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...，转化为依靠科学数据的客观评价方式，持续加深对酱酒酿造工艺的理解，提升工艺稳定性，提高产品质量。近日，酒业家与国台酒业集团技术总监卢君进行了深度沟通，从众多环节中选取三个环节，探秘一瓶国台酒的数字之旅...……更多
2024-05-10 12:59:00进化,实践,品质,数字,高粱,发酵
...有独钟，正因为五粮液从名字、酿造环境、五粮配方，到古法技艺所蕴含的“美美与共”的和美文化，与春节所蕴含的传统文化、中华民族所倡导的酒文化一脉相承。五粮液的“五”字，自古就有着“圆满”之意，五谷丰登、五...……更多
2023-01-18 19:13:00佳酿,佳节,五粮液,酿造,美酒,文化
...生产流程，引入物联网、人工智能等高精尖技术，将传统古法酿造工艺与现代智慧工厂建设相结合，以科技创新提升品质与效率，以科学管理解决生产难点、堵点，保证产品质量始终如一。同时，西凤酒建设了原料溯源、仿生人...……更多
2023-12-28 15:50:00酿造,美好生活,美酒,品质,品牌,生活
...草、三七、当归等二十一种中草药，采集纯天然泉水，由古法酿制，经过约100天左右的酿制发酵而成。“每年农历七月七采曲，整个酿造过程中要经历泡米、蒸米、晾酶、拌曲、发酵等多道工序，每道工序都会影响最终成酒的口...……更多
2023-01-17 10:38:00故城,年味,醇香,黄酒,基层,传统
...咱们昌黎地处北纬39度，区位优势明显，种植的葡萄能够酿造出高品质的葡萄酒，其次也与原料产地的区域风土、土壤、气候都有一定的关系。【解说】段雪荣介绍，葡萄酒制作分为选料、加工、发酵、澄清、陈酿等过程，葡萄...……更多
2023-11-09 16:54:00昌黎,酿酒师,河北,酿酒,美酒,葡萄酒
...100%玫瑰香原汁葡萄酒。欣冉农产品专业合作社通过推广新技术、发展新品种带动周边十余个村的农业种植户增收增产，做好产业规划，年均增收5万元，受到了广大农民的一致认可。据悉，潍坊欣冉农产品专业合作社在推广水肥...……更多
2023-11-16 23:11:00萝卜,美酒,葡萄酒,葡萄,玫瑰,潍坊
...海这一辈，又传到了李洲的手中，百年来，李家代代谨遵古法酿造，将这项古老的技艺完整地保留了下来。1995年，李洲在陆丰创办广东东河酒厂有限公司，在继承传统青梅酒酿造方法的基础上，经多年科研攻坚并结合现代科技...……更多
2024-02-06 06:26:00果酒,梅香,青梅,青梅,陆丰,酿造
...”融入“生、长、养、藏”全过程，实现了卓越与非凡。古法酿造、现代设备、智慧生产：制曲界“顶配”，呵护出郎酒明星选手“包包曲”曲香酒香，曲好酒好。高温大曲是庄园酱香郎酒3000多种风味物质形成的关键，因外形...……更多
2024-06-11 11:23:00红花,之际,升级,价值,郎酒,红花
...挥名酒的带动作用，集行业之力，共同探索浓香型白酒的新技术、新工艺，挖掘和培养白酒酒体设计的优秀人才，推动白酒行业的创新发展。为持续满足消费者的多元化消费需求，剑南春启动了2024剑南春杯中国白酒鸡尾酒世界...……更多
2024-06-21 06:38:00剑南,剑南春,之源,气象,剑南,剑南春
...中国衡州酒文化博览园拥有着百年不断代老窑池群、非遗古法酿造记忆和中南第一地下酒窖，还拥有多位酃酒酿造大师，已成为湖南衡阳工业旅游新地标，吸引着众多游客前来了解体验。小新实地参观衡州酒文化博览园，了解衡...……更多
2023-12-14 13:59:00酒文化,美酒,千年,酒文化,衡州,衡阳
本文转自：江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业，这些传统小产业的传...……更多
2024-04-23 03:18:00工匠,乡村,味道,古法,酒坊,技艺
...上，以“一城四展”的风采亮相，向全国客商全面展现“古法酱香 源起夜郎”的文化理念和品牌形象。糖酒会期间，“夜郎古”相继开展“对话大师”论坛助力产业发展；发布全新产品“夜郎古·大师酒”及举办新品品鉴会；开...……更多
2024-04-08 05:57:00文赋,以文,夜郎,枸酱,贵州,文化
