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入春后，建议多吃含“维生素C”蔬菜，增强免疫少生病
随着春天的到来，万物复苏，生机勃勃。然而，春季也是疾病易发的季节，因此我们需要注重增强免疫力，预防疾病。而含“维生素C”的蔬菜是增强免疫力的好帮手，建议大家多吃。维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力等多种作用。在春季，气温逐渐升高，人体新陈代谢加快，对维生素C的需求量也随之增加。因此，多吃一些富含维生素C的蔬菜，可以有效提高身体免疫力，减少疾病的发生。一、西红柿——西红柿煨牛腩
1、牛腩切成丁，番茄切成小块，把牛腩焯一下水，加入少许食盐和鸡粉，料酒去腥，水烧开以后，打去浮沫，控水备用。
2、把葱、姜等香料炒香。把牛腩放入锅中翻炒入味。然后加入料酒，白糖，鸡粉，食盐，五香粉，生抽、老抽炒均匀，淋入适量的开水，没过牛腩。直接倒入高压锅里边。小火炖十分钟。
3、锅内再烧油，放入少许葱花爆香，把番茄煮出汁，然后加入鸡粉、食盐、白糖，翻炒均匀。淋入清水，少许老抽，把牛腩倒入锅中煮五分钟，勾入水淀粉，转大火收汁。二、小炒红薯叶
1、处理好新鲜的红薯叶，淋上一点食用油拌均匀，准备蒜片、花椒和干辣椒，随后调制料汁。一勺食用盐、鸡精和玉米淀粉，再加上一小碗清水，搅拌均匀，直至调料完全融合。2、待猪油融化后，将蒜片和花椒放入翻炒，洗净的红薯杆加入锅中，迅速用大火翻炒熟透，随后将叶子加入翻炒，料汁均匀地浇在红薯叶上，快速翻炒。三、青椒——青椒炒蛋
1、青椒切成小块。几个鸡蛋搅拌均匀。切点蒜姜末，姜末，葱花。一把豆豉。碗中加入一勺生抽，酱油，蚝油，食用盐，白糖，鸡精，一勺玉米淀粉，倒满一小碗清水，搅拌均匀。
2、把青椒炒至起虎皮状，先盛出来。再把鸡蛋液煎成小块。把姜蒜末，小米辣、豆豉炒出蒜香味，再下入辣椒，鸡蛋，料汁加进来，翻炒均匀就可以出锅了。四、蒜香西兰花
1、西兰花剪成小朵，水烧开后，放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮熟，然后捞起来沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒香，再放入西兰花翻炒均匀。最后加入食盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
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快照生成时间：2024-04-26 14:45:04
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