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味蕾上的江苏·本土美食志 日历|海棠酥 :观之形美动人,食之酥松香甜
...心香甜不腻。烹饪手法步骤一制作油酥:将低筋面粉加入猪油、混匀,等到面粉与猪油完全融合,揉成团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。步骤二制作水油皮:将5克甜菜根粉混合55克温水搅匀,加入中筋面粉、猪油和细砂糖...……更多
丝瓜丰收上市,5种烹饪佳法,推荐收藏,消暑养颜两不误
...备好丝瓜、鸡蛋,还有盐、蒜瓣、香葱这些调料。别忘了猪油和玉米油,一起下锅炒,那味道才香呢!1、先把鸡蛋打进碗里,撒点盐进去,然后搅和搅和。丝瓜得把皮削了,洗干净切成块儿,用淡盐水泡个十分钟。蒜瓣剥皮切...……更多
少抽烟酗酒,少吃咸辣食物,多吃一些有利于排毒、抗癌的食物
...用。第三种:蒜香木耳菜【原材料准备】:木耳菜300克、猪油、蒜瓣、食盐、鸡精、蚝油适量。【蒜香木耳菜的做法】:第一步:将木耳菜择干净,然后用流水将木耳菜冲洗干净,接着将木耳菜中的水全部沥干即可备用。第二步...……更多
健康吃油,要把握好这3个原则
...门。01动物油好还是植物油好?动物油包含黄油,牛油,猪油等,使用动物油脂精炼之后的食用油,用这种油烹饪出来的菜肴会更加的香一些。但是动物油当中所含有的饱和脂肪酸以及胆固醇等物质的含量相对而言是比较高的,...……更多
立秋后,有钱没钱,都要多吃‘茭笋’”,防秋燥健脾胃
...茭笋3-4根、葱花5克、大蒜末10克、生抽5ml、辣椒面3克、猪油、食盐适量。 【蒜香蒸茭笋的做法】:第一步:首先将茭笋的外皮削掉,然后将茭笋冲洗干净备用。如果茭笋外皮超级白净,特别嫩,也可以不削皮。第二步:把削皮...……更多
在冬季,中老年人可以适量食用大白菜,以保持身体健康
...做法:【油渣炒上海青】1、猪板油切块,倒入锅中炼出猪油和油渣,捞出油渣撒上盐备用。2、上海青洗净,切成两半,倒入开水锅中焯水15秒捞出,小碗里放生抽、蚝油、白糖、淀粉各一勺,加适量盐、鸡精,倒入清水搅匀。3...……更多
春天多吃6种“千金菜”,增强体质
...小。推荐食谱:【蒜香茼蒿】食材准备:大叶茼蒿一把、猪油一勺、食盐半茶匙、蚝油少许、大蒜适量 把茼蒿叶子掰下来,用清水浸泡一下,清洗干净。大叶茼蒿的气味要比细叶茼蒿浓郁,如果不喜欢大叶茼蒿,可以买那种细...……更多
水晶蒸饺,作为一道传统的中式点心,口感软糯,馅料丰富
...,我们来准备一下所需的材料:澄面、玉米淀粉、开水、猪油、盐、馅料(可根据个人口味选择,如猪肉、虾仁、蔬菜等)。第一步,制作饺子皮。将澄面和玉米淀粉按照一定比例混合,加入适量的盐,搅拌均匀。然后,将开水...……更多
蒸米饭时,最好用温热水或开水,别用冷水
...油】:我建议大家蒸米饭时放“玉米油、黄油、椰子油、猪油”等等油都可以,不要放没有加热的菜籽油,否则会导致米饭色泽黄、菜腥味重。【蒸米饭的技巧】蒸米饭有个小窍门,那就是除了加点油,还得撒点小苏打。你知道...……更多
菱角米比红薯通便、比芋头养人! 建议中老年人:每周吃2次
...备】:带壳菱角2斤、青椒100克、蒜末10克、食盐、生抽、猪油适量。 【菱角炒青椒的做法】:第一步:首先将菱角的侧面切开,然后将菱角里面的白色米剥出来即可备用。如果嫌麻烦,菜场有剥好的菱角米卖,一般卖13元1斤。...……更多
“即将消失”的几种零食和小吃,是很多人的回忆,你吃过几种?
