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米其林一星Rêver·玥重塑汤粉文化,精致面馆品牌登陆太古汇
...粉汤面是生活中不可或缺的一种美食文化 – 无论是清汤牛腩粉里的牛清汤、鱼蛋粉里的鱼骨汤、柱候牛腩粉里的牛腩汁、甚或是云吞面里的大地鱼清汤 – 那历史悠久、匠心熬制的美味高汤就是灵魂所在,其烹饪水平奠定了汤...……更多
吃猪肉不如多吃它,炖上一锅鲜香滋补,为入冬打好基础
...多,不同部位的牛肉做法也不一样,最近我家人都爱上吃牛腩,牛腩跟牛腱子肉不同,牛腩部位带有脂肪和牛筋,炖的足够软烂的时候,吃起来口感非常棒,肥而不腻,滋补效果非常好。给身体补充能量可以暖胃暖身,抵御寒冷...……更多
想要炖出软烂入味的牛肉,关键是得掌握炖牛肉的诀窍和调料搭配
...可以在家给家人炖一锅美味牛肉啦! 【原材料准备】:牛腩2斤、白萝卜2斤(或土豆、)香叶4克、八角3克、桂皮2克、香茅草1.5克、白豆蔻1克、甘草2克、高良姜1克、去皮草果1克、砂仁2克、丁香1克、小茴香2克、花椒10克、干...……更多
番茄盛季,无水番茄炖牛腩这样做,鲜嫩多汁,让人回味无穷
...当我沉浸在这番茄的海洋中,朋友分享了一个无水番茄炖牛腩的铸铁锅料理方法。据说,这种料理方法既保留了食材的原汁原味,又让牛腩在炖煮的过程中充分吸收番茄的酸甜汁液,口感鲜嫩多汁。更令人惊喜的是,这道料理还...……更多
年夜饭必备的八道家常菜,简单易学,是否可以帮到你!
...入胡萝卜或白萝卜等食材,继续炖煮至食材入味。番茄炖牛腩材料:牛腩500克;番茄3个;洋葱1个;姜片适量;大蒜适量;料酒1勺;生抽2勺;盐适量;白砂糖适量;食用油适量;八角2-3个;草果2-3个;桂皮1片;香叶2片 步骤:1...……更多
三九天,无论贫富,多给家人吃这菜,营养又解馋,大人小孩都爱吃
...绍的这道菜是我们家久负盛名的家常菜——西红柿土豆炖牛腩。无论贫富,这道菜既营养又解馋,大人小孩都爱吃。作为一道逢年过节必备的美食,不仅是给家人犒劳的最好选择,也是待客招待的最佳面子。那么,让我们一起来...……更多
冬季就要吃青海“高原之宝”
...液流失少,口感鲜美。杭州“老炮儿”斌哥试吃:牦牛的牛腩,化冻后浸泡了三个小时,洗干净后铺开一看,确实品相不错,油很少,一看就是运动牛。我直接调好味用高压锅将牛腩炖熟,香味布满整个厨房,牦牛肉要比普通牛...……更多
常吃板栗可强筋壮骨,秋天中老年人和孩子可多吃
...吃板栗可强筋壮骨。秋天中老年人和孩子可多吃。【板栗牛腩煲】食材:板栗、牛腩、姜蒜、八角、香叶。1、板栗去壳去皮洗净待用、牛腩洗净切大块、生姜大蒜洗净切片、香叶八角洗净待用。 2、牛腩冷水下锅,加入少许的...……更多
东方甄选吉林行 | 主播天权:辣白菜见底了,皓月牛腩开启预售模式
...,对吉林特产受欢迎的程度也表示惊讶,他说:“皓月的牛腩、玉米、酸黄瓜、辣白菜都特别受欢迎,辣白菜到我播的时候好像就只有1000单,卖了一会儿就没有了,很多朋友还想再加单。皓月牛腩现在已经只能卖到15天预售了,...……更多
马肉米粉 百年传承
...米粉制作技艺第四代传承人。她介绍,卤菜粉、原汤粉、牛腩粉和马肉粉是桂林米粉的“老四样”,承载老一辈桂林人最津津乐道的美食记忆。经过一代又一代人的传承,马肉米粉如今成了“镇店一绝”。苏红玲说,马肉米粉制...……更多
