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“国家的孩子”南京认亲成功后带着盐水鸭看望“草原母亲”都贵玛,额吉说:这是很美好的事
...第二天。上午9点半,他就驾驶电动三轮车带着南京特产盐水鸭等礼物,来到了“草原母亲”都贵玛额吉(额吉,蒙古语,指“妈妈”)的家中。他觉得自己找到姐姐了,一定要把这个好消息告诉额吉。都贵玛额吉激动地告诉扬子晚...……更多
零时差跨洋年夜饭:“报菜名”里的浓浓中国情
...洋年夜饭:“报菜名”里的浓浓中国情中新网记者 申冉盐水鸭、什锦菜、蛋饺、干切牛肉、藕圆子……兔年除夕夜,尽管与故乡南京远隔着太平洋,身处澳大利亚珀斯市的南京姑娘朱兴宇一家,却工工整整“复刻”了一桌南京...……更多
南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远
...桌寻常见,如今插上电商“翅膀”——南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远□南京日报/紫金山新闻记者曹丽珍“老板,给我斩半只鸭子,就这只。”2日上午,在栖霞区南大和园农贸市场,小区居民奕女士来到一家卤菜摊前...……更多
“一家人聚在一起,才是过年”
...里都能买,但是从南京带些回去还是不一样,袋子里除了盐水鸭,还有很多吃的。”他说,两个孩子大的19岁、小的13岁,都在聊城当地上学,妻子也在老家,“我在南京一家电子厂上班,尽管每天都会和家里人视频通话,但我...……更多
...寓的赵君健晚上下班后喜欢在小区门口的鸭子店捎上半只盐水鸭或者鸭四件,“每周都要吃上两三次,隔几天不吃就浑身不得劲。”在南京,像赵君健这样喜欢吃鸭子的老饕比比皆是,大家还喜欢互相推荐哪家的鸭子最好吃。有...……更多
南京盐水鸭:鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,色香味俱佳!
南京盐水鸭,一道源远流长的美食佳肴,积淀着丰富的制作经验。鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的独特特点。而在中秋前后,正是桂花盛开的季节,经过特殊的制作工艺,制作出的盐水鸭色香味俱佳,被誉...……更多
...当天上午,江苏格冠集团三楼会议厅内,一场精彩的南京盐水鸭“好风味”评定活动正在进行,27家参赛单位分成加工企业组和餐饮连锁组两个组别,分别接受专家和大众评审团的风味测评。现场,专家评审们先是翻看鸭子表皮...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 盐水鸭:人人以为肉内有桂花香
美食简史金陵盐水鸭历来被人们称作“无上品”,为烧鸭、烤鸭、酱鸭等所无可比拟。民国时期,七家湾西小巷内王厨的盐水鸭远近闻名。据张通之《白门食谱》载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也...……更多
南京必吃的十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!
...十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!1、金陵盐水鸭说到南京美食,怎么能不提金陵盐水鸭呢?这道菜可是南京的招牌菜,也是南京人的骄傲。盐水鸭皮薄肉嫩,口感鲜美,鸭肉在盐水的浸泡下,既保持了原汁原味,...……更多
南京的特产美食有哪些值得购买的?
...的特产美食,以下是一些南京值得购买的特产美食:1、盐水鸭:这是南京久负盛名的特产,有一千多年的历史。其皮黄肉白,味淡香,不油腻,肉质酥嫩。盐水鸭的制作工艺包括宰杀、腌制、烘干、煮熟等过程,腌渍期较短,...……更多
沈阳康平“果林鸭”占据南京盐水鸭市场“半壁江山”
本文转自:人民网-辽宁频道据统计,“南京每10只鸭子,就有5只是来自佳合的‘果林鸭’”。沈阳佳合食品有限公司是辽宁康平经济开发区一家肉鸭加工企业,其产品远销全国各地,深受消费者喜爱。目前,该公司已逐步形成...……更多
盐水鸭的制作方法:家常版美食教程,皮薄肉嫩,让你一次就爱上!
