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这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...炒至表面焦黄。3、加入花椒、食盐、米酒、酱油、白糖调味料调味料翻炒均匀。4、加入芋头块和水大火煮沸。5、转小火煮至汁浓味香即可出锅。粉圆子烧肉食材:五花肉、红薯淀粉、蒜苗、盐、酱油、八角、桂皮、香叶、葱、...……更多
酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...之重。而在烹饪的过程当中,除了火候的把握以外,各种调味料的使用也是抉择营养价值和味道的重要因素。食醋、食盐、酱油、蚝油等调味品,虽然看起来很简单,但是其中却有着不少门道。就拿酱油来说,就有着老抽和生抽...……更多
“男人不想老,补锌要趁早”常吃这8种菜,头发浓密、牙齿不坏!
...生姜和葱段爆香,然后加入猪肝块快速煸炒至变色。4.加调味料:倒入适量的料酒提味,然后加入清水,待汤汁煮沸后撇去表面浮沫。5.煮猪肝汤:将枸杞叶放入锅中,转小火煮10-15分钟,直至汤汁呈现浓郁的香味。6.调味:根据...……更多
冬天多吃这肉,比牛肉鸡肉都香,好吃滋补,营养解馋
...翻面,保证猪蹄受热均匀。(3)可以根据个人口味加入一些调味料,如五香粉、孜然粉等。二、红烧猪蹄材料:猪蹄:2只;姜块:适量;大葱:适量;料酒:适量;生抽:适量;老抽:适量;冰糖:适量;盐:适量;八角:2-3个...……更多
这2种蔬菜晒干,比新鲜的更好吃!放一年不坏,冬天炖肉特别香!
...烧排骨】准备排骨、干豆角、生姜、大葱、八角、老抽、生抽、料酒、白糖、食盐、花椒、干辣椒、食用油。1、干豆角提前用水泡2个小时,泡软后洗干净,切成长段备用。排骨剁成小段,放入清水里浸泡30分钟,泡出血水后洗...……更多
钾含量是黄瓜的几十倍,入伏之前抓紧吃,精神饱满,健康过夏天
...天。【酱汁杏鲍菇】所需食材包括杏鲍菇、葱蒜和香菜,调味料有食盐、味精、白糖、生抽、老抽、蚝油以及淀粉。此外,还需要清水和食用油。将2根杏鲍菇准备好,在水中充分搓洗和冲洗,确保清洁。然后将其切成薄片的形...……更多
谷雨将至,记得吃这8种食材,清热祛湿又养心,平安度过春夏交替
...黑胡椒粉和蒜末,充分拌匀,腌制15分钟让虾仁充分吸收调味料。2.将切好的西蓝花和胡萝卜焯水沥干后放入另一个大碗中,加入剩余的橄榄油和适量的盐、黑胡椒粉拌匀,确保每一朵西蓝花都均匀裹上油。3.将空气炸锅预热至180...……更多
它是餐桌上的“健康小卫士”,秋季常吃补水润肤解热毒,别不懂吃
...一种:【丝瓜炒毛豆】主要食材:丝瓜,毛豆,胡萝卜。调味料:食用油,食盐,大蒜,鸡精。操作步骤:1,丝瓜洗净后去皮切块,加入少许食盐拌一下备用,毛豆洗净后剥出毛豆米,放入碗中备用,一小节胡萝卜也洗净后切...……更多
绝经后的女性请注意,要常吃这5种食物,有助于护养卵巢延缓衰老
...紫米燕麦牛奶粥】主要食材:紫米,燕麦,大米,牛奶。调味料:冰糖。操作步骤:1,把紫米淘洗干净后,浸泡一会,然后再把燕麦和大米也都洗净后备用。2,全部准备好后,把所有食材放入电饭煲中,加入比平时煮粥少一点...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...生。(2)猪肉末可用其他肉类替代,如牛肉末或鸡肉末。(3)调味料可根据个人口味适量调整。(4)炖煮茄子时火候要掌握好,避免茄子过分烂糊。五、口水鸡口水鸡是一道麻辣鲜香的川菜经典,鸡肉鲜嫩可口,配上麻辣鲜香的调味汁...……更多
冬季这肉要常吃,一补气养血,二养颜强身,这样一煮一拌,太香了!
