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鄄城:教外国友人包饺子 传播中国民俗文化
...潘艳丽介绍说,东汉名医张仲景在治疗冻伤患者时发明了饺子。张仲景把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的娇耳,煮熟后,分给来求药的人每人两只娇耳和一大碗肉汤。...……更多
河南的这几道美食,你都吃过吗?
...搭配两个馒头,简直美味到了极致。在河南的许多角落,饺子被称为扁食。在河南,人们喜欢在豆腐脑里加些白糖来吃。河南遍地可见美味的水煎包,有牛肉馅、羊肉馅、韭菜鸡蛋馅等多种口味。水煎包需要双面煎烹,先用油煎...……更多
饺子馅必用“它”,比萝卜爽口,比韭菜鲜嫩,清热解毒还降压
...毒还降压,这就是芹菜水饺。芹菜水饺By纪元杰米配料:猪肉300克、面粉400克、芹菜150克、料酒适量、酱油少许、蚝油少许、精盐少许、葱姜适量、玉米油适量、十三香适量烹饪步骤:1.猪肉芹菜馅,将出去面粉之外的所有调料...……更多
“立冬吃3宝,整个冬天没烦恼”,指的是哪3宝?尊重老传统
...清后,再放到淡盐水中浸泡10分钟,去除虫卵和细菌。2.猪肉剁成猪肉馅,加入葱花和姜末,搅匀后再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、少许白糖和少许老抽调味,再次搅匀后分少量多次打入花椒水,边加边顺着一个方向搅拌,搅...……更多
“小雪吃五宝,不把医生找”!小雪“5宝”指啥?怎么做更好吃?
...疫力、保持体温有着显著的作用。推荐食谱:羊肉大葱馅饺子食材:羊肉、大葱、姜末、食盐、生抽、花椒水、胡椒粉、食用油、饺子皮。 具体做法:1. 将羊肉洗净,绞成肉馅,加入适量的葱末、姜末、食盐、生抽、食用油、...……更多
调肉馅,调料别乱放,重点多加这两样,油润鲜香,咬一口直爆汁
...。**1、肉馅的调制过程** 在制作肉馅时,所需食材包括猪肉或牛肉、葱花、姜末、花椒、食盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油、老抽和食用油。首先将肉类清洗干净,去除表面水分后切成小块,送入绞肉机。接着加入葱姜、食盐...……更多
锌是“男人加油站”,男人常吃4种高锌食物,强健身体,温暖过冬
...后用擦子擦成细丝,海蛎子肉捡去碎壳用清水漂洗干净,猪肉(三肥七瘦)的斩剁成馅。 2.锅中烧水,水开后下入擦好的萝卜丝,焯烫至萝卜丝软烂后捞出过凉,过凉后的萝卜丝攥干水分,然后用刀剁碎。3.猪肉馅中加入葱姜末...……更多
“第一鲜”,只有半个月食用期,鲜嫩营养,遇见别手软
...全部搅成小肉粒,带有颗粒感,吃起来口感更香。一斤的猪肉加入十克的盐,三克的。白糖三克的鸡精一点点,胡椒粉去腥,蚝油一勺。生抽三勺,大概15克,老抽两勺,大概十克,再放入提前倒好的花椒粉,增香去腥效果特别...……更多
母亲“忙年”
...吃上一顿。过去生活在伐木场,只有过年的时候单位才发猪肉票,工人发一斤、家属半斤,我家包括父母亲和三个兄弟共五口人,只有父亲一个工人,一家人加在一起是三斤。包饺子少不了面粉,那个年代面粉也要粮本供应,一...……更多
今年春节,高校留校师生如何感受“家的温暖”?
...容定格在这欢乐团聚的一刻。农家小炒肉、蛋黄狮子头、猪肉炖粉条......从南到北,每一款都是家乡味道。龙年除夕至初二,复旦大学还推出“一分钱”年夜饭,食堂早中晚三餐,凭卡消费1分钱,美食祝福皆送上。中餐、晚餐...……更多
“春天吃一草,百岁不显老”,这一草指的是什么?该如何食用呢?