店方回应“89元番茄炖牛腩少得勺都进不去”:用料足够,放了一斤生牛肉
...视频剪辑 李仪顾客称在天津一家饭馆内点了一份番茄炖牛腩,上菜后发现这道售价89元的菜品,看着像是一大碗,可筷子插进菜汤,仅几厘米就到底了(极目新闻2月6日报道)。6日晚,涉事饭馆回应极目新闻记者,做这道菜他们...……更多
萝卜丸子含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善消化道
...,有助于促进肠胃蠕动和提高免疫力。第三章:清炖萝卜牛腩清炖萝卜牛腩的做法 清炖萝卜牛腩是一道家常菜,制作简单而美味。首先,我们需要将牛腩切块,并用清水清洗干净。然后,将牛腩放入锅中,加入姜片和料酒煮出...……更多
大皖观察丨每斤跌幅10元左右,牛肉价格“大跳水”
...介绍:“牛座肉二十五块五一斤,肋条二十六块五一斤,牛腩二十六一斤,吊龙、里脊这些部位要贵点。”他透露,之前牛肉价格更为低廉,现在端午节前稍有回升。“进口的牛肉多了,养殖活牛的也多了,价格自然就下来了。...……更多
关爱女性健康·膳食作品展示|西红柿炖牛腩
“关爱女性健康·乐膳好食”健康食谱有奖征集活动正在火热进行中。爱自己·爱家人·爱健康!名称:西红柿炖牛腩 成品图片:视频: ……更多
孩子气血充足不生病,春天给孩子补气血,吃这四菜,气血足常健康
...其他调料,如葱段、香菜等,增添风味。三、番茄土豆炖牛腩: 番茄土豆炖牛腩是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,将番茄、土豆和牛腩炖煮而成。番茄富含维生素C和番茄红素,有助于增强血管弹性,促进血液循环。土豆中的...……更多
春季养骨,别再只知道喝牛奶了,多吃这4种菜,筋骨更强壮
...味的家常菜吧!记得分享你的烹饪过程和心得哦~土豆炖牛腩今天要分享一道家常美味的土豆炖牛腩的做法,让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食!跟着我的步骤一起动手吧!采买清单:牛腩:500克、土豆:300克、姜片:10克、...……更多
一、萝卜炖牛腩食材:牛腩一块,萝卜一个,姜适量,葱适量,盐适量做法:1.将牛腩洗净;2.将萝卜去皮切块待用;3.冷水将整块牛腩入锅,烧开,撇去浮沫;4.加几片姜,文火炖一个小时;5.捞起牛腩;6.切成适量的大小;7.将...……更多
【每周一膳】秋季试试这道“山楂炖牛腩” 开胃健脾补益气血
...疗高血压、冠心病或者高脂血症,也有一定的临床疗效。牛腩味甘,性温,归脾、胃经,是常见的补益之品、温里之品,能补脾胃、益精血、强筋骨,用于脾胃虚弱,气血不足,虚劳羸瘦,腰膝酸软;其含大量铁,是人体铁元素...……更多
难忘那碗干捞粉
...我去吃米粉。脚刚踏进田东凉茶铺干捞粉店门口,香肠、牛腩、烧鸭和那一大锅热气腾腾的汤水散发出的香气便扑鼻而来,让人嘴馋,那个芳香气味至今让我念念不忘。田东米粉的形状分为扁粉和圆粉,还有大圆小圆之分。米粉...……更多
冬天多吃炖菜,分享5道好吃的炖菜,营养滋补,越吃越暖和
...骨,炖煮过程中可以去掉浮沫,保持清汤。二、胡萝卜炖牛腩: 胡萝卜炖牛腩是一道营养均衡的炖菜,牛腩肉质鲜嫩,胡萝卜则富含β-胡萝卜素和维生素,对眼睛和皮肤健康有益。同时,牛腩肉中的蛋白质和铁元素有助于提高...……更多
《狂飙》带火的猪脚面,竟然并不存在?