...享给大家。 菜名:【酱油鸡】主要食材:三黄鸡半只。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜1块,大蒜2瓣,料酒2勺,生抽2勺,老抽半勺。操作时长:2个小时。操作步骤:第一步,腌制。买回家的半只鸡清洗干净,拔...……更多
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵
...【清蒸黄花鱼】混呗黄花鱼、食盐、料酒、生姜、香葱、生抽、胡萝卜、食用油。1、黄花鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,撕掉鱼肚子里的黑膜,用清水冲洗干净,用刀在鱼身表面划几刀,方便腌制入味。一根葱挽成葱结,其余切成...……更多
可乐鸡翅,一道简单易学、美味营养的家常菜,色泽诱人、口感鲜美
...抽、老抽、食盐和白糖,继续翻炒均匀,让鸡翅充分吸收调味料的味道。第四步,倒入可乐,可乐的量要能没过鸡翅。大火烧开后,转小火慢炖,直到可乐收汁,鸡翅熟透。第五步,出锅前,可以根据个人口味调整味道,如果感...……更多
立秋过后,建议:少吃鸡肉和羊肉,多吃这3种肉,平安顺利出三伏!
...的瘦肉。 推荐菜品:【京酱肉丝】主要食材:里脊肉。调味料:食用油,食盐,甜面酱,料酒,香葱,老姜,淀粉。操作步骤:1,里脊肉洗净后切丝,加入少许食盐,少许生抽,一勺淀粉,一勺料酒,再加入葱姜丝,抓匀腌制...……更多
明天白露,饮食要忌嘴,再馋也不吃这3样,顺应时节,全家安康!
...:【甘蔗马蹄汤】主要食材:甘蔗,马蹄,雪梨,枸杞。调味料:冰糖。操作步骤:1,甘蔗洗净,削去外皮,切成小段后,再切小块。马蹄洗净后去皮切块备用,雪梨也洗净去皮去核,切块备用。 2,把除了枸杞外的所有食材...……更多
在冬天吃兔肉,不仅可以暖身驱寒,还能补充能量,增强抵抗力
...:调味翻炒。往锅里加入适量的生抽、老抽和白糖翻炒至调味料均匀地裹在兔肉上。6.步骤六:炖煮入味。再往锅里面加入足够量的清水,盖上锅盖炖煮约1.5小时,直至兔肉煮酥烂入味。7.步骤七:手撕上桌。将炖煮好的兔肉取...……更多
初冬,吃肉不如吃这鱼,细嫩鲜美肉多刺少,多吃补气养血,保护心脏,健脾养胃
...【鲈鱼焖萝卜】主要食材:鲈鱼1条,鳊鱼1条,萝卜2个。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜1块,料酒2勺,白酒1勺,生抽2勺,老抽2勺,白糖1勺。操作时长:半小时左右。操作步骤:第一步,鲈鱼腌制。先把两条鱼洗...……更多
春季是养骨的黄金期,建议中老年常吃这8样,强筋健骨,腿脚利索
...,腿脚利索!蒜蓉拌油麦菜食材:油麦菜,大蒜,红椒,调味料;做法:1、油麦菜切掉底端的根部,把油麦菜拆分开清洗干净,洗好的油麦菜沥水切成小段;2、烧半锅热水,水里加上油和盐,放入油麦菜焯水,油和盐可以帮助油...……更多
精选美食推荐:韭菜炒鸭血,红烧鲈鱼,黄瓜拌拉皮
...料:拉皮200克;黄瓜1根;青椒1个;蒜末1小匙;香菜适量 调味料:生抽2大匙;醋1大匙;糖1小匙;盐适量;辣椒油适量步骤:1.准备拉皮:将拉皮切成段,放入开水中焯烫一下,使其更加爽滑。2.切黄瓜和青椒:黄瓜去皮切丝,青椒...……更多
精选美食推荐:菠菜炒木耳,孔雀开屏清蒸鱼
...放入开水中焯水,煮沸后焯水1-2分钟,捞出备用。3.炒香调味料:在热锅中加入适量食用油,放入姜末和大蒜末爆炒至香味出来。4.加入豆腐:加入焯水后的豆腐块,轻轻翻炒均匀。5.调味:加入生抽、料酒,继续翻炒均匀。6.焖...……更多
精选美食推荐:家常红烧豆腐, 韭菜炒香干,清蒸鲈鱼的做法
