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浩月丨张卫:内心的阳光打在灶台上 三菜一汤迎新年
内心的阳光打在灶台上 三菜一汤迎新年文/张卫解放碑的凝聚力,在元旦前一天晚上达到了高潮。十几万人迎新年,十几万条喉咙一齐倒数,排山倒海着:“新年快乐!”一瞬间的治愈,也是有价值的。元旦,内心的阳光打在灶...……更多
黄豆苦瓜酸菜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的靓汤
...要分享的是一款南方人晚餐必喝的家常汤品——黄豆苦瓜酸菜排骨汤。这道汤以黄豆、苦瓜、排骨和酸菜为主要食材,炖制出浓郁的汤汁,味道独特,不仅补充营养,还具有润燥、暖胃和健脾的功效。黄豆是秋季的时令食材之一...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别再放错了说起东北的美食,就不得不提酸菜。酸菜是东北人过冬必备的一样,家家户户都会腌上一大缸,天冷了拿出来炖肉,味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而...……更多
猪蹄软糯糯又充满胶原蛋白,3分钟快速搞定,保你越吃越美丽
...爱吃醋的可以稍微少放一点。4、2小时后小火收汁即可。酸菜排骨暖锅生活在北方的孩子,想必会熟悉这个味道。我家的年饭里,酸菜排骨一定是最后一道。食材清单:排骨500g;东北酸菜半颗;味极鲜酱油1勺;料酒1勺;生姜2片...……更多
多喝六道顺应时节的暖身汤,暖身滋补的同时,增强体质抵抗力
...,继续炖煮30分钟。加盐调味,炖至鸡肉熟烂即可。二、酸菜金针菇肥牛汤准备食材:肥牛片、金针菇、酸菜、姜、大蒜、泡椒、白芝麻。 做法步骤:1、将肥牛片切成薄片,金针菇去根部,撕成小束,酸菜洗净切碎,姜切片,...……更多
地锅玉米饼
...锅玉米饼王先亮周末,与几位朋友小聚在一个四四方方的灶台边,灶台中央嵌着一口圆口尖底铁锅,盖着高粱秆锅盖,铁锅正上方吊着一个排烟罩。我正凝神注视着灶台,服务员拿着菜单进来让我们点锅底,有排骨、鸡块、五花...……更多
女子跟云南男友回家,看到桌上的菜,要分手:谁家待客用铁锅装?
...的美味,在农村地区,这样的碗非常实用,被广泛使用。酸菜炒肉,简单而有特色的农家菜酸菜炒肉是云南地区非常受欢迎的一道农家菜,无论是在城市还是乡村,几乎家家户户都会腌制酸菜。这里的酸菜特别之处在于发酸的同...……更多
暖心的酒娘
...道,是从乡村的母体里生发出来的,它源自田野,发酵于灶台——那就是母亲酿的酒娘。随着年的脚步越来越近,母亲酿的酒娘也在慢慢地变得香甜。在我眼里,飘逸着酒娘香气的年,才是幸福吉祥的年。在婺源,“糯米酒”“...……更多
煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
...,要保留。下面给大家分享2个好吃的炖肉做法,【东北酸菜炖肉】准备五花肉、大葱、八角、花椒、姜片、料酒、东北酸菜、食盐、白胡椒粉。1、五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、八角、花椒,再放入一勺料酒,大...……更多
天冷多吃炖菜,分享八道炖菜,一周不重样,温暖过冬,建议收藏
...补,一周不重样,让您度过一个美味又温馨的寒冬。一、酸菜肉炖粉条这道菜品集合了酸菜的爽口、肉类的鲜美以及粉条的口感。酸菜增加了菜肴的酸爽口感,与肉类和粉条的炖煮相互渗透,味道独特。食材:猪肉:约250克,切...……更多
