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“炖鱼”里的年味儿
...限度保留鱼的鲜味。将鳞鳃和内脏去除后反复冲洗,再用猪油炝锅并放入葱姜蒜、茴香、花椒等佐料,撒上一把托县的辣椒面,加入几瓢水,先大火煮再用文火慢炖,美味的炖鲤鱼就出锅了。“鱼来喽,咱家年年有余!”桌子上...……更多
这2种青菜,养肝降火,镇定安神,晚上睡得香!
...卜菜卖,也经常买的吃。【原材料准备】:萝卜苗1斤、猪油10克、蒜末5克、食盐、鸡精适量。【清炒萝卜菜的做法】:第一步:首先将萝卜苗的老叶去除,如果萝卜苗的根比较细,可以不要掐,如果比较老,就掐掉,然后用流...……更多
立秋后,有钱没钱,都要多吃‘茭笋’”,防秋燥健脾胃
...茭笋3-4根、葱花5克、大蒜末10克、生抽5ml、辣椒面3克、猪油、食盐适量。 【蒜香蒸茭笋的做法】:第一步:首先将茭笋的外皮削掉,然后将茭笋冲洗干净备用。如果茭笋外皮超级白净,特别嫩,也可以不削皮。第二步:把削皮...……更多
味蕾上的年
...肥瘦相间的五花肉切成一片片的,准备好小米,用白糖加猪油炒成汁后,将汁与蒸好的小米充分混合,和五花肉一起装盘后放进锅里再蒸。折耳根是乡下人的一道特色菜。母亲会把新鲜的折耳根洗净切碎,加入酱油、精盐和辣椒...……更多
菱角米比红薯通便、比芋头养人! 建议中老年人:每周吃2次
...备】:带壳菱角2斤、青椒100克、蒜末10克、食盐、生抽、猪油适量。 【菱角炒青椒的做法】:第一步:首先将菱角的侧面切开,然后将菱角里面的白色米剥出来即可备用。如果嫌麻烦,菜场有剥好的菱角米卖,一般卖13元1斤。...……更多
手把手教你做如皋鱼圆,鲜嫩Q弹,中间不包肉包蟹黄
...蟹黄。 猪板油切成小块,放入锅内,倒入适量清水熬制猪油。 一直熬制猪板油变成焦黄色后捞出,猪油就熬好了。锅内依次放入蟹黄、蟹肉,熬到猪油呈现黄色即可。 盛出晾凉,待其凝固后,将其搓成小丸子备用。 鱼肉沿...……更多
六种做法,一种鸡蛋,数不尽的美味
...蛋打入碗中,加入少量盐、蚝油和温水,搅拌均匀后加入猪油,再放入蒸锅中蒸熟。蒸蛋羹的口感软滑,融入了蚝油的鲜香,每一口都令人心生满足。其次是早餐鸡蛋卷,色香味俱佳。将鸡蛋磕入碗中,加入蔬菜和面粉搅拌均匀...……更多
用当地种植的高粱做出的美味高粱饼
...:高粱米打成的高粱粉、花生碎、芝麻、花生油、红糖、猪油等。李自玲早已穿戴整齐,准备一展手艺。“我们一般用两斤高粱粉配六两芝麻、六两花生。”李自玲一边说着,一边将三样食材充分混合,接着倒入植物油、猪油和...……更多
难忘的甜酸鲫鱼汤
...。第三道工序是调制鱼汤。只见母亲从陶罐里舀上一大勺猪油置于锅中,待其慢慢融化、升温,然后放入葱姜末、豆瓣、泡椒等进行翻炒,直到香气溢出,掺入井水煮沸,再倒入煎炸好的鲫鱼,盖上锅盖,焖煮八九分钟。最后,...……更多
冬日蕹菜芽
...家里人去集市买回一两斤肥猪肉后,一般都是将其先炸出猪油,然后才舍得吃油渣。当时在我们乡下,油渣基本上算得上是好吃的佳肴了。即使是油渣,也要隔三差五才能吃一次,有时甚至要更长时间。青菜倒是常有。那时为生...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|海棠酥 :观之形美动人,食之酥松香甜
...心香甜不腻。烹饪手法步骤一制作油酥:将低筋面粉加入猪油、混匀,等到面粉与猪油完全融合,揉成团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。步骤二制作水油皮:将5克甜菜根粉混合55克温水搅匀,加入中筋面粉、猪油和细砂糖...……更多
酱油饭和汤圆
...酱油饭有着类似的味道。想想看,热腾腾的白米饭,拌上猪油和一点酱油,再加上一点鱼松或者肉松,那就是非常美味的东西。就是没有鱼松和肉松,光是猪油酱油饭,也是百吃不厌的东西。小时候我酷爱两种拌饭,一是豆豉饭...……更多
“降压王”找到了,一降压,二降糖,三强免疫,却很少有人知道!
