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...、猪脚、猪肝等进行人工腌制和烟熏。
“在赤水不备些腊味，总感觉过年少了种味道！”等到腊月，都学英家的小烘烤房里便挂满腊肉，红彤彤像门帘，风一吹，整个院子里都氤氲着腊味香，瞬间“年味”就来了。都学英乐呵...……更多
2024-01-19 20:07:00赤水,腊味,烟火,人间,腊肉,赤水
...的搜索量也均有一倍及以上增长。除夕前一天是大寒，吃腊味是大寒习俗之一，因而年货买“腊味”的需求比往年更旺。近一周，川味腊肉、杭州酱鸭、广式腊肠、鳗鲞等腊味销量同比上涨20%以上，同时，伊比利亚风干火腿、金...……更多
2023-01-17 17:17:00年货,预订,大武,腊味,火腿,年货
...流传。而她也是因为吃惯了腊肠，来到西安后，便开起了腊味店。去年12月8日，廖阿姨的腊味店便开始灌腊肠，“到今年1月30日，灌完最后一批顾客，我们也就回家过年咯。”廖阿姨告诉记者，将近2个月的日子里，每天从上午...……更多
2024-01-31 19:47:00年味儿,年味,腊肠,商户,基层,步伐
...集团有限公司等多家企业，为企业职工的春节餐桌增添“腊味”。近年来，弄者村驻村工作队和村“两委”坚持市场导向，依托天巴高速公路凤山出口区位优势，在后盾帮扶单位的支持下，大力发展腊肉制作产业，帮助农户解决...……更多
2024-02-09 01:59:00高速,发展,腊肉,凤山,凤城镇,凤城
...来越多，从腊肉到腊肠、腊猪头肉……一串串刚腌制好的腊味，在烟火的熏陶下，散发出浓浓的年味。腊肉、腊肠挂满了灶房，代表了瑶家人一年的收获。在牛塘背村渐渐升腾的炊烟里，在瑶胞欢快的歌声中，红红火火的日子比...……更多
2023-01-20 07:03:00腊肉,日子,许家,腊肉,瑶族,瑶民
...乡纪委干部，青云香农业公司负责人陈超指着琳琅满目的腊味“年货”，高兴地介绍情况。此前，龙坪乡纪委书记李淦带队到申酉坪村下沉走访，陈超反映困难：“眼看就是腊肉销售高峰期，相关证件还没办好，厂房也始终没落...……更多
2024-02-21 10:43:00建始县,建始,致富路,腊味,腊肉,陈超
...食盐调味，继续炖20分钟就可以了。大雪节气做2事1、做腊味小雪腌菜、大雪腌肉！大雪节气由于气温比较低，食材便于保存，因此很多地方都有制作腊味的习俗，家家户户的门口都挂满了腊肠、腊肉、腊鱼，那场面可是非常的...……更多
2023-12-06 18:57:00天寒,寒冬,准备,节气,萝卜,南瓜
本文转自：黔南日报迎新春 备年货都匀直播年货“腊味十足”本报讯（杨爽） 年关将至，年味渐浓。2月2日，都匀市委宣传部联合央广网“潮牌年货迎新春”栏目，共同打造全国好物年货系列联动直播活动。京郊草莓与蜂蜜...……更多
2024-02-08 11:43:00都匀,腊味,年货,直播,都匀,腊肉
...香味，最后给他整点芹菜就可以关火开吃了。一锅喷香的腊味芋头煲就做好了，粉糯的芋头吸收了腊肉的咸鲜味，实在是太好吃了，朋友们快点来试试吧，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。 ……更多
2023-10-24 17:14:00食用,芋头,虚弱,身体,芋头,腊肉
...团旗下中华老字号“皇上皇”和京东联合主办的“皇上皇腊味节”在广州举行。广州市国资委企业党建处一级调研员吴龙，广州市商务局特商处处长李国文，越秀集团首席财务官陈静，皇上皇食品公司董事长易聪，京东集团、广...……更多
2023-12-26 16:36:00腊味,老字号,中华,皇上,首届,皇上