...欣赏性于一身的民间小吃也在街边消失了。 这是一种用猪油和糖、面粉混制而成的糖果,润滑爽口,油但不腻。小时候卖一毛钱一颗,小时候打幼儿园开始就喜欢拿着家长给的零花钱在幼儿园门口的小卖部买几颗解解口馋。但...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...炒了,锅热多点的油然后倒入笋块进行烹炒。油建议使用猪油味道和食用口感会更好,把春笋煸炒至金黄微焦的状态。 4、然后倒入一大碗水,并加入所需要的调味料。烧煮至即将收汁的状态,用少许的水淀粉勾芡一下。这样味...……更多
春天吃韭菜不如吃它,2元一把,每天吃一点,通便解毒,提高免疫
...味道也更足。咱得准备一小块肥肉,实在没有的话,来点猪油也行。这猪油一炒,空心菜味道立马就上去了。记得把肥肉切小点儿,切好了放碗里,等会儿就能用上了。5、咱们来弄点料汁儿,先往碗里搁一勺盐,半勺糖,撒点...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...上下蒸笼,再蒸约5分钟,便可取出装盘,边装边淋上熟猪油、麻油、酱油。这时一盘清香四溢、热气腾腾的烧卖就呈现在你眼前,趁热食用,清香滑软、其乐无穷。宁化的裹“包子”(又叫芋子饺), 相传起源于唐代末期宁化...……更多
博白“青龙” 誉海外
...,方法有两种:一种是水焯法,把水烧开,加适量白酒和猪油,然后迅速将蕹菜放入水中不停地翻动,煮到八九成熟后捞出,压干水分,再把事先准备好的油和调味料淋在蕹菜上。另一种方法是爆炒,大火把锅烧热后,放猪油、...……更多
此菜,春天要常吃,女人吃头发乌黑有光泽,孩子吃个头猛长还聪明
...爽脆鲜嫩,非常下饭哟! 食材主料黄豆芽300g油渣50g辅料猪油30g盐1g生抽15g步骤1.黄豆芽洗净,沥干水份2.提前炸好的油渣3.热锅倒油烧开,放豆芽大火翻炒片刻 4.放盐翻炒均匀5.放老干妈辣椒酱翻炒均匀6.淋入生抽翻炒均匀即可7....……更多
老师傅教你一招,只要4步,在家就能做出酥软香甜的老婆饼!
...油酥。在案板上面撒上足量的面粉,在面粉中间放上两坨猪油,加上一勺麦芽糖提色提味,然后用温度很高的开水慢慢倒在面粉上,用刮板将面粉和猪油、麦芽糖和匀,最后用手将面团再用力揉搓几遍,面团光滑细腻即可,将面...……更多
这3种绿叶蔬菜,钙含量高,每天吃一把,有助补钙,预防骨质疏松
...兰可以保证脆爽的口感。2、热锅倒入植物油,加一点点猪油,下入蒜末炒出香味,下入芥兰,开大火快速翻炒,只需要加入一点点盐调味,再加入一点水淀粉勾芡,大火快速翻炒一分钟即可出锅装盘。二、小白菜——香菇炒小...……更多
欢腾的美食盛宴
...熬煮得丝滑香甜,一颗颗荷包蛋在沸水里散成朵朵白花,猪油盒压着热油嗞嗞作响……天水市民谢铁凝是典型的天水“白娃娃”,吃完一碗天水呱呱脸颊白里透红,“我现在在西安工作,这个周末专门回来参加天水麻辣烫‘吃货...……更多
鲫鱼豆腐汤的家常做法,汤汁浓白味道鲜美,起锅小孩连喝了三碗
...鲫鱼豆腐汤吧!材料:鲫鱼和嫩豆腐调料:油(花生油和猪油混合)、姜片、蒜瓣、切碎的小葱、醪糟汁、盐巴、料酒和胡椒粉,这些就是今天烹饪的秘密武器啦!制作流程来啦,手把手教你如何操作:买回来的鲫鱼得好好处理...……更多
食话食说 | WHO最新膳食指南出炉!强烈建议这么吃碳水、脂肪
...单来说,主要是指在常温下呈固态的脂肪,如我们熟悉的猪油、黄油、椰子油等。饱和脂肪食用多了,可能会增加高血压、中风等疾病风险。而反过来的不饱和脂肪,可分为单不饱和脂肪(Monounsaturated Fats)和多不饱和脂肪(Poly...……更多
隔夜茶有毒不能喝?没那么邪乎!
...的依赖、让眼睛得到休息等方面去保护好眼睛。流言 吃猪油能预防心血管疾病真相 那些认为猪油更健康的人,大多持有这样的观点:中国人祖祖辈辈都是使用猪油,一直都相安无事,现在人不敢吃肥肉,反而心脏病发病率还大...……更多
每天吃一包方便面,身体会发生什么变化?