...小米椒、生抽、蒜末、食盐、豆瓣酱、韭菜(大蒜叶)、猪油适量。【魔芋炒酸菜的做法】:步骤一:首先去菜场或者超市去买1斤左右的魔芋豆腐,不要买多了,魔芋放长了不好吃,然后把魔芋洗净后沥干水分,一定要沥干,...……更多
冬天,白菜萝卜靠边站,这素菜更受欢迎,不放肉也香,增强免疫力
...些。【蒜蓉炒豌豆尖】 食材:豌豆嫩尖、大蒜、花椒、猪油。1、豌豆尖洗净、大蒜洗净切碎、花椒洗净待用。炒绿叶蔬菜建议用猪油更香。2、热锅凉油,下入猪肉。3、油热后下入大蒜和花椒一起炒香。 4、加入豌豆嫩尖爆炒...……更多
欢腾的美食盛宴
...熬煮得丝滑香甜,一颗颗荷包蛋在沸水里散成朵朵白花,猪油盒压着热油嗞嗞作响……天水市民谢铁凝是典型的天水“白娃娃”,吃完一碗天水呱呱脸颊白里透红,“我现在在西安工作,这个周末专门回来参加天水麻辣烫‘吃货...……更多
苏州南山社区开展“欢乐满满,情暖冬至”美食活动
...告诉大家,很多老苏州喜欢吃萝卜丝团子,做萝卜丝团子猪油是关键,加入猪油后,萝卜丝会变得油润有光泽,散发出阵阵油脂香。萝卜刨成丝,加盐,用手抓出水腌制半小时,将萝卜丝水分挤干,锅中放入熬好的猪油,再倒入...……更多
老婆超级喜欢的几个小吃,每次逛街必定要买上几个,你们喜欢吗?
...大”字音,其发音近似“dou”。将发过酵的小面团裹上糖猪油(含有微量的盐、葱花,比较多的糖、猪油),擀得薄薄的圆圆的,中间按个洞,放到平底的猪油锅里氽。等一面有些见黄的时候,同时将一两只鸡蛋(鸡子)搅碎后倒...……更多
老师傅教你一招,只要4步,在家就能做出酥软香甜的老婆饼!