盐水鸭,作为南京的特色美食,早已名扬四海。但你知道吗,它的制作方法其实有多种。下面,就让我带你一起探寻这美味背后的两种制作方法,或许你会发现其中的奥秘与争议。首先,我们先来看看第一种盐水鸭的制作方法...……更多
...,同时对社区工作人员、周边群众进行走访,最终确定某盐水鸭(瑞丽路门店)有乱倒污水进入雨水井的违规行为。在视频证据面前,该盐水鸭负责人承认了自己图方便,乱倒污水的行为,并承认错误接受处罚。执法队员对该盐...……更多
“扬州老鹅”一年创造30亿元销售额
...造出30亿元的销售额,其风头丝毫不让“邻家大哥”南京盐水鸭。近日,记者在扬州大学采访了解到,一位烹饪与营养教育专业的南京籍学生,对口味甚佳、市场很大、名头够响的“扬州老鹅”产生浓厚兴趣,和小伙伴们用心研...……更多
女子去南京婆家生活,婆婆做了3道菜,上菜后大吃一惊
...上撒上了一些小葱和姜片,让鱼肉更加鲜美。第三道菜是盐水鸭。这是南京非常有名的一道传统美食,也是南京人最喜欢的下酒菜之一。在家里做出来的盐水鸭非常地道,味道鲜美、香味扑鼻。而且,心怡的婆婆还在煮鸭子的时...……更多
江苏南京:一顿年夜饭,味浓年更浓
...”法 □南京日报/紫金山新闻记者 邓露洁卫凌云什锦菜、盐水鸭,切个香肚蒸上笼。临近除夕,年夜饭成为热词。春节申遗成功后首个农历新年即将到来,记者连日来走访南京各区发现,作为春节特色民俗的年夜饭,在传承传统...……更多
“鸭子年货”俏销,在南京打拼的异乡人把年味寄回家
本文转自:人民日报客户端春节将近,年味越来越浓。盐水鸭、烤鸭、板鸭……作为南京著名特产,鸭子是备受新老南京人青睐的“硬核年货”,开在街头巷尾的鸭子店,生意尤其火爆。不少在南京奋斗打拼的异乡人,选择把...……更多
处暑鸭子滋味长
...记载:“金陵所产鸭甲于海内,如烧鸭、酱鸭、白拌鸭、盐水鸭、咸板鸭、水浸鸭之类,正四时各擅其胜,美不胜收。”尤其是板鸭和盐水鸭,久负盛名,那皮白油润、肉嫩微红、淡而有咸、香鲜嫩三者具备的盐水鸭,风味更是...……更多
恭喜金陵王记鸭业荣获央视CCTV品牌展播“做良心产品
...得吃鸭子成为当时的流行,被大家热捧,风靡一时。之后盐水鸭和烤鸭的烹饪技术基本定型,被赐名为“盐水鸭”和“烤鸭”。王记鸭业祖上做鸭子做的好,名气大,当时的官员和有钱人家,都吃他家的鸭子,包括曹雪芹的祖辈...……更多
苏菜五大经典,惊艳味蕾!带你领略江南美食之巅
...菜的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、软兜鳝鱼,感受一场味蕾上的江南诗画。一、松鼠鳜鱼:酸甜可口,宛如松鼠跳跃松鼠鳜鱼,顾名思义,其形状如松鼠般俏皮可爱。鱼肉炸至金黄酥脆,外酥里嫩...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...·路路通达木耳·锦上添花笋丝·节节高升南京发布春卷 盐水鸭烤鸭 熏鱼说到南京美食,大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上,除了烤鸭、盐水鸭外,还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特别的山珍海味...……更多
淮扬时鲜下岭南
...扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地,美食文化源远流长,金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重刀工与火候的把控,每一道经典名菜都独具特色...……更多
带“宁”回家,南京味道塞满箱
...”正在南京南站候车的王正林,高高举起了手中的韩复兴盐水鸭。他的老家在山东,来宁工作11年,每年春节返乡都会“捎”上一只鸭子。眼前的鸭子仅用简单的塑料袋装着,这可是王正林一大早“现斩”的,“它家的盐水鸭淡...……更多
江苏省经典的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过多少?