...丹寨县充分发挥“直播+”的作用，借助直播平台，推广腊味年货、非遗服饰等产品，进一步拓宽销售渠道，对接市场需求，让特产搭乘电商快车，迈上新年致富高速路。“家人们，给你们介绍一下，这是我们丹寨县纯粮食喂养...……更多
2024-01-11 05:54:00电商,年货,迎新,快车,丹寨,直播
...滩镇小河村村民万朝阳就在晒场上忙个不停，挑选晾干的腊味，打包装箱，寄递给订货客户。“每年冬至时节，我们就开始腌制腊味，一天的制作量在2000多斤，销售额在2万多元。”万朝阳说。曾经，这个山里娃怀揣梦想，外出...……更多
2024-01-27 07:59:00谷城,农业,品牌,万朝,腊味,谷城
为了满足市民需求，延续传统习俗，日前，南岸区在全区范围内设置9个集中环保规范熏制点，熏制费用每斤只要1.5元。1月18日，在位于南岸区米兰路与金菊路路口的无烟环保烟熏腊肉集中便民服务点，市民提着香肠、腊肉前来...……更多
2024-01-19 13:46:00腊味,年味,走俏,传统,腊肉,南岸区
多彩贵州网讯 年关将至，绥阳县不少市民朋友开始着手置办年货，腊肉、香肠等特色美食迎来销售旺季。各大市场、商超“腊”制品出现消费热，市场走俏。近日，笔者走进绥阳县洋川街道南阳苑，工人们正忙着制作腊肉、香...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
...还有2个多月就要过年了。在南方，过年必备的年货就是腊味，腊肠、腊肉、腊鸡、腊鱼、腊猪肝等等。小雪过后，气候变得干燥，气温也比较低，可以腌制腊味了。腊肠也叫香肠，菜市场有专门灌腊肠的肉店，只要在那儿买肉...……更多
2023-12-30 21:15:00灌好,香肠,还是,腊肠,五花,肠衣
...香销售忙 集体增收产业旺本报讯 春节将至，年味渐浓。腊味品是年味的重要寄托，也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年以来，龙里县冠山街道鸿运社区在经济发展上持续发力，为壮大集体经济不断探索新方式、新渠道，...……更多
2023-01-06 07:53:00腊肉,集体,产业,销售,腊味,集体
...的香气。接下来，将香菇、香肠和腊肉切片，为了使这些腊味更加入味，我们将生抽、老抽、盐、糖、香油以及凉开水进行调配，搅拌均匀形成一份鲜味汁。当大米已经快收干时，将切好的香菇、香肠和腊肉摆放在大米上，再以...……更多
2023-11-17 11:36:00广东地区,一道,煲仔饭,瑰宝,广东,饮食文化
...美满之意。2、烧腊
这是最有名的粤菜，烧腊分为烧味与腊味，烧味有烧鸡、烧鸭、烧鹅、烤乳猪、乳鸽等等，而腊味则为腊肉、腊肠等等。3、红豆糯米饭南方在冬至之夜，有吃红豆糯米饭的习俗，这里有一个故事，相传共工...……更多
2024-01-07 12:14:00有特色,饺子,食品,吴王,糯米,西施
每逢入冬，腊味就变得很常见，一般从每年的大雪时节过后，家家户户就会开始忙着制作腊味，腊味，腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，更是春节餐桌上必不可少的美食，腊味有的地方也叫腊肉...……更多
2024-02-02 16:49:00腊味,江南,酱油,香味,特色,酱油
来源：极目新闻岁末将至，正是传统腊味加工的好季节，各地企业、农户加工赶制传统腊味食物，处处腊味飘香。12月26日，广西来宾市金秀瑶族自治县田村村民在制作瑶家传统烟熏腊味。新华社发（高如金摄）12月26日，安徽省...……更多