6种实惠又营养的蔬菜,不仅能够帮助我们清肺热,还能清心安神
...骨汤】 准备食材:排骨、黄豆、苦瓜、姜、葱、蜜枣、酸菜、食用盐具体做法:1.将黄豆提前放入清水中浸泡,大约半小时,这样可以使黄豆在后续的炖煮中更易熟烂,口感更佳。2.排骨的处理与焯水。将排骨放入冷水中,加入...……更多
无论男女,在这个季节里,别拒绝这四种食材
...腐是一种营养丰富、易于消化的食材。我们可以用豆腐、酸菜和鸭血来制作一道暖胃的酸菜炖鸭血豆腐。首先,将猪肉加料酒和葱姜放入凉水中煮15分钟,捞出后放入凉水中切成薄片。保留煮猪肉的汤备用。然后将老豆腐切成厚...……更多
酸菜鱼的做法家常:轻松掌握,秒变大厨!鲜美滑嫩,让人回味无穷
...感更加醇厚。浇油时要小心,避免热油溅出烫伤,最好在灶台旁备好锅盖或湿布,以防万一。家常酸菜鱼的做法因人而异,但无论如何调整,其独特的酸辣口感和家常的味道总是让人难以抗拒。希望大家在家中也能尝试制作,享...……更多
打开腊月的画卷
...过后,村头巷尾,烟火气息浓郁。晨起间,宰年猪的农家灶台上火舌舔舐着硕大的铁锅,水汽蒸腾,围观的人们聚拢一起,估量着年猪的大小与肥瘦。突然间,不知是谁的话让大家哄笑起来,就连手里忙着活计的人也停下手中的...……更多
北京姐夫招待内蒙小舅子的晚餐,朋友圈火了,网友:每天不重样
...匀即可出锅。第二天晚餐:干烧黄花鱼+荷包蛋大骨头烩酸菜 其实姐夫小舅子处得好,不比亲哥俩差。北京姐夫接完孩子之后,就紧赶慢赶去买了大黄鱼和大骨头,看来晚餐又有新花样了。要说这干烧黄花鱼有啥不一样的,其实...……更多
新春走基层|尝一口黄陂豆丝,品味满满的年味
...豆丝。宽敞明亮的铁皮遮雨棚下,一个柴火灶临山而建,灶台上贴满瓷砖,两口大铁锅正冒着热气。在墙上,“黄陂特产”和“纯手工制作”几个大字清晰可见。 余凤娥和张晓萍在做豆丝宋伟华展示刚出锅的豆丝饼 余凤娥女...……更多
晒晒7天不重样晚餐,每桌成本不超50元,圈友:太值了,想吃
...以放点蔬菜瓜果都成。周日的晚餐:【粉丝蒸扇贝】、【酸菜鱼片】、【香菇蒸鸡腿】、【秋葵炒蛋】、【蒜苗炒鱿鱼】和炒青菜【酸菜鱼片】鱼片用盐、胡椒粉和蛋清、淀粉腌制,锅里面放入蒜蓉和少许的泡椒,酸菜一起炒香...……更多
春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值
...入粉条和青菜煮熟,倒入汤碗中混合拌匀。4、加入一些酸菜、花生米和葱花,增加香味,没有也可以忽略。三、荠菜鲜肉馄饨 1、猪肉去掉肉皮后,清洗干净,切成大块,再用绞肉机,打成肉末。2、在肉末中,加入适量葱姜水...……更多
闸弄口社区的“深夜食堂”
...州的社区食堂吃什么?闸弄口社区“弄杭里”食堂周二:酸菜鱼、梅干菜扣肉、大排、红烧肉、油豆腐烧肉、干炸小黄鱼、海带丝、红烧鸭血、木耳烧鸡、卤鸭、大白菜、酱爆茄子。周三:油爆虾、大排、东坡肉、千张烧肉、萝...……更多
大雪将至,分享9道家常炖菜的做法,驱寒暖身,强健身体
...调味,再炖10分钟,加蒜末提味,关火出锅第7道~排骨炖酸菜做法: 1,需要准备的食材:排骨,带皮肥瘦猪肉,酸菜2,排骨洗净控水,猪肉切片,酸菜切成丝,洗3遍后攥水3,炒锅加植物油烧热,倒入肉片和葱姜煸炒,炒到肉...……更多
【入门科普】AI三要素:数据、算法、算力