...,让我们一同探索江苏省独具特色的十大美食。一、南京盐水鸭南京盐水鸭,以其鲜美口感、肉质嫩滑、皮薄而闻名于世,是江苏南京的特色名产。当地肥嫩的鸭子是盐水鸭的首选原料,经过腌制、卤制、煮制等多道工序,鸭肉...……更多
这就是,江苏!
...味“没有一只鸭能活着走出南京”这件事是我们都知道的盐水鸭板鸭南京烤鸭酱鸭鸭血粉丝汤鸭油烧饼……南京人对鸭的狂热表现在一年要吃掉一亿多只鸭子而其中大概包括了4000万只盐水鸭朱自清在《南京》一文中曾写到:“...……更多
南京人的24小时“珍鲜说食堂” 办卡吃饭更便宜!
...绿柳居”供应的鲜食餐厅模式,绿柳居的三鲜烤麸4.9元、盐水鸭、什锦菜、蜜汁藕一律6.9元,20款盖浇饭、菜饭等套餐最低3.9元,最贵4.9元,“全场最贵”单品佛跳墙即便不是会员售价也不过35.9元,全新开业的“珍鲜说”创始人...……更多
“一站式”购齐 把年味带回家
...多的集市上,依旧人潮涌动,热闹非凡。100元3只的南京盐水鸭、28元1斤的天津黑芝麻片、40元1斤的四川腊肠、100元4斤的铁岭榛子……放眼望去,各色商品琳琅满目,不少商户摊位被消费者围得里三层、外三层。还价声、吆喝声...……更多
“沉香鸭”  一只获国家专利的鸭子
...”就“爱”上了,如今每个月都会回购几次。提起南京,盐水鸭、桂花鸭、烤鸭几乎无人不知,那“沉香鸭”又是什么?“之所以叫‘沉香鸭’,是因为我们采用的是‘低温窖藏陈化工艺’,通过时间来沉淀美味。”卢琪告诉记...……更多
酷暑盛夏,你吃对了吗?营养科医生提醒——吃“苦”适可而止 吃冰不当反中暑
...。南京人的家常美食里,其实早就藏着解暑妙招,南京的盐水鸭、烤鸭不仅清热,还是夏季补充蛋白质的良方。酷暑天不思饮食,不少人用一些水果或粥品代替午餐晚餐,暑期留校的大学生徐丽就是其中之一,近日胃口不好的她...……更多
...头的小外孙打视频电话。返乡行李里,则装满了南京特产盐水鸭。59岁的王传荣是陈建国的老乡。他告诉记者,这支小队基本都是安徽老乡,所以回乡也一起了。王传荣到南京比陈建国还长两个年头,先后参加了南京的科技示范...……更多
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【天眼问医】省内首例!省医为宫颈机能不全孕妇实施手术,双胎宝贝顺利出生
2月19日,记者从贵州省人民医院(以下简称“省医”)获悉,近日,该院产科成功为一名患有“宫颈机能不全伴未足月胎膜早破、体外受精-胚胎移植(IVF-ET)双胎妊娠”的孕妇实施了紧急宫颈环扎术
2025-02-20 00:32:00
一个女人,长期交往异性的三个表现,一眼看破
文/叶飞飞yff图/源于网络如果你细心观察就会发现,有些女人长期交往异性,她们的行为表现是非常明显的。即便她们不承认,但她们的生活轨迹
2025-02-20 02:16:00
乱结婚比不结婚可怕多了
经常都有人在问,可不可以随便结婚。也不是不想和自己喜欢的人结婚,希望是自己想要的婚姻,只是一直都遇不到,所以有时候,也就会产生这样的想法
2025-02-20 02:32:00