...、共赢的发展思路，在变革中谋发展，在创新中赢未来。古法固态发酵是一种传统酿造工艺，以粮食为原料，经粉碎、润料、蒸煮后，接种发酵微生物，古法制曲，成曲在发酵池中进行发酵，发酵周期结束采用循环套淋方式淋取...……更多
2024-01-12 15:30:00潍城区,潍坊市,潍城,潍坊,发酵,酿造
本文转自：中国新闻网5月上旬，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂，工作人员用特色技艺制作酒曲。青稞酒作为当地民间酿制的土酒，拥有一套独特的酿制程序，其原料为青稞，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥蓂果实外，...……更多
2024-05-14 19:12:00古法,青稞酒,青稞,甘肃,酿造,技艺
...间来淮取景，看中的便是淮安浦楼白汤酱油至今仍延续着古法酿造，存留有古法酿制的曲房、晒场和3000口古老酱缸。蒸熟面曲，落缸发酵，缸中置一竹抽，让盐卤渗入。每日，天刚露白，舀起盐卤，均匀浇向面层，使得上下通...……更多
2024-01-27 01:42:00淮安,纪录片,央视,纪录,白汤,酱油
...油的“修炼”时长。对巧媳妇而言，酱香酿造早已嵌入其古法技艺传承的肌理之中，也镌刻在百年匠心独运的老味道里。回归最初的起点，一切皆源于一粒大豆。筛选与溯源，是大豆旅行伊始要经历的第一道考验。作为酱油的主...……更多
2024-01-18 19:37:00匠心,老字号,中华,大豆,媳妇,奇妙
...味的发现到如今云门酱酒品牌屡获殊荣；从传统人工白酒酿造到高效规模化生态酿造，云门已走过75年峥嵘华章。文化节期间，云门酒业将于云门醴园举行“75周年厂庆活动”，礼赞云门七十五载，赓续前行再谱新篇！亮点二 华...……更多
2023-10-07 12:22:00酒文化,第十一届,中国,七大,亮点,错过
...叉装甄、老五甄工艺、择时取酒、手工酿制、混蒸混烧等古法工艺，每个环节都严格遵循古训，一丝不苟，最终酿就一瓶杜康醇柔美酒。如今，诞生于洛阳的杜康品牌，凭借着杜康历史厚重的品牌积淀与中国酒祖的文化标识，以...……更多
2023-10-20 10:37:00杜康,高粱,基因,密码,杜康,原粮
...据介绍，当地通过举办本次活动，旨在进一步规范山兰酒古法酿造技艺，提升番阳山兰酒品牌知名度，激发地方特色传统产业活力，弘扬时代新风，助力乡村振兴。 ……更多
2023-01-27 14:11:00五指山市,酒文化,阳镇,五指,民俗,首届
... 据了解，千百年来，五粮液古窖池群的使用从未间断，古法酿造技艺的承袭从未间断，工匠精神的承继从未间断，对卓越品质的追求从未间断，对和美价值的传递也从未间断。 溯源川酒，以挖掘与丰富中华酒文化。 五粮液与川...……更多
2024-05-17 12:01:00浓香,大国,千年,五粮液,中国,品牌
...舒适持久，酱香风格典型，具有高端酱酒质量水平。生态酿造，多元发展云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式10月19日上午，“云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式”活动在云门酒业——中国...……更多
2023-10-19 16:35:00酒文化,第十一届,中国,云门,青州,酒业
...代兰酒人接力奋斗的梦想逐步实现，也标志着具有三千年酿造历史的兰陵美酒在科技赋能加持下，实现了从传统迈向智能化的蜕变。”近年来，兰陵酒业依托一个中心和多个平台，加快产业数字化转型，全面聚焦高质量倍增工程...……更多
2024-05-10 07:53:00航程,车间,智能,兰陵,美酒,酿酒
...，是一支支微小而又庞大的酿酒微生物军团。中国白酒的酿造是一个复杂而奇妙的体系，微生物是酿造白酒的灵魂。它们作为“看不见的酿酒人”，在生生不息中与历史同步伐、与美酒共命运，一呼一吸间直接影响着白酒品质。...……更多
2024-05-21 11:45:00之美,浓香,大国,密码,五粮液,微生
...。两人用锄头和独轮车挖了7个窑洞，从此在这里开始了古法红曲的研究与制作，一晃就是48年光阴。从他们手里孕育出的红曲鲜亮、芬芳，好名声从当地一路传播到泉州，产品供不应求。“秘诀是什么？”没有念过几年书的王智...……更多
2023-11-06 07:35:00古法制曲半世纪 匠心酿造“岁月红”