...,猪脚面是一种登不上大雅之堂的平民食物。在到处都是牛腩面、牛腩粉的大城市里,也许根本就没有登场亮相的机会。有个在香港生活多年又酷爱吃面的朋友,就曾经跟我抱怨说,自己竟然从没在香港找到过猪脚面——也许是...……更多
分享5款家常美食,鲜美下饭,简单易做,吃一口就停不下来
...浓稠,最后撒上鸡精,快速翻炒均匀即可。【番茄土豆炖牛腩】食材准备如下:牛腩1千克,粉番茄3颗,土豆2个,胡萝卜半根。 香料:两颗八角,桂皮一块,香叶三片,蒜瓣三枚,姜片少许,洋葱一颗小巧玲珑。首先将牛腩切...……更多
入春后,建议多吃含“维生素C”蔬菜,增强免疫少生病
...身体免疫力,减少疾病的发生。一、西红柿——西红柿煨牛腩1、牛腩切成丁,番茄切成小块,把牛腩焯一下水,加入少许食盐和鸡粉,料酒去腥,水烧开以后,打去浮沫,控水备用。2、把葱、姜等香料炒香。把牛腩放入锅中翻...……更多
这5道菜,解馋又暖身,吃着舒服!周末给家人安排上
...,解馋又暖身,吃着舒服!周末给家人安排上。一、腐竹牛腩煲做法:腐竹、牛腩分别放进盆内,加清水浸泡,腐竹泡到无硬芯的状态,牛腩泡一个小时。牛腩泡过后捞出,切成小块,反复清洗几遍,再冷水入锅,加入料酒、姜...……更多
买牛肉时:这5个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道
...以,是不建议吃这个部位的肉。四、牛下踹牛下踹,也叫牛腩;说到这很多朋友会说牛腩还不好吃吗?也不划算吗?很多朋友人认为牛腩就是好牛肉,其实,按照牛肉的划分,只要是带有筋、肉以及油花的牛肉,都称之为牛腩。...……更多
火锅牛腩粽、冰激凌粽……粽子玩出新花样 价格跳水至3折
...口味上创新,除了融入地方特色的血糯腊肉花生粽、火锅牛腩粽等外,还有榴莲芝士燕窝粽、茉莉抹茶粽等创新口味。同时,黑谷物元生粽、五谷杂粮粽、燕麦奶粽、坚果粽、青稞粽、糙米荞麦粽、玉米蜜枣粽等,这些更加低脂...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
...6.淋入少许水淀粉,撒上葱段,即可出锅。酱牛肉材料:牛腩:500克;青蒜:适量;姜:适量;料酒:适量;食用油:适量;生抽:适量;老抽:适量;糖:适量;盐:适量;酱油膏:适量;八角:2-3个;桂皮:1片;干辣椒:适...……更多
这道菜品香脆可口,营养丰富,是一款适合冬季食用的美味佳肴
...,既能满足味蕾的需求,又能提供丰富的营养。清炖萝卜牛腩——清甜可口,别有风味 清炖萝卜牛腩是一道口感鲜嫩、汤汁鲜美的菜品。它结合了白萝卜的清甜和牛腩的鲜嫩,既能温暖胃部,又能提供丰富的营养素。制作这道...……更多
家里有孩子的午餐这样吃,营养健康,超级下饭
...时间要掌握好,避免过度炸熟,影响口感。 六、番茄炖牛腩番茄炖牛腩是一道鲜香浓郁的家常菜,以其酸甜可口的番茄汤汁和软烂入味的牛腩而闻名。牛腩是富含蛋白质和胶原蛋白的食材,有助于增强体力和促进骨骼发育。炖...……更多
天冷了,提醒中老年多吃5种“高维C”菜,手脚利落,提高抵抗力
...吗?让我们一起迎接一个充满活力的冬季吧!【西红柿炖牛腩】 西红柿炖牛腩,这道菜既美味又营养。西红柿富含维生素C和番茄红素,有助于抗氧化,而牛腩则是蛋白质和铁质的良好来源,对增强体力和血液健康大有裨益。准...……更多
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生病时水分流失过多,该如何及时补充回来?