...饺子的制作技巧分享 (一)制作前的准备工作:荠菜、猪肉馅、葱、姜、盐、生抽、酱油、蚝油、花椒粉、鸡精、食用油等;处理荠菜后拌入调味好的猪肉馅,搅拌均匀备用。(二)包馅及煮制方法:1、将馅料包入饺子皮,摒...……更多
立冬,是饺子味的
...子,吉林的饺子重点在肉感十足的馅是否足够饱满。白菜猪肉馅、猪肉酸菜馅、肉三鲜馅、素三鲜馅、猪肉芹菜馅、牛肉萝卜馅……并肩站在吉林饺子界的“C位”上。家常饺子一家一个味道,不同的妈妈即便是包了同一种馅儿...……更多
记忆中的天福楼
...难。无论是专卖店还是小吃城,就会有各种风味的锅贴:猪肉的、牛肉的、羊肉的、虾肉的、韭菜的、韭黄的、洋葱的、白菜的……但要吃到天福楼的锅贴,却是难上加难了。现在,大约七十岁以上的西安老人,若忆起天福楼的...……更多
这些食材,它们既提供了丰富的营养,又让包子味道鲜美
...子馅料时,我倾向于根据个人口味进行搭配。我常常选择猪肉、韭菜、胡萝卜、粉丝和鸡蛋这些食材,它们既提供了丰富的营养,又让包子味道鲜美。这样的馅料组合荤素搭配得当,制作起来也十分便捷,我通常只需10分钟就能...……更多
一口爆汁的美味包子,鲜香可口不油腻,出锅就被抢光啦
...样做出来的面食才更松软可口哦!咱们来说说这做饺子的猪肉馅儿怎么调吧!首先,得准备200克的猪肉馅儿,然后加上1克的姜蓉,这样吃起来更香。再来点生抽10克、老抽5克,给馅儿上点色儿,还能提提鲜味。别忘了还有蚝油20...……更多
4月宁可不吃肉,也要吃6种“清肝菜”,鲜嫩美味,还能排毒清肝
...对眼睛健康特别有益。推荐食谱:茼蒿饺子食材:茼蒿、猪肉、饺子皮、盐、鸡精、酱油、姜做法:1、将茼蒿清洗干净,沥干水分。然后,将茼蒿切成细小的段,注意不要用绞肉机切,以免破坏茼蒿的颗粒感,同时也会绞出多...……更多
立春后这菜大胆吃,利尿刮油,提高免疫力
...手,享受制作的乐趣吧!食材准备:-馅料:鲜荠菜、鲜猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉-饺子皮:面粉、水步骤:1.准备工作:将荠菜洗净沥干水分,猪肉馅备好,葱姜蒜切末备用。2.制作馅料:-将鲜...……更多
冬令五九,很多人都吃这3种食物进补,保暖、御寒、益气补血
...中国面食,也是五九天进补的佳品之一。它通常由面粉、猪肉、蔬菜等食材制成,具有丰富的营养成分和药用价值。面粉中含有大量的碳水化合物和蛋白质,能够提供人体所需的能量和营养物质。猪肉则富含蛋白质、脂肪等多种...……更多
韭菜苔还具有温中散寒、活血化淤的功效,被誉为秋季食补的佳品
...化淤的功效,被誉为秋季食补的佳品。推荐食谱:韭菜苔猪肉虾仁馅饺子 所需材料:韭菜苔、猪肉馅、虾仁、饺子皮、姜、盐、生抽、食用油。具体做法:1.将韭菜苔洗净,切成小段,大虾洗净去壳,用盐和料酒腌制10分钟,然...……更多
一清火,二明目,三解毒,用它包饺子鲜香四溢,现在吃正当季
...炒鸡蛋、凉拌、蒸豆腐,制成柳芽茶,包饺子等。柳树芽猪肉饺子鲜香四溢,是春天的味道和健康美味的象征。春天,如诗如画,轻轻挥洒着生命的色彩。花儿在微风中摇曳,柳树则披上了嫩绿的新装。春天,不仅是一幅美丽的...……更多
冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,不仅滋阴润燥,还补气血!
...然后用刀剁成碎末。洋葱去皮洗干净,切成细丝再切碎。猪肉剁成肉馅,加入莲藕碎、洋葱碎,放入一个鸡蛋,加入适量食盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油,用筷子搅拌至粘稠上劲。2、锅里倒入适量油,烧至六成热,把肉馅...……更多
秋天多吃3种食材,有益于身体健康!
