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关于早餐吃什么既营养健康又比较美味滋补,妈妈们总是在不断的开动脑筋,细思考。除了各种米粥是家中早餐常见食谱外,各种面食也是更替变换,所谓医治孩子挑食,办法就是换着花样做就是了,让孩子挑到满意挑到可心就好,所以治挑食的正解就是让孩子有所选择,而且是有广泛的选择,让无解变有解,水到渠成。挑食?那都不是事!做上这么一碗早餐面,暖心又暖胃,可口香浓。
这满满的一碗面既有蛋又有菜,看着就很诱人,有点暖暖的阳光的味道。大家都知道鸡蛋中99%的营养都可以被人体所吸收,蔬菜更是可以给人体提供多种维生素、矿物质、膳食纤维等其他营养素,尤其是番茄和豌豆尖一红一绿,相映成趣使人胃口大开,孩子是满心欢喜的吃完一大碗,连汤汁都没剩!
美食就是要分享,尤其是正在寒假中的孩子们一样需要适时的补充营养,积蓄能量,好好学习,长高长壮!下面一起来学下做法吧,不复杂,只需要几分钟,好妈妈都学得会。
准备食材:
饺子粉:1碗,番茄:2个,鸡蛋:2个,豌豆尖:1把,盐:少许,植物油:3汤匙,猪油:1汤匙
制作方法:
1、首先来和面,这次选择的是饺子粉,一边
2、把面团揉长揪成小面剂子,在掌心中揉圆压扁擀长擀扁擀薄,然后稍撒上面粉折叠起来,切成1厘米左右宽的条状,然后打开往两侧拉长一些。
3、将番茄洗净顶端切十字花刀,插竹筷子在灶火上烤几秒钟冲水轻松剥掉番茄表皮,1半切成丁1半切成片备用,鸡蛋打入碗中加入少许盐搅拌均匀成蛋液备用。
4、现在一个锅中加入水煮沸,另一个锅里入适量的油烧热,加入1汤匙的猪油,倒入鸡蛋液煎得稍微老一点盛出备用。(加入少许的猪油使煎出来的鸡蛋会更香。)
5、然后锅中再加入少许油,待油热加入番茄丁翻炒均匀,加入两大碗水煮沸放入煎好的鸡蛋,撒入适量的盐和一点点的白糖调味。
6、另一锅中水沸后下入面条煮熟,这一锅中的番茄煎蛋汤已经煮好,加入剩下一半的番茄片煮上2分钟。
7、把煮好的面条盛在面碗中。现在在汤锅中加入豌豆尖稍烫5秒这钟盛出,把汤汁倒入面碗中拌匀即可。
8、一碗香浓营养的番茄煎蛋面就做好了,温暖又营养,转瞬间就被孩子吃光光,开心。
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快照生成时间:2023-10-23 00:45:03
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