...求增长约30万倍。也就是说如果说以前的AI算力是一个小灶台可以供一个家庭吃饭,那么现在的算力需求是要有个超级灶台,要供应一个城市的所有人吃饭。关于算力主要下面三个要素:1. 数据存储厨房要能足够大,才能储存足...……更多
介绍5道热乎乎的炖菜,美味可口,越冷越要吃
...,搅拌均匀后再炖一两分钟,就可以出锅了。第二道菜:酸菜炖肉 具体做法:1、准备一块五花肉洗净,先不要切片,直接大块冷水下锅,倒上料酒焯出血沫,再用热水清洗干净。2、另起锅烧水,这里的水要适量多些,因为炖...……更多
...溢着喜庆祥和的节日氛围,各街道、社区开展丰富多彩的迎新春、品年俗、送祝福活动,人们阖家团圆,走亲访友,欢欢喜喜过大年。品年味儿,共享好味道“在东北过年真是太热闹了!”春节期间,长春市朝阳区双德街道阳光...……更多
莆田柴火饭:藏在寺庙旁的美食秘境
...信我,你们会撑并快乐着的!首先要推荐的就是他们家的酸菜扣肉。这道菜简直就是下饭神器啊!扣肉肥而不腻,每一片都切得薄薄的,入口即化。特别是那肉皮的位置,软糯香甜,比瘦肉还要好吃呢!再搭配上那酸爽的酸菜和...……更多
这些食物既可以为身体提供充足的营养,又能滋润身体、驱寒保暖
...翻炒,再加入适量调味料,炖煮片刻,即可享用。 豆腐酸菜炖鸭血豆腐豆腐是一种优质的植物蛋白来源,它富含丰富的营养物质,如钙、磷、铁等。而酸菜、鸭血等食材也都含有丰富的维生素和矿物质。将酸菜和猪肉一起炒煮...……更多
纵览原创丨脸盆大的盆子装酸菜鱼,车轮大的盘子装辣子鸡,还贼便宜!邯郸武安有个饭馆菜量“炸裂网友”
...友赞为“这一盘在北京得做十份盖饭”。最夸张的是一道酸菜鱼,居然是用一个脸盆大的铁盆端上来的。不光量大,用料也实在。吴燕骄傲地告诉纵览新闻记者,有顾客夸她做的山城辣子鸡“可以体验到肉里找辣椒的感觉”。这...……更多
47位外出“村友”捐钱捐物 办70桌坝坝席请全村村民团年|新春走基层
...迎春村村民委员会”等字样。在舞台另一侧,临时堆砌的灶台里,火苗舔着锅底,高高的蒸笼热气腾腾。切菜、端盘、搭桌子、铺桌布、安板凳……村民们忙得不亦乐乎。烧火炒菜。 摄影 汪仁洪 做菜。 摄影 汪仁洪八九点钟,...……更多
平塘:备足年货迎新年
本文转自:黔南日报本报讯俗话说:“过了腊八就是年”。虽然距离农历新年还有10多天时间,但浓浓年味已扑面而来。平塘的年货市场上,香肠、腊肉、春联、酒水饮料、零食礼盒等年货充足,迎接新年到来。在县城新市路一...……更多
味蕾上的村庄
...锅碗瓢盆,撞击出串串脆生生的笑声。柴火,大铁锅,土灶台,氤氲起乡情的蒸汽,大伯大婶、大哥大嫂渐次端出回锅肉、泡椒炒猪肝、莲白血旺汤、红苕粉滑肉片等标志性的刨猪汤菜肴时,总忘不了捎来牵人胃口的冬萝卜炖排...……更多
共享厨房里烹出邻里团圆饭
...杂物塞得满满当当,成了一个杂物间,有几个临时搭建的灶台,台面、地板上满是油污,墙面被熏得黢黑。因为实在太脏,她已多年没有走进这里。如今这里焕然一新,她不仅天天来这儿做饭,还和邻居们更熟悉了。今年春节,...……更多
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你必须知道的心梗发生前的6个常见征兆,别不当回事
心脏是人体最重要的器官之一,它负责为全身提供氧气和营养。然而,心脏疾病已经成为了全球范围内的主要健康问题。心梗(心肌梗死)是一种严重的心脏疾病
2024-11-04 09:40:00
心梗来临并非悄无声息!身体突然出现6种异样,或是心梗
有数据表明,70%-80%的心梗患者在发病前都有心梗预兆,不容易被及时发现。以年轻者为例,只有约25%的人有机会将心梗信号提供给医生