生病时,人体常常会出现水分流失过多的情况,这不仅影响身体的正常代谢,还可能导致脱水等一系列健康问题。因此,在生病期间,及时补充水分显得尤为重要
2024-07-07 19:19:00
聊城市暨东昌府区老年健康宣传周启动仪式举办
2024年6月24日—30日是全国老年健康宣传周,活动主题是“维护听力健康,乐享幸福晚年”。6月24日,聊城市暨东昌府区老年健康宣传周启动仪式举办
2024-07-07 20:06:00
小吃街上烟火气烤肉串、烤冷面、炸臭豆腐、炒凉粉、煎饼果子、烤肠……每天下午五点多,位于阳曲县美家园的美食一条街便成为县城最热闹最繁华的烟火气之地。或单独一人或几人结伴,在这条街上
2024-07-07 20:22:00
叶酸被称为“不老元素”,建议女性:多吃5样叶酸菜,比敷面膜强
女性朋友为了美丽,总是不断想着着各种方法,从昂贵的护肤品到繁琐的保养流程,无一不体现着对青春容颜的渴望。不过,真正的美丽往往源自于内而外的滋养
2024-07-07 20:43:00
这菜不起眼,钙含量却是牛奶的11倍!煮面、炖汤放一点补钙提鲜
食材世界中,总有一些看似平凡无奇,实则蕴藏着丰富营养与独特风味的宝藏食材。今天,我为你推荐一位低调的“补钙高手”——虾皮
2024-07-07 20:45:00
煎鱼别直接下油锅,多加“这1步”,皮不破、肉不散,刺都不用吐
煎鱼,以其外酥里嫩、香气四溢的独特魅力,成为了餐桌上一道佳肴。对于许多烹饪爱好者而言,煎鱼却是一项既考验技巧,又容易让人沮丧的任务
2024-07-07 20:46:00
三伏天,少吃鸡鸭肉,多吃这肉!鲜嫩开胃,蛋白质极高
三伏天,以其独有的酷热与潮湿,成为了许多人饮食调养的关键时刻。在这样一个季节里,味蕾似乎也更加偏向于那些,能够激发食欲
2024-07-07 20:48:00
三伏天是健脾黄金季,一定要注意!学会这道汤,做给家人吃!
到了一年中最为炎热的时期——三伏天。这段时间里,气温高、湿度大,人体容易出汗,体内阳气外泄,脾胃功能相对较弱,容易出现食欲不振
2024-07-07 20:49:00
白头发越来越多,你以为是老了,其实是缺这3种营养,早知早受益
人生的长河中,年岁的增长,白发悄然爬上鬓角,似乎成了岁月无声的见证。你是否知道,白发增多并非全然是时间的杰作,有时它也在无声地诉说着
2024-07-07 20:49:00
从现在到出伏,每天早上吃2片它,腿脚有劲精神足,不懂吃太可惜
在四季更迭中,夏季总是以它独有的热情与活力,悄然占据生活。夏日慢慢的深入,尤其是进入三伏天,高温、潮湿的天气不仅考验着身体
2024-07-07 20:50:00
豆腐、豆干、豆皮,谁营养最好?一看就明白!
豆制品,独特的口感、丰富的营养价值,多样的烹饪方式,许多人都爱吃。其中,豆腐、豆干、豆皮作为豆制品中的佼佼者,在日常饮食中占据重要地位
2024-07-07 20:51:00
煮花生毛豆,直接下锅大错特错!少了这1步,难怪不香不入味!
在夏日的傍晚,一盘煮得恰到好处、香气四溢的花生毛豆,总能成为家人围坐闲聊时的最佳伴侣。它不仅承载着儿时的记忆,更是一道简单却富含营养的家常美食
2024-07-07 20:52:00
这5个洗菜习惯,只会让菜越洗越脏!营养大量流失,很多人不知道
洗菜,作为烹饪前的必备步骤,直接关系到食材的卫生与食品安全。许多人在洗菜时,却往往陷入了一些误区,不仅未能有效去除农药残留和杂质
2024-07-07 20:53:00
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
蔬菜,作为日常饮食中最重要的一部分,以其丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,深受人们喜爱。然而,并非所有蔬菜,都能直接“放心吃”
2024-07-07 20:54:00
丝瓜苦瓜靠边,7月最该吃“高硒瓜王”!补钙控压、炖汤喝特鲜!
在绚烂多彩的7月,夏季的深入,各种时令瓜蔬纷纷上市,为人们的餐桌增添了无尽的清新与活力。提及夏日瓜类,丝瓜以其清甜爽口
2024-07-07 20:55:00