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...有咫尺之遥了。面馆里,一碗带着醇厚香味和浓浓暖意的手擀面代表家乡与游子们见了第一“面”。“你们慢慢吃,需要小菜的,可以自取。”老板娘朱琳热情地招呼完客人后,给我们讲述了一个有关回家的故事。朱琳是五师八...……更多
“别开生面”的擀面人
...在她手下逐渐饱满、圆润起来。今年68岁的朱爱芳凭借一手擀面“绝活儿”被央视春晚节目组选中,参演了2024年央视春晚《别开生面》节目。“真是没想到,咋就把我选上了呢?”谈到这一切带来的改变,朱爱芳摩挲着手中的擀...……更多
...助力厦门争创全国文明典范城市。海沧区沧虹路,陕甘宁手擀面店“能来吃面的人,一定是有缘之人”在海沧区沧虹路,有一家经营纯手工西北特色面食的陕甘宁手擀面店。午饭时间到了,面馆里坐满了客人。厨房里,师傅双手...……更多
手擀面,作为一道传统美食,不仅简单易学,而且营养丰富
手擀面,作为中国北方餐桌上的常见面食,不仅营养丰富,而且口感独特,深受人们的喜爱。下面,我将为大家介绍一种既简单又好吃的家常手擀面做法。首先,我们需要准备以下食材:中筋面粉500克、清水适量、盐适量、食...……更多
湖北人的“过早”,简直就是“碳水核弹”,南米北面通吃,太扎实
...,双重美味,简直让人大呼过瘾,直呼“太爽了”!黄冈手擀面、龙坪油面还有酸浆面,这些都是地方的特色面食,每一款都独具风味,让人流连忘返。无论是手擀面的筋道,还是油面的香滑,亦或是酸浆面的独特口感,都让人...……更多
夏日“三面”  美味又爽口
...徐朝每逢夏日,烈日炎炎、酷暑难耐之际,就会想起儿时手擀面、打卤面、炸酱面的味道,味蕾里总会泛起阵阵涟漪……手擀面在我们老家,夏天叫“冷汤”,又叫“凉面条”。旧时民间夏天待客常吃。具体制作方法为:选精制...……更多
手擀面的制作虽然看似简单,但其中却蕴含着许多技巧和讲究
手擀面,这一传统的中华面食,历经千年的传承与演变,早已成为无数家庭餐桌上的常客。它不仅承载着家的味道,更蕴含了中华饮食文化的深厚底蕴。一碗劲道爽滑的手擀面,总能唤起人们对家乡、对亲人的思念。那么,如...……更多
世纪老店公和第一圃
...是为祭奠先师而烹制的一传统菜。当年我与爷爷喜欢吃的手擀面,也是该店的招牌面食。它韧而不硬、爽而不糊,老少皆宜,十分可口,就连我这个十来岁的“小崽俚”,一餐都能吃一大碗。直到从事餐饮行业后,才了解了手擀...……更多
香到家的五花肉豆角焖面,我一个不爱吃面的人能连吃2碗,巨简单
...间的,这样做出来的焖面才会更加美味。面条则可以选择手擀面或者挂面,根据个人口味而定。接下来,我们开始处理食材。将豆角洗净后切成小段,五花肉切成薄片备用。同时,准备好葱姜蒜等调料,为接下来的烹饪做好充分...……更多
论“吃面”,江苏才是隐藏的面食“王国”,北方人:不服不行
...春面,虽然看似简朴,却味道鲜美,香气扑鼻。徐州——手擀面、板面、沛县冷面徐州位于苏北,饮食文化融合了南北风味。在面食方面,几乎可以品尝到全国各地的种类。其中,手擀面、板面和沛县冷面是最具特色的,始终深...……更多
本文转自:兵团日报本报乌鲁木齐讯(全媒体记者 秦俊伟 通讯员 侯保俭) 日前,国家机关事务管理局、国家发展改革委和水利部联合发布公共机构水效领跑者(2024—2026年)名单,全国共评选出200家公共机构水效领跑者,兵...……更多
莜麦的莜面之歌
...全新的姿态再度出现在人们的面前。除了能做长条形状的手擀面、压制的长面、手抻的挂面、刀削的面、手扯的片状面,还能有怎样的花样?莜麦做成的莜面给出了答案之一:一团团分好的面剂子在巧手下揉搓变形,揪下来往木...……更多
新华网评:用真诚消解人们对预制菜的疑虑
...菜,简单加热后却卖出了现炒菜的价格,让人有种“花了手擀面的钱却吃上方便面”的感觉。商家遮遮掩掩,消费者吃得不明不白,这样的预制菜就算上了桌,也难以让人心安。预制菜行业目前发展迅速,并且广泛存在于日常生...……更多
做手擀面条时,加盐加碱都不对!这2步才是关键,爽滑劲道特好吃
...然而,在众多口味中,我最钟爱的无疑是母亲亲手制作的手擀面。母亲亲手制作的手擀面,面条筋道,汤汁爽口,尤其是搭配上精心调制的浇头,那份美味从童年至今都让人回味无穷。然而,由于现在并未与父母同住,因此再也...……更多
记忆里的手擀面
