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...有美味，又能清透明亮，长期贮藏？近日，记者来到位于琼中的海南山栏酒庄有限公司酿酒车间一探究竟。海南山栏酒庄的陈酿原浆。记者 李芳 摄据悉，每年11月份，是海南山兰稻丰收的季节，经过收割、去壳、晒干后，12月份...……更多
2024-03-21 19:01:00琼中,古法,新技,酿造,美酒,发酵
...青稞酒股份有限公司，共同探寻青稞酒的“前世今生”。古法酿造，成就高品质“驮酒千里一路香，开坛十里游人醉”。作为青海最大的白酒生产基地，天佑德青稞酒厂具有悠久的酿造历史，最早可追溯至明洪武年间西北地区著...……更多
2024-02-15 23:10:00青稞酒,青稞,青稞,天佑,青稞酒,酿造
...选高粱、可追溯至白垩纪玄武纪时期的天然古泉水、于氏古法制作的杏仁古曲，再以古坊独特的窑洞古法进行藏酒，最长深达168余米的窑洞恒温恒湿，形成绝佳的储酒场所，六古品质齐具，酒水更加绵甜爽净香醇，消费者入口即...……更多
2023-10-24 11:29:00封坛,于成龙,酒业,仪式,于成龙,封坛
...年不变的鲜活灵魂，世代坚守着这一缕酱香的品质。传承古法 品味不凡传承不是一代人的事，是一辈又一辈的接力。百年前，康盛隆冯氏祖先兢兢业业，研制出酿酒良方，用一生勤勉的付出，在赤水河畔开创了酱香传奇，自此...……更多
2023-10-16 14:58:00古法,康盛,酿造,技艺,味道,康盛
...粮固态酒酿造工艺逐步成熟规范发展至今。 守其艺 秉持古法终不悔温和酒酿造技艺在近千年的代代相传中，一直秉承着老五甑纯粮酿酒技艺，注重纯手工工艺酿造技术。从原料的甄选到成品酒出厂，整个过程始终贯穿“以质为...……更多
2023-11-29 17:59:00非物质文化,老五,酿酒,技艺,酒业,遗产
...醉其中。进入厂区，发酵车间，五谷与酒曲在100多个大型古法窖池里酝酿；蒸酒甑，热气升腾处，纯净的新酒汩汩流出；文化展厅，地方独特酒文化一眼千年……峡山美酒历千年推崇而不衰，甘冽潍水，五谷纯粮，聘请当地从事...……更多
2024-03-16 17:34:00峡山,河水,峡山,香型,白酒,酿酒
...成的，该工艺是所有工序完全靠人工操作的固态白酒酿造古法技艺，以酿造的酒质好、成本高为显著特点，将出窖酒酷加入新原料分成五甑，四甑入窖一甑丢糟，（下转第三版） ……更多
2024-05-03 10:17:00初心,余年,酿造,美酒,酿造,承德
...摄中新网南昌1月19日电 题：江西南昌百年封缸米酒坊：古法技艺酿 俏销添年味中新网记者 吴鹏泉“马上就要过年了，前来购买米酒的人越来越多，大家为春节家宴提前备好酒水。”中国农历兔年春节将至，胡顺文的酒坊生意日...……更多
2023-01-19 16:57:00古法,年味,南昌,米酒,江西,技艺
...海南日报统筹推进山兰稻产业链提质升级，助力乡村振兴琼中：小稻米“链”出好“钱景”琼中上安乡南万村干部群众联手收割山兰稻。茂金 摄琼中和平镇山兰稻乡村音乐节现场。方山 摄俯瞰琼中上安乡南万村。式伟 摄
琼中...……更多
2023-12-19 07:25:00琼中,稻米,琼中,产业链,产业,文化
本文转自：广州日报增城石滩豉油坚持古法酿造，保持浓香飘溢的独特风味酱油酿造技艺的“守缸人”刘庆堂正在查看陶瓷瓦缸里的黄豆发酵情况。
广州日报讯 （全媒体记者夏强摄影报道）走近位于增城区石滩镇麻车村的澳...……更多
2024-04-08 04:14:00酿造,酱油,技艺,酱油,增城,古法
...着手，历时15载，经60年窖龄红褚条石老窖储藏，由天工古法工艺120天超长发酵。采用现代检测分析手段评级入库，陶坛存贮陈酿，定期盘勾和品质筛选，科学定向陈储，优中选优，辅以30年以上陈年老酒，终成传世“玺藏”。这...……更多
2023-11-22 13:43:00酒文化,江西,大奖,业界,力量,封坛
...介具有百年历史的“富草堂”品牌产品。多年来，企业把古法技艺与现代科技完美融合，不断改进工艺流程，口味和产品形态日益丰富，满足不同人群的喜好和需求。为保障梨膏质量，企业通过与高等院校及科研机构的“产学研...……更多
2024-04-24 11:38:00齐鲁,美食文化,烟火,美食,文化,兰陵
11月27日，工人在河北古岩酒业有限公司晒场摊晾酒曲。寒冬时节，位于河北省迁西县太平寨镇的河北古岩酒业有限公司一片忙碌景象，工人们忙着摊晾拌曲、酒糟入甑、地缸发酵、灌装白酒、包装等工作，供应冬季市场。河北...……更多