...乌镇五年相约间，实现了千年传统和现代科技融合共生；古法酿造与科学赋能联袂出场，互联网思维升级，实现了智慧生产。从乌镇相逢、乌镇主张、乌镇路径、乌镇实践，再到乌镇成果，郎酒实现了从内而外地自我变革和重塑...……更多
2023-11-09 11:54:00青花,宾客,序幕,大会,互联网,互联
...上，就满是小洞，洞里撒上了山兰稻的种子……3月7日，琼中黎族苗族自治县上安乡抄方村委会抄方下村开展“党建引领·巾帼共建·保护传承山兰稻作文化”活动，乡干部、村干部、非遗传承人和少数民族群众采取古法种植山兰...……更多
2024-03-09 13:11:00琼中,古法,振兴,乡村,琼中,安乡
...组的同事开始新一天的生产工作。任金素是茅台首席制曲酿造师，她在茅台扎根了36个年头，一直耕耘在生产一线。星光不问赶路人，时光不负追梦人。任金素已从当年懵懂的女工成长为今天的首席酿造师，获得过“全国劳动模...……更多
2024-04-19 06:19:00匠心,茅台,酿造,首席,茅台,发酵
...少，浓香型居多，属于白酒当中的江淮派。具体来说就是酿造工艺精湛复杂，注重原料的选择和发酵过程的控制。相比于皖北、皖南，有着独树一帜的风格特点。
皖南则是传统的江南范围，与皖北、皖中风格迥异。江南盛产糯...……更多
2024-08-29 16:13:00美酒,地方,天下,酒文化,皖北,皖南
...业年产1.5万吨黄酒，目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一，是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇，至今已传承了三百多年，是中国北方...……更多
2024-01-09 07:45:00古法,新艺,黄酒,黄酒,长生,酒业
...、蒸粮……夜郎古制酒车间一派热火朝天的忙碌景象。“古法酱香，源起夜郎。”仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛提到，夜郎古一直以来都秉持着古法酿造的传统。第262轮重阳下沙仪式的举行，更是对夜郎文化的深度...……更多
2024-10-15 10:23:00下沙,夜郎,论坛,夜郎,下沙,复星
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大众网记者 王文文 菏泽报道在大多数人的认知中，视力持续下降，首先想到的往往是近视，然而出现散光加重并且矫正视力下降时
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在当今市场，品牌跨界联名已屡见不鲜。如何打好“联名”这张营销牌，再次吸引消费者的注意力，并有效实现品牌破圈，对品牌来说无疑是一项挑战
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本文转自：人民网-安徽频道近年来，桐城市金神镇牢固树立“镇当城建、村要自然”“林业生态化、生态产业化”发展思路，聚焦重点真抓实干
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别让腺样体肥大吓破胆！家长必知的那些事儿家有萌娃的家长们，想必不少都有过这样的惊慌时刻：在网上偶然瞧见“腺样体面容”的说法后
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本文转自：人民网-安徽频道练成“嫁接术” 念好“育苗经”——记安徽省最大育苗基地褚兰“育苗小镇”冬至刚过，寒气袭人，而坐落于宿州市埇桥区褚兰镇的宿州市鑫顺种苗有限公司的育苗基地却是绿色满园
2025-01-02 16:32:00
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婴幼儿血管瘤（Infantile hemangioma），是来源于血管内皮细胞的先天性良性肿瘤。婴幼儿血管瘤一般出生后1周左右出现
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在阳光明媚的上午，一个充满希望的故事正在上演。赵女士，这位经历了孕育艰辛的女性，终于在州长江中医院 找到了属于她的幸福和希望
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