...蒜适量(切段);姜末1小匙;蒜末1小匙;食用油2大匙 调味料:生抽2大匙;料酒1大匙;红糖1小匙;盐适量;鸡精适量;水淀粉(水淀粉=淀粉+水,用于勾芡)步骤:1.切豆腐:嫩豆腐切成均匀的小块备用。2.热锅凉油:在锅中倒...……更多
精选美食推荐:鹌鹑蛋白菜豆腐煲,羊肚菌排骨汤
....热锅凉油:热锅凉油,将小鸡块放入煸炒至金黄色。4.加调味料:加入料酒翻炒均匀,再加入生抽、盐、砂糖,继续翻炒均匀。5.加水炖煮:加入足够的清水,放入姜块和大葱段,调至大火烧开后转小火炖煮40分钟。6.加蘑菇:炖...……更多
六月这菜不多见,一节10块有点贵,但口感好还凉血开胃
...以收藏起来。 菜名:【炒藕块】主要食材:莲藕1小节。调味料:食用油2勺,食盐半勺,生抽2勺,老抽少许,香醋2勺,白糖1勺,大蒜2瓣。操作时长:5分钟左右。操作步骤:第一步,莲藕切块。莲藕清洗干净,最好藕孔里也要...……更多
这菜四季都能吃,一通便,二润燥,三强筋骨,这样简单一做,好香
...要食材:内酯豆腐1盒,香菇5个,榨菜半包,猪肉少许。调味料:食用油2勺,食盐半勺,香葱1把,老姜1片,料酒2勺,生抽1勺,老抽一丢丢,辣油少许。吃辣的可以多放一些。操作时长:8分钟左右。操作步骤:第一步,准备食...……更多
明日冬至,再忙也要记得“吃4鲜、啃1果”,补足营养,健康过冬!
...做法:【猪肉三鲜饺子】准备猪肉、虾仁、韭菜、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油、葱、姜。1、葱姜切末,猪肉洗净去皮,剁成肉馅,加入葱姜末,放入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油,打入一个鸡蛋,...……更多
春天多吃这4道凉拌菜,营养丰富低热量,好吃又不腻
...逐渐熟透。2、在等待的时间里,不妨来准备一下特制的调味料。将蒜末、姜末细细切碎,与一勺干辣椒面混合在一起。当鸡腿即将蒸熟时,将热油淋在调料上,只听“滋滋”声响,配料的香味立刻被激发出来,满屋飘香。接下...……更多
大暑建议少吃西瓜,多吃“2豆3肉”,营养消暑,老人小孩都爱吃
...叶、干辣椒、啤酒、老抽、胡椒粉、食盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、食用油、清水详细步骤:1、起锅热油,把鸭肉放进来,开大火给它煸炒,这样不仅能去除鸭肉的腥味,而且炒够的鸭肉吃起来也会更香,先把里面的鸭油盛...……更多
建议中老年人:多吃这8种“高卵磷脂”食物,提高脑力,预防痴呆
...酒。搅拌均匀,让每一片猪肝和猪腰都均匀裹上红薯粉和调味料。腌制10-15分钟,让食材充分入味。4、锅中加入适量清水,大火烧开。将腌制好的猪肝和猪腰放入开水中,焯水约1-2分钟,看到变色即可捞出。5、热锅凉油,加入...……更多
4.19号谷雨,无论多忙,记得吃多吃这8道菜,应季而食健康入
...调味。5.炒至蔬菜熟透即可出锅。麻酱菠菜食材:菠菜,调味料; 做法:1、菠菜洗净上面的泥沙,然后放入烧沸水的锅内焯水,菠菜可以不切,也可以切成小段;2、等菠菜焯好水后捞出,放入凉白开中过一遍凉水,捞出,挤掉多...……更多
不论炖什么肉,记得多加2种料,肉烂味香,不腥不油腻,好吃入味
...制作卤牛肉的秘诀在于选用优质牛肉,搭配合适的香料和调味料,再经过精心炖煮,让牛肉充分吸收卤汁的香气和味道。这样制作出来的卤牛肉,肉质鲜嫩多汁,口感醇厚,回味无穷。无论是作为下酒菜还是主食搭配,都是绝佳...……更多
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