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这3种绿叶蔬菜，钙含量高，每天吃一把，有助补钙，预防骨质疏松
绿叶蔬菜是日常饮食中不可或缺的一部分，它们不仅口感鲜美，而且富含各种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。其中，钙是人体必需的微量元素之一，对于骨骼和牙齿的发育、神经传导、肌肉收缩等方面都有重要作用。为大家介绍三种钙含量高的绿叶蔬菜，每天吃一把，就可以帮助我们补足钙质，保持健康。一、芥蓝——清炒芥蓝
1、芥兰切成小段备用，配料只需要蒜末。锅里面烧点开水，加点植物油，既可以防止营养流失，又可以保证菜叶的翠绿。将芥兰焯水30秒就可以捞出来。水过了凉水的芥兰可以保证脆爽的口感。
2、热锅倒入植物油，加一点点猪油，下入蒜末炒出香味，下入芥兰，开大火快速翻炒，只需要加入一点点盐调味，再加入一点水淀粉勾芡，大火快速翻炒一分钟即可出锅装盘。二、小白菜——香菇炒小白菜
1、小白菜清洗干净，几朵新鲜的香菇切成薄片，蒜末和小米椒，接下来，是调料的准备。小半勺生抽、适量的食盐、白糖、鸡精，以及少许玉米淀粉和一碗清水混合在一起。2、开水被煮沸，加入一勺食盐和几滴食用油，小白菜和香菇被轻轻放入锅中。煮至断生。起锅烧油，蒜子和小米椒被炒香，香菇的水分被炒干，小白菜也被倒入锅中，与香菇、蒜子和小米椒一起翻炒均匀。香菇炒小白菜就完成了。三、苋菜——蒜泥苋菜
1、准备苋菜一把，放入盆中用清水浸泡，加入2勺食盐，可以有效减少苋菜的农药残留物；适量的大蒜，放在蒜臼里面捣成蒜泥；小米椒五个，切成辣椒圈备用。
2、锅内烧水，放入一勺植物油保持苋菜的翠绿，把苋菜放入锅中，焯水10秒钟即可倒出，用清水快速冲凉降温，苋菜控干水分以后，切成小段放入盆中。
3、盆中加入食盐，鸡粉，白醋，香油，放入小米椒圈和蒜泥，用筷子搅拌均匀以后把苋菜摆在盘中，美味即成。
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快照生成时间：2024-04-26 15:45:16
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