2024-11-04 09:40:00
越来越多人‘跑’出病,只因忽略了这3点
跑步这项运动,最近几年很火,国内各地马拉松赛事遍地开花,呈现出愈演愈烈的趋势。跑步很简单,大人、小孩、老人都能跑,只需穿上运动鞋就行
2024-11-04 09:41:00
免疫力差老爱生病?做好这4件事,免疫力不会“掉线”
许多人出现疾病原因在于抵抗力薄弱,没有足够免疫能力发挥让病菌、真菌、病毒等无法入侵,可能在感染后会有对应的病症。为了健康着想
2024-11-04 09:41:00
冠心病严重吗?守住这 3 道“防线”,预防心血管“变硬、变堵
想必很多小伙伴对于“巴啦啦小魔仙”肯定有所耳闻,相信这是绝大多数孩子童年的经典。不过令人心疼的是,当初扮演这部动画中美琪的角色却发出了“猝死”的消息
2024-11-04 09:42:00
女性到了更年期经常心慌气短?明确这3个原因做好调养
女性对于更年期这个话题比较敏感,很多女性朋友都不太喜欢面对更年期这个时期,因为女性进入更年无论是从生理上还是心理上都发生一些变化
2024-11-04 09:42:00
熬夜的危害究竟有多大?熬夜与不熬夜,看看十年后的差距就知道了
现如今,对于很多年轻人来说,最爱干的事情就是熬夜,睡前总是抱着手机,看视频、看朋友圈,一看就是几个小时。而早晨又要爬起来去上班
2024-11-04 09:43:00
养生别忘养心!中老年人多吃这4种食物,养护心脏
心脏作为机体重要器官,想要让其功能提高有多种好的方式,其中稳定控制情绪、保证每天有足够的睡眠时间、适当运动增加心肌收缩能力等都可以实现
2024-11-04 09:44:00
血液黏稠,身体会“通风报信”:若出现这5种表现,请提高警惕
人到中年后,身体器官功能会慢慢下降,有些疾病就开始出现了。其中血液黏稠是种常见的疾病。当血液变得黏稠后,会对健康造成一定的影响
2024-11-04 09:44:00
不只是不能吃糖,糖尿病患者不能吃的食物有很多
糖尿病患者的饮食是非常重要的,一定要控制饮食,首先要做到低热量均衡饮食,还要做到定时定量饮食,不要饥一顿饱一顿,含糖分高的食物一定不能吃
2024-11-04 09:45:00
心梗发病前,小心“1热、2疼、3多”,有这些症状,立马去医院
心梗是一种特别危险的疾病,患者发病时,如果没有得到及时的控制和医治,患者很容易会因此丢掉性命。更恐怖的是,如今心梗的发病率越来越高
2024-11-04 09:45:00
怎么做才能让衰老慢点来?可从这3件事入手,抗衰老增强免疫力
衰老这是许多人最不愿意面对的话题,但是一些人却会坦然地说出来,常常会提到老化这个词。事实上,一个人的年龄虽然只有25岁
2024-11-04 09:46:00
生活中有这5种疾病,或许是因“撑”出来的,吃饭最好七分饱
你懂不懂?很多病都是因为吃东西太多而引起的,所以消化起来很困难,需要大量的血液来支持肠胃,这就导致了其他部位的血液供应不足
2024-11-04 09:47:00
血脂高的人,不吃肉就可以了吗?远远不够,日常做到4点帮助更大
很多人都说胖子容易得高血脂,这是因为胖子体内的脂肪含量很高,容易引起动脉粥样硬化,就会导致高血脂的出现。高血脂和高血压
2024-11-04 09:47:00
长寿老人的5个“金标准”,拥有越多越好,不妨自测一下
如今很多人年轻的时候,拼了命地去工作,熬夜通宵加班,久而久之就透支了自己的生命,到了一定年龄之后,身体逐渐垮掉,又开始养生保健
2024-11-04 09:48:00