...油酥。在案板上面撒上足量的面粉,在面粉中间放上两坨猪油,加上一勺麦芽糖提色提味,然后用温度很高的开水慢慢倒在面粉上,用刮板将面粉和猪油、麦芽糖和匀,最后用手将面团再用力揉搓几遍,面团光滑细腻即可,将面...……更多
吃惯了,便有了依赖
...但做法不一样。母亲的绝活还有一手,在生料里埋一块腊猪油。锅盖揭了,油汪汪的一大片,再来一阵搅拌,真是香气绕梁啊!蒸饭时可以留块地方,蒸肉或其他东西。母亲还会给我加蒸一块腌鲤鱼。咸淡搭配荤素都有,味道足...……更多
做上这么一碗早餐面,暖心又暖胃,可口香浓
...,鸡蛋:2个,豌豆尖:1把,盐:少许,植物油:3汤匙,猪油:1汤匙制作方法:1、首先来和面,这次选择的是饺子粉,一边2、把面团揉长揪成小面剂子,在掌心中揉圆压扁擀长擀扁擀薄,然后稍撒上面粉折叠起来,切成1厘米左...……更多
...视频还声称吃植物油导致我国慢性病高发,并推崇古人吃猪油等动物油,贬抑现代人吃植物油。浸出油是否安全?所谓“浸出油”,其实是从植物油料中提取油脂的工艺。目前,从植物油料中提取油脂的工艺技术主要有两种——...……更多
炖鲫鱼汤时,千万别直接下锅,多加这一步,保证鱼汤又鲜又白
...,没有腥味。第一步就是准备食材,鲫鱼、大葱、生姜、猪油、干辣椒、食盐。我们把从市场上买回来的鲫鱼,先放到清水里面泡一遍,然后看一下肚子里面的鱼泡是否清理干净,如果没有清理干净的话,炖出来的味道就会非常...……更多
茼蒿营养价值丰富,还是保健蔬菜,所以在冬天,没有理由不吃茼蒿
...分享给大家! 【食材准备】:茼蒿400克、粘米粉100克、猪油15ml、食盐、鸡精、蒜末适量。【茼蒿糊米粉】:第一步:买茼蒿时,要买趴着长的,这是土茼蒿,它的香味会更加浓郁,然后将买回家的茼蒿择干净,接着再把茼蒿放...……更多
夜雨丨甘国蓉:咸菜里的母爱
...,但是多了一道工序。妈妈谨慎地从油罐里夹出一小团生猪油,轻轻地放到锅里,待锅里达到一定温度时,便用铲子用力按压,然后把猪油团翻过来再压,使劲地压,仿佛要把毕生的力气都使出来。等到猪油都炼出来后,妈妈便...……更多
口感清脆,热量低,特别适合爱美人士减肥期间食用,能帮助减肥
...片。再准备葱姜蒜片,花椒和干辣椒等配料。3、锅中倒猪油,现代人吃猪油的少了,但是老一辈人都是吃猪油的,适量吃些对人体也是有益的,有补充营养、润肠通便的作用,而且炒出来的菜特别香,不过不能过量,否则会导...……更多
秋天一定要多吃油麦菜,一清肝,二排毒,三助眠
...。【原材料准备】:油麦菜2颗、干辣椒、蒜末、蚝油、猪油、食盐适量。 【开胃油麦菜的做法】:第一步:首先将油麦菜的叶子一片片的掰下来,然后将油麦菜放入到淡盐水中浸泡10分钟,时间到后,将油麦菜捞出,接着再用...……更多
忆过年拜年
...小孩子在家是不能随便吃肉的,有时只好在肉碗中捞一点猪油拌饭解馋。拜年,一般是小辈向长辈先登门拜年,然后长辈回拜。拜年,是一种优良的传统习惯,既是亲戚、朋友间彼此交流,传递信息的良机,又是小辈给长辈尽孝...……更多
据研究,花生芽含有的白藜芦醇比花生都要高几倍
...【所需食材】:花生芽400克、甜肠2根、香菜20克、食盐、猪油、鸡精、生抽适量。 【花生芽炒甜肠的做法】:第一步:首先将花生芽冲洗干净,然后将花生芽的尾部切掉1厘米,接着再把花生切成4-5厘米的段状备用。第二步:将...……更多
医生提醒,4种食物容易堵塞血管,少吃为妙
...的,红烧肉、油渣都是葛大叔的最爱,他还喜欢用肥肉炼猪油,然后用猪油炒菜,用猪油油炸花生米,这些不健康的饮食习惯都对血脂的控制非常不利。 ……更多
麻辣之外 天水有味
...。天水人刻印在头脑里的自家小吃,一般是呱呱、然然、猪油盒之类。可突然间,麻辣烫却盖过了呱呱的风头。无论如何,一种美食在一个地方异军突起是要有根源的,如呱呱、然然、猪油盒,是地地道道的天水吃食,出了天水...……更多
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建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”
“烹”然心动,让孩子们乐享幸福“食”光建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”大厨们在PK。 建邺区教育局供图南报网讯(记者李花通讯员谢伟侯翰林)11月2日
