智慧监管”新模式，以万民城（番禺店）为试点，作为“互联网+明厨亮灶”示范广场进行建设。目前，商场内在营的25家餐饮服务单位全部安装“互联网+明厨亮灶”系统，已基本达到建设要求，让“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”“透明厨房”。
接下来，广州市市场监管局将以提高监管效能为核心，进一步推动“互联网+”新技术、新模式、新理念与社会共治深度融合；以“政府引导、企业主动、社会参与、市场化运作”为原则，有计划有步骤地推进社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设，持续优化餐饮环节的营商环境，不断提升餐饮服务单位的食品安全保障水平。
文/广州日报·新花城记者：何颖思 通讯员：穗市监广州日报·新花城编辑：赵小满
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-01-14 20:45:09
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