...自:兵团日报●肖良波前几天中午,我突然心血来潮想吃手擀面,便到离家不远的超市去转转。走进超市,只见专卖面食的柜台上,摆放着各种面条,有小麦面条、荞麦面条、蔬菜面条、鸡蛋面条等,让人眼花缭乱。但这些都是...……更多
...食堂吃着打卤面时,我肚里的馋虫被母亲那碗热气腾腾的手擀面勾出。平常和千里之外的母亲通电话时,虽然话里话外满是对手擀面的想念,实则是对那个有着母亲荫庇的4口之家的思念。父亲和母亲都出生于甘肃农村,那里村...……更多
关爱女性健康·膳食作品展示|手擀面
“关爱女性健康·乐膳好食”健康食谱有奖征集活动正在火热进行中。爱自己·爱家人·爱健康!名称:手擀面成品图片:视频: ……更多
做手擀面,别再用水和面了,换成这1样,劲道爽滑,不易断不粘连
...用这种水煮面,面条更有嚼劲,口感柔滑不易断裂。【做手擀面】原料:500克的面粉、一勺盐、两个鸡蛋。1、首先准备适量的面粉,直接将其倒入小碗中即可,接着添加1勺盐来增强面粉的韧性,再用筷子搅拌均匀即可。2、接着...……更多
“九九重阳节·浓浓敬老情” 日照银行济南市中支行党支部联合市中区民政局等 多个单位开展重阳节主题活动
...识,还精心准备了节日蛋糕,和老年中心的工作人员齐动手擀面皮、包水饺,为老人准备了仪式满满的重阳宴,陪伴老人们度过一个难忘的节日。 下一步,日照银行济南市中支行党支部将继续以实际行动践行“尊老、爱老、敬...……更多
福园巷子年味足
...季保质期15天,冬季30天。地道的陕西人每天离不了一碗手擀面,手擀面条与机器压的面条的区别一吃便能吃出。店家张伟特意安排擀面师在店门口现场擀面,他用地道的陕西方言说:“手擀面条揉搓时间长,口感劲道。能快速...……更多
浦发银行太原分行营业部:献爱心送温暖 让邻里家园更具温度
...制的腊八粥带到了活动现场,为所在辖区的环卫工人分发热腾腾的腊八粥和年味十足的对联。捧着腊八粥的环卫工人纷纷表示,非常感谢浦发银行送来的关怀和温暖,大冷天来上这么一碗腊八粥,心里都暖洋洋的。在大家品尝热...……更多
...着一杯热水递给老人。第二天,王瑛早早起来给老人做了手擀面,又把老人带到客运站买了一张回通辽的车票……这样的好事王瑛做了不止一次,杨洪艳看在眼里,记在心上,她也想长大后为身边的老人做些力所能及的事。“好...……更多
本文转自:兵团日报本报乌鲁木齐讯(全媒体记者 秦俊伟) 2月15日,正月初六,在图木舒克唐王城机场航站楼大厅内,出行旅客在工作人员的指引下,有序办理登机手续。“今年春运,机场结合客流特点,进一步优化完善服务...……更多
一斤面9两水,不揉面不擀面,做出的发面饼就是好吃!3个都不够
...馒头、面条、饼等,其中又分为很多,像面条有炸酱面、手擀面、刀削面等;饼的种类也是特别多,简单可以分为发面和烫面两种。发面饼也就是面粉中加入酵母经过发酵以后做出的饼,这样的饼比较松软,而烫面饼则是用热水...……更多
烟火冶金路
...、兰花豆,现炒现卖,空气中飘散着香气;旁边面店卖着手擀面、馒头、花卷和黄粑。蔬菜铺是主角。红澄澄的西红柿、大块的生姜、绿油油的大葱,琳琅满目,煞是好看。当然,也少不了毛肚、牛肉、豆皮、肉丸等火锅食材。...……更多
天天吃面条对于身体是好是坏,快来了解一下吧
...的,其实在生活中链条的种类还是蛮多的,大家非常喜欢手擀面,这种面条不会加入任何添加剂,对于人体的健康来说是非常好的。但是在现实生活中,很多人由于工作的忙碌,没有时间吃手擀面,就会购买一些商铺的面条,在...……更多
...都要休息一会儿。“每天饮食比较清淡,主食多是馒头和手擀面,菜以清淡为主,加适量的肉蛋,每天两个白煮鸡蛋和牛奶是必不可少的,每顿吃得不多,少食多餐,只要吃饱了一口都不多吃,怎么劝都不会吃。”程彦荣说。出...……更多
双河洞石膏晶花长达1公里,如冰雪世界美不胜收
...于贵州绥阳县十二背后景区双河洞内,多年来一直都备受人们关注,最初当地居民在此处开采石膏和芒硝。最早有关科学考察活动的记载是1959年地质工作者对该洞内石膏矿的分布特征进行了调查并编制了报告。此后,对该洞穴...……更多
大嫂1人做10口人的年夜饭,今年她发火罢工,初一弟媳上门来了
...啊,我最爱吃那个了!\"弟媳说。\"嗯,我也最爱吃大嫂做的手擀面啦!\"弟弟也附和道。面对家人的种种要求,张大嫂觉得压力陡增。她得兼顾传统和创新,照顾每个人的口味,而且还要保证每道菜都做得可口美味。加上平时的家务活也...……更多
在河北,我被一碗安徽牛肉板面治愈了!