...性,很适合煎炸食物,但却含有约 50%的饱和脂肪酸,比猪油还高呢。营养不良:方便面的营养成分较为单一,虽然能提供脂肪、碳水化合物和少量蛋白质,但缺乏优质蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质以及植物化学物等营养...……更多
5月,这野菜是个宝贝,脆爽好吃,当菜又当药,可惜很多人不懂吃
...细碎,韭菜、肉放一盆里,加油、盐、鸡粉调匀,家里有猪油的加一勺更香,没有亦可,拌匀开始包。 5.锅上添水,水开加少许盐,防止饺子皮粘连。6.出锅开吃。 烹饪小贴士:1.处理山苜楂时,注意焯水与浸泡的时间,以去...……更多
...稍微一抿,尽数化为甜汁滑向喉部。黑芝麻的浓香裹挟着猪油的香味,两者相融又丝丝缕缕地分开,在鼻腔里攻城略地,一处都不放过。中间的麦芽糖有些脆脆的,甜而不黏,舍不得一口咽下,慢慢地感受它在舌尖的悸动。小时...……更多
走进美乐食街 感受传统美食魅力
...杨慈) 你记忆里的温州特色小吃都有哪些?为什么制作猪油糕不能直接用米粉或糯米?4月14日,本报小记者走进温州餐饮老字号——美乐食街,感受温州传统美食魅力,了解温州特色美食文化。“温州小吃远近闻名,你们早上...……更多
乙肝不能吃螃蟹?提醒:真正不能吃的食物,列成清单,建议了解
...一项都基于对肝脏健康的考虑。油腻和高脂肪食物例如:猪油、牛油、油炸食品。理由:这类食物增加肝脏代谢负担,可能导致肝脂肪堆积,不利于乙肝患者的肝脏恢复。酒精和含酒精饮料酒精对肝脏是直接的毒素,可加剧肝脏...……更多
鸡蛋,几乎包含了人体所需的全部营养,被誉为“理想的营养库”
...,喜欢吃香醋的还可以加点香醋,最后我们再加入适量的猪油,把清洗干净的鸡蛋打入小碗中,这个时候我们起锅,加入适量的清水,把水烧开,加入适量的食盐,搅拌至融化,融化之后我们关火,然后我们把鸡蛋贴着水面倒入...……更多
萝卜的营养价值丰富,含有大量的维生素和微量元素
...处理成切段、片状,并放入小碗中备用。将锅加热并加入猪油,炒至化开后,加入蒜片、葱段和姜片炒香。随后,将排骨加入锅中,用大火翻炒均匀,炒至微微发黄。接着,加入适量的开水并煮制浓白的汤汁。再煮两分钟后,用...……更多
无论男女,在这个季节里,别拒绝这四种食材
...水分备用。另外,将适量的粉丝放入水中泡软。在锅中加猪油炒熟猪肉,然后加入酸菜,再倒入煮肉的汤大火煮开,放入豆腐小火炖20分钟。最后,加入粉丝和鸭血,再加入适量的盐和鸡精,继续炖煮10分钟即可。这道酸菜炖鸭...……更多
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11月9日,以“助推‘全生命周期’健康体系建设 加快健康产业结构升级”为主题的雁栖湖健康发展论坛2024(第五届)在北京雁栖湖国际会展中心隆重召开
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唐代医学家孙思邈著有《大医精诚》,说:“凡大医治病,必当安神定志,无欲无求,先发大慈恻隐之心,誓愿普求含灵之苦……勿避险希
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CDK4/6抑制剂的出现,为HR+/HER2-晚期乳腺癌的治疗策略带来了重大变革,现如今已有4款CDK4/6抑制剂获批用于中国临床
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重庆东大肛肠医院自建院起就组建了一支医德高尚、医术精湛的医生团队,多年来致力于肛肠疾病的研究和临床诊疗,积累了丰富的临床经验
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石家庄蓝天中医院:技术水平专业全面 赢得患者认可
石家庄蓝天中医院以其专业全面的技术水平、科学规范的诊疗模式和优质高效的医疗服务,赢得了广大患者的信赖和认可,多年来,医院致力于为广大女性患者提供高质量的医疗服务
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中科御方|从黄帝与岐伯的对话中领悟长寿秘诀
自古以来,人们对于长寿的追求从未停歇,而《黄帝内经》作为中医理论的瑰宝,不仅承载着古人智慧的结晶,更为我们揭示了养生的真谛
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中科御方|中医养生之道:回归自然,颐养天年
在快节奏的现代生活中,人们常常被各种压力、焦虑和不健康的生活方式所困扰,健康问题日益凸显。然而,当我们回望古代,那些深谙养生之道的圣人
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中科御方|中医视角下的生命节律与生育
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