2023-11-27 20:06:00迁西,古法,河北,河北,酒业,迁西县
...驻足品尝。“中坝大曲酒”产自房县中坝乡，采用纯粮食古法酿造，酒味醇正、香气怡人，在房县南部山区及周边地区小有名气。中坝乡具有悠久的白酒酿造史，几乎家家户户都会酿酒。2015年，房县税务局驻村工作队进驻中坝...……更多
2023-01-14 08:28:00深山,美酒,农家,产业,房县,中坝
本文转自：中国新闻网近日，在位于广西环江毛南族自治县思恩镇的一家酱油厂里，工人们正检查酱缸里的酱油，以保证手工酿制的酱能够晒制均匀。该酱油厂利用闲置校舍建设厂房，投入资金500万元人民币，以酱油酿造技艺...……更多
2024-04-29 19:41:00环江,古法,广西,舌尖,酿造,酱油
...，转化为依靠科学数据的客观评价方式，持续加深对酱酒酿造工艺的理解，提升工艺稳定性，提高产品质量。近日，酒业家与国台酒业集团技术总监卢君进行了深度沟通，从众多环节中选取三个环节，探秘一瓶国台酒的数字之旅...……更多
2024-05-10 12:59:00进化,实践,品质,数字,高粱,发酵
...有独钟，正因为五粮液从名字、酿造环境、五粮配方，到古法技艺所蕴含的“美美与共”的和美文化，与春节所蕴含的传统文化、中华民族所倡导的酒文化一脉相承。五粮液的“五”字，自古就有着“圆满”之意，五谷丰登、五...……更多
2023-01-18 19:13:00佳酿,佳节,五粮液,酿造,美酒,文化
...生产流程，引入物联网、人工智能等高精尖技术，将传统古法酿造工艺与现代智慧工厂建设相结合，以科技创新提升品质与效率，以科学管理解决生产难点、堵点，保证产品质量始终如一。同时，西凤酒建设了原料溯源、仿生人...……更多
2023-12-28 15:50:00酿造,美好生活,美酒,品质,品牌,生活
...草、三七、当归等二十一种中草药，采集纯天然泉水，由古法酿制，经过约100天左右的酿制发酵而成。“每年农历七月七采曲，整个酿造过程中要经历泡米、蒸米、晾酶、拌曲、发酵等多道工序，每道工序都会影响最终成酒的口...……更多
2023-01-17 10:38:00故城,年味,醇香,黄酒,基层,传统
...咱们昌黎地处北纬39度，区位优势明显，种植的葡萄能够酿造出高品质的葡萄酒，其次也与原料产地的区域风土、土壤、气候都有一定的关系。【解说】段雪荣介绍，葡萄酒制作分为选料、加工、发酵、澄清、陈酿等过程，葡萄...……更多
2023-11-09 16:54:00昌黎,酿酒师,河北,酿酒,美酒,葡萄酒
...100%玫瑰香原汁葡萄酒。欣冉农产品专业合作社通过推广新技术、发展新品种带动周边十余个村的农业种植户增收增产，做好产业规划，年均增收5万元，受到了广大农民的一致认可。据悉，潍坊欣冉农产品专业合作社在推广水肥...……更多
2023-11-16 23:11:00萝卜,美酒,葡萄酒,葡萄,玫瑰,潍坊
...海这一辈，又传到了李洲的手中，百年来，李家代代谨遵古法酿造，将这项古老的技艺完整地保留了下来。1995年，李洲在陆丰创办广东东河酒厂有限公司，在继承传统青梅酒酿造方法的基础上，经多年科研攻坚并结合现代科技...……更多
2024-02-06 06:26:00果酒,梅香,青梅,青梅,陆丰,酿造
...中国衡州酒文化博览园拥有着百年不断代老窑池群、非遗古法酿造记忆和中南第一地下酒窖，还拥有多位酃酒酿造大师，已成为湖南衡阳工业旅游新地标，吸引着众多游客前来了解体验。小新实地参观衡州酒文化博览园，了解衡...……更多
2023-12-14 13:59:00酒文化,美酒,千年,酒文化,衡州,衡阳
本文转自：江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业，这些传统小产业的传...……更多
2024-04-23 03:18:00工匠,乡村,味道,古法,酒坊,技艺
...上，以“一城四展”的风采亮相，向全国客商全面展现“古法酱香 源起夜郎”的文化理念和品牌形象。糖酒会期间，“夜郎古”相继开展“对话大师”论坛助力产业发展；发布全新产品“夜郎古·大师酒”及举办新品品鉴会；开...……更多
2024-04-08 05:57:00文赋,以文,夜郎,枸酱,贵州,文化
...、共赢的发展思路，在变革中谋发展，在创新中赢未来。古法固态发酵是一种传统酿造工艺，以粮食为原料，经粉碎、润料、蒸煮后，接种发酵微生物，古法制曲，成曲在发酵池中进行发酵，发酵周期结束采用循环套淋方式淋取...……更多