...都充满了家的味道,让人仿佛回到了儿时,妈妈做的那碗手擀面。值得一提的是,这家小店每周日下午都会休息。原因无他,老板要回家给媳妇孩子做饭。这样的家庭观念,让人在品味美食的同时,也感受到了一份家的温暖。如...……更多
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如今网购普及,快递小哥经常出入小区,很多孩子对这份职业充满好奇。7月10日,山西顺丰联合和泽苑社区开展“我是小小快递员”暑期社会实践活动
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夜问|女子超市购物4次故意漏扫码,为什么会被刑拘?
7月11日,话题#女子4次漏扫码被刑拘#冲上社交平台热搜,引发网友热议。据媒体报道,近日北京一女子戴某在某超市购物时,故意漏扫码
2024-07-12 03:47:00
潜江小龙虾即将迎来新品种,小龙虾爱好者们有口福啦……
夏日宵夜必备是什么?相信不少饕客会脱口而出:冰镇啤酒配上小龙虾!“世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江
2024-07-12 04:49:00
本报讯(记者 潘德玉)近日,贵州省春晖中心(基金会)联合贵州欣诚鑫医疗管理有限公司、贵州省乐成公益服务中心、贵州医科大学附属乌当医院共同实施“春晖健步行动”项目
2024-07-12 06:03:00
对于企业而言,EFQM全球奖犹如璀璨星辰,代表着全面质量管理的极致与卓越。然而,其申请之路却如同穿越迷雾的航程,充满挑战与未知
2024-07-12 06:03:00
6月29日凌晨,位于氵舞阳河流域的施秉白头旺水库上游台拉河出现强降雨,随着上游来水量持续变多,库区水位不断攀升,黔东南水投集团严格按照防汛部门统一调度
2024-07-12 06:03:00
□四川日报全媒体记者 袁城霖 达州观察 张海波 杨迎记者从达州市防汛抗旱指挥部了解到,7月8日凌晨至11日17时,达州平均累积雨量179
2024-07-12 06:09:00
□四川日报全媒体记者 郑志浩暑期已至,旅游市场进入高峰期。一家知名在线旅行社平台发布的《2024暑期旅游市场预测报告》中显示
2024-07-12 06:09:00
□张同道 张成军纪录片《故乡几万里》从1892年西医入川开始,以一群西方年轻人投身中国参与现代社会建设的历史,讲述了一段鲜为人知
2024-07-12 06:09:00
本报讯(四川日报全媒体记者 陈碧红 张守帅)7月11日上午刚交付货值1.4亿元的订单,马上又接到新的一笔亿元订单。7月以来
2024-07-12 06:09:00
受强降雨影响 途经渝怀铁路彭水站至酉阳站间列车可能晚点或停运
据@涪陵车务段消息,7月12日凌晨,受重庆市境内局地强降雨影响,渝怀铁路彭水站至酉阳站间雨量超标,为确保旅客列车运行安全
2024-07-12 06:55:00
本报讯 陈春伟、中国江西新闻网全媒体记者郑周赟报道:7月11日,据国家统计局江西调查总队消息,2024年6月,江西省居民消费价格(CPI)同比上涨0
2024-07-12 07:08:00
一条200米长的人工便道 重新盘活山洪阻断的盘山公路 “9小时奇迹”续写“愚公移山”新故事
村干部们带着物资经便道上山。便道起点的栈桥。上山后,村干部驾驶电动三轮车为村民送物资。 送物资的村干部挑着扁担经过“愚公移山”4个大字
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近日,西湖区市场监管局聚焦企业信用修复的痛点、难点与堵点,通过信用修复“一件事”改革,大幅提升企业信用修复效率和服务质量
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在高新区(滨江)浦沿街道,曲折的滨文河流经东冠社区北侧。2023年,一场惊心动魄的救援就发生在这条河边。2023年6月30日下午3点左右
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