2023-12-27 15:46:00腊味,新华,腊味,社发,黄山,黄山市
...松露就被送抵国内各大市场终端。云南曲靖：年味渐浓 腊味飘香冬季是制作腊味的好时节。在云南曲靖，近期家家户户都开始采备年货，制作腊肉、火腿，灌制香肠，一派浓浓的过节气氛。在曲靖沾益区的这家小院，形状饱满...……更多
2024-01-01 22:32:00菜篮,菜篮子,案子,购销,总量,节日
...廖祖英）春节临近，咸丰县传统手工制作的香肠、腊肉等腊味品迎来了制作和销售的高峰期。笔者来到咸丰县高乐山镇小模社区的袁氏腊味加工坊，看到袁学志一家正忙着灌制香肠，动作熟练，空气中弥漫着诱人的香味。“我们...……更多
2024-01-08 11:46:00山内,腊味,咸丰,咸丰县,香肠,袁氏
本文转自：南宁晚报男子落网后指认偷窃来的腊味 （横州警方供图）本报讯（记者郑芳 通讯员林露露）苏女士图省事将腊味放在摩托车上，没想到这美味的年货惹得小贼垂涎。横州市公安局城东派出所持续开展岁末年初打击...……更多
2023-01-19 07:35:00腊味,摩托,男子,女子,腊味,周某
本文转自：中国新闻网王茂秀制作腊味海宁传媒中心供图(新春走基层)浙江“海宁媳妇”自制年货：腊肉里的家乡味道中新网嘉兴1月13日电 (张雨滴 周浩)腊月过半，家家户户也开启了置办年货模式。与平常人采购年货不同，家...……更多
2023-01-13 20:07:00海宁,腊肉,年货,浙江,媳妇,家乡
...，就蒸着吃吧。一般是蒸和炒都好吃，例如浏阳蒸腊肉、腊味合蒸、蒜苗炒腊肉、窝笋炒腊肉等。特色一点的做法有干锅、煲仔饭，风味都绝佳。那么，腊肉怎么蒸着吃呢?方法一:食材:腊肉一块，酱油适量，鸡精适量做法:1、取...……更多
2024-02-23 06:59:00腊味,腊肉,吃法,花样,腊肉,切成
本文转自：南京日报本报讯（记者 刘全民） 俗话说“无腊味，没年味”。春节渐近，走在高淳大街小巷，总能看见一串串腊肉香肠挂晒在窗户或门前，浓浓的年味扑面而来。近日，记者走访发现，高淳的咸鱼、咸肉、香肠等传...……更多
2023-01-12 06:25:00高淳,走俏,年货,传统,高淳,香肠
秋风起，正是吃腊味的时候。说到腊味，最容易联想到的就是腊肠焗饭。腊肠的油润香味，足以让人吃下一碗白米饭。下面把腊肠切碎用来炒蛋，腊肠香味渗入鸡蛋里，让鸡蛋蓬松柔软且饱含腊肠香味，再加上炒过的花生米，...……更多
2023-01-07 22:21:00腊肠,家常,一道,鸡蛋,美食,腊肠
...味道独树一帜，是陕北人冬季习惯喝的酒水之一。陕南，腊味就是年味在陕南，年夜饭需要的食材早早就开始准备，在这里能感受到川陕结合的味道。将鲜肉剔成三公斤左右的肉块，加入盐、花椒、大蒜粉、大茴、八角、桂皮、...……更多
2024-02-08 07:44:00陕南,关中,陕北,年夜饭,陕北,陕南
...撞。”除了对原料有严格的要求外，在制作工艺方面万春腊味也与其他腊肉香肠也有很多读到之处。陈棕森说万春腊肉采取“古法制作工艺”，通过精心挑选的鲜土猪肉经腌制风干后，用青冈树、九把香等多种中药材和香料树枝...……更多
2024-01-23 17:36:00万春,巫溪,天元,腊肉,年货,香肠
...木炕制技艺，成为国家地理标志产品。近年来，这一老“腊味”通过产品分级、智能生产、电商销售等方式实现转型升级，给这片山乡带来了新“年味”。腊味制品成为助力乡村振兴的新产业，也让一方百姓的生活更加美好。记...……更多
2023-01-06 14:04:00腊味,山乡,年味,基层,腊味,新华社
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