...温性”食材。推荐食谱:【萝卜饺子】准备食材:萝卜、猪肉、面粉、葱、姜、生抽、盐、香油、食用油步骤做法:1.将猪肉剁成肉馅,加入葱、姜末、盐、酱油,搅拌均匀,放在一旁备用,萝卜清洗干净后,去皮,擦成细丝,...……更多
肝喜欢这3种菜,多吃养肝排毒,护眼又通便
...细腻的菜心会使饺子的口感更佳。3.调制馅料:取适量的猪肉五花肉,剁成肉馅。在500克肉馅中,按100克花椒水的比例逐渐加入,确保肉馅充分吸收水分增加鲜香。加入适量的姜末和葱花,再加入调味料:4.调味:盐、生抽、蚝...……更多
这菜全是宝贝,别当野草错过了春天易上火,包饺子超好吃
...水,切成碎碎的。接下来啊,咱们就来调馅料了。咱先把猪肉馅搁碗里,然后撒点葱姜末、盐、生抽、料酒和胡椒粉,给它搅和搅和,腌上10分钟,让肉馅好好吸收下味道。接下来,咱们把切好的荠菜末加进腌好的肉馅里,再淋...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 笋肉锅贴:外脆内嫩的“金色月牙”
...。产地口味扬州。外皮酥脆,肉馅软韧。烹饪方法步骤一猪肉切末,打入鸡蛋,加入黄酒、盐、蚝油、生抽、清水,搅拌均匀。步骤二竹笋剁成碎末,加入到猪肉末中。再加入少许香油,搅拌均匀,制成笋肉馅料。步骤三取饺皮...……更多
一清热、二解毒、三增免疫,看到这菜大胆吃!包饺子吃贼香
...令人回味无穷。制作金银花饺子的主要食材有金银花芽、猪肉、葱和食用油。首先,需将金银花去掉黄叶和老梗,洗净后放入淡盐水中浸泡,以消除灰尘和杂质,确保其清洁卫生。接着,将金银花芽焯水五分钟,再放入清水中浸...……更多
春天,不管有钱没钱,我都能教会你做这款大虾锅贴,鲜嫩多汁
...作所需食材在制作这款大虾锅贴时,我们需要准备大虾、猪肉、马蹄、小葱、香菇、饺子皮、盐、孜然粉、生抽、白胡椒粉和香油这些食材。 3、独特的制作方法首先,将大虾去壳去虾线后切成稍大的丁状。接着,清洗猪肉切片...……更多
冬至临近,冬令美食销售火热
...下是灌装香肠的好时候。”12月19日,在株洲路旁的一家猪肉店内,负责人正忙着向顾客推销灌装香肠。他说,通常每年都是在气温降至0℃以下之后,开始灌装香肠。在店内灌装好的香肠,拿回家后,需要在阳台进行晾晒,“晾...……更多
这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年!
...香油搅拌均匀即可。美食六:槐花饺子食材:槐花500克、猪肉500克、面粉600克、韭菜100克、油20克、盐2克、酱油10毫升、葱10克、姜5克、五香粉2克、料酒10毫升、香油少许、醋适量。做法:(1)面粉加凉水和面成团备用;(2)...……更多
丸子中添加的调料如生姜、大葱等,也具有一定的保健作用
...食物,有着多种好处。首先,丸子是由肉制成的,不论是猪肉还是牛羊肉,都富含丰富的蛋白质和氨基酸,有助于增强免疫力和抵抗力;其次,丸子中的肉馅制作简单,成本低廉,可以在家中轻松制作,让家人吃得放心安心;最...……更多
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健康问太和 | 如何应对小儿秋季腹泻?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)时值秋季,天气逐渐转凉,小儿秋季腹泻也进入高发期。为帮助家长更好地应对这一健康问题,10月10日
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江西彭泽:水蜜桃上市 探寻乡村振兴“甜蜜密码”
本文转自:人民网-江西频道近日,在江西省九江市彭泽县定山镇市级现代农业产业示范园联塘基地,水蜜桃挂满枝头,村民们正忙着采摘
2024-10-10 20:22:00
以后再也不说白菜价了 蔬菜变身“金疙瘩”
近期,菜价急剧上升,让人恍若置身于物资紧俏的时代。与往常不同,这次涨价幅度之大,令人瞠目。以往寻常不过的白菜,价格已从两三块攀升至五元每斤
2024-10-10 21:22:00
全国高血压日 | 测血压不简单,做不好等于白测
本文转自:人民网-重庆频道10月8日是全国高血压日,今年的宣传主题为“健康体重,理想血压”。高血压造成的并发症有多凶险
2024-10-10 22:02:00
江西宜黄:文化惠民 好戏连台
本文转自:人民网-江西频道演出现场。章英全摄“走,去广场看戏……”10月10日,江西省抚州市宜黄县圳口乡圳口村和郊源村古戏台前
2024-10-10 20:24:00
江西彭泽:棉花喜丰收 农民采收忙
本文转自:人民网-江西频道近日,在江西省九江市彭泽县东升镇桃红村,棉田里呈现出一派繁忙的丰收景象。徐东保是彭泽县东升镇的老棉农
2024-10-10 20:28:00
江西上高:晚稻收割忙
本文转自:人民网-江西频道上高县新界埠镇五星村的村民正在收割晚稻。陈旗海摄2024年10月10日,江西省宜春市上高县新界埠镇五星村的村民正在收割晚稻
2024-10-10 20:29:00
泸州纳溪:暖心坝坝宴 情满重阳节
本文转自:人民网-四川频道每年的农历九月初九是重阳节,人们享宴祈寿,寄托对老人美好的祝愿。10月9日,泸州市纳溪区天仙镇九君村摆起了坝坝宴
2024-10-10 20:33:00
吉水县:厚植生态底色 持续提升林业管护实效
本文转自:人民网-江西频道吉水以全面深化集体林权制度改革为契机,坚持“生态立县”,牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”理念
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岐山栗水乡村兴
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很多眼病的症状极为相似,不好辨别,本期《专家谈眼病》邀请济南市眼科医院眼三科副主任医师孙中华科普青睫综合征与青光眼的区别
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