面对背叛,原配极致的远见,是悟透了这4个字
文 | 十八言原创·抄袭必究(本文是风停夜泊原创手稿,如有搬运、洗稿、未经授权转载者,一律会追究法律侵权责任)引言:面对背叛
2025-02-20 03:06:00
夫妻之间:没经历背叛,没婆媳矛盾,还是离了!冰冻三尺才寒心
文 | 风停夜泊原创 · 抄袭必究(本文是风停夜泊原创手稿,如有搬运、洗稿、未经授权转载者,一律会追究法律侵权责任)夫妻之间
2025-02-20 03:11:00
如果你的婚姻不幸福,伴侣让你很失望,那就做好三件事,才是远见
塞万提斯说:婚姻是一条绳索,套上了脖子就打成死结,永远解不开了,只有死神的镰刀才割得断。在很多人的婚姻状态里,是没有离婚这个选项的
2025-02-19 20:08:00
七十岁以后,还能谈笑风生,还能行动自如,那就是最幸福的人
1、身体好,才是真本事 七十岁之后,钱不是最重要的,身体健康,能走能动才是福气。走楼梯不气喘吁吁,腰不痛腿不疼的,吃饭有胃口
2025-02-19 20:11:00
别小看它!河边这株低调植物,寓意美好,还有生态与园艺价值
今天咱不聊养花,来聊一种特别有意思的植物——香蒲。你们可能已经在河边、湖边或者池塘边见过它,那种长得像一根根垂挂的香肠的植物
2025-02-19 20:26:00
陈晓陈妍希离婚:男人不爱了,会很现实!
爱一个人时,眼神里的光芒藏不住。不爱了,你的一切便与我无关,哪怕你至亲离世,我最该伸手之时。就在昨天,陈晓和陈妍希离了
2025-02-19 20:44:00
男子为争夺抚养权藏匿儿子长达10年
法治日报讯 夫妻离婚后,未获得抚养权的一方把孩子藏起来,试图以长期共同生活为由变更孩子的抚养权。近日,新疆塔城地区中级人民法院办理一起变更抚养权诉讼案
2025-02-19 16:13:00
浪漫与公益交织,新城控股张家港吾悦广场2月活动甜蜜落幕
2月14日,情人节,张家港吾悦广场化身浪漫海洋,为市民带来了一场甜蜜与爱心交织的214主题活动。此次活动不仅为情侣们准备了浪漫惊喜
2025-02-19 17:21:00
告别“晕倒怪病”!46岁女子多年求医未果,最终在这找到病因
“这几年,我不知道什么时候就会突然晕倒,太痛苦了!”46岁的张女士(化名)回想起自己反复晕倒的经历,仍然心有余悸。多年来
2025-02-19 17:52:00
当一个拥有五套房的北京独生女脱单失败
今年春节,40岁的北京人Sandy决定独自踏上前往泰国的旅程。哪怕互联网上关于旅行安全的讨论一度成为热点,她也没功夫在意——她太需要一个属于自己的假期
2025-02-19 18:45:00
“送礼三不送,容易得罪人”:关系再好都别送三种礼,以免得罪人
在人际交往中,送礼是一种表达情感、加深友谊的方式。然而,送礼并非随意之举,其中蕴含着许多学问与禁忌。古语有云:“送礼三不送
2025-02-19 18:57:00
识人:人品好的人,身上都有这4个特征,可遇不可求,好好珍惜
在人生的旅途中,我们会遇到形形色色的人。有的人如同流星划过,短暂而绚烂;有的人则如恒星般,长久地照亮我们的生活。在与人交往的过程中
2025-02-19 19:03:00