2024-11-04 07:47:00
村里的项目,村民建、村民管、村民赚
本文转自:人民日报海外版内蒙古自治区包头市青山区宏庆德村:村里的项目,村民建、村民管、村民赚康 朴 徐 畅《 人民日报海外版 》( 2024年11月04日 第 05 版)走近宏庆德村村前广场
2024-11-04 06:17:00
重庆那里做近视手术好点-想找好医院这5家不能错过~
近视手术虽然只是眼睛的一个小小的手术,但是也是需要勇气的。不少近视的网友,有做近视手术打算,但是试想到要在眼睛上“动刀”就害怕了
2024-11-04 07:37:00
国家农高区“争奇斗艳”
本文转自:人民日报海外版杨凌农高会举行国家农高区“争奇斗艳”《 人民日报海外版 》( 2024年11月04日 第 09 版)农高会上展出的农机吸引了参观者驻足
2024-11-04 06:26:00
贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡| 逛体育集市 好物、美食买买买~
多彩贵州网讯(本网记者 付磊 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)“买它!”11月3日,贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡火热举行
2024-11-03 20:43:00
瑞金市做热做旺脐橙销售市场
本文转自:人民网-江西频道11月3日,赣南脐橙正式开采。当天上午,由瑞金市委、瑞金市人民政府主办,主题为“‘脐’味无穷
2024-11-03 21:32:00
四川省医创会皮肤健康与美容专业委员会在蓉成立
本文转自:人民网-四川频道四川省医创会秘书长李小明为当选皮肤健康与美容专委会主任委员、成都市第二人民医院皮肤科冯燕艳颁发聘书
2024-11-03 14:09:00
强临床、善分诊 赋能居民健康“守门人” ——重医附二院成功举办环广阳岛区域基层医生能力提升培训班
“基层医生要做到‘小病善治、大病善识、重病善转、慢病善管’……”2024年11月2日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)举办的“环广阳岛区域基层医生能力提升培训班”
2024-11-03 15:52:00
注意!嘴里频繁出现这些异常表现,血糖可能已失控!
当血糖水平出现异常时,口腔往往会成为第一个“报警器”。今天探讨:口中哪些迹象暗示血糖可能已“拉响警报”?迹象一:频繁口渴如果你发现自己最近总是感到异常口渴
2024-11-03 10:39:00
若是检查发现卵泡一直不发育,是怎么回事?
卵泡是成功生育不可缺少的种子,医学上所谓的优势卵泡在超声上大小超过10mm,而不超过18mm。若是检查发现卵泡一直不发育
2024-11-03 11:08:00
提高女性卵子质量的方法有哪些?这几个要牢记
一般来说,身体会随着年龄老化一样,卵泡也会随着女性年龄的增长而逐渐衰老,每位女性诞生之初都拥有200万个原始卵泡,到初次月经的时候拥有的卵泡数量大约是30~40万个
2024-11-03 11:10:00
小巴依牧业携手金险峰科技成功研发霉菌性半干软奶酪
2024年10月18日,由新疆小巴依牧业有限公司主导并携手新疆金险峰农牧科技创新有限公司及新疆农业大学食品科学与药学学院的龚娅军讲师
2024-11-03 11:27:00
贵州凯里:村里的T台也有“国际范”
本文转自:人民网-贵州频道贵州省黔东南州凯里市苗侗风情园内,市民和游客在观看“村T”表演。人民网记者 涂敏摄人民网凯里11月3日电 (记者涂敏)11月1日
2024-11-03 12:26:00
第二届“南中轴—中医药文化宣传活动”开幕
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2024-11-03 13:08:00
从饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体
肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
2024-11-03 08:21:00