2024-01-12 15:30:00潍城区,潍坊市,潍城,潍坊,发酵,酿造
...间来淮取景，看中的便是淮安浦楼白汤酱油至今仍延续着古法酿造，存留有古法酿制的曲房、晒场和3000口古老酱缸。蒸熟面曲，落缸发酵，缸中置一竹抽，让盐卤渗入。每日，天刚露白，舀起盐卤，均匀浇向面层，使得上下通...……更多
2024-01-27 01:42:00淮安,纪录片,央视,纪录,白汤,酱油
...油的“修炼”时长。对巧媳妇而言，酱香酿造早已嵌入其古法技艺传承的肌理之中，也镌刻在百年匠心独运的老味道里。回归最初的起点，一切皆源于一粒大豆。筛选与溯源，是大豆旅行伊始要经历的第一道考验。作为酱油的主...……更多
2024-01-18 19:37:00匠心,老字号,中华,大豆,媳妇,奇妙
...味的发现到如今云门酱酒品牌屡获殊荣；从传统人工白酒酿造到高效规模化生态酿造，云门已走过75年峥嵘华章。文化节期间，云门酒业将于云门醴园举行“75周年厂庆活动”，礼赞云门七十五载，赓续前行再谱新篇！亮点二 华...……更多
2023-10-07 12:22:00酒文化,第十一届,中国,七大,亮点,错过
...叉装甄、老五甄工艺、择时取酒、手工酿制、混蒸混烧等古法工艺，每个环节都严格遵循古训，一丝不苟，最终酿就一瓶杜康醇柔美酒。如今，诞生于洛阳的杜康品牌，凭借着杜康历史厚重的品牌积淀与中国酒祖的文化标识，以...……更多
2023-10-20 10:37:00杜康,高粱,基因,密码,杜康,原粮
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本文转自：人民网-湖南频道人民网长沙11月16日电 11月15日-11月17日，第九届中国·湘雅心血管健康管理论坛暨首届生活方式健康管理大会在长沙举办
2024-11-16 21:35:00
城市里吃饭越来越“难”的今天，代炒仍旧会是一个可持续的需求，标准化、预制化越是深入当下的饮食消费生活，人们就越需要烟火气
2024-11-16 18:43:00
本文转自：人民网-广西频道活动现场。人民网 雷琦竣摄人民网南宁11月16日电 （雷琦竣）山药健脾安神糕、滋阴人参炖甲鱼
2024-11-16 19:51:00
在禽类养殖业中，番鸭因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐。然而，番鸭的养殖并非易事，特别是如何快速养红番鸭的脸部，更是许多养殖户关心的问题
2024-11-16 14:13:00
番鸭脸红得慢可能是由多种因素引起的，这一现象不仅关系到番鸭的生长状况，还直接影响到养殖者的经济效益。为了帮助番鸭快速脸红
2024-11-16 14:13:00
女性的子宫就像一座房子，大家都愿意住干净舒适的房子，因为感觉温馨舒服。胎儿也是如此，它会根据你的子宫环境决定入不入住你的子宫
2024-11-16 14:45:00
不孕症是一种低生育力状，指夫妻双方未采取避孕措施，有规律性生活至少一年未能获得临床妊娠。在中国，不孕不育夫妻逐渐增多。据媒体报道
2024-11-16 14:47:00
本文转自：人民网-青海频道人民网记者 杨启红今年9月底，西宁市民秦先生的母亲摔了一跤，出现意识不清的状况，瘫倒在地造成头面部出血
2024-11-16 15:13:00
本文转自：人民网-江西频道抚州市广昌县头陂镇大棚蔬菜基地，整齐排列的钢架薄膜大棚与村庄房屋、绿树群山相互映衬。人民网 朱海鹏摄人民网广昌11月16日电（朱海鹏）近日
2024-11-16 15:58:00
本文转自：人民网-贵州频道农村是我国改革开放的起点，改革是农业农村发展的根本动力。近年来，贵州省财政厅着力推动农村综合改革
2024-11-16 16:25:00
人们都不想衰老，因为衰老往往意味着身体变差，容貌也会逐渐失去，这是很多人难以接受的。不过，衰老是大自然的规律，每个人几乎不可能抵抗的
2024-11-16 09:13:00
腿上2个表现，或提示血管不通，做好3少2多，帮助疏通血管。血管，是我们身体不可分割的一部分。它遍布我们的全身，承担着运输营养
2024-11-16 09:13:00
随着现在的生活节奏加快，有很多不良的生活习惯与饮食习惯会伤害人体的肝脏，而肝脏是我们人体最重要的排毒与解毒器官，一旦肝脏受损
2024-11-16 09:15:00
寿命短的男人，他们通常有很多不良的生活习惯，长期积累会加速身体功能的退化，导致一些严重的慢性病，甚至影响寿命。如果你有一个或者多个这样的习惯
2024